Тинктура от луна на червена планинска пепел - здравословна и вкусна
Menu
Нашето ежедневие е много богато на различни събития. Рожден ден, сватба, среща на стари приятели и много други празници не могат без алкохол. И аз искам алкохолът да е вкусен и да има благоприятен ефект върху организма. В магазините качествените алкохолни напитки струват много пари и никой не е имунизиран от фалшификатите. Има решение, това са домашни тинктури. Една от най-популярните, ароматни и здравословни тинктури е ракията..
Най-известните от тях: "Скарлет голям", "Мъниста", "Бетел", "Гранат", "Красота", "Надежда", "Руби", "Титан", "Сорбинка".
| номер п / п | Име на степен | особеност |
| 1 | Скарлет голям | Ценна търговска оценка. Получава се чрез хибридизация с използване на различни сортове круши. Големи плодове над 4 g, сочни, без горчивина |
| 2 | мънисто | Зимоустойчив клас. Устойчив на болести. Плодът има вкус на червени боровинки.. |
| 3 | Vefed | Много издръжлив сорт. Устойчиво плододаване. Плодове с тегло до 1,5 g. |
| 4 | ръчна граната | Rowan хибрид с глог. Големи плодове с големина на череша, със сладко-кисел вкус, без горчивина. |
| 5 | красота | Rowan хибрид с круша. Плодове с тегло 2-2,5 г, овални, тръпчив вкус. |
| 6 | надявам се | Високодобивен сорт, характеризиращ се с високо съдържание на хранителни вещества. Масата на плодовете е 1,8-2 g. |
| 7 | рубин | Сорт джудже. Плодовете са дребни, на вкус горчиви. |
| 8 | Титан | Много издръжлив сорт. Rowan хибрид с ябълка и круша. Масата на горски плодове е до 2 g. |
| 9 | Sorbinka | Високодобивен сорт. Масата на горски плодове е до 3 г. Вкусът е сладко-кисел вкус. |
Витамин С, витамин РР, витамин С (аскорбинова киселина), Е, В₂, Р, каротин, токоферол, сорбоза, пиридоксин, захароза, фолиева киселина, фруктоза, пантотенова киселина, тиамин, рибофлавин, ретинол, глюкоза - това не е пълен списък с полезни Роуан е богат на вещества.
Интересни факти
В планинската пепел има повече витамин С, отколкото в касиса. Концентрацията на каротин в планинската пепел е по-висока, отколкото в морковите.
Също така в горски плодове голямо количество: цинк, калий, калций, желязо, мед, фосфор, магнезий, йод, натрий и манган.
Горчивият вкус придава планинска пепел сорбинова киселина, освен нея има органични киселини в планинската пепел: ябълчна, винена и лимонена.
интересното: Официалната наука твърди, че плодовете на планинската пепел неправилно се наричат плодове. Ябълката е правилното име за плодове от репа. Те са равни на плодовете на дюля, ябълка и круша.
Полезни свойства на горски плодове
Полезните свойства на планинската пепел включват:
- Благоприятно влияе на храносмилателната система;
- Има холеретично свойство;
- Предотвратява развитието на хепатоза;
- Подобрява коагулацията на кръвта;
- Подобрява зрението;
- Използва се при лечението на депресивни разстройства и неврози;
- Подобрява метаболитните процеси в организма;
- Понижава холестерола
- Премахва токсините и радионуклидите;
- Намалява налягането;
- Намалява вероятността от инфаркти и инсулти;
- Намалява метеоризма в червата.
Бране на плодове и подготовка за приготвяне на напитка у дома
В зависимост от целта на по-нататъшна употреба планинска пепел се прибира преди или след замръзване. Преди замръзване планинската пепел се събира за дългосрочно съхранение. В сухо време с помощта на градински ножици се нарязват четки от горски плодове без листа. Те оформят гроздове и ги окачват в хладни помещения, главно на тавански помещения.
За приготвяне на консерви, конфитюри, желета, плодови напитки, плодови бонбони, сок, планинска пепел се събират след замразяване. Първите студове убиват горчивината в горските плодове и те придобиват приятен сладък вкус. След замразяване плодовете от репа могат лесно да се отделят от четката, да станат меки, сочни и съхраняването на такива плодове дълго време няма да работи. Такива горски плодове могат да се използват за приготвяне на бърза тинктура от рабина..
За всички останали видове тинктури по-подходящи са силните плодове, събрани преди замръзване.. Плодовете трябва внимателно да се отделят от стеблата, след това да бъдат сортирани, измити и изсушени. В бъдеще използвайте като суровина за приготвяне на тинктури, в зависимост от рецептата.
Важна информация: Планинска пепел за приготвяне на конфитюр, конфитюри, желета, плодови напитки, плодови бонбони, сок и тинктури трябва да се събират в горски пояси, техните лични парцели далеч от града и пътищата.
Рецепти за готвене
Бърза рецепта
| Wn / п | Име на компонента | U редактирано. | номер |
| 1 | Сочна планинска пепел след слана | кг | 2 |
| 2 | Самогон със сила 50-60% | л | 1 |
Стъпка по стъпка:
- Пречистете горски плодове; не е необходимо да се измивате, за да не измиете сока.
- Изсипете ги в 3-литров буркан и ги залейте с лунен лъч със сила 50-60%.
- Затворете капака и изпратете да влеят на тъмно място.
- След 3-4 дни тинктурата ще придобие уникален рубинен цвят и ярък аромат на планинска пепел.
- Преди употреба тинктурата трябва да се филтрира и излива в бутилки от тъмно стъкло.
класически
| Wn / п | Име на компонента | U редактирано. | номер |
| 1 | Планинска пепел | кг | 0.5 |
| 2 | Самогон със сила 50-60% | л | 1 |
| 3 | мед | г | 50 |
| 4 | Дъбова кора (незадължително) | Чл. л | 1 |
Стъпка по стъпка рецепта:
- Сортирайте горските плодове, като вземете боклука, старателно измийте и почистете.
- Изсипете ги в трилитров буркан.
- Можете да опънете горски плодове, за да получите сок, но не прекалявайте, за да не се окаже кашата.
- Поставете мед, дъбова кора в буркан и изсипете всички съставки с луна с 50-60% сила.
- Затворете капака и изпратете да влеят на тъмно място.
- Тинктурата ще е готова за 1-1,5 месеца, през това време тинктурата ще придобие уникален рубинен цвят и ярък аромат на планинска пепел.
- Преди употреба тинктурата трябва да се филтрира и излива в бутилки от тъмно стъкло.
Със захар
| Wn / п | Име на компонента | U редактирано. | номер |
| 1 | Планинска пепел | кг | 6 |
| 2 | захар | кг | 0.5 |
| 3 | Самогон със сила 50-60% | л | 5 |
Стъпка по стъпка:
- Сортирайте горските плодове, като вземете боклука, старателно измийте и почистете.
- Изсипете ги в десетлитров буркан.
- Можете да опънете горски плодове, за да получите сок, но не прекалявайте, за да не се окаже кашата.
- Сложете захар в буркан и изсипете всички съставки с лунен огън със сила 50-60%.
- Затворете капака и изпратете да влеят на тъмно място.
- Настоявайте един месец, след което слейте получената тинктура в трилитрови буркани.
- Залейте планинската пепел с нова партида луна и настоявайте още месец и половина.
След това обединете втората партида тинктура и я смесете с първата партида, изсипете в чисти бутилки и оставете да вари без горски плодове в продължение на 10-14 дни. През това време тинктурата ще подобри вкуса си.
Може да ви е интересно да прочетете прополисова терапевтична тинктура.
пикантен
| Wn / п | Име на фирмата | U редактирано | номер |
| 1 | Самогон със сила 50-60% | л | 0.5 |
| 2 | Планинска пепел | кг | 0.5 |
| 3 | Оранжева жар | Чл. л | 0.5 |
| 4 | Лимонова жар | супена лъжица | 1 |
| 5 | Листа от мента | супена лъжица | 1 |
Как да направите:
- Сортирайте горските плодове, като вземете боклука, старателно измийте и почистете.
- Изсипете ги в трилитров буркан.
- Можете да опънете горски плодове, за да получите сок, но не прекалявайте, за да не се окаже кашата.
- Сложете жарта на портокал и лимон в буркан, листа от мента и залейте всички съставки с лунен лъч със сила 50-60%. Затворете капака и изпратете да влеят на тъмно място.
- Тинктурата ще е готова след 2-3 месеца, през това време тинктурата ще придобие уникален рубинен цвят и ярък аромат на планинска пепел.
- Преди употреба тинктурата трябва да се филтрира и бутилира в чисти бутилки..
Също така горещо препоръчваме да опитате да готвите тинктура от касис.
Готвене на видео
За визуално запознаване с рецептата за приготвяне на тинктура от планинска пепел препоръчваме да се запознаете с това видео:
заключение
Използвайки рецепти от настойки от планинска пепел, можете да приготвите вкусен, ароматен, здравословен алкохол, който ще бъде незаменимо допълнение към всеки празник. Пробвайки тинктурата от планинска пепел, ще станете почитател на нея. Но не забравяйте, че злоупотребата с алкохол е вредна за здравето. Но 50-100 gr. тази прекрасна напитка ще ви развесели, ще подобри благосъстоянието ви и ще засили имунитета ви.