Рецепта за тинктура от череша на водка
Основни съставки:
Черешката е изненадващо вкусна ягода, която е идеална за приготвяне на различни напитки, включително алкохолни. За тинктури се използват сладки сортове от тези плодове, въпреки че в някои случаи ще бъде възможно да се вземат кисели, не съвсем узрели плодове.
Тъй като черешите имат много ярък вкус и аромат, тя се съчетава добре с всяка алкохолна основа. Ето защо той често се добавя към водка, луна и дори алкохол. Поради факта, че вкусът на череши запушва миризмата на алкохол, тинктурите от него са меки и ароматни, а алкохолната основа почти не се усеща в тях..
съставки:
- Череша - кутия от 3 литра
- Водка - 1 литър
- Захар - 3-5 супени лъжици. л (на вкус)
Как да си направите черешова тинктура на водка
За рецепта за вишнева тинктура на водка е препоръчително да вземете узрели пресни плодове, които бяха събрани не повече от един ден. Най-добре е да приготвите напитка веднага след прибирането на реколтата, особено защото няма да ви отнеме много време и усилия..
Преди да приготвите напитка, изсипете пълен буркан от зрели череши в удобен съд, измийте и оставете излишната вода да се отцеди.
Когато плодовете изсъхнат добре, напълнете ги с буркани и налейте водка отгоре. Алкохолната основа трябва да е с добро качество - от нея ще зависи вкусът на готовата тинктура. Покрийте буркана с капак и поставете на хладно и тъмно място.
Според тази рецепта, черешовата тинктура на водка ще бъде готова след две седмици.
Можете да използвате обикновени найлонови или метални капачки, най-важното е, че в кутиите няма въздух.
Когато времето отмине и напитката придобие приятен черешов цвят, ще трябва да се филтрира. За филтриране можете да използвате обикновен гевгир, цедка или марля. Не използвайте метални уреди, вкусът на напитката може да се промени към по-лошо..
Не хвърляйте горските плодове - залейте ги със захар и го оставете да вари на хладно тъмно място в продължение на няколко дни. Полученият сироп може да се добави към тинктурата, ако харесвате сладки напитки..
Изсипете вишневата тинктура върху водка в удобни стъклени буркани или бутилки, в които може да се съхранява в хладилника.
Дайте на напитката няколко часа почивка, след което ще бъде възможно да вземете проба. Ако решите да добавите захарен сироп, изчакайте още няколко дни.
Тиревата тинктура на водка ще бъде още по-наситена, ако я оставите да узрее за 2-3 седмици.