Рецептата за тинктура бородино

Тинктурата от Бородино е незаменим спътник на истински ловец или рибар.

Той не само може да направи приятна компания, но също така помага да се отпуснете и да забравите за ежедневните трудности, да развеселите и настроите по правилния начин, както и да затоплите в лошо време и да дадете усещане за удовлетворение.

Този алкохол получи името си с причина. Работата е там, че ароматният букет на готовия продукт много наподобява най-свежия апетитен мирис на едноименния хляб.

Списък на необходимите компоненти

Стъпка готвене

1. Внимателно подредете ечемика, като премахвате боклука и изгнилите зърна. Разстелете приготвената зърнена маса на горещ тиган и я запържете на среден огън, докато се появи златист руж при непрекъснато разбъркване.
2. Изсипете половината боб от общата маса в отделен съд и продължете да пържите останалото, докато се появи цвят на кафето. Опитваме се да не изгорим ечемика, в противен случай бъдещата напитка ще бъде много горчива.
   
3. Пържените зърна се охлаждат до стайна температура.
4. Изсипете зърнената луна в съд за инфузия, сложете там кимион и кориандър. Последно добавете охладения ечемик.
   
5. Смесваме всичко старателно с дървена шпатула, след което плътно затваряме съда.
6. Поставяме контейнера на топло място, защитено от слънчева светлина, за около 14-21 дни, докато ароматът на хляб стане ясно забележим и течността придобие тъмен нюанс. Не забравяйте да разклащате съдържанието на съда поне веднъж на ден.
7. Първо филтрираме инфузираната течност през сито и 2-3 слоя марля, след което преминаваме през памучен филтър.
8. Опитваме рафиниран продукт и по желание добавяме към него мед или гранулирана захар, за да подсладим леко и да смекчим силата на алкохола.
9. Изсипете готовия продукт в стъклени бутилки и ги запечатайте плътно.
   
10. За да стабилизирате вкуса, оставете напитката да узрее в хладно помещение за поне 3-5 дни.

Рецепта за тинктура за хляб от Бородино

Следвайки тази рецепта, еликсирът Бородино се приготвя много по-бързо и лесно.

Вкусовите и ароматни качества на домашния алкохол практически не се различават от продукта, приготвен съгласно класическата рецепта, описана по-горе. Силата на готовия продукт е 31-34 оборота.

Списък на необходимите компоненти

Стъпка готвене

1. Нарежете свежия хляб на малки парченца и след това го изсушете на слънце, докато плътта стане много кафява, за да не се накисне в алкохолна основа. В противен случай напитката ще бъде мътна и неапетитна. За да ускорите процеса на сушене на хляба, той може да се доведе до необходимото състояние, като пържите филийки хляб във фурната за около 3-5 минути, като същевременно се уверите, че пулпата не гори.
2. Поставете семената от кимион и кориандъра в контейнера за инфузия, ако желаете, добавете черен пипер от черен пипер и дафинов лист.
3. Там слагаме охладените бисквити и пълним всичко с висококачествена водка.
   
4. Разбъркайте всичко добре и плътно затворете съда със стегнат капак.
5. Поставяме буркана със съдържанието на топло място, скрито от слънцето, за около 5-7 дни.
6. Два пъти филтрираме инфузирания продукт: първо през сито с марля, а след това през памучен филтър. Никога не стискайте тензух с резенчета хляб и подправки.!
   
7. Добавете гранулирана захар или мед към пречистената течност и разбъркайте масата, докато последната се разтвори напълно.
8. Ние плътно запушваме съда и го изпращаме в хладно, тъмно помещение за още 4-5 дни.
9. Внимателно изцедете течността от утайката с помощта на епруветка. За да се отървете от остатъците от мътност, ви съветвам да прекарате изцедения продукт през памучен филтър.
10. Изсипваме готовия алкохол в бутилки и можем да започнем да дегустираме.

Рецепта за тинктура Бородино с дива роза

Този метод за приготвяне на напитка Borodino включва доста продължителна инфузия на продукта.

Въпреки това, домашният алкохол е обогатен с невероятно приятен аромат на шипка с нотки на орех. Вкусът на алкохола радва със своята мекота и лекота на употреба..

Списък на необходимите компоненти

Стъпка готвене

1. Подреждаме перленият ечемик, в същото време премахваме боклука и развалените зърна. Поставете ечемика на горещ тиган и го запържете на среден огън, докато се появи ружди златист оттенък.
   
2. Разпределяме половината от пържените зърна от тигана в отделен съд и продължаваме да пържим останалите, докато се появи наситен цвят на кафе.
3. Оставете зърната настрана и ги оставете да се охладят до стайна температура.
4. Междувременно сложете черупка на орех на сух горещ тиган и го запържете за 5-7 минути при постоянно интензивно разбъркване.
   
5. Изсипете алкохол в съда за инфузия и добавете там кориандър, зира, шипка, охладен перлен ечемик и черупка от орех..
6. Смесете добре съставките и затворете плътно съда с плътна найлонова капачка.
7. Изпращаме контейнера със съдържанието в топла и тъмна стая и настояваме продукта поне 20 дни. Не забравяйте да разклащате течността всеки ден поне веднъж.
8. Подлагаме готовия продукт на двойна филтрация: първо използваме сито, покрито с 2-3 слоя марля, и след това преминаваме течността през памучен филтър.
9. Бутилира домашен алкохол и ги поставя в хладно и тъмно помещение.
   
10. Оставете напитката да узрее за 3-5 дни, след което започваме дегустацията.

Тънкостите на готвенето

1. За приготвянето на тинктурата Бородино най-добрата алкохолна основа ще бъде зърненият дестилат, чиято сила е от 45 до 55 оборота. Отличен продукт ще се получи на висококачествена водка, вода, разредена с медицински алкохол, или без захар, самолет без миризма на алкохол..
2. В случай, че сте преварили перлен ечемик, опитайте се да коригирате ситуацията, като увеличите количеството алкохол и добавите захар или фруктоза.
3. За да придадете на алкохола по-богат и по-тъмен нюанс, добавете цвят на собствена захар.
4. Освен подправки, за да добавите неподражаем аромат на Бородино към алкохолна напитка, можете да използвате бисер ечемик или крекери от черен хляб или неферментирал ръжен малц, който се използва за приготвяне на квас.

Видео рецепти за приготвяне на тинктура Бородино

Предлагам да се запознаете с авторските рецепти на майсторите на занаята си, които ще разкажат подробно и ще покажат как да направите приличен, много ароматен домашен алкохол под формата на бородинска тинктура.

Видео номер 1.

В това видео професионален винопроизводител ще ви научи как да приготвите най-вкусната и вкусна тинктура върху галета от бородински хляб. В допълнение, капитанът ще опише подробно плюсовете и минусите на готовия продукт.

Видео номер 2.

Тук можете да намерите най-простата и бърза рецепта за бородинска тинктура от водка и ечемик. Можете също така да проследите и да определите степента на печене на перлен ечемик, който е важен компонент на готовия продукт.

Полезна информация

• Предлагам доказани рецепти за много поколения и се оказах най-добрите рецепти - настойки от лунен лъч. Следвайки стриктно последователността и следвайки препоръките, можете да приготвите домашен алкохол, който е трудно да се разграничи от някои скъпи търговски марки алкохол.
• Аз също препоръчвам да видите надеждни и най-добри рецепти - алкохолни тинктури. Процесът на готвене не отнема много свободно време и не изисква много усилия, а резултатът надхвърля всички очаквания.
• Ако все още не сте започнали да правите „тинктури от ракия“, сега е моментът да започнете. Домашният алкохол има богат аромат, невероятен вкус и приятен дълготраен послевкус.
• Последното нещо, на което искам да ви обърна внимание, е „тинктури от водка“. Няма нищо по-лесно от използването на водка за приготвяне на домашно мека течност. Описаните рецепти без съмнение са подходящи за тези, които тепърва започват да правят първите си стъпки в областта на винопроизводството.