8 Съвета за настояване на лунен лъч за страхотен вкус и мирис

Самогонът, както всяка друга алкохолна напитка, се цени заради цвета, миризмата и вкуса си. На негова основа можете да създадете различни вкусни и най-важното полезни тинктури. Всеки производител на домашно приготвено самочувствие има свои собствени рецепти, добавки и тайни. Има различни вариации на химически добавки и багрила. Но естествените съставки ще се считат за най-добрите, те са много по-здравословни, а вкусът от тях е много по-добър, отколкото от купените от магазина колеги.

Някои опции за рецепти:

Тинктура от лимон

За да го приготвите, ще ви трябват шест парчета лимони, три литра луна. За да направите сироп, ще ви е необходима захар - осемстотин грама и един и половина литра вода.

1. Жълтицата се отстранява от лимоните и се нарязва на ивици, добавя се лунен лъч.
2. Водата трябва да се подпали и да се добави захар, докато се получи сироп.
3. След охлаждане на сиропа се изсипва в тиган, най-добре е да използвате емайлиран такъв, там също се добавя самолет, който вече е бил вливан с лимонова кора..
4. Изсипете в контейнери и запечатайте плътно..
5. Трябва да настоявате два дни.

Въз основа на цариградско грозде

За готвене ще ви трябва:

• четири литра лунен лъч,
• цариградско грозде - два и половина килограма,
• преварена вода - осем литра,
• захар - осемстотин грама.

Готвене:

1. В контейнера се изсипват цариградско грозде, в него се налива луна и вода.
2. Отгоре всичко това е покрито с марля и е необходимо плътно да се затегне марля.
3. Контейнерът с цялото съдържание трябва да бъде изваден на слънчево място и да се поддържа в продължение на четиринадесет дни.Всеки ден всичко в контейнера трябва да бъде внимателно смесено или разклатено..
4. След четиринадесет дни съдържанието се филтрира през тензух, добавя се захар и всичко това трябва да се смесва много внимателно.
5. Отново почистете на слънчево място за един ден.
6. След един ден всичко се почиства за десет дни на хладно място.
7. В края на десет дни съдържанието трябва отново да се филтрира през тензух и да може да бъде бутилирано.
8. Можете да го използвате след двадесет и един дни.

На подправки

Трябва да изберете правилните подправки на вкус и мирис, за да получите вкусна тинктура. Някои примери за тинктура:

• Нуждаете се от 3 литра вместимост, няколко листа дафинов лист. Чаена лъжичка семена от копър, естрагон. Алиас, около шест или седем граха. И колкото пъпки на карамфил. Всичко това се смесва и се залива с три литра луна. Настояваше десет дни. След десет дни трябва да се прецедите през тензух. Бутилката, готова за ядене ще бъде след три или пет дни.
• Това ще отнеме три литра петдесет процента луна. Половин шушулка ванилия, Карамфил шест парчета. Алиас - пет граха. Лимонова жар - едно парче. Канелена пръчица Мед - две супени лъжици. Всички съставки се смесват в контейнер, след което всичко това трябва да се излее с три литра луна. Корк плътно и настоявайте за около две до три седмици. След две до три седмици съдържанието трябва да се филтрира през двуслойна тензух, бутилирана. Това е всичко. Напитката е готова за употреба..
• Лимон и портокал един по един. Три литра лунен лъч. Канелена пръчица Малка шушулка с ванилия. Мед - три супени лъжици. Кората на лимон и портокал трябва да бъде настъргана на не много груба ренде. След което добавете към три литра лунен лъч и добавете останалите съставки там. Всичко това е плътно закопчано и се оставя десет дни да настояват. След десет дни се прецежда през тензух, отново се налива в съд и се оставя десет дни да настояват. След бутилиране на напитката е готова за пиене..

Билкови рецепти

За да подобрите самия аромат, най-добре е да добавите билки и подправки, които съдържат етерични масла. Много хора използват с тинктура: карамфил, плодове от хвойна, канела, черен пипер, мента, индийско орехче, ванилия. Сушените билки помагат на тялото да абсорбира добре луната. За по-пикантен вкус са подходящи шафран, розмарин и кардамон. Приятният цитрусов аромат и вкус помагат да се добавят кори от мандарини и портокали.

Но най-важното е ясно да следвате рецептата, за да не прекалявате с добавката и да не разваляте вкуса на алкохола.

Няколко примера:

Пийте се обади абсент, настояваше за билки. Има няколко етапа на готвене. За да го подготвите ще ви трябва:

1. двадесет и пет грама сух пелин (ще са необходими само върховете),
2. петдесет грама копър,
3. петдесет грама анасон,
4. един литър лунен лъч.

Всички компоненти трябва да бъдат смесени и напълнени с лунен лъч. Плътно запушват и настояват една седмица. Тогава самолетът трябва да бъде изпреварен. Благодарение на дестилацията, билките се отказват от всичките си най-полезни компоненти. Ако изберете обичайната инфузия, ефектът ще бъде по-нисък, отколкото по време на дестилация.

Сега всичко, което се оказа, трябва да се превърне в истински абсент.

За да придадете на напитката зелен оттенък, трябва да използвате следните компоненти:

1. грам десет сух пелин,
2. десет грама цветя исоп,
3. пет грама мелиса.

Компонентите са най-добре натрошени или смачкани. Всичко това трябва да се смеси с четиристотин грама от получената преди това напитка, загрята за няколко до петдесет градуса. След охлаждане на течността е необходимо да се прецеди през тензух, за да се отстранят малки парчета билки. Измерете силата на напитката, тя трябва да бъде приблизително седемдесет до осемдесет и пет градуса. всички.

Можете да излеете напитката в бутилки и да настоявате. Абсентът е най-добре да настоява в продължение на много години, той му придава най-стипчив и приятен вкус. Можете да използвате тази напитка като подарък за рожден ден на много близък човек, защото е много приятно да получите напитка, за която настоявате много дълго време. И в същото време този, който го даде, всъщност няма да похарчи много пари.

Вижте и материала: как да пием абсент.

Тинктура с кафе и лавр

За готвене вземете за всеки литър луна:

• Дафинов лист със среден размер - 1 бр..
• Черен пипер грах - 2-3 бр..
• Ванилин - на върха на нож, ако се използва ванилова захар, още малко.
• Щипка сода за хляб.
• Чай от черен лист без ароматизатор - 1 чаена лъжичка.
• Разтворимо кафе - 1/2 чаена лъжичка.
• Захар - 1 супена лъжица.

Чаят се приготвя предварително в малко количество вода, след 10 минути течността се отделя от тортата. Вместо разтворимо кафе можете да вземете натурално кафе. В този случай тя също се готви предварително и се отцежда от гъстата.

Самолетът се изсипва в емайлиран тиган и се нагрява под капак, така че духовете да не се изпаряват. Когато се загрее, се добавя всичко освен захарта. Ако чакате да заври, вече можете да захарите. Оставете да изстине, изсипете в съдове, настоявайте 3-4 дни, след което напитката е готова за сервиране.

Класическо изпълнение на тинктурата от Бородино

За три литра луна ще ви трябва:

• 50 gr перлен ечемик.
• 10g всеки кимион и корендра.
• Захар на вкус.

Запържете сух ечемик в сух тиган до златисто кафяво, след това извадете половината и продължете да пържите останалото кафяво до кафяво. Изсипете и двете порции зърнени храни и подправки, захар в съда, изсипете луна. Бъркайте, докато захарните кристали се разтворят.

Настоявайте в тъмна стая 2-3 седмици до появата на аромат на хляб и тъмен цвят. Щам. Преди употреба се препоръчва да издържи 1-3 пъти на студа, така че вкусът се стабилизира и става ясно изразен.

Тинктура върху хляб "Бородино бързо"

Вкусът на това Бородино малко се различава от класическия вариант, той се готви няколко пъти по-бързо, но не може да се съхранява дълго:

• ½ литра лунен лъч.
• 3-4 филийки сух пръст бородински хляб.
• Кориандър и кимион - чаена лъжичка.
• Дафинов лист (1 бр.) И 3-4 пиперки.
• Чаена лъжичка мед или захар.

Всичко освен мед, сложете в съд, изсипете основата. Ако хлябът е слабо изсушен, тинктурата няма да е прозрачна, тя трябва да изплува на повърхността. Оставете го да вари за 4-6 дни, прецедете, добавете подсладител. Настоявайте още 3-4 дни и прецедете отново. Силата на напитката е около 32-34 °, можете да съхранявате Бородино до 3 месеца на студено.

Пипер пипер

Класическа, но популярна рецепта. Цял горчив пипер се слага в съд и се пълни с луна. За красота може да бъде боядисан малко кафеникав. След 2-3 седмици пиперът е готов. Важно! Не можете да слагате повече от 1-2 чушки на 3 литра, напитката ще се окаже твърде агресивна и може да навреди на стомаха

За да е вкусно

За добър вкус трябва да изберете всички компоненти, които имат ароматно и ароматизиращо действие. Наистина в луната има много високо съдържание на алкохол, което води до факта, че всички компоненти се усвояват много бързо и ако нещо се смеси, ще бъде изключително трудно да се поправи, може да се каже почти невъзможно. За пълно възвръщане на компонентите на вкусови и ароматни качества е най-добре да издържате самогон за около две седмици.

Ако спешно се наложи да вземете тинктура от луна, тогава това може да се направи съвсем реалистично. За да направите това, всички добавки трябва да се увеличат един и половина до два пъти. Времето за тинктура се намалява до пет дни..

За да няма неприятна миризма

За да получите приятна миризма от лунен лъч, можете да използвате всякакви компоненти, които са с приятна миризма. В края на краищата, луната ще научи всичко това достатъчно бързо. Устройството с процеса на мацерация на пара ще помогне да се даде най-добрата ароматна миризма на напитката. Всичко това се случва под въздействието на пара. Продуктовите клетки започват да се делят и насищат тинктурата. Използвайте, както беше споменато по-горе, можете да използвате всякакви компоненти. Ароматът е по-отворен. възможности:

• Кората на лимон, портокал, мандарина, лайм и грейпфрут. Тъй като те са с много силен аромат, миризмата ще се предава до петдесет процента. По желание добавете джинджифил, това ще промени вкуса на напитката.
• подправки. Мента, копър, мелиса, карамфил, семена от керна, копър, кориандър. Оказва се много богата и пикантна миризма.
• Различни плодове и плодове. Можете дори да използвате пъпеш, праскова, диня и др. Много хора не харесват тези компоненти, ароматът се научава наситен, но вкусът придобива вкус, като компот.
• Листа от растения. Дъб, френско грозде, планинска пепел, бреза. Можете дори да използвате стръкове от смърч.
• мед. Може да се използва и за да придаде на напитката приятен аромат.

Какъв би бил добър цвят

Различни компоненти придават на луната си цвят. Съгласете се, че пиенето на напитка, която има приятен нюанс, е много по-хубаво от кална, бяла луна. И тук вече си струва да обмислите какъв цвят трябва да се окаже:

• Златисто оранжев цвят помощ за даване на напитката: Шафран, ягодов сок.
• Червен цвят може да допринесе за боровинки.
• Зелен цвят листа от касис ще даде напитката.
• Виолетово и Бледо синьо помогнете да получите, бедро и равнец.
• Червен цвят напитката ще има, когато към нея се добави зъбен камък.
• Син цвят оказва се, при добавяне на цветя царевица.
• Жълт цвят: най-добре добавени, шафран жълто, вероника, мента, магданоз и листа от мелиса.

Сега най-накрая можем да стигнем до логично заключение. Има много възможности за тинктура от лунен лъч. Самолетът е не само силно алкохолна напитка, но и лечебен. На базата на моно моно пригответе маса от напитки, които се различават по вкус и цвят. Основното е да изберете правилните съставки и да следвате точно рецептата и, разбира се, да не я отлепвате, преди да се влее.

От тази статия можете да разберете какво влияе върху цвета, миризмата и вкуса на напитката. Ето и няколко много подробни рецепти. И най-важното е, че се получава отговор на въпроса за това какво е да настояваш за лунен лъч? Във всеки случай, основното е да направите всичко както трябва.