Най-добрата рецепта за луна с червена боровинка у дома

Независимото производство на алкохолни напитки, особено на базата на горски плодове или други растителни материали, става все по-популярно. Това се обяснява с наличието на продукти и простотата на рецептите. В допълнение, домашните напитки често са с по-добро качество от индустриалните си колеги. Сред голямо разнообразие от рецепти е най-популярната лунна светлина върху червени боровинки.

Бери, инфузиран с лунен у дома, запазва всичките си полезни свойства. Редовната употреба в малки количества ви позволява да се възстановите от изостряне на възпалението на простатната жлеза, помага в борбата с остър нефрит и пристъпи на бъбречни колики. В допълнение, зрънцето помага за укрепване на имунитета..

Приготвяне на горски плодове

За да се приготви не само вкусна, но и здравословна напитка, е необходимо да се избере и внимателно да се подготвят суровините. Klukovka може да се приготви от всяко зрънце. Но е по-добре, ако става дума за зрял и непокътнат продукт..

Препоръчват се пресни плодове. След сортирането те трябва да бъдат старателно измити и изсушени. За да може крайният продукт да има богат цвят и вкус, а червените боровинки дават максимум хранителни вещества, всяко зрънце трябва да бъде пробито с игла. В някои рецепти суровините се натрошават с пасатор или се изсипват с дървена трошачка. След такава подготовка, така че готовият продукт да е прозрачен, ще трябва да се филтрира няколко пъти.

Можете да приготвите алкохолна напитка от замразени суровини. Някои експерти препоръчват да замразите дори свеж продукт и след това да го смилате. Така зрънцето ще даде повече сок, а готовата напитка ще получи уникален ярък цвят.

Как да си направим луна върху червени боровинки

Тинктурата от червена боровинка на лунен лъч може да се приготви по много начини. Изборът на рецепта зависи от това какъв вкус искате да получите в готовия продукт. Може да се направи от цели плодове или да се натроши. За да дадете на плодовете само сок, те се пробиват с игла на няколко места. Кашата в този случай остава непокътната. Готовият продукт е прозрачен, не мътен, както в случая с натрошени суровини.

За да приготвите тинктурата, трябва да приготвите:

  • самогон - 1 литър;
  • горски плодове - 200 г;
  • захар - 200 г;
  • вода - 200 мл.

Приготвените плодове трябва да се поставят в стъклен съд с обем най-малко 3 литра. Добавете захарта и разбъркайте старателно. Покрийте съда със салфетка и поставете на тъмно, топло място за 2-3 дни за ферментация. След този период, добавете към сместа луна в такова количество, че да покрие плодовете. Разбъркайте и изпратете в тъмна стая. Веднага след като се появят първите признаци на ферментация, изсипете останалия алкохол в контейнера. Разбъркайте внимателно. Настоявайте луната в плътно затворен съд за 14 дни.

След 2 седмици получената течност изцедете в чиста чиния и поставете в хладилник. Към останалата смес добавете луна и престои още 2 седмици.

Изцедете получената течност. Смесете го с получения след първото настояване. Ако се оказа кална, прецедете през 4-5 слоя марля или памучна вата. Готовият продукт трябва да има ярък тъмночервен цвят. Ако тинктурата е твърде силна, можете да намалите градуса, като добавите студена, чиста вода.

Една проста печеливша рецепта

За приготвянето на настойка от лунен лъс върху червени боровинки по класическата рецепта е необходимо много време. Но в някои случаи е необходимо да се направи тинктура бързо. За да приготвите алкохолна напитка по ускорена рецепта, ще ви трябват захар, луна и червени боровинки. Всички компоненти трябва да се вземат в съотношение 1: 1: 1.

Залейте приготвените суровини с гореща вода и оставете за известно време, така че плодовете да станат по-меки и да дадете повече сок. Веднага щом кората започне да се спуква, източете водата. Изсипете червените боровинки със захарта и разбъркайте добре, така че захарта да се разтвори малко. Изсипете алкохол в сместа. Покрийте съда с капак и изпратете в тъмна, хладна стая за 10-12 часа. След това прехвърлете сместа в чиста купа и сложете на огън. Загрейте, докато цялата захар се разтвори.

По време на нагряването съдържанието не трябва да кипи. Това ще доведе до изпаряване на алкохола и ще развали вкуса на готовата напитка.

Когато цялата захар се разтвори, свалете сместа от котлона, охладете и прецедете. Изсипете готовия продукт в контейнер, подходящ за съхранение и поставете в тъмно и прохладно помещение.

Разширена рецепта

Тинктурата от червена боровинка на лунен лъч често се приготвя с добавяне на други съставки, като например корен от галангал. Той прави вкуса и аромата на тинктурата по-жив и наситен. Освен това подобрява лечебните свойства на готовия продукт. Можете да използвате джинджифил. Но в този случай напитката ще се окаже по-малко ароматна.

От съставките, от които се нуждаете:

  • червени боровинки - 700 г;
  • самогон - 200 мл;
  • вода - 200 мл;
  • Тинктури от корен от Калган - 1 ч.л;
  • захар - 200 g.

Плодовете трябва да бъдат измити и изсушени. С дървена лъжица трябва да ги смилате в каша. Добавете галангал към него, разбъркайте. Поставете получената смес в стъклен съд, изсипете алкохол в нея. Затворете плътно съда с капак. След това разклатете няколко пъти. Изпратете контейнера за 2 седмици в тъмна топла стая.

Когато времето на инфузията свърши, кипнете вода, изсипете захар в нея и разбъркайте, докато се разтвори. Охладете състава. След това го изсипете на луна с червени боровинки, разбъркайте. Изпратете плътно затворен контейнер за 5-6 дни до място, където слънчевата светлина не пада. Когато изтече времето, филтрирайте тинктурата. За целта използвайте памучен филтър или марля, взети на няколко слоя. Изсипете продукта в подготвени контейнери, плътно затворете и задръжте в тази форма за още 2 дни. След това можете да опитате.

Сроден

Меню