Рецензия за вино от шери

Имайки предвид променливия свят на съвременното вино, вие гарантирано няма да преминете покрай шери. Тези напитки в цялата си дълга история вече са се утвърдили като един от най-добрите представители на укрепените сглобки.

И по-късно в статията ще разберете каква напитка е шери, как и с какво да я пиете, къде да купувате и какви сортове можете да намерите.

Сортовете грозде като perruno, tintilla-de-rota, palomino bianco, mollar, moscatel, albillo и pedro-ximenez могат да бъдат в основата на напитките. Освен това степента на алкохола варира от 15 до 22%. Що се отнася до видовете jerez, то днес на пазара има значителен брой от тях.

Ето защо, за да не изчислите грешно с избора на алкохол, трябва да знаете как се различават основните видове напитки, а именно:

  • Фино и Манзанила. Те имат жълтеникав цвят, плодов ароматен характер и атрактивен орехов вкус..
  • Amontillado. Кехлибарени представители на сегмента с бадемови нотки в ароматни и гастрономични показатели.
  • Пало Кортадо. Един от най-редките видове шери, който се пие с пура. Зарадва с богата и подправена плодова природа.
  • Madium. Основата на гастрономическия аромат е най-силният плодов аромат с приказна пикантна нотка..
  • Oloroso. Стилен алкохол с изразителен орех.
  • Крем. Отличава се с повишена сладост и се сервира на трапезата изключително със сладкиши или плодове..
  • Крем блед. Силно и деликатно вино с ярка плодова основа, което се съчетава добре с домашните птици.
  • Педро Ксименес. Алкохол, чийто вкус е изграден върху стафиди.
  • Massandra. Кримски продукт с елегантен аромат на лют лешник и бадем. „Добро, евтино вино - в аромата на който се чуват конякови нотки, украсени с ванилия.

винен шери

цвят

Визуалната гама е изградена на различни цветови нюанси, от бледо злато до тъмно червено и дърво.

аромат

Ароматната основа се очертава с разпознаваем плодов дял, който може да бъде обогатен с кафе, шоколад, орех и ванилия..

вкус

Гастрономичните показатели се изразяват с мекота и закръгленост. Дори най-силните представители на сегмента се пият лесно.

Знаете ли? Най-старите бутилки шери се съхраняват днес в колекцията на фабриката Масандра. Най-старите бутилки датират от 18 век.

Как се сервира вино от шери

Как да получите оригинално вино

Опитвайки се да опознаете цялото оцветяване на цветовете, на които алкохолът показва шери, бъдете внимателни, тъй като пазарът на алкохол се попълва почти всеки ден с много фалшификати. Днес можете да срещнете фалшификати буквално на всяка марка, което означава, че пренебрегването на избора в резултат ще изиграе жестока шега с вас, принуждавайки ви да откачате фалшив алкохол.

За да не се случи това и в бъдеще бихте могли да се насладите на наистина ярка и вкусна напитка, опитайте се да вземете предвид следните нюанси в процеса на придобиване:

  • Shop. Купувайте алкохол само в специализирани супермаркети или алкохолни магазини, където можете да предоставите сертификати за качество. Най-добре се избягват сергии, хранителни магазини и други местни търговски обекти, тъй като на практика именно тук клиентите предлагат нискокачествен фалшив алкохол.
  • Чистотата. Структурата на марката вино трябва да бъде идеално чиста и прозрачна. "Валежи", мътност и други новообразувания трябва автоматично да ви информират за ниското качество на продукта.
  • Клирънсът. Съвременните производители в процеса на разливане използват високопроизводителни и точни системи, които изключват отхвърлянето на готовите продукти. Следователно, когато купувате марков алкохол, никога няма да видите стъклени чипове, неравномерно залепени етикети, вдлъбнатини или други неприятни моменти върху бутилките..
  • Акцизен данък. Когато поверите свободното си време на чужди марки, не забравяйте да обърнете внимание на акциза. Този защитен знак задължително маркира целия алкохол, който е подложен на митническо разрешение.

каква напитка е шери

Как се сервира

За да разпознаете всички цветни цветове, които демонстрира виното от шери, не забравяйте да обърнете нужното внимание на представянето му. Този алкохол трябва да се налива в специални удължени прозрачни чаши за вино с форма на лале.

Чрез такива чаши можете да изучавате външния вид на виното и да разпознаете ярките му ароматни пропорции. Също така важен елемент на фуража е консистенцията на фуража. За меките жълти продукти тя трябва да бъде в района на 5-10 градуса, докато елегантните махагонови напитки се сервират на маса при температура 16-18 градуса.

каква напитка е шери

С какви продукти се комбинира

Всеки представител на шери има свои уникални показатели за дегустация, поради което подборът на закуски за напитки трябва да се извършва индивидуално. Обърнете внимание, че често идеалното съпровождане на монтажа е посочено от самите производители на бутилката. Ако не сте намерили такъв надпис, препоръчваме да сервирате този алкохол с ядки, маслини, морски дарове, риба и ориенталски ястия.

 суха шери

Знаете ли? Една от любимите напитки на граф де ла Фер беше именно джирес.

Други приложения

Едно от най-ярките предимства на шери е неговият универсален характер, който перфектно се проявява в комбинация с голямо разнообразие от допълнителни съставки.

Въз основа на този алкохол, днес можете да създадете голям брой коктейли, които със сигурност ще ви удивят със своята богата и цветна природа..

Най-популярните смеси на базата на силно испанско вино включват северноамерикански, талисмански, славянски, арлекински, акапулко и много други..

Какво пречи на шерито

Какви са видовете тази напитка

Имайки предвид възможностите на вината по рафтовете на специализирани пазари за алкохол, днес можете да се запознаете с впечатляващ списък с продукти, които съответстват на сегмента, който разглеждаме. В този случай, за да не изчислите погрешно с първия си познат, препоръчваме ви да обърнете внимание на следното испански вина:

  • Сандеман Фино Шери. Суха шери от сламеножълт цвят със свеж пикантен аромат. Вкусът радва с изразителна бадемова нотка и приятен сух завършек.

сладка шери

  • Valdespino Pedro Ximenez El Candado. Сладка шери с атрактивен махагонов цвят и кадифени нотки на стафиди, дим, кафе, шоколад и смокини в аромата. Вкусът се проявява с деликатни нотки на нектар с нюанси на подправки.
  • Lustau San Emilio Pedro Ximenez Solera Reserva. Той има тъмен махагонов цвят и елегантен аромат, в който се проследяват нюансите на печените кафени зърна и смокини. Гастрономичната основа се изразява с дълга и мека плодова природа, както и с разпознаваема деликатна нотка, присъща само сладки вина.

Рецензия за вино от Шери

  • Leyenda Pedro Ximenez. Радва с интензивния цвят махагон и кадифената текстура на фурмите и смокините на вкус. Ароматните индикатори се основават на деликатни нотки на сушени плодове, кафе и шоколад..

Исторически произход

Шери е едно от най-старите вина на планетата. Историята му започва в края на второто хилядолетие пр.н.е. е., когато в околностите на град Херес де ла Фронтера започва да произвежда вино. Първите финикийци донесоха грозде в този район, а по това време първите произведени продукти се славиха с доста дългия си срок на годност..

Знаете ли? Въпреки че родното място на шери е Испания, британците му донесоха истинска популярност, което той изключително много хареса. В същото време отбелязваме, че те не можеха да произнасят думата „Херес“ нормално, поради което предприемчивите английски търговци започнаха да наричат ​​напитката Шери.

Насладете се на уникалния аромат на ароматите

Шери е един от най-ярките представители на обогатеното вино. Често го наричат ​​най-добрия. аперитив, но в същото време алкохолът е подходящ за дълги дегустации като дижестив.

В същото време, запознавайки се с разнообразието от продукти на пазара, лесно можете да намерите напитки, които ще бъдат идеалното допълнение към всяка дегустационна вечер, независимо дали става въпрос за среща на стари приятели, парти или романтичен разговор.

Посетете най-близкия магазин за алкохол във вашия град днес, за да вземете бутилка слънчев алкохол, който в бъдеще ще създаде най-яркото впечатление на всяка минута на дегустация.

Сроден

Меню