Кралица на планината

Highland Queen (Highland Queen) - марка шотландско уиски с богата история на дестилация и смесване. Името, което се превежда като „кралица на планините“, се превърна в символично за създателите на марката. Напитката се счита за пример за изкуството на смесване на единични малцови и зърнени алкохоли. Ароматичните характеристики на Highland Queen са разгледани подробно Джим Мъри в книгата си "Уиски Библията".

Историческа справка

Компанията е основана от Родерик Макдоналд през 1893 г. с неговия партньор. Решено е бизнесът да бъде наречен Макдоналд & Мюир ООД Първоначално компанията купува алкохоли за смесване от други дестилерии, а през следващите десет години се работи за създаването на уиски, което да представлява адекватно Шотландия на международния пазар. След като спечелиха достатъчно пари, спътниците си купиха дестилерия Гленморанги в Тане в Северна Шотландия, където е произведена първата бутилка Highland Queen.

Печатът е кръстен на кралица Мери Стюарт, която се е върнала в страната от Франция по море през 1561 г. и е кацнала в пристанището близо до фабриката. Родерик Макдоналд лично популяризира марката. Пътува много, установявайки контакти с търговци по целия свят. След като подписа нов договор, бизнесменът изпрати заповеди до родината си и продължи пътуването. В резултат Highland Queen се превърна в най-известната марка шотландско уиски в много страни..

В началото на 20-ти век компанията трябваше да отстъпи част от пазара на други производители. Независимо от това, компанията се развива успешно като семеен бизнес и сменя собствениците си едва в средата на 20-те години. През 2008 г. марката е закупена от френския концерн Picard Vins & Spiritueux SA. Новите собственици разшириха асортимента, запазвайки рецептите на съществуващите напитки. Марката е представена от Highland Queen Scotch Whisky Company, в продуктовата линия - Scotch Scotch и Single Malt Whisky.

Награди

Международен конкурс за вино и спиртни напитки, Лондон:

• 2010 г. - златен медал;
• 2012, 2016 - сребърен медал.

Интересни факти

1. През 1924 г. Highland Queen става едно от малкото шотландски уискита, избрани за изложбата на Британската империя на Уембли. В същото време марката придоби популярност в САЩ, където напитката се внасяше в големи количества, въпреки „Забраната“.
2. Дестилерията Glenmorangie има най-високите медни фотоапарати в Шотландия, възпроизвеждайки първите аламбики, донесени от дестилерията на Джон Тейлър през 1887 година. Този дизайн допринася за дългосрочното взаимодействие на алкохолни пари и мед, което придава на готовите напитки богат вкус със сухи зърнени нюанси..

Уискита Highland Queen

Кралица на планината, смесена 1561

Скоч лентата съдържа 60% отлежали малцови алкохоли. Цветът е бледо златист, в аромата се открояват ябълкови и карамелени нюанси. Гамата от вкусове съчетава захаросани плодове, осолен карамел и подправки.

Highland Queen Majesty Classic, 40%

Едно малцово уиски, отлежало в тъмно златисти дъбови бъчви. Богатият плодов аромат се отличава с флорални нотки. Вкус - мек и гладък, с подчертано дървесни нюанси.

Highland Queen 12-годишно величество, 40%

Напитка с кехлибарен аромат на круши, ябълки и печени ядки. Структурата е деликатна и копринена, с малц и пикантни нотки на небцето. На финала преобладава флоралната сладост.

Highland Queen 16-годишно величество, 40%

В ароматния букет се открояват нюанси на шоколад и подправки. Вкусът е сладък, с нотки на ечемичена захар и сладкиши, които се смесват с опушени торфени тонове. Експертът Джим Мъри в книгата си „Библията на уискито“ отделно отбелязва високото качество на бъчвите, в които се съхранява напитката..

Highland Queen 40-годишно величество, 40%

Елитно уиски от махагон с аромати на праскова, меласа, ванилия и лайм. Горчив шоколад, кафе, канела и дърво се отличават с благороден вкус. Финалът е дълъг и приятен с леки пиперливи нотки. Един от най-опитните майстори на смесването, Гавин Смит, сравнява тази напитка с глътка история..