Коктейлна отвертка - класическа рецепта и 21 вариации на напитката

„Отвертката“ има две версии на историята на възникване: романтична и реалистична. Освен това има много възможности за приготвяне на този коктейл.

По-нататък ще разкажем за произхода на тази напитка, състава, пропорциите и методите на приготвяне на „Отвертки“.

подготовка

Коктейл "Отвертка" е в официалния списък на Международната асоциация на бармените (IBA), затова той има единен стандарт за готвене, който е известен във всички барове по света, от демократични заведения за хранене до елитни заведения.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Трябва да вземете чаша хайбол или колини (това е обикновена висока и тясна чаша) и я напълнете с лед малко по-малко от напълно.
2. След това изсипете 50 мл. водка и 100 мл. портокалов сок.
3. Разбъркайте. Поставете сламка.

информация! Има по-млада част, също често срещана в баровете. 3/10 водка и 7/10 сок.

Не забравяйте да украсите ръба на чашата с портокалов резен, за да подчертаете, че това не е просто водка със сок, а международно признатата дълга напитка от категорията Незабравимото, която можете да пиете през целия ден и по всяко време.

Гледайте видео, в което професионален барман описва технологията за приготвяне на известния коктейл:

Как да го направите по други начини?

1. Задвижващо устройство (обратен метод)

Както може би се досещате от името, това е „обратна отвертка“, в която на 100 мл. водка съставлява 50 мл. сок.

информация! За нетърпеливите.

Останалите вариации се основават на замяната на една или двете съставки, а правото им на гордост да се нарече "отвертка" е поставено под въпрос от консерваторите.

Но именно „Отвертката“ постави основата на цялото разнообразие от коктейли на водка и е трудно да се очертае чертата между „Skryu“ и независимите коктейли.

2. Соник

Тази опция се нарича „Звуков отвертка“..

Вместо портокалов сок се добавя водка към ликьора Blue Curacao в равни части. Оказва се силен коктейл в красив син цвят.

информация! За почитателите на поредицата "Доктор Кой".

3. Анита Брайънт (Anita Bryant)

Най-идеологическият коктейл. Рецепта от 1977 г., наречена от гейовете в чест на техния активен преследвач, водещ борбата срещу закони, забраняващи дискриминацията срещу сексуалните малцинства.

Първо законите бяха отменени в няколко щата, но след това бяха приети. Но за певицата и модел тази история завърши с краха на кариера. Но името й все още се нарича водка с ябълков сок.

В рецептата портокаловият сок се заменя с ябълков сок, тъй като оранжевата ЛГБТ общност бойкотира, че е рекламирана от г-жа Брайънт.

информация! За прогресивните либерали.

4. С "Ангостура"

Класическата рецепта добави малко лечебна тинктура "Ангостура".

Рецептата се намира в американската литература и е една от първите модификации..

информация! За почитателите на американската литература.

5. Гимлет

Не е факт, че това обикновено е „отвертка“, въпреки че „Gimlet“ и „винт“ несъмнено са роднини.

Рецепта (дори две) от дългото сбогом на Реймънд Чандлър: „Те не знаят как да смесват този коктейл тук“, каза той. - Просто вземете джин, лимонов сок, добавете захар и горчиво. И истинският „жимлет“ е джин наполовина с сок от лайм и нищо повече. Мартини сто точки напред ”.

Според една версия името на коктейла намеква за една от частите на тялото, което уж има благоприятен ефект.

информация! За жилетки.

Видеото разказва как правилно да приготвите коктейла Gimlet:

6. Кубински (кубински)

„Кубински отвертка“ или „Кубински винт“. Вместо водка - бял ром. Пропорциите са еднакви.

информация! За пирати.

7. Месинг маймуна (медна маймуна)

Отвертка "Медна маймуна" (понякога по някаква причина наричана "Нахална маймуна").

Вместо водка (а в някои случаи и с водка) - черен ром.

Според слуховете, по време на Втората световна война този коктейл е служил като знак за разузнавачите..

информация! Съответно за шпиони.

8. Черен

За тази рецепта ще ви трябва точно марката водка "Blavod Black Vodka".

Това е водка с черно-синьо-зелен цвят. Този коктейл се препоръчва да не се смесва.

информация! За естети.

9. Завинтване

В класическата рецепта портокаловият сок се заменя с напитката "7-Up".

И отново пън. Сленговият израз „завинтване“ означава „разваляне“, „завинтване“, „прецакайте всичко“.

информация! За губещите.

10. Здравей - Fi

Уиски вместо водка и газирана портокалова напитка вместо сок. В оригинал това беше „Orangina Jackhammer“, но може да бъде заменен с „Fanta“ или „Mirinda“.

информация! Също и за губещи. Добре за любителите на балоните.

11. С спрайт

Друг вариант на отвертка за газирана напитка.

Препоръчва се да се готви по този начин:

1. Сложете в чаша няколко филийки вар директно с корите.
2. Напълнете чаша с лед.
3. Залейте със смесена водка и спрайте в класическа пропорция.

информация! Една от най-младите модификации. За тези, за които изображението не е нищо.

12. Размит винт

Листова отвертка за праскова

информация! Все още отвертка, но за претенциозна.

Праскова ликьор омекотява вкуса на напитката.

13. Самарето

Отвертка с алкохол Amaretto.

информация! За взискателни, предпочитайки бадемов ликьор пред праскова.

14. Електрически

Енергийна напитка и сребърна текила отвертка.

информация! За любителите на искри и електрическо напрежение.

15. мексикански (мексикански)

Отвертка, която използва текила вместо водка.

информация! За мучахос.

16. Калифорнийски винт

Съставки:

• 2 части водка
• 3 части сок от грейпфрут
• 3 части портокалов сок

Всички се смесват и се наслаждават.

информация! За Калифорнийските плажни фантазии

Грейпфрутът придава лека горчивина на напитката..

17. Грейпфрут

Отвертка за сок от грейпфрут.

Сокът от червен грейпфрут придава на коктейла красив розов цвят и прекъсва горчивината на водка по-силна от портокаловия сок.

информация! За любителите на "същото, но розово"

18. Портокалова свежест

Всъщност класическият "Skriudriver", който се различава само в начина на приготвяне:

1. Поставете портокалов сок във фризера за няколко часа.
2. Нарязваме ситно.
3. Напълнете две трети от чашите с портокалов лед и добавете по 50 мл всяка. водка.

информация! За тези, които трябва да се охладят.

19. V и V

За приготвяне е необходимо да вземете 2 части водка, 3 части портокалов сок, 3 части сок от грейпфрут, сок от половин пресен лимон.

Сега просто трябва да смесите всички съставки и коктейлът е готов!

информация! Витаминна бомба за здравословен начин на живот с компромиси от 2 части.

20. Преструктуриране

Съставки:

• Едно парче водка и лек ром
• 3 части сок от червена боровинка
• захарен сироп на вкус
• няколко капки лимонов сок

За да изглежда коктейлът точно като в края на 80-те, когато той е бил сервиран на партийни лидери в най-елитните заведения в Москва, остава украсете го с резен портокал.

информация! За носталгия.

21. Прясно

Съставки:

• 1 част водка
• 3 части портокалов сок
• 1 част портокалов или лимонов ликьор (например "Limoncello")
• лимонова кора

Можете да сервирате този коктейл красиво, като отрежете кожата на лимон или портокал със спирала и го поставите по цялата дължина на чашата, като я подкрепите с кубчета лед.

След това налейте водка, ликьор и портокалов сок.

информация! За тези, които растат, но обичат да режат снежинки и да събират пирамиди.

Има огромен брой "авторски" коктейли, базирани на същия легендарен "Scrudriver" с добавка на една, две или повече съставки.

Основното нещо е да не се усложнява прекалено много рецептата за "популярна" напитка от Оклахома, Тексас и Калифорния и да се следи качеството на съставките.

В крайна сметка основната тайна на добрия "отвертка" е висококачествената водка, прясно изцеден сок от сладки портокали и много лед.