Как да си направим домашно уиски от самогон

Колкото и да е, благородното уиски не се различава много от обикновения самолет. Първо, това е суровината, от която е направена (само зърнени култури са подходящи за уиски, за обикновена луна е каша от почти всичко), второ, самогонът се пие веднага и уискито трябва да се съхранява в бъчви. Останалото е едно и също нещо. И така идеята се роди от не сложни манипулации с лунен лъч, за да се превърне в питие на шотландски аристократи. Интересно е, че без да имате свръхчувствително възприятие, няма да забележите разликата между „оригинала“ и „имитацията“ на уискито.

Домашно уиски

Можете да опитате и да направите почти истинска марка у дома, като се съсредоточите върху истинската технология за приготвяне на алкохол, или можете да опростите задачата и да симулирате уиски по по-опростен начин, като използвате готови самолети. Разбира се, по-добре е ако самолетът се окаже зърнен (например от пшеница), но ако няма такъв, можете да използвате всяко налично под ръка. Това няма да развали впечатлението от получената напитка..

Как да си направим уиски от луна

Най-важният момент е пречистването на лунния лъч, той трябва да не съдържа сивушни масла и примеси. Най-добрият начин да направите това е да го удвоите дестилирате, но можете да използвате и други методи, като почиствате самочувствието, като използвате, например, калиев перманганат или сода.

За да направите домашното уиски по-близо до индустриалните опции, ще трябва да коригирате цвета му. Жълти и кехлибарени нюанси на шотландско уиски придава дъба, от който е направена бъчвата за стареене. Рядък човек, който приготвя уиски у дома, ще започне да се сдобива с варел и да издържа на лунен лъч в него поне две години. Затова ще направим всичко много по-просто: за да направим алкохола подходящ цвят, използваме екстракт от дъб.

Така че ние ще превърнем луната си в красиво „уиски“ и ще спестим пари и време..

Moonshine уиски "Бърза" рецепта

Тази опция е изключително достъпна и лесна за изпълнение. В него на луната се придават само вкусови характеристики и миризма на уиски. Тази опция е идеална за хостинг на гости и събирания с приятели.

компонента:

• 3-литров съд с лунен лъч със сила най-малко 45% (тази крепост е изключително важна)
• 3 таблица. супени лъжици дъбова кора (от аптека)
• 50 грама въглища от всяко дърво (от самозапалена дървесина)
• 7 парчета сушени кайсии или сини сливи

Производствен процес:

• смила въглища до състояние на прах
• в стъклен съд (може да се използва трилитров буркан) се изсипва дъбова кора, въглища и сушени кайсии.
• Изсипете отгоре 1,5 литра луна и разбъркайте, добавете останалата част от луната. Контейнерът трябва да се напълни възможно най-пълно - до самия връх.
• затворете получената смес и я изпратете на хладно място за 2 седмици, след което филтрирайте през слой памук и марля. свършен!

Уиски от лунен лъч "На дъбови блокове"

Този вариант е малко по-сложен, но резултатът е по;"естествен". Такова „уиски“ може да се окаже по-добро от много магазини и ще бъде чудесно допълнение към моментите, когато искате да разсъждавате в уютната тишина на къщата или да разговаряте в тесен кръг от близки хора.

Необходимо е да се подготви:

• дъбови летви, колчета или парчета (за да се поберат в трилитров буркан)
• самогон със сила 50-65%

Процес на готвене:

1. Подготовка на дъб. Завийте блоковете, летвите или колчетата на дървото във фолио (така че да няма пропуски) и поставете във фурната за три часа. Температурата във фурната ще определи аромата на бъдещото уиски:

• след 120 ° C - уискито ще има лек аромат на дъб
• след 150 ° C - вкусът на дъб в уиски ще стане ярък и ясно изразен
• след 205 ° С - алкохолът ще придобие определен нюанс на ванилия
• след 215 ° C - ще усетите нотките на дим, характерни за шотландските уискита
• след 270 ° C - уискито ще има аромат на бадем

На следващо място, леко изгаряме колчетата си с огън, така че да бъдат леко овъглени. Това ще определи цветовата схема на нашата напитка..

1. Поставете подготвените колчета от 2-4 парчета в трилитрови буркани, изсипете в луната и затворете плътно. Откъсът от такова уиски трябва да издържи най-малко 4 месеца на хладно място, без достъп до светлина.

Но ако успеете да издържите 1-3 години, тогава този алкохол ще стане просто великолепен.

Уиски от лунен лъч "На дъбови стърготини"

Тази опция в своя състав и технология на производство напълно копира предишната. Идентичните манипулации се извършват с луна и дърво, вместо стърготини от дъб се вземат само дървени стърготини, които преди употреба трябва да се варят във вряща вода. Ако обаче имате възможност да използвате цели парчета дъб, тогава е по-добре да ги използвате.