Как се прави лунен лъч върху дъбова кора

Древните рецепти разкриват тайните на приготвянето на алкохолни напитки в домашни условия, а луната на дъбова кора заема специално място в тази област. Тинктурата от този вид има специфичен вкус и необичаен аромат. Кората придава стипчивост и сила на напитките.

Технологията за приготвяне на лунен лъч върху дъбов чип или кора изисква знания и опит. За да се подготви висококачествен продукт, е необходимо да се спазва технологията на производство, да се събират и подготвят правилно суровините.

Такава луна има някои прилики с коняк и уиски. Сред рецептите за приготвяне на алкохолни напитки, инфузирани върху дъбова кора, има доказани класически варианти, които са създадени от нашите предци.

Рецепта за лунен лук върху дъбова кора

Класическият метод за приготвяне на алкохолна напитка е доста прост, но в същото време изисква познаване на основите на домашното варене. Първо трябва правилно да подготвите суровините - дъбова кора. Събирането се извършва през пролетта, когато нивото на течността се възобнови в дърветата. Премахването на кората е разрешено само от зрели дървета, защото младите растения могат да загинат, ако техните клони или ствол са повредени. Най-добре е да събирате суровини в екологично чист район на гората, който се намира далеч от прашни пътища, магистрали и промишлени съоръжения.

Най-лесният и безопасен вариант за получаване на дъбова кора е да закупите в аптека. Такива дървени стърготини са преминали специално почистване и дезинфекция.

Настоявайте луната на дъбовата кора, както следва:

1. Първоначално трябва да подготвите дървесината, да изчислите суровината. Дъбовата кора изисква 50 г на 1 литър луна.
2. След това направете алкохолна основа. 5 кг захар се изсипват в предварително приготвен съд и се наливат 15 литра чиста дестилирана вода. След това към течността се добавя 300 г мая и се разбърква добре.
3. В бъдеще контейнерът се поставя за 5-6 дни на топло място, така че маята да ферментира.
4. След определеното време течността се пуска през специален апарат и се филтрира. Филтрацията е най-добре да се направи няколко пъти, след това самолетът ще се окаже по-мек на вкус.
5. В получената течност се добавя кората. Настоявайте луната поне за една седмица. През това време тя ще придобие специфичен вкус, аромат и цвят..

Тинктура от дъбова кора

Приготвя се тинктура лесно. Основното е да спазвате правилата и пропорциите на рецептата:

1. Необходимо е да се подготвят стъклени съдове, в които напитката ще се влива. Ако става въпрос за трилитров буркан, тогава на дъното му се поставят 2 с. Л. л. дъбова кора, изсипете 2 литра чиста луна и добавете 2 с.л. л. мед.
2. След това контейнерът се покрива и настоява 2 седмици. Съхранявайте луната на тъмно и хладно място.
3. Периодично разклащайте контейнера, така че утайката да се разтвори в течността..
4. След стареене алкохолът се пропуска през филтър и се бутилира.

В този процес е важно да не прекалявате самогона с кора за повече от предписаното време, в противен случай той ще придобие горчив вкус, а цветът ще стане тъмен и плътен. От време на време трябва да опитате напитката и да наблюдавате промяната в сянката на течността..

филтриране

Подготовката на лунен лъч преди да настоявате също е важно. За да получите продукта чист и мек на вкус, той трябва да бъде филтриран. За тези цели използвайте мляко, слаб разтвор на манган или активен въглен.

Професионалистите за домашно пивоварство препоръчват използването на метода на замразяване.

1. За това кашата се поставя във фризера.
2. Водата с много сивушни масла ще замръзне до стените на съда.
3. Останалата течност може да се източи и да се използва за вливане или приготвяне на течност, тинктура, лунен лъч или коняк.

Тинктурата също се приготвя на базата на алкохол. Такъв продукт се използва за лечение на настинки и като компреси. Пиенето вътре в лунен лъч върху дъбова кора в малко количество е дори полезно. Специалните свойства на дървесината помагат на тялото да се бори с възпалението, причинено от бактерии или микроби. В допълнение, дъбовият чипс може да неутрализира сиви масла и да очисти напитката от токсични вещества..

Традиционната медицина препоръчва прием на тинктура като превенция от настинки след дълъг престой на студа и за дезинфекция на устната кухина. Той има по-голяма сила от другите алкохолни напитки, така че трябва да го използвате на малки порции..

С добавяне на дъбови стърготини

Специално място в лунната светлина заемат рецептите за приготвяне на напитки, инфузирани с дърво или в дъбови бъчви. Този продукт има специален аромат и вкус..

У дома можете да готвите продукт, съдържащ алкохол, не само върху кората, но и върху дъбови стърготини. Самолетът ще се окаже възможно най-близък до вкуса на алкохол, вливан в дървени бъчви. Събирането на дървесни суровини е доста трудоемък процес. Но ако се запознаете с правилата на технологията за приготвяне на чипове, работата ще бъде проста и интересна. Алгоритъм на действията:

1. Първоначално трябва да подготвите дъбови сухи трупи. Впоследствие те се нарязват на колчета или чинии с дължина до 10 см и ширина до 20 мм.
2. Дъбовите дъски се поставят в студена вода и се сменят на всеки 5 часа.
3. Водата се оттича и чипсът се поставя в соден разтвор. За да го приготвите, трябва да смесите 5 литра вода и 40 г сода за хляб. Накиснете дървесината в тази течност за поне 6 часа.
4. Разтворът се изцежда и дъбовите стърготини се измиват под течаща вода. След това се заливат със студена вода и се слагат на огън да заври. Дъбовият чипс се вари около 1 час. След готвене, измийте отново в чиста вода.
5. Дъбовите стърготини трябва да се изсушават добре на открито за около 2 дни. След като влагата напусне суровините, суровините се поставят във фурната. Температурата трябва да бъде най-малко 150 ° C, времето на експозиция - 2-2,5 часа.

Такива суровини могат да се съхраняват дълго време. Основното е да поставите дървените стърготини на сухо място.

Рецепта за готвене

1. За да подсилите аромата и вкуса на чипса, трябва да ги скарате, но трябва да го правите внимателно и да не изгаряте. Леките нотки на дим и пушене ще придадат на напитката специална миризма и неповторим вкус..
2. Необходимо е да вземете чист съд и да поставите 30 г дъбови стърготини на дъното, след което да ги залеете с 3 литра лунен лъч.
3. Контейнерът трябва да бъде плътно затворен и съдържанието да се настоява най-малко 2-3 месеца. Времето е условно. Всеки специалист по самогон самостоятелно определя вкуса на крайния продукт, като периодично отваря и тества напитката.
4. След време напитката трябва да се прокара през филтрите и да се излива в чисти съдове. Съхранявайте луна на дъбов чипс на хладно и тъмно място..

Много любители на домашно приготвените алкохолни напитки предпочитат рецепти, които съдържат няколко вида чипс от различни дървета. Например можете да приготвите необичайно вкусна напитка на базата на черешови стърготини, дъбова кора от аптека и различни подправки под формата на канелени и ванилови клонки.

В допълнение към тинктурата, течността и луната, много популярен е домашният коняк, инфузиран с дъбова кора. На вкус прилича на швейцарско уиски, а крепостта не е по-ниска от ракия. Основното е да изберете интересна рецепта, да спазвате правилните пропорции и да издържате напитката до необходимата сила и вкус.

Коняк върху дъбова кора

Домашен коняк, вливан в дъбови бъчви или върху дъбова дървесина, има специален деликатен вкус, сила и цвят..

Създаването на напитка самостоятелно не е трудно, трябва да подготвите необходимите съставки и да ги комбинирате в правилните пропорции. Необходими са редица действия:

1. Самогон за приготвяне на ракия се препоръчва да се кара през филтрите поне 3 пъти. Тогава напитката ще бъде по-приятна и по-мека..
2. Тогава самолетът се поставя в стъклен съд. Към течността се добавят листа от черен чай, сушени съцветия от карамфил и прегради от сух орех. Всички компоненти се смесват старателно. След това подправете алкохола с ванилови пръчици, семена от кимион и лимонена киселина..
3. Настоявайте луната за около седмица на тъмно и сухо място. Важно условие е да се предпази резервоарът от слънчева светлина..

Често дори опитни специалисти по самочувствие имат проблем как да настояват на самолета до кехлибарен цвят. Факт е, че не само времето на експозиция влияе върху цвета и здравината, но и върху качеството на съставките, които съставляват продукта. Когато добавяте подправки и билки, трябва да запомните, че те могат да добавят свои собствени нотки на вкус и цвят. И така, карамфилът и канелата оцветяват течността с по-тъмен кафяв тон, а лимонът от своя страна ще помогне да се облекчи малко луната.

По време на вливането на коняк трябва периодично да правите проба алкохол на вкус, да контролирате цвета му.

Закупуването на суровини е най-важната част в работата. Ако не е възможно сами да приготвите дъбова дървесина за домашен коняк, тогава се препоръчва да я закупите в специализирани дестилерии.

Голяма роля играе качеството на луната. За приготвянето на домашен коняк или уиски, алкохолът върху меда е най-подходящ, а за тинктурата е препоръчително да вземете захарна луна или създадена на базата на сладко от череши или малини.

Дори новак, който за първи път се зае с този бизнес, може да направи приготвянето на алкохолен продукт у дома. Ако всичко е направено правилно и според рецептата, а след това по ваш вкус определете степента на стареене, тогава с такава напитка ще бъде възможно да зарадвате гостите или да се стоплите в студения сезон.

Важно е да запомните, че алкохолът трябва да се приема в малки количества, тогава няма да донесе вреда, а напротив, ще подобри кръвообращението и ще облекчи умората.

Плюсове и минуси на продукта

Самогонът, приготвен на дъбова кора, има редица положителни качества, притежава:

1. Лек аромат, който не изгаря вкусови рецептори.
2. Приятен аромат, който съчетава нотки на ванилия, шоколад и дори плодове.
3. Златисто кафяв, той помага да се увеличи привлекателността на алкохола в очите на потребителя.

Дестилерията използва дъбова кора с някаква причина, тя е богата на танини и други полезни микроелементи. Този продукт се използва и в алтернативната медицина. А саморъчните машини използват основно кора, за да превърнат по-малко забележителния алкохол в елитен продукт с ярък вкус и аромат.

Ако се опитате много, тогава луната върху дъбова кора ще направи добра ракия. Рецептата за коняк не е особено трудна. Но все пак, не бива веднага да се заемете със създаването на тази напитка при липса на опит в рафинирането на самогон.

Самостоянието върху дъбова кора има един значителен минус - ще трябва да чака дълго. Дестилатът може да се влива в продължение на няколко месеца или дори години. Въпреки това, висококачествен продукт си заслужава..

Поради продължителната инфузия силата на тинктурата също се подобрява. Използвайки кора, можете да постигнете фантастични резултати и да получите много вкусна напитка, която ще отговаря на най-взискателните изисквания..

Но има още нещо, за което си струва да знаем. Когато приготвяте луна, която включва дъбова кора, трябва ясно да следвате рецептата.

Нарушавайки рецептата, съществува риск да срещнете определени проблеми - можете просто да развалите алкохола, да го направите безвкусен, невъзможно е да поправите грешката. В резултат на това вместо ароматна напитка ще получите среднокачествен лунен лукс с неразбираем послевкус и мирис.

Как да настоявате на луната върху кората: рецепти и съвети

Дъбовата луна е специален продукт, има отлични характеристики и често се използва от дестилерии като основа за създаване на ракия или друга благородна напитка. Но преди да започнете да подготвяте такава основа, струва си:

1. Изберете суровини. Става дума не само за самия лунен лъч, но и за кората. Рафтовете на аптеките са буквално затрупани с различни билки, които лесно могат да се използват в домашното пивоварство. В същото време е малко вероятно да изненадате фармацевта с дъбова кора, но преди да изберете продукт, трябва да се поинтересувате и за неговото качество. Преди да започнете да създавате тинктури, трябва да разгледате суровините за годност, да премахнете ненужния боклук и т.н..
2. Тинктурата върху дъбова кора се страхува от светлина, поради тази причина си струва напитката да се постави на хладно и най-важното - тъмно място със стабилна температура. Идеалният вариант е изба или таванско помещение.
3. Трябва да се обърне по-голямо внимание на контейнера, в който дестилатът ще бъде потопен, за да бъде допълнително рафиниран. Стъклото е за предпочитане. Удобно и практично е да съхранявате алкохол в стъкло, а ако чашата е потъмняла, значи е безопасно.

Има много рецепти за тинктури, които ще украсят празничната трапеза и приятно ще изненадат не само производителя, но и гостите му.

Рецепта номер 1

Тинктура от луна върху дъбова кора, съставки и начин на приготвяне:

• 3 литра луна със сила 46 градуса;
• 1 супена лъжица захар, можете да я замените с мед или карамел;
• 3 супени лъжици дъбова кора;
• 4-6 скилидки;
• 10 грах черен пипер;
• малко ванилия и кориандър на върха на ножа;
• Жълт кантарион и риган 25–35 грама от всяка съставка.

Избираме контейнер и го измиваме старателно, използвайки биологичен препарат за миене на съдове, така че да няма излишни миризми. След това изсушаваме съда с кърпа и изсипваме всички компоненти в него.

Разбъркайте внимателно сместа с лъжица или шпатула, изработена от дърво, така че сместа да е хомогенна. След това напълнете всичко с лунен лъч и затворете контейнера със стегнат капак.

Редувайте съда редовно, поне 1 път на 3 дни. Можете да съхранявате контейнера на топло място, но го предпазвайте от контакт със слънцето или директен източник на топлина (батерия, печка, нагревател).

След около 14-16 дни можете да опитате напитката: ако нейният вкус ви подхожда, тогава трябва да филтрирате алкохола. Ние независимо правим филтър от марля и памучна вата или използваме всяка плътна тъкан, подходяща е фланела.

Ще трябва да филтрирате няколко пъти. Ако вкусът на напитката изглежда остър, тогава можете да го омекотите, като добавите малко мед или захар към дестилата. Просто добавете захар или мед към луната, разклатете я и я изпратете в хладилника за 12 дни.

Такава напитка ще украси всяка трапеза; тя върви добре с шоколад, десерти или месни ястия..

Рецепта номер 2

Друга рецепта не е особено трудна, може да се нарече примитивна. Тъй като за приготвяне на тинктурата са ви необходими само 3 компонента:

• самогон - 6 литра, сила 45 градуса;
• дъбова кора - 200 грама;
• захар или мед - 60–70 грама.

Ще настояваме само на лунен лъч изключително върху дъбова кора, без да използваме други билки и подправки. Изсипете дъбова кора и захар в стъклен съд, разбъркайте всичко с лъжица и го напълнете с лунен лъч. Затваряме контейнера с капак и го изпращаме в тъмна, но хладна стая за 10 дни.

По желание можете да допълнете рецептата за лимонова кора. След 10 дни прекарваме продукта няколко пъти през филтъра, изстискваме утайката и наливаме напитката в бутилки.

Ако след дегустацията на алкохола изглежда, че вкусът му е остър или горчив, можете да добавите малко повече захар към дестилата. Това ще помогне за омекотяване на вкуса на луната, ще го направи по-приятно..

Последният етап може да се счита за разлив. Разпределяме тинктурата в бутилки, изпращаме ги в хладилника за 3-5 дни, за да стабилизират вкуса и аромата.

Вместо дъбова кора можете да използвате отвара. Ако го разреждате с лунен лъч, тогава напитката ще се окаже доста добра, но такъв алкохол трудно може да се нарече елитен.

Коняк върху дъбова кора

Приготвянето на коняк не е толкова трудно, като настоявате за дъбова кора придава на луната приятен цвят и прилика с благородна напитка. За да придадете на самолета също подходящия вкус, ще ви трябват следните съставки:

1. 100 грама захар.
2. 50–70 грама дъбова кора.
3. 30 грама добър чай без аромати.
4. Като основа ще използваме лун със сила 45 градуса - 6 литра.
5. Зеле от 1 лимон.
6. Карамфил - 5 клона.
7. Кориандър и ванилия на върха на ножа, можете да добавите индийско орехче в същото количество.
8. 10 грах от люспи.
9. 2-3 лаврови листа.

Избираме контейнер и пълним всички компоненти там, смесваме ги старателно, докато се образува хомогенна и ароматна маса. За да направите вкуса на напитката по-ярък, можете да направите карамел от захар.

Изсипете компонентите с висококачествен лунен лъч, преминал през двойна фракционна дестилация.

Смесете всичко отново и изпратете да настоявате в хладна стая в продължение на 3 седмици.

Има смисъл да контролирате процеса на промяна на цвета, да опитате напитката в процеса на инфузия. Можете да приготвите тинктура и по-дълго - до 3-6 месеца. Конякът ще се възползва само от това, той ще стане по-вкусен и ароматен, най-важното, не прекалявайте с подправките.

Можете да направите някои корекции в рецептата, допълвайки я с тези или други съставки. По-добре е да проведете експерименти с малко количество лунен лъч, за да не развалите целия наличен алкохол в къщата.

Самос на базата на дъбова кора - напитката е много приятна, може да се комбинира с ядки или билки, подправки и мед. Всички тези компоненти само ще допълнят вкуса на напитката, ще я направят по-ярка и ароматна, за радост на производителя.

https://pogarchik.com/recepty/samogon-na-dubovoy-kore.html

Функции за пиене

Тинктурата от луна върху дъбова кора е необичайна алкохолна напитка, която може да се направи у дома. Открити са много методи за приготвянето му, но във всеки случай кората на дървото ще бъде общ компонент. По отношение на вкус, аромат и сянка напитката е подобна на коняк или уиски. Но основното е, че инфузията не съдържа никакви химически оцветители или други вредни вещества..

Самостоянието върху дъбова кора е като коняк или уиски

Свойствата на тинктурата на базата на дъбова кора са много по-полезни от другите алкохолни напитки. Разбира се, самият алкохол е вреден, но танините, които се съдържат в напитката, помагат на организма по-ефективно да се бори с възпалението, причинено от бактерии и други микроорганизми. Така че от луната може дори да получите лек.

Друга тинктура от дъбова кора в малки обеми се използва като профилактика на настинки и различни вирусни заболявания, тъй като това е полезен екстракт от дъбова кора.

Също така е полезно да го приемате за затопляне след тежка хипотермия. Ако има рани или рани в устата, тогава това лекарство ще облекчи такъв проблем, тъй като те ще излекуват по-бързо.

Тъй като силата на такава напитка е много по-висока от тази на обикновената водка, тогава пийте напитката трябва само в малки дози. Умереността е важна. Само по този начин напитката ще бъде безвредна за хората.

Не се препоръчва да се пие тинктура за хора, които са алергични към алкохол или вещества, които се намират в дъбова кора или други части от нея. Освен това алкохолизмът е противопоказание..

Тинктурата върху дъбова кора сама по себе си е много полезна, но е по-добре да не я използвате, ако имате проблем с алергия или алкохол.

В този случай това само ще навреди на човека, като влоши състоянието му. В други случаи се препоръчва да се замени с водка, луна, коняк и други твърди течности.

Трябва да събирате кора само от зрели дървета. Те съдържат най-полезните вещества. От младите клони не може да се откъсне кора, тъй като те могат да умрат по-късно. По-добре е да събирате суровини през пролетта, тъй като точно по това време движението на течността в дървото се възобновява. Все още можете просто да купите дъбова кора в аптека.

Класически рецепти

Тинктурата от луна върху дъбова кора е популярна напитка. Може лесно да се приготви у дома. Известни са много опции, но най-добре е да започнете с класическите:

Тинктура върху дъбова кора

Тази рецепта се счита за една от най-лесните. Крайният продукт мирише на добра ракия. Напитката може да се приготви с добавка на различни подправки, за да й придаде приятен вкус и аромат.

Тинктурата върху дъбова кора има остър вкус

Следните продукти обаче се считат за основни компоненти:

• дъбова кора - 2 супени лъжици. л;
• самогон - 2 л;
• мед - 1/2 супена лъжица. л.

Тинктурата ще има силен аромат и специфичен вкус. Процесът на готвене е много прост. Първо трябва да изсипете дъбова кора на дъното на съда, която се приготвя предварително. Най-добре е да използвате 3-литров стъклен буркан. След това изсипете там луната. След това добавете малко мед и разбъркайте всичко старателно. Сега остава да затворите плътно контейнера с капак. За това как да направите луна на дъбова кора, вижте това видео:

Настоявайте даден продукт разчита няколко седмици. През цялото това време контейнерът трябва да бъде в затъмнено помещение със стайна температура. Утайката, която се образува на дъното на контейнера, трябва периодично да се разклаща. В края на напитката само филтрирайте и бутилирайте.

Самогон върху дъбово дърво

Има и друга често срещана рецепта, но не кора, а дъбов чипс. Тази опция се счита за по-успешна имитация на коняк в бъчви от предишната. Но ще е необходима по-щателна подготовка и продължителна инфузия на продукта.

Луната на дъбовите стърготини настоява дълго време

Първо, трябва да премахнете излишните танини от дървесината, което ще развали вкуса на крайната напитка. Това може да се постигне чрез накисване на суровини и подлагане на термична обработка. Технологията за приготвяне на чипс е следната:

1. Сух труп (дъбовата кора трябва да се отстрани предварително от него), за да се нарязва на колове с размери 20 мм. Дължината трябва да бъде приблизително 10 cm.
2. Предполага се, че чиповете се накисват в студена вода през деня, а на всеки 8 часа е необходимо да се сменя водата.

3. След това залейте колове с разтвор на сода - 5 литра течност за 1 супена лъжица. л. от този прах. Сега остава да изчакаме 6 часа.
4. Изцедете целия разтвор и изплакнете чипса старателно под течаща вода..
5. Всички парчета трябва да се напълнят с вода в тенджера и да се варят 50 минути.
6. Изцедете бульона и отново изплакнете чипса с хладна вода.
7. Изсушете ги добре на въздух. Това ще отнеме поне 2 дни.
8. Сложете чипс върху лист за печене и дръжте във фурната за 2 часа при температура 150 - 160 ºС. Издърпайте, когато се появи леко руж.
9. Сливерите могат да се съхраняват дълго време на сухо място, за да не станат влажни.

Вместо дъбово дърво е позволено да се вземе череша или ябълка. Обработката ще бъде същата. За луната върху дърво методът за настояване ще бъде този. Първо запържете чипсите, които бяха предварително приготвени. Те могат да бъдат микровълнови или печени на скара. Нотките на аромат и вкус зависят от изгарянето. Ако премахнете чипса, когато се появи димът, тогава в напитката се появяват нотките на цветя, плодове и ванилия. За повече информация относно настояването на дървени стърготини вижте това видео:

За средно ниво на изгаряне (когато вече са се появили дим и аромат) е характерна миризма на кокос, бадем, карамел. При силно изпичане, когато дървесината започне да променя цвета си под влияние на температура, се появява шоколадов нюанс.

Напитката ще има вкус на шотландско уиски. Много е важно да не изгаряте чипове.

За първи път е най-добре да практикувате няколко, за да не разваляте суровините. Между другото, в някои специализирани магазини можете да закупите готови чипове с различна степен на обработка.

Пробвайте напитка всяка седмица, докато вкусът ви стане правилен.

Сега чиповете трябва да се изсипят в лунен лъч с крепост 45 ºС. Ще са необходими около 20 - 30 г чипс на 1 литър течност. След това плътно затворете контейнера. Колко лекарството ще продължи да влива, всеки човек определя независимо, но трябва да бъде поне 3 месеца.

Експертите съветват да изчакате шест месеца.

Сливерите ще помогнат за оцветяване на цвета на луната. Всяка седмица ще трябва да опитате напитка. Понякога дори половин месец е достатъчен. В края напитката може да се филтрира само през слой марля и да се излива в контейнери. Освен това ще трябва да изчакате 4 до 5 дни, за да се стабилизира вкусът. Съхранявайте контейнера на хладно, затъмнено място..

Други рецепти

Получавайте удоволствие не само от луната на дъбовата кора. Друга напитка се приготвя по други рецепти..

Самогон върху дъбово сладко

Има необичайна рецепта - това е лунен лъч, който се приготвя за сладко от дъбова кора. За да го подготвите ще ви трябва:

• чиста вода - 16 л;
• мая - 300 г;
• дъбова кора - на база 50 g на 1 литър течност;
• захар - 5 кг (ако няма сладко);
• сладко сладко (не трябва да има семена) - 5 л.

Първо трябва да поставите захар или конфитюр в подготвената консерва. След това го залейте с чиста вода. След това добавете мая и разбъркайте добре. Сега в продължение на 5 дни контейнерът ще стои на топло място. Капакът на съда трябва да бъде покрит с пластилин или гъсто тесто. Прочетете повече за благородната дъбова напитка в това видео:

След 5 дни изпреварвайте каша през специално устройство и филтрирайте. Получената напитка трябва да има сила 50 ºС. От такова количество течност могат да се получат около 10 литра луна. Сега трябва да добавите дъбова кора - около 50 g за всеки литър течност. Лекарството ще се влива в продължение на около седмица. След това го филтрирайте и го изсипете в контейнери.

Дъбова луна с подправки

Много хора предпочитат луната върху дъбовата кора с добавяне на различни билки и подправки..

Самостоянието с подправки ще се окаже много ароматно

За да направите това, се нуждаете от следните съставки:

• завършен самоков - 3 л;
• дъбова кора - 60 г;
• мед - 30 г;
• подправка - 20 грах;
• карамфил от изсушени съцветия;
• кориандър - 1 g;
• ванилин - 1 g;
• риган - 25 г;
• Жълт кантарион - 25 g.

Рецептата е много проста. Необходимо е да се напълнят всички билки и подправки в контейнер. Най-добре е да използвате 5-литров стъклен буркан. Изсипете цялата луна. Затворете контейнера.

Средството се влива в продължение на 2 седмици при умерена температура.

Можете да задържите по-дълго. Контейнерът трябва да се разклаща периодично. В края филтрирайте и оставете да вари отново 2 седмици..

Самороден коняк

За да направите коняк вкъщи, трябва да изсипете луната в стъклен съд. Поставете там прегради за сухи орехи, листа от чай (те трябва да са големи) и съцветия от карамфил. След това разбъркайте всичко старателно. Добавете ваниловата захар или ванилин, добавете семената от кер. За подробна рецепта вижте това видео:

След всяко добавяне на съставката се разбърква течността. След това добавете лимонената киселина. След това покрийте съда и поставете на тъмно място за 5 дни.

Температурата трябва да е стабилна, слънчевата светлина не трябва да попада на това място.

След това остава само да се филтрира напитката и да се излее в контейнери. Някои хора предпочитат други рецепти. Например, можете да добавите дафинови листа, захар, различни билки. Но независимо от състава на сместа, технологията на готвене ще бъде същата.

https://samogonhik.ru/samogon/prigotovlenie-samogona-na-dubovoy-kore.html

Защо си струва да настоявате самолет върху дъбова кора

Дъбовата кора е отлична и достъпна алтернатива на дъбовите бъчви, цената на които често е много висока. Напитката, влята в дъбова кора, ще има приятен мек вкус, както и лек аромат на ванилия, плодове, шоколад. Цветът му също ще се промени - ще стане по-наситен и красив. С една дума, кората ще помогне за подобряване както на външния вид, така и на вкуса и ароматните свойства на луната.

Само имайте предвид, че трябва стриктно да се придържате към рецептата - в противен случай вместо ароматна и вкусна напитка можете да получите не съвсем това, което сте очаквали. Ето защо, като намерите подходяща рецепта, не се отклонявайте от нея нито една стъпка.

Подготовка за приготвяне на лунен лъч върху дъбова кора

Първото нещо, което трябва да направите, е да изберете качествена дъбова кора. Той не трябва да бъде химически обработен, не трябва да съдържа боклук и никакви безполезни примеси. Качеството й е много важно..

Втората точка е подходящо помещение, в което ще се осъществява излагането на напитката. В стаята се налагат твърди изисквания - това е постоянна хладна температура и липса на ярка светлина и резки миризми. Идеално може да се нарече мазе или мазе. Ето защо, ако ги имате в къщата си, можем да предположим, че е намерено подходящо място.

След това трябва да изберете подходящия контейнер. Дайте предпочитание на съдовете, изработени от затъмнено стъкло - те ще работят оптимално. Разбира се, контейнерите трябва да са чисти..

Рецептата за лунен лук, влята с дъбова кора

Можете да използвате следната рецепта, която е подходяща дори за начинаещи. Той е изключително прост и изисква минимум съставки. Ще ви трябва:

• 6 литра лунен лъч със сила 45 градуса;
• Около 70 грама добър мед или захар;
• Дъбова кора в количество от 200 грама.

Това е целият списък с продукти, необходими за варене на самогон..

Сложете кората и меда в стъклен съд, разбъркайте. Отгоре с лунен лъч. Затворете плътно контейнера и го поставете на подготвено място за десет дни. След това филтрирайте съдържанието на контейнера, като постигнете максималната му прозрачност. Изсипете луната в по-малки контейнери, поставете на студено място в продължение на пет дни. Сега варата от луна на дъбова кора е готова - можете да започнете да дегустирате вашето творение.

Друга рецепта за луна на дъбова кора

В тази рецепта има повече съставки и вкусът й ще бъде по-наситен, а ароматът - пикантен..

Ще ви трябва:

• 3 литра луна със сила 46 градуса;
• 1 супена лъжица фалшив мед или захар;
• дъбова кора - 3 пълни супени лъжици;
• 10 грах от люспи;
• 5 скилидки карамфил;
• 30 грама риган и жълт кантарион;
• малко ванилия (буквално на върха на нож).

Процесът на готвене е прост - сложете всички съставки в съд, разбъркайте, напълнете с лунен лъч. Плътно запушен контейнер в мазето или мазето. Разклатете добре напитката на всеки три дни, филтрирайте я след около две седмици и започнете да дегустирате. Ако вкусът ви подхожда, можете да излеете луна в по-малки съдове. Ако не, задръжте още малко и опитайте отново след няколко дни.

Рецепта за коняк върху дъбова кора

Можете да приготвите домашен коняк от луна, вкусът на който определено ще ви изненада - ще бъде толкова мек и ароматен. Ще ви трябват следните съставки:

• самогон - 6 литра със сила 45 градуса;
• захар - 100 грама;
• висококачествен черен чай - 30 грама;
• 60 грама дъбова кора;
• 10 грах черен пипер;
• 3 дафинови листа;
• жар на един лимон;
• 5 скилидки карамфил;
• малко индийско орехче, кориандър, ванилин (вземете всяка подправка на върха на нож).

Комбинирайте сухите съставки в подготвения съд, напълнете с лунен лъч, извадете, за да настоявате. Времето на излагане на напитката може да бъде избрано по ваш вкус - от три седмици до шест месеца. Колкото по-дълга е експозицията, толкова повече ще оцените готовата напитка. По принцип домашният коняк от самогон върху дъбова кора по никакъв начин не е по-нисък от този в магазина и дори ако е приготвен правилно, го надминава. Опитайте и със сигурност ще ви хареса!

Предимството на домашно приготвените алкохолни напитки

Със сигурност по-рано сте предпочели да купувате алкохол в магазина. Толкова много хора го правят - до момента, в който разберат, че изобщо не е трудно да се направи самочувствие и да го облагородят с помощта на дъбова кора. Основните предимства на такава напитка са приятен балансиран вкус и апетитен аромат, ниска цена и личен контрол на използваните съставки.

https://bochka-dubovaya.ru/articles/391924

Съставките

• Самогон 50% - 3 литра
• Дъбова кора - 3 супени лъжици (купувайте в аптеката)
• Риган - 1 супена лъжица (купувайте в аптеката)
• Жълт кантарион - 1 супена лъжица. л. (купувайте в аптеката)
• Карамфил - 4-5 бр..
• Allspice - 12-15 бр..
• Мед - 1 супена лъжица. л. (може да се замени със захар)
• Ванилин - на върха на нож
• Кориандър - на върха на нож

Рецепта за готвене

Всъщност тук няма нищо сложно. Основното е да се използва качествена основа - втората луна, а за предпочитане третата дестилация.

1. Дестилатът се излива в трилитров буркан. Медът се смесва в него до пълното му разтваряне..

   Можете да използвате захар или фруктоза като алтернатива.

2. Заспивам всички съставки, затварям капака и отстранявам настояването за две седмици. Разклащам буркана на всеки 3-4 дни няколко пъти.
3. Филтрирам през фуния с памучен филтър.
4. Давам почивка още две до три седмици.
5. Наглася масата, обаждам се на приятели и се забавлявам.

Впечатления на автора

Като цяло, Dubrava е дълбоко преработена разновидност на латгайски коняк. Започнах да го готвя преди много години, някъде от началото на 90-те години и постепенно промених количеството и състава на съставките по мой вкус. В резултат на това се роди рецептата, която ви предлага.

Самото име надникнах в известен форум, където колега предлагаше много подобна рецепта. Името много ми хареса и го заимствах.

Сега за вкуса. Оказва се прекрасен букет от аромати. Много балансиран вкус. Дори не охлаждам домашен коняк и пия на малки глътки от малка чаша. Цветът е красив, приятен за окото.

На снимката той е малко неясен, но това е по-скоро изключение. Обикновено Dubrava е прозрачна. Този път много мътност даде мед, уловен неуспешно. Дори филтрирането не помогна.

https://vinodela.ru/recept-domashnego-konyaka-dubrava-iz-samogona.