Приготвяне на бял ром и коктейли на базата на него

Menu

• Основни съставки:
• съставки:
• От какъв бял ром се прави и от какво има вкус?
• От какъв бял ром се прави и от какво има вкус?
• Рецепта и правила за употреба на бял бакарди ром
• Коктейл "Пина Колада"
• Какво още можете да смесите с бял ром: коктейлът Атик
• Коктейл Мохито
• Коктейл с горещ портокал
• Проста рецепта, базирана на бял ром и кола
• Опции за сок с бял ром

• 1,5 литра качествена водка;
• 15 мл ванилова есенция;
• 1 пръчица ванилия;
• 10 мл ананасова есенция;
• 100 г ананас;
• 60 мл есенция ром;
• 3 супени лъжици. л. Roma;
• 500 мл вода;
• 250 г захарна тръстика.

От какъв бял ром се прави и от какво има вкус?

Първият въпрос, който много хора задават за белия ром, е: от какво се прави тази напитка, откъде е дошла и какво е името й, свързано с.

Ромът започва своята история в Карибите, където робите го правят от страничен продукт (меласа), останал след обработката на захарна тръстика. Тази напитка помогна на робите да забравят унизителното си положение поне за известно време. Освен това ромът винаги се е считал за напитка на морските разбойници, което също не го направи популярно сред останалото население. Има няколко версии защо ромът е удостоен с такова име, но никоя от тях не е получила официално признание от експерти. Следователно човек може само да гадае за истинския му произход..

Каквито и да са теориите, ромът до ден днешен остава един от най-популярните спиртни напитки в света. Той, както и преди, се произвежда от меласа или тръстикова захар.

Ромът е разделен на три вида: светъл или бял, златист, а също и тъмен. Тази статия ще се съсредоточи върху рецептите за приготвяне на бял ром. Напитката има отличителна черта: сладък и лек вкус с богат аромат.

Според експерти марката Bacardi се счита за най-популярната сред бял ром. За приготвянето му се използва само долната част на тръстика, тъй като съдържа повече захар. Освен това за тази марка напитки тръстиката не се събира по машинен начин: всичко, както в старите „добри“ времена, се прави ръчно.

Възможно ли е да се готви бял ром у дома, така че да има вкус като натурален? Предлагаме ви няколко рецепти с поетапно описание как да направите това..

От какъв бял ром се прави и от какво има вкус?

Най-простият процес за приготвяне на бял ром е класическата рецепта. Въпреки че отнема много време да се изчака окончателната готовност на напитката, резултатът си заслужава. Рецептата за приготвяне на бял ром у дома е проста процедура, с която може да се справи всяка домакиня или винопроизводител, която няма определени умения.

• 1,5 литра качествена водка;
• 15 мл ванилова есенция;
• 1 пръчица ванилия;
• 10 мл ананасова есенция;
• 100 г ананас;
• 60 мл есенция ром;
• 3 супени лъжици. л. Roma;
• 500 мл вода;
• 250 г захарна тръстика.

Рецептата със стъпка по стъпка снимка за приготвяне на бял ром ясно ще покаже целия процес. Внимателно проучете всеки етап от производството на напитката и след това смело пристъпете към нейното приготвяне.

1. Изсипете тръстикова захар в незалепващ тиган, добавете вода, сложете на най-малкия огън и разтваряйте непрекъснато, като бъркате, без да кипвате.

1. След охлаждане изсипете 1 литър водка в сиропа, разбъркайте добре, така че цялото съдържание на тигана да образува хомогенна маса.

1. Изсипете в буркан, добавете ситно нарязан ананас, настъргана ванилова пръчка и ром на ситно ренде.

1. Разклатете добре, покрийте със стегнат капак и увийте в тъмен плат.

1. Поставете на хладно място за 30 дни. В същото време разклащайте съдържанието на консервата няколко пъти седмично..

1. Комбинирайте есенциите с останалия алкохол, прехвърлете в друг буркан, покрийте с тъмна кърпа и поставете на хладно място за месец. Препоръчително е да направите всичко за един ден, така че сместа да настоява едновременно.

1. След определен период и двете смеси се комбинират, филтрират през марля.

1. Изсипва се в един съд и се слага в мазето за 2 месеца. Резултатът от вашето време и усилия - алкохолна напитка от 30 до 40 градуса.

Какво ядат бял ром, за да не развалят послевкуса на тази вкусна алкохолна напитка? Като начало трябва да знаете, че съдържанието на алкохол в рома започва от 30% и достига 70%. Експертите съветват да не се пие напитката в големи количества, за да не се навреди на здравето.

Ромът обикновено се свързва с напитка от морски пирати, така че за закуска са подходящи морски продукти като риба, скариди, стриди и дори тарталетки с хайвер. Ресторантите за закуска могат да предлагат постно месо или колбаси. Също така ромът върви добре със сандвичи със сирене и билки. Жените могат да избират всякакви сладки като закуска към ром.

Вкусът на белия ром по никакъв начин не отстъпва на вкуса на тъмния му „брат“. Въпреки че е по-малко популярен, тъй като има най-малък процент алкохолно съдържание, популярността му набира растеж сред нежната половина на човечеството.

Прозрачната алкохолна напитка има приятен сладникав послевкус, след който остава незабележим послевкус. Обикновено продуктът не се отлежава в дъбови бъчви, а в пепел. Това придава на белия ром мекота при консумация. Различните производители на напитката добавят мед, ядки или билки по време на процеса на приготвяне, което се отразява на вкуса на крайния продукт.

Рецепта и правила за употреба на бял бакарди ром

Рецептата за този ром е изобретена от испанеца Дон Факундо Бакарди Масо. Без захарна тръстика е невъзможно да направите истински бял ром у дома. Но да получите алкохолна напитка с голяма идентичност към оригинала е напълно възможно.

• 250 г захарна тръстика;
• 600 мл вода;
• 1,2 литра качествена водка;
• 15 мл ананас и ванилова есенция;
• 50 мл есенция ром;
• 50 г дъбова кора + 100 мл водка.

1. Сварете сироп от вода и захар от тръстика и оставете да се охлади.
2. Смесете го с водка, изсипете в бутилка и оставете за 25-30 дни на хладно място.
3. Изсипете всички есенции в бутилката, добавете 5 с.л. л. тинктури от дъбова кора и оставете на тъмно място за 30 дни.

Как да пием бял ром Bacardi, за да се насладим на пиенето?

Няма стандарти и правила за използването на ром, но има прости препоръки, които ви позволяват „да не бъдете непочтени“ в компанията:

1. Белият ром винаги се разрежда със сокове (на вкус).
2. Морска храна, екзотични плодове, сладкиши и мини-колбаси се използват като закуски..
3. Ако човек е пушач, тогава след чаша можете да вземете бутер с кубинска пура.

Вкъщи можете да си направите коктейли с бял ром, както горещ, така и студен.

Коктейл "Пина Колада"

Тази напитка е известна с невероятния си аромат и вкус. Ние предлагаме едно от най-простите интерпретации на тази рецепта у дома..

За да приготвите 400 мл коктейл Pina Colada, ще ви трябва:

• 150 мл ананасов сок;
• 60 мл бял ром;
• 50 мл ликьор Малибу;
• 1 ананасова филийка за украса.

1. Смесете всички съставки в шейкър, разклатете добре.
2. Налейте в чаша, гарнирайте с резен ананас отгоре и сервирайте на гостите.

Какво още можете да смесите с бял ром: коктейлът Атик

С какво да смесите бял ром, за да получите още една вкусна напитка за парти? Опитайте се да направите коктейла "Attic" - няма да останете разочаровани от неговото качество.

• 100 мл бял ром;
• 100 мл сок от червена боровинка;
• 25 мл захарен сироп и лимонов сок;
• ½ пресен яйчен жълтък.

1. Смесете всички съставки в шейкър, разклатете добре.
2. Изсипете в чаши, сложете отгоре резен лимон и сервирайте.

Коктейл Мохито

Освежаващият коктейл, който е широко известен на обществеността, е Mojito, приготвен на базата на бял ром. Предлагаме ви стъпка по стъпка рецепта за напитка у дома.

• 50 мл бял ром;
• 20 мл захарен сироп;
• 100 мл газирана вода;
• 200 г лед;
• 1 вар;
• 15 пресни листа от мента.

1. Поставете дъното на прозрачната чаша с листа от мента, а след това с резени лайм..
2. Изсипете сиропа, изцедете сока от листата на ментата, за да придадете на напитката ментолов вкус.
3. Внимателно изсипете нарязани парчета лед в чаша.
4. Изсипете бял ром, газирана вода и сложете сламка в чаша с коктейл.

Коктейл с горещ портокал

Предлагаме коктейл, приготвен по рецептата с добавка на бял ром „Bacardi” - една от най-популярните алкохолни напитки. Тази опция се сервира само гореща..

• 50 мл бял ром бакарди
• 100 мл портокалов сок;
• 30 мл ягодов сироп;
• 5-6 ягоди.

Стъпка по стъпка рецептата, описана по-долу, ще помогне на начинаещите бармани да приготвят вкусни топли коктейли у дома..

1. Комбинирайте ягодите и сиропа в блендер и разбийте.
2. Изсипете сместа в малка метална кана, изсипете ром и прясно изцеден портокалов сок.
3. Загрейте добре на слаб огън, без да довеждате съдържанието на съда да заври.
4. Налейте горещ коктейл в чаша, предназначена за ирландско кафе.
5. Гарнирайте с половинки ягоди и сервирайте на приятели.

Всеки трябва да опита такава напитка в живота си, за да оцени всички изкушения от горещ нискоалкохолен коктейл..

Проста рецепта, базирана на бял ром и кола

Белият ром също се смесва с кола, което води до страхотен коктейл. Тази рецепта е толкова проста, че се приготвя дори без шейкър. Просто изсипете 50 мл ром и 100 мл кола в чаша. Често мнозина добавят кубчета лед към напитката. Белият ром в много барове се разрежда с вермут или алкохол, около 1: 1. Струва си да се каже, че ромът може да се разрежда дори с вода, но той трябва да бъде охладен и рафиниран.

Опции за сок с бял ром

С какъв сок мога да пия бял ром? Барманите смятат любимия цитрусов сок за най-добрия вариант. Затова всеки може да избере според вкуса си. Достойните опции за бял ром включват ябълков сок и ананас. Но заслужава да се отбележи, че вкусен коктейл ще се окаже само от натурален прясно изцеден сок, а не от пакетиран.

Простите коктейли, приготвени с бял ром, вървят добре с пресни плодове и десерти. Ромът може да се разрежда с кокосово мляко, лимонада или сода.