Черничеви аромат

Menu

• Основни съставки:
• съставки:
• Класическа рецепта
• Класическа рецепта
• Водка, пълна с черница
• Как да си направим бяла черница и ванилия

• 1 кг черница;
• 800 мл водка или пречистена луна;
• 200 г захар;
• 300 мл вода;
• 4 карамфилови съцветия.

Класическа рецепта

Черницата е една от най-полезните плодове за човешкото тяло. В готвенето се използва за приготвяне на конфитюри, консерви или компоти. Въпреки това, малко хора знаят, че от тази ягода се приготвят вкусни алкохолни напитки..

Предлагаме ви няколко рецепти за приготвяне на черница сърдечна у дома. Тази ароматна напитка има наситен черен цвят и известна стипчивост на вкуса, което ще се хареса не само на жените. Можете да го приготвите с добавка на алкохол (водка, пречистен самолет, коняк, алкохол и дори джин), и без него.

Класическа рецепта

Най-добрата рецепта за приготвяне на черница сърдечна, която остава на върха на популярността, е класическа. Черница или черница може да не придадат богат вкус на напитката, така че някои рецепти включват добавянето на подправки: канела, карамфил, кардамон и люспи.

• 1 кг черница;
• 800 мл водка или пречистена луна;
• 200 г захар;
• 300 мл вода;
• 4 карамфилови съцветия.

В домашни условия се предлага да се приготви напитка от черница съгласно предложеното стъпка по стъпка описание.

1. Не мийте черницата, веднага изсипете в стъклен буркан и изсипете водка, разбъркайте.
2. Комбинирайте вода и захар в един съд, разбъркайте и оставете да къкри сиропа.
3. След охлаждане изсипете в буркан с плодове и алкохол, добавете карамфил и отново разбъркайте добре.
4. Затворете с стегнат капак, извадете буркана в мазето и оставете за 2,5-3 месеца.
5. Първите 14 дни, веднъж на всеки 2 дни, разклатете добре съдържанието на буркана, за да разтворите захарта.
6. След срока на годност прецедете пълнежа през сито.
7. Изхвърлете плодовете и прецедете течността отново през памучно-марлева салфетка.
8. Изсипете течността в подготвени чисти бутилки, затворете плътно и поставете в мазето за съхранение. Първата дегустация трябва да се направи не по-рано от 5 месеца.

Водка, пълна с черница

Водата, пълна с черница, е отлична алтернатива на магазинните напитки с ниско съдържание на алкохол, които добавят оцветители и аромати. Слагайки няколко бадема в напитка, можете да му придадете изискан вкус и аромат, които гурметата ще оценят.

• 500 г черница;
• 1 литър студена преварена вода;
• 1 литър водка;
• 200-250 г захар;
• 10 бр бадемови ядки.

Как правилно да приготвите шнур от черница, разберете от предложеното стъпка по стъпка описание.

1. Сложете плодовете в гевгир, изплакнете под течаща вода и оставете да се отцедят напълно.
2. Изсипете в 3-литров буркан, добавете преварена вода, водка и натрошени бадеми, разбъркайте и разклатете буркана няколко пъти..
3. Затворете с плътно найлоново покритие и поставете на топло, тъмно място за 20-25 дни.
4. Разклащайте течността веднъж на ден през първата седмица, за да се смеси добре..
5. Първо филтрирайте през сито, след което повторете през марля.
6. Ако искате по-чиста напитка, филтрирайте през памучно-марлева салфетка..
7. Изсипете в бутилки, затворете капаците и дръжте в мазето още 60 дни, за да накиснете вкуса.

Как да си направим бяла черница и ванилия

Обикновено ликьорът е направен от черна или червена черница, която придава красив цвят. Не пренебрегвайте обаче белите плодове, тъй като ароматът и вкусът им правят алкохолната напитка по-мека и нежна. И добавяйки лимонова или портокалова кора, можете да придадете на крайния продукт специална изтънченост.

Напитка, приготвена от бяла черница, със сигурност ще зарадва целия ви дом и поканени гости..

• 4 супени лъжици. бяла черница;
• 4 супени лъжици. захар;
• 400 мл студена преварена вода (или филтрирана);
• 4 супени лъжици. водка;
• 2 с.л. л. лимонова или портокалова коричка.
• Щипка ванилия.

Как да направите шнур от черница самостоятелно, така че неговият вкус и аромат да удиви не само вас, но и вашите приятели.

1. В малък емайлиран съд комбинирайте вода, захар и лимонова кора.
2. Сложете на печката и загрейте, докато захарните кристали се разтворят.
3. Намачкайте обелените черници с картофено пюре, сложете картофеното пюре в буркан и залейте горещ сироп с жар.
4. Разбъркайте като разклатите буркана няколко пъти, покрийте и оставете течността да изстине.
5. Изсипете водка, добавете ванилия и поставете съда на хладно, тъмно място за 2 седмици.
6. Разклащайте течност в буркан на всеки 2 дни.
7. Прецедете през тензух, след това през памучен филтър и изсипете в подготвени бутилки.
8. Покрийте и поставете в мазето за дългосрочно съхранение.
9. Можете да добавите алкохол към коктейли, чай, кафе и дори сосове.

Напитка, приготвена от черница, е ароматна и сладка алкохолна напитка, която може да украси не само празничен празник, но и да разнообрази романтична вечер.