Ниско алкохолна сладка череша

Menu

• Основни съставки:
• съставки:
• Череша със сладка череша
•  Череша със сладка череша
• Изсипва се тъмна череша с ями
• Водка череша
• Рецептата за приготвяне на сладка череша без водка
• Пълнеж от сладки череши на алкохолна основа
• Как да приготвим череша за луна
• Вариант пълнеж от бяла череша с ями без водка
• Рецептата за приготвяне на жълта сладка череша със скилидка

• 1 литър качествена водка;
• 1 кг червени череши;
• 300 г гранулирана захар.

Череша със сладка череша

Черешовата заливка винаги се е считала за женска напитка, чийто производствен процес е бил известен в Древна Русия. Въпреки че ликьорът може да се приготви от всякакви плодове, черешите са на специална сметка при винопроизводителите. Има отличен сладък вкус, богат цвят и е богат на огромно количество здравословни витамини. За разлика от „острите“ череши, черешите са най-подходящи за сладки зъби и любителите да приготвят сладки алкохолни десертни напитки у дома.

Предлаганите рецепти за приготвяне на черешови сладки домашни течности ще бъдат достойна украса за празнични празници. В допълнение, такава напитка е отличен профилактик при респираторни заболявания..

 Череша със сладка череша

Черешката има висок процент захар, така че е достойно да се направи сладка течност от нея. Напитката е особено популярна сред жените: тя е лека, мека, има приятен послевкус. Една проста рецепта за приготвяне на череши е доказателство за това! Напитката може да се приготви не само на водка, но и на алкохол, луна или коняк.

• 1 литър качествена водка;
• 1 кг червени череши;
• 300 г гранулирана захар.

Ако искате да получите по-завършен продукт, можете да увеличите броя на съставките. Винаги обаче трябва да се придържате към пропорциите: 1: 1: 0,3. Тоест, ако се вземе 1 кг плодове, тогава водката - 1 л, и захарта - 300 г.

Червената вишна сладка напитка ще спечели сърцето ви от първата глътка.

1. Изплакнете плодовете, отделно от опашките, извадете семената.
2. Изсипете водка в захар, разбъркайте добре, докато кристалите се разтворят.
3. Изсипете горски плодове в стерилизиран буркан, изсипете сладка водка.
4. Затворете с стегнат капак, сложете на прозореца и престойте 14 дни. В същото време разклащайте съдържанието на съда всеки ден.
5. Филтрирайте подаването през тензух, сгънат на няколко слоя.
6. Изхвърлете горските плодове, изсипете течността в красиви бутилки, корк и поставете в хладно помещение.

Изсипва се тъмна череша с ями

Вероятно няма нито един човек, който да не е вкусил вишна алкохолна напитка в живота си. Но малко хора сами са готвили горски плодове. Предлагаме рецепта за череши, направени с ями и с относителна сила и стипчивост. Такава рецепта ще бъде любителска, защото костите ще придадат на алкохолния еликсир послевкус на малко горчивина.

• 1 кг тъмна череша;
• 2 литра водка;
• 500 мл вода;
• 500 г гранулирана захар.

Как да приготвите череши с костилки, за да зарадвате гостите си?

1. Берат се плодовете: отстраняват се стъблата, гнилите и зеленикави екземпляри.
2. Измиват се под течаща вода и след пълно отцеждане се изсипват в стъклена бутилка.
3. Отделно се комбинират водка и вода, изсипват се в съд с горски плодове.
4. Консервата е плътно затворена и изнесена в тъмна, хладна стая за 15 дни.
5. Черешите се филтрират през гевгир и се подреждат в друга стъклена бутилка. Прецедете алкохола, останал след сладката череша, и изсипете в буркан (това е първата част от пълнежа).
6. Плодовете на плодовете се пълнят със захар, разклащат се няколко пъти, за да се смесят.
7. Съдът, завързан с плътна тъкан, се поставя на топло място за 10 дни.
8. Плодовете на плодовете се филтрират, в първата част на ликьора се налива ягодов сироп и се разбърква старателно.
9. Стои на хладно тъмно място в продължение на 2 дни.
10. Отново се филтрира, бутилира се в подготвени бутилки и се запечатва плътно.
11. Настоява в мазето 3-3,5 месеца.

Водка череша

Рецептата за череши, направени с водка, е отличен вариант, благодарение на който се получава вкусна домашна алкохолна напитка. Такъв мек и богат ягодов еликсир е високо оценен сред другите десертни напитки..

• 500 г тъмни череши;
• Черешови листа;
• 1,5 кг гранулирана захар;
• 1,5 литра водка;
• 800 g пречистена вода;
• 1,5 ч.л. лимонена киселина.

В това изпълнение семената се отстраняват само в половината от плодовете. За да приготвите у дома череши, използвайте стъпка по стъпка рецепта.

1. Изплакнете горски плодове и листа, оставете да изсъхнат върху кухненска кърпа.
2. ½ оставете сладки череши със семена, отстранете ги от втората половина.
3. Залейте плодовете с вода, доведете до кипене и оставете да къкри 15 минути на слаб огън..
4. Настържете през сито, изсипете в емайлиран тиган, добавете захар и лимонена киселина.
5. Разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън с разбъркване за 10 минути.
6. Оставете сиропа да се охлади, изсипете водка и разбъркайте.
7. Изсипете в бутилки или буркани, сложете по няколко листа във всяка и настоявайте на тъмно място 20-25 дни.

Рецептата за приготвяне на сладка череша без водка

Предложената рецепта за приготвяне на вишнев ликьор ще бъде без водка. Опитайте се да направите такава оригинална женска напитка - няма да съжалявате! Силата му няма да надвишава 15 °, но узряването ще продължи до 6 месеца.

• 4 кг черешови плодове;
• 2 кг гранулирана захар.

За да приготвите алкохола, трябва да изберете само узрели плодове, но не узрели, така че напитката да не получи вкус на наслада.

Как да си направите сладък черешов пълнеж, без да добавяте водка, ще ви разкажем стъпка по стъпка описание на процеса.

1. Изплакнете горските плодове, извадете хвостовете и семената, сложете ги в тиган и ги намачкайте със смачкване.
2. Прехвърлете ягодовата смес в буркан, изсипвайки слоеве захар.
3. Поставете на перваза на прозореца за 5-7 дни, докато забележите процеса на ферментация. Не покривайте буркана със стегнат капак, а просто покрийте с дебела кърпа от мухи.
4. Преместете контейнера в мазето и го оставете за период от 4 до 6 месеца. Разклатете от време на време съдържанието на буркана, за да разтворите напълно захарта.
5. Прецедете втечнения алкохол през тензух и изсипете в бутилки.

Пълнеж от сладки череши на алкохолна основа

Изсипването на череши, приготвени в алкохол, се пие достатъчно нежно, защото захарното зрънце идеално омекотява аромата на алкохол. Приятна и нежна алкохолна напитка перфектно ще стопли апетита ви преди вечеря.

• 2 кг череши;
• 4 супени лъжици. захар;
• 2 л алкохол.
• 600 мл пречистена вода.

За приготвяне се нуждаете от голяма бутилка с широка шийка и стерилизирани бутилки за съхранение на напитката.

Използвайте стъпка по стъпка рецепта, показваща как да си направите череши за алкохол.

1. Подредете горските плодове, изплакнете и сложете в шише с шийка.
2. Изсипете алкохол, разбъркайте, затворете плътно и поставете на хладно тъмно място (мазето ще е най-добрият вариант).
3. След 15 дни изсипете течността от консервата в друг съд и я поставете в хладилника.
4. Изсипете плодовете със захар, напълнете с вода и отново поставете в мазето за 15 дни.
5. Разклащайте съдържанието на съда на всеки 2 дни, за да разтворите гранулираната захар.
6. Изсипете получения сироп в буркан с алкохолна тинктура, разклатете добре.
7. Оставете течността да се утаи 2 седмици, прецедете и изсипете напитката в стерилизирани бутилки..

Как да приготвим череша за луна

В старите времена много хора карат самос, поради което във всяка къща винаги се приготвяло алкохол от горски плодове на алкохол за прием на гост. Рецептите за пълнене с череши се предават от поколение на поколение и се пазят в тайна за дълго време. Днес всички тайни на приготвяне на еликсир от горски плодове са разкрити и стават много популярни..

• 2 кг червени череши;
• 1,3 кг гранулирана захар;
• 2 литра лунен лъч;
• 600 мл вода.

Черешовият пълнеж се приготвя на лун по рецептата, описана по-долу..

1. Извадете семената от измитите и набрани плодове, изсипете в буркан.
2. Добавете шепа семена и поръсете със захар, разклатете няколко пъти, така че захарта да се разпредели върху всички плодове.
3. Вържете с дебела кърпа и сложете на тъмно място, така че плодовете, смесени със захар, да пуснат сока.
4. Изцедете сока в тенджера и оставете да къкри на слаб огън.
5. Охладете, смесете с луна и вода, изсипете в буркан и разбъркайте.
6. Затворете капака, изнесете в мазето за 20 дни.
7. Прецедете, изсипете в подготвени бутилки и отново поставете в мазето за 30 дни.

Вариант пълнеж от бяла череша с ями без водка

Този вариант на пълнене се прави най-добре от бели череши с ями, но без алкохол. Костите от горски плодове ще придадат на питието стипчивост, а отсъствието на водка ще добави мекота и изтънченост.

• 3 кг бели черешови плодове;
• 1,2 кг гранулирана захар;
• 500 мл вода.

1. Обелете, изплакнете, изсипете плодовете в бутилка, редувайки се със захар.
2. Изсипете вода, разклатете, покрийте съда с марля и поставете на топло слънчево място за 5 дни.
3. Щом започне процесът на ферментация, сложете медицинска ръкавица на шията и я поставете отново на слънце.
4. След 1,5-2 месеца ферментацията на сладкото напълнено с вишнево семе сърце без водка ще приключи и ръкавицата ще падне.
5. Изсипете съдържанието на консервата през сито в друг стъклен съд.
6. Оставете да престои 3-4 дни, след което филтрирайте през памучно-марлева салфетка..
7. Изсипете в бутилки, поставете в мазето за съхранение. Въпреки че цветът на алкохола ще се окаже лек, вкусът е просто невероятен. Тази слабоалкохолна напитка се сервира в ресторанти и кафенета със сладолед, тъмен шоколад или плодове..

Рецептата за приготвяне на жълта сладка череша със скилидка

Достатъчно приятен на вкус и аромат се получава шнур, направен от жълти череши. Тъй като този сорт плодове е много сладък, в резултат ароматът на водка се изглажда. Такава напитка просто не може да угоди на нежния пол. Въпреки това си струва да запомните, че не използвате обикновен компот. Контролирайте количеството изпито алкохол, иначе то ще „удари“ главата не по-лошо от силното вино.

Водка може да бъде заменена с чист алкохол и вместо 1 литър вземете само 400 мл. Костите трябва да се добавят заедно с горски плодове, което ще придаде на сърдечния неповторим вкус и аромат.

• 1,5 кг жълти череши;
• 1 супена лъжица. семена;
• 1,5 литра водка;
• 500 г гранулирана захар;
• ½ ч.л. смляна канела;
• 5 бр. карамфили.

Как да си направите черешово пълнене у дома, за да се гордеем с приятели с десерт алкохол от собствено производство?

1. Изплакнете плодовете, не берете костите, оставете плодовете да изсъхнат върху кухненска кърпа.
2. Отделете костите, смесете с горски плодове и сложете всичко в буркан.
3. Налейте водка, разклатете добре, затворете капака плътно и извадете съда в тъмна стая за 15 дни.
4. Прецедете през сито, плодове и семена, изхвърлете и смесете течността със захарта.
5. Оставете захарта да се разтвори напълно, добавете канела и карамфил, поставете буркана на хладно място за 15 дни.
6. Прецедете съдържанието на стъкления съд през марля, сгъната на няколко слоя.
7. Изсипете течността в бутилки и я занесете в мазето за дългосрочно съхранение. Вкусът на напитката ще бъде многостранен и богат, послевкусът ще ви зарадва със своята оригиналност.!