Рецепти за коктейл калвадос

Трудно е да се повярва, че такава уникална алкохолна напитка като Калвадос в началото на ХХ век се радваше на безусловна слава само в родината си, в Нормандия. В момента той принадлежи към елитните видове алкохол и почти всеки е запознат с интересния си, богат аромат и богат плодов вкус, през който се пробиват леки нотки на дъбова дървесина. Можете да направите прекрасни оригинални коктейли от калвадос, някои рецепти от които искам да споделя с вас.

Знаете ли?Калвадос е сорт френска ракия, която се получава чрез дестилация на круша или ябълков сайдер, силата му достига 40 до 60 градуса. Много хора предпочитат да използват сайдер с висока степен в чист, неразреден вид по време на хранене между ястия или след ядене като "храносмилане" - това стимулира значително апетита и насърчава доброто храносмилане.

Подробни рецепти за приготвяне на коктейли с калвадос

Необходими съставки

компонентитеномер
-dzhin-37-40 мл
Калвадос37-40 мл
кайсиева ракия37-40 мл
смачкан лед185-195 g
портокалова жар1 бр.

Стъпка готвене

  1. Стъклото за мартини се охлажда във фризера за около 7-10 минути.
  2. Междувременно изсипете и трите вида алкохол в шейкъра и ги смесете с натрошен лед.
  3. Разклатете съдържанието за 16-18 секунди.
  4. Изсипете получената смес в охладена чаша.
  5. Ръбът на чашата е украсен със спирала от портокалова кора или резен пресни плодове и сервирайте алкохол с тънка сламка.

Bentley

Тази напитка е родена в Нормандия в началото на 20-те години на миналия век. Местният барман стана негов автор и при избора на името той реши да даде на коктейла името на британския Бентли, луксозна кола, за която той мечтаеше по това време. Смес от подсилено вино и ябълков алкохол дава на пиещия освежаващ и ободряващ ефект..

Приготвяне на коктейл Калвадос у дома

Необходими съставки

компонентитеномер
Калвадос57-60 мл
вино Dubonne57-60 мл
смачкан лед187-200 g
сок от лимонова кора3-4 капки
череша1 зрънце

Стъпка готвене

  1. Половината напълнете смесителната чаша с натрошен лед.
  2. Изсипете и двата вида алкохол и разклатете добре съдържанието.
  3. Изсипете получената смес в дебела чаша, филтрирайки я през цедка.
  4. Напръскайте повърхността на алкохола със сок от лимонова кора.
  5. За украса използвайте прясна череша с опашка, като я пуснете в чаша.

Apple ябълка

Такава напитка е идеална за женската половина на обществото. Той се сравнява благоприятно с особено пищна декорация, ярък, вълнуващ цвят и мек ябълков послевкус. Освежаването ще бъде връхната точка на всяко парти или обикновени събирания с приятели.

Как да си направите коктейл от Калвадос според подробните инструкции за снимка

Необходими съставки

компонентитеномер
Калвадос27-30 мл
лимонов сок12-15 мл
гранулирана захар8-10 g
—Аплесово вино-57-60 мл
джудже ябълка1 бр.
лимон1 пръстен
вода (вряща вода)17-20 мл
смачкан лед175-190 g

Стъпка готвене

  1. В отделна купа изсипете гранулирана захар с вряла вода. Разбъркайте добре сместа, докато захарните зърна се разтворят напълно.
  2. Половин висока тясна чаша пълним с натрошен лед.
  3. Изсипете лед калвадос, прясно изцеден лимонов сок и охладен захарен сироп.
  4. Леко разбъркайте получената смес с лъжица.
  5. Напълнете останалото пространство с ябълково вино и добавете натрошен лед.
  6. Ръбът на чашата е украсен с резен лимон и ябълка джудже.
  7. Сервираме алкохол със сламка и го пием изключително на малки глътки.

Замразени плодове

Феновете на тропическите напитки определено ще харесат този коктейл. Сладката екзотична смес мигновено премахва жаждата и има ободряващ ефект. Също така с тази напитка барманите спестяват сутрешните посетители, които страдат от тежък махмурлук..

коктейл със замразени плодове

Необходими съставки

компонентитеномер
Калвадос37-40 мл
сок от лайм17-20 мл
- Бананов ликьор -17-20 мл
банан3-4 броя
смачкан лед135-150 g
вар1 филийка

Стъпка готвене

  1. Изсипете всички течни компоненти в купата на блендера, след което ги смесете с натрошен лед.
  2. Добавете обелен и нарязан банан там..
  3. Разбийте приготвената маса с висока скорост на устройството.
  4. Филтрираме сместа през фино сито и я изсипваме в широка чаша на тънък крак.
  5. Поставете резен прясна вар на ръба на чашата.

Apple изгрев

Всъщност няма история на тази алкохолна напитка. Съществува обаче мнение, че той е бил измислен случайно от един барман, чието име не е оцеляло в историята, когато красиво момиче се е скитало при него рано сутринта и е поискало нещо мразовито. Разбира се, красива дама в самото сърце впечатли героя ни с красотата си и той реши да привлече вниманието към себе си, като приготви мек освежаващ коктейл.

Коктейл Изгрев

Необходими съставки

компонентитеномер
Калвадос57-60 мл
лимонов сок5-7 капки
портокалов сок77-80 мл
Ликьор от касис27-30 мл
смачкан лед145-155 g
кубчета лед4-5 бр.
портокал1 филийка

Стъпка готвене

  1. Изсипете портокалов и лимонов сок в шейкъра и след това смесете с натрошен лед.
  2. Разклатете енергично енергично съдържанието за 12-15 секунди..
  3. В чаша за продължително напълване изсипете течен поток от касис на тънка струя.
  4. Над течността бавно попълнете съдържанието на шейкъра..
  5. Сервираме алкохол със сламки, като украсяваме ръба на чашата с резен портокал.

Apple залез

Тази алкохолна напитка се препоръчва да се пие по залез слънце, близо до топлото море в кръга на близки приятели. Балансирана комбинация от алкохолни и плодови сокове има релаксиращ ефект и топли отношения.

коктейл залез ябълка

Необходими съставки

компонентитеномер
Калвадос57-60 мл
ликьор от касис17-20 мл
нар сироп37-40 мл
портокалов сок57-60 мл
смачкан лед145-180 g
портокал1 филийка
череша1 зрънце

Стъпка готвене

  1. Половината напълнете шейкъра с натрошен лед.
  2. Налейте там калвадос, ликьор от касис, портокалов сок и сироп от нар..
  3. Разклатете сместа за 16-20 секунди.
  4. Висока чаша, стеснена нагоре, напълнете с останалия лед и изсипете съдържанието на шейкъра.
  5. Сложете череша на клечка за зъби и я пуснете в чаша.
  6. Поставете кръг от пресен портокал на ръба на съда.
  7. Сервираме алкохола с тънка сламка и се наслаждаваме на залеза и вкуса на напитката.

Замразена смес

Алкохолната напитка има сладко-кисел вкус и дълъг плодов послевкус. Силата на алкохола е почти напълно изравнена поради наличието в коктейла на балансирани дози свеж сок и захар. Тази топла напитка е чудесна възможност да охладите запалването си, като същевременно поддържате трезв ум от доста дълго време..

замразен коктейл от микс

Необходими съставки

компонентитеномер
Калвадос67-70 мл
вар1 бр.
пилешко яйце1 бр.
фина гранулирана захар12-15 g
смачкан лед135-145 g

Стъпка готвене

  1. Измийте прясно вар, избършете с хартиена кърпа и нарежете наполовина.
  2. От всяка половина изрязваме тънък пръстен от плодове и го оставяме настрана.
  3. От останалите части изстискайте сока колкото е възможно повече.
  4. Разбийте пилешкото яйце и внимателно отделете жълтъка от протеина. Не ни трябва жълтък.
  5. Протеинът се изпраща в миксера и се бие, докато се получи гъста пяна..
  6. Смелете гранулирана захар в кафемелачка до състояние на прах.
  7. Сложете натрошената захар, алкохола, сока от лайм в купата на блендера и разбийте съставките.
  8. Филтрираме получената смес през фино сито и внимателно смесваме протеиновата маса в нея..
  9. Напълнете чашата с натрошен лед и изсипете сместа върху нея..
  10.  На ръба на чашата укрепваме предварително нарязаните филийки вар..
  11.  Сервирайте алкохол с тънка тубичка.

Видео рецепта за коктейли на базата на калвадос

Тези, които желаят да разберат по-подробно тънкостите на приготвянето на коктейл с калвадос, препоръчвам ви да гледате най-простите рецепти във видеото. На ролкови кънки опитните барманки демонстрират поетапния процес на създаване на вкусна и ароматна алкохолна напитка..

"Apple Pilsner"

„Новогодишни калвадоси“

Полезна информация

  • За да започнете собствените си експерименти с компонентите на коктейлите, първо трябва да разберете какъв вид напитка е - Калвадос.
  • Истинските ценители на силния алкохол могат да се запознаят с рецептата Калвадос от ябълки у дома.
  • Тези, които искат да свържат бъдещия си живот с бар културата, съветвам ви да разберете, защо в коктейл две туби?.
  • Тъй като говорим за калвадос, алкохол, който се счита за вид френска ракия, предлагам ви рецепти коктейли от ракия.

Сега знаете за съществуването на най-добрите коктейли на базата на калвадос. Не забравяйте, че при умерена употреба на тези алкохолни напитки танинът, съдържащ се в калвадоса, насърчава метаболизма, укрепва кръвоносните съдове и предотвратява развитието на атеросклероза, обаче, прекомерната консумация на такива лакомства може да доведе до алкохолна зависимост.

Пишете в коментарите дали сте харесали моите рецепти и споделете опции за вашите коктейли с подпис. Благодаря ви за отделеното време и успешна дегустация.!

Коментари

Валерия: Коктейлът ще изглежда по-богат и елегантен, ако създадете слана от пудра захар по ръба на чашата. За да направите това, смажете краищата на чашата със сок или обикновена вода и, като я обърнете, потопете в пудра захар.

Сроден

Меню