Коктейлен баскетбол - научете се да контролирате чашата

Нестандартен силен коктейл, който изисква известни умения и концентрация по време на подготовката. Един грешен ход може да доведе до изгаряне на ръце или пожар.!

Историческа справка. Според легендата баскетболният коктейл се появява през 1947 година. Рецептата е измислена от Филаделфия Уориърс, когато отпразнуваха победата си във финала на Националната баскетболна асоциация (НБА).

През годините много американски баскетболни отбори започнаха да празнуват победата с този коктейл. Последва вълна от борба с алкохола в професионален спор и напитката беше забравена за известно време..
Второто възраждане се състоя в началото на 2000-те с появата в Европа на мода за оригинално сервиране на алкохолни коктейли..

Баскетболният коктейл е кръстен на характерните си смесителни движения, които симулират играч, който дриблира баскетболна топка..

Състав и пропорции:

• коняк (ракия) - 20 мл;
• Ликьор Cointreau - 20 ml;
• канела - 1 щипка (по желание);
• чинийка с вода - за да не си изгорите ръката.

В класическата версия се смесват коняк и прозрачен портокалов ликьор Cointreau, в някои варианти се добавят 20 ml самбука. Всъщност коктейлът е ценен заради оригиналното си представяне, а не заради вкуса си, така че можете да комбинирате всеки силен алкохол (над 40 об.%): Абсент, самбука, уиски, текила и т.н..

Ако поръсите канела върху горящ алкохол, ще се появят искри. Навлажнена с вода длан е по-малко податлива на изгаряния.

Рецепта за коктейли Баскетбол

1. Загрейте коняка и Cointreau до стайна температура, това ще подобри запалимостта на напитките.

2. Налейте последователно коняк и портокалов ликьор в чаша за коняк (снайпер). Леко затоплете външните стени на стъклото със запалка близо до крака, така че стъклото да не се напука от рязък температурен спад.

3. Намокрете вътрешността на дланта на неработещата ръка в чинийка с вода. Това ще избегне попарването..

4. Запалете алкохол с работеща ръка, добавете канела, ако желаете, след това завъртете чашата за 3-4 секунди, така че огънят да изгори добре.

5. Покрийте стъклото плътно с длан, навлажнена с вода..

Поради изгарянето във вътрешността на стъклото се образува вакуум, така че стъклото веднага ще залепне за ръката ви. Подобен ефект може да се наблюдава при инсталиране на медицински кутии..

6. Разклатете ръката си с чаша за 6-8 секунди, имитирайки дриблиране на баскетболист, след това откъснете чашата от дланта си със свободната си ръка, вдишайте алкохолни пари и изпийте коктейла на един дъх. В баровете обикновено всички действия с подпалване и „топка“ се извършват от бармана, обработвайки посетителя с готов коктейл.

Повече за сервиране на коктейл Баскетбол на видео.