Произход, марки и цени на водка старка. Домашно готвене

Историята на съвременната цивилизация е изпълнена с истории за кулинарни и дестилерийски експерименти, интересът на празен ход стана първостепенен, а иноваторът получи огромен резултат при продукцията. По този начин светът придоби сангрия, смесено уиски и известното старо.

Състав и характеристики

Classical Stark е силна тинктура (40-43%), която се основава на ръжена водка. Двойно дестилираната ръжена или малцова мъх се превръща в алкохол за напитка, а готовата основа се съхранява в специално подбрани дъбови бъчви.. Основното изискване за контейнерите е задължителната предишна употреба - за отлежаване на вино или пристанище, в стените на такива бъчви по-ниско съдържание на тинин.

По време на разтоварването на алкохолната основа към бъдещата тинктура се добавят листа от ябълки и круши, цветя от липа и подправки, а отлежаването в използвани бъчви в комбинация с аромати създава същия ефект от стареенето на напитката.

специален тинктурата придоби интерес в масите, когато на пазара се появи по-евтин алкохол, който включваше картофен алкохол. Напитката успя да се състезава благодарение на благородния си и мек вкус..

Печати и цени, снимка

Производството на известна водка в Русия започва през 1931 г., като в момента няколко фабрики се занимават с производство, всеки от които е разработил своя собствена уникална рецепта, довеждайки я до идеала.

  • ФКП Союзплодоимпорт започва мащабното производство на тинктура много по-рано, отколкото става националната гордост на Полша, през 1931г. През 1958 г. качеството на произведената водка е наградено със Златен медал на изложението на алкохолни напитки в Брюксел. Продуктът беше отличен с втора награда през 2011 г. на конкурса за дегустация в Москва - „Най-добрата водка 2011 г.“.
Заявената якост на продукта е 40%, разпределя се в контейнери от 0,25 литра и 0,5 литра за 110 и 210 r, съответно. Има сложен, пълноценен вкус, улови се благороден коняк-пикантен аромат с медени нотки.
  • Polmos Stszecin - Полският производител на тинктури, гигантски монополист, ангажиран с мащабен износ на продукти по целия свят. Предлага се от 1947 г., черта на технологията е отлежаването в бъчви, където пристанището набира сила. Благодарение на това напитката има наситен кехлибарен цвят и многостепенен вкус, ясно се отличават плодовите нотки.

    Полската старка - ограничен продукт, се продава в бутилка от 500 ml. Средната цена е 15 долара за бутилка..

  • Кристална фабрика - легендарният производител, успешно усвоил технологията на производство на Starkey. Потвърждение за това - множество награди, сред които „Най-добра водка 2011“ и Голямата награда на 18-та международна изложба „Продекспо-2011“.

    Характерна особеност е ваниловият аромат на тинктурата и наситен златист цвят, характеризиращ се с меко, кадифено покритие. Предлага се за 300 рубли в бутилка от 0,5 литра.

  • Минска фабрика за грозде е производител на напитки в Беларус (Беларус) със сила 43% с името Starka Reserv. Съставът включва екстракт от стафиди и сини сливи, което придава на напитката деликатен аромат, и алкохол от категория Lux. Благодарение на уникалната технология и подбраните съставки, върху стените на съдовете остава „маслена дъга“, което е характерно за благородните коняци. Бутилка беларуска водка, 0,5 литра, се продава на цена от 300 r за брой.





    • Домашни рецепти

    горчив

    За да приготвите горчива тинктура ще е необходима:

    • Самогон, алкохол със сила 50% или закупена висококачествена водка - 3 литра.
    • Дъбова кора - 50 gr.
    • Подправки: смляно кафе - 1 ч.л., индийско орехче - 0,5 ч.л., ванилин - 2-3 грама, захар - 3 с.л..
    • Лимон - цял цитрус или 100 гр. Жар.
    Изсипете сухи съставки и нарязан лимон с алкохолна основа, оставете да вари 10 дни, през което време е необходимо да се филтрира горчивото два пъти. Сервирайте охладени.

    Предлагаме ви да гледате видео за това как да приготвите Старк горчиво у дома:

    "Съветски"

    • Водка или ръжен самогон - 1 литър.
    • Инфузия на ябълки и круши - 30 мл.
    • Коняк и портвейн - 100 мл всеки.
    • Захарен сироп - 1 супена лъжица. л.
    • Подправки на вкус, препоръчително е да добавите ванилин - 15 гр.

    Смесете всички компоненти и настоявайте една седмица в затворен съд и в тъмна стая. Получената тинктура ще изненада с яркостта на вкуса дори на изискани гастрономи.

    Има безброй варианти за приготвяне на тинктура у дома, трябва да се доверите на интуицията си и да свържете въображението си. За да наблегнете на пикантността на киселинността, можете да добавите черешова тинктура или черешов сироп, да разредите аромата с подправка, като добавите към тинктурата дафинов лист. Благоприятно подчертават вкуса на тинктурата от ядка и сърцевина.

    Легендарната тинктура с вековна история спечели сърцата на милиони с уникалния си вкус и приятен аромат. Напитка с полски характер би била подходяща за разглеждане на социално събитие и на масата за вечерно среща.

    Сроден

    Меню