Водка кизлярка - алкохолна напитка от дагестански произход
Алкохолните напитки са добре развити у нас. И между другото, почти нито едно хранене не е пълноценно без него..
- водка - Това е безцветна силно алкохолна напитка на основата на вода и алкохол. Крепостта е друга. Тя може да бъде 40%, и 45,0%, и дори 53,0%. Също така, водката има свой характерен мирис и вкус..
- коняк - Освен това е силно алкохолна напитка (считана за вид глупости). Произведено от различни сортове грозде във Франция.
Тези две напитки са една от силните съдържат 40,0% алкохол. Но степента на ракия може да се повиши. Това вече ще зависи от експозицията на продукта. Конякът може също да съдържа полезни примеси, ако е направен от зърно или плодове..
Така че, трябва да пиете качествен продукт, за да не навредите много на тялото си. Лошото качество съдържа нерафиниран алкохол, който просто се разрежда с вода. А в алкохолна напитка може да има различни примеси, в коняк - багрила..
По този начин алкохолната напитка Кизлярка е кръстоска между водка и скейт, но химичният й състав е по-свързан с коняка.
видове
Водка (Kizlyarka) - алкохолна напитка крепост 40-45 градуса. Прави се от ферментирали вина или плодове. Тази напитка се влива в дъбови бъчви в продължение на 18 месеца и се придобива светло жълт нюанс. На вкус е доста приятен (усещат се нотки на плодове и грозде).
Използва се студена водка, интоксикацията е по-бавна, отколкото от обикновената водка. Той е направен в Кавказ.
Отлежала
Това е оригиналният силен алкохол. Не по-малко, има 45 градуса.
информация! Рецептата за отлежала водка се появи във Франция, но влезе и в Русия. И всичко започна с един французин, който се премести да живее в Русия, по-точно в град Кизляр.
Най-подправената водка от всички линии гроздови напитки. Излагането й се извършва в дъбови бъчви за продължителността осемнадесет месеца.
Характеристики:
- Вкусът е много мек, има и нотки на ванилия.
- Сладостта на тази напитка е 10 g / dm3.
- Придава богат и жизнен аромат.
- Има ярко златист оттенък..
Цената на една бутилка (0,5 L) е 500 рубли.
Традиционна (гроздова)
Това е стандартна водка, която има крепост от 40 оборота. Захарта съдържа 10 g / dm3.
Тази напитка се влива в дъбови бъчви около седем месеца. Има светло жълт нюанс.
Какво мога да кажа на вкус? Мек и приятен, съдейки по отзивите на клиентите. Оставя гроздов послевкус след себе си. Такъв алкохол е донякъде близък до оригиналната водка..
Цената на една бутилка в рамките на 450 рубли.
оригинала
Друг интересен вид водка. Такава напитка има бледо сламен цвят.
В градуси не се различава от останалите - 40%. Съдържа изразени нотки на ванилов и флорален аромат.
информация! Използва се като аперитив и като храносмилане.
Бутилката се среща в бутилки от 0,5 l.
ябълка
Това вече е повече нов вид водка. Има ябълкови нюанси и аромати.
Силата не надвишава 40%, захарта - 10 g / dm3. Разливът се извършва в два варианта - 0,24 L и 0,5 L.
дрян
Това е плодова алкохолна напитка.. Основната роля играе дрян, който се усеща добре в напитката..
Крепост - 40%, сладост - 10 g / dm3. Обемът на бутилката е - 0,5 л и 0,25 литра.
кайсия
Водката има вкус на кайсия, има и лек сладък послевкус. Крепост - 40%, сладост - 10 g / dm3. Обемът на бутилката е - 0,5 л и 0,25 литра.
информация! Използват се както аперитив, така и смилане..
черница
И това е плодова водка, където основната роля се играе от такава съставка като черница. Степен не надвишава 40%.
Именно тази напитка се счита за традиционен алкохолен деликатес в Армения, Азербайджан и Кавказ. Сладостта е - 10 g / dm3.
слива
Друг интересен вариант. Това е сливова водка.
Изненадващо лесна за пиене и оставя сладък и приятен послевкус.
Крепост - 40%. Бутилирани 0,25 литра и 0,5 литра.
Историята
Кизлярка се появява през 17 век в дагестанския град Кизляр. Има легенда, че Петър Велики е харесвал тази напитка, особено киселостта в алкохола на вкус.
информация! Плодовата водка беше известна от много време, но те се научиха да я правят само благодарение на френски винопроизводители.
Веднъж в град Кизляр пристигна мъж, който сподели опита си в приготвянето на водка. Тогава в Кизляр се правеше вино, но беше нискокачествено и напълно безвкусно..
И след известно време водката Кизлярка започна да набира популярност. Изградени са нови фабрики за подготовката му.
И досега тази напитка се произвежда в фабриката за ракия на Кизляр, която е основана през 1885 година.
информация! Водка „Кизлярка“ беше питие на принцовете на Еристов. Той също е направен от плодови суровини. След като въведоха монопола на водката, този алкохол беше прехвърлен на руската водка.
Тази компания е основана през 1885г. Основана е от Давид Саражев:
- Той комбинира няколко винарски отдела в една голяма фабрика. Основното направление беше производството на коняк и водка с грозде..
- Той натрупа опит във Франция, приложи го в конякови фабрики и след това го използва в производството си.
- Дейвид винаги е използвал само най-доброто оборудване и съставки, които биха могли да съществуват..
- Постепенно заводът за производство на алкохолни напитки започна да набира популярност не само в Кавказ, но и в цяла Русия. И след известно време научиха за растението в чужбина.
Как се правят алкохолни напитки във фабриката за коняци в Кизляр е описано във видеото:
Kizlyarka - приятна алкохолна напитка. Понякога дори се съветва на дамите, защото има сладникав послевкус и оставя лек плодов послевкус. Също така тази напитка обикновено се сервира студена към различни плодове, ядки и т.н..
Ценителите и ценителите на тази напитка отбелязват, че след Кизлярка изобщо няма махмурлук и тази напитка се пие много лесно.
Интоксикацията идва бавно. Умът е по-отворен и няма гравитация.