Какво означават звездите на ракия или ракия

Когато избирате коняк, можете да видите, че някои марки маркират своите стоки, използвайки звезди. Тази класификация се използва главно от производители от страните от бившия СССР, където е била национална.

Повечето хора знаят какво означават звездите на ракия като цяло, но малцина са наясно с по-фините детайли. Самата традиция е възникнала преди повече от 200 години във Франция, но днес тя практически не се използва там..

Какво означават звездите на коняк

Историята на появата им върху бутилки с алкохол започва през 1811 г., когато покрай Земята прелита голяма комета, която може да се види с просто око от много европейски страни.

По съвпадение тази година във Франция, Испания и Италия времето беше отлично: сухото лято отстъпи място на дълга топла есен, а гроздобера се отличаваше не само с големи обеми, но и с отличното качество на плодовете.

В резултат на това всичкият гроздов алкохол, заложен през 1811 г., имаше изключителен вкус. Но човешкият ум, винаги търсещ мистичен смисъл, свързва отличното качество на напитките, направени през тази година, с „благотворното влияние на кометата“.

Предприемчивите производители не пропуснаха да се възползват от това обстоятелство и украсиха своите продукти с нов символ. Така една звезда върху коняк започна да означава, че дестилатът се излива в бъчва през 1811 г., две през 1812 г. и три през 1813 г..

По-късно, през 1865 г., правнукът на основателя на световноизвестния делириум Ричард Хенеси, Морис излезе с класификация на коняци, използващи звезди. Оригиналната версия включваше използването на 3 до 5 „комети“ за означаване на дестилат на възраст най-малко 3 години или повече.

По-късно марката промени етикета на буквалния аналог, използван днес в много страни, като замени три звезди с VS, четири с VSOP и пет с XO.

Оттогава почти нищо не се е променило и съвременната класификация включва следното класиране на обикновените сортове:

• 3 звезди. Дестилатът е отлежал в бъчви най-малко 3 години и има сила 40%.
• 4 звезди. Дестилатът е отлежал в бъчви за най-малко 4 години, има якост 41% и съдържание на захар не повече от 1,5%.
• 5 звезди. Дестилатът е отлежал в бъчви най-малко 5 години и има сила 42% и съдържание на захар до 1,5%.

Същата таксономия включва етикетиране на по-подправена реколта ракия:

• HF - отлежал, дестилатът е в бъчви най-малко 6 години и има якост най-малко 42%.
• KVVK - отлежал коняков алкохол е в цевта поне 8 години и има сила 43-45%.
• Полицаят - стар, стареене на дестилат от 10 или повече години и е с якост 40-57%.
• операционна система - много стар, времето на стареене на коняк в бъчва от 20 или повече години и има сила 40-57%.

Класификация Разпространение

Тъй като класификацията "звезда" се използва в СССР, в страни, излизащи от нейния състав при производството на коняк, и строго погледнато ракия, използва се подобна маркировка. В същото време някои растения използват систематика с латинската азбука, особено за експортни продукти.

Тук си струва да се отбележи, че някои страни използват собственото си име за напитката, запазвайки съветската маркировка. Например в Молдова се нарича дивин, в Армения се използват няколко имена наведнъж: ракия, просто коняк и арменски, арбун, въпреки че те са почти идентични по технология на производство.

Звезди може да намерите и в гръцката ракия - "Метакса".

Вместо следсловие

Коняк, подобно на ракия, по време на своето съществуване не просто е спечелил световна слава и ангажираност сред по-силния пол. Този вид алкохол съчетава сила и отличен вкус, като същевременно може да се консумира както в чист вид, така и при хранене и в коктейли. Голямото разнообразие от аромати - шоколад, ванилия, плодове и подправки - правят възможно да се избере марката на любимата ви напитка, която точно съответства на личните предпочитания на всеки. Напитката е идеална за уединен релакс след тежък ден или за небрежен разговор с приятели. Коняк с право се счита за крал на спиртните напитки.