Mollort (malört) - една от най-отвратителните алкохолни напитки в света

Mollort (Malört) - ликьор от шведски пелин със сила 35%, често „присъжда“ титлата на най-отвратителната алкохолна напитка в света. Единственият индустриален производител в Чикаго - Jeppson е от Чикаго.

Появата му в САЩ през 30-те години на миналия век се дължи на шведския имигрант Карл Джепсън, в чест на който марката е кръстена. През 2018 г. Jeppson`s беше придобита от C.H. Distillery. Новият собственик говори за аромата на пелин алкохол: "задник, газ и огън".

Молортната напитка почти никога не се среща в щати, различни от Чикаго, въпреки че е имало опити за разпространението й в Денвър и Вашингтон..

Името Malört се превежда от шведски като "пелин".

Историята

Смята се, че първият молот се е появил през Средновековието в богатия на пелин шведски регион Сконе и е бил използван като лекарство. В началото на 1900 г. той беше почти най-разпространеният алкохол в страната, не е изненадващо, че шведите, които емигрираха в САЩ, го донесоха със себе си..

Един от тях, Карл Джепсън, пусна производството на ликьор от пелин на поток и не го спря дори по време на забраната, като успя да получи за своите продукти официалния статус на лекарство, а не на алкохолна напитка.

етикет

В продължение на много години етикетът на Джепсън гласи: „Повечето хора, които опитват нашия алкохол за първи път, плюят. Той е силен, остър и не е подходящ за всички. Изгаря вкусови рецептори. Над 60 години производство и дистрибуция открихме, че само един на 49 е готов да опита нашия алкохол. Основателят, Карл Джепсън, заяви: "Молортът ми е предназначен за тясна група ценители, които презират слабите и безвкусни напитки." Нашият кокър алкохол е невъзможно да забравим. Изглежда, че вкусът му продължава вечно. Първият изстрел не може да бъде погълнат. Не се отказвайте! Преживейте първите две шокиращи гърла, а с третото ще станете наши ... завинаги ".

Сега етикетът просто казва: „Jeppson molort е пълноценна напитка с необичаен билков аромат. Горчивият му вкус е за опитни и издръжливи ценители. ".

репутация

Въпреки смесените отзиви и сравнително малките продажби, молортът се е превърнал в „нишов алкохол“, популярен сред бармани, мотористи и испанци..

факти

1. Много дегустатори смятат, че молоторът мирише на бензин, мастило, торове и стърготини от молив, но на ароматните компоненти, които съдържа само пелин.
2. Етикетът на Jeppson показва знамето на Чикаго само с три звезди, защото марката се появи преди въвеждането на четвъртата звезда.
3. Карл Джепсън беше запален пушач с почти атрофирани вкусови рецептори. Молорт беше една от малкото алкохолни напитки, които можеше да опита..
4. Пелинът е вид bäsk brännvin - скандинавски билкови тинктури.

Как да пием молорт

Технически, молото, като всяко горчиво, се сервира като усвояване за подобряване на храносмилането. Смята се също, че помага при главоболие и намалява риска от махмурлук. Пийте молота от малки купчини, за предпочитане на една глътка.

На практика обаче много рядко се пие молото в чистата му форма, за което е твърде горчив и силен..

Молкорт коктейли

1. Горчив край: смесете две части от молото и прясно изцеден сок от грейпфрут в шейкър, изсипете в чаша, напълнена с лед, добавете една част лека бира от грейпфрут (например Stiegl Radler).
2. Шведски семена: В шейкър, напълнен с лед, смесете една унция молорт и корен алкохол, един яйчен протеин, ¾ унция лимонов сок, една и половина унции кафяв захарен сироп, добавете две капки ангостура, сервирайте с портокалова кора.
3. Златна змиорка: Изсипете 1½ унции джин, ¾ унция сладък вермут и ½ унция молорт в пълната с лед чаша по стара мода, разбъркайте, сервирайте с портокалова коричка.