Рецепта за крем за ликьор

Кремовият ликьор е страхотно вкусна напитка, която неизменно привлича вниманието дори на по-изкусни гости. Не забравяйте да го приготвите според рецептите по-долу, подходящи за домашни условия..

Необходими компоненти

Технология на готвене

1. В купа на хранителен комбайн сложете кондензираното мляко, след което добавете там ванилова захар.
2. Разбийте сместа на висока скорост за 2-3 минути.
3. Внимателно отделете жълтъците от белтъците и след това изпратете жълтия компонент към останалите компоненти в блендера. Катеричките вече няма да са ви необходими.
4. Разбийте сместа до лека и гладка..
5. Добавете разтворимо черно кафе на същото място и още веднъж старателно разбъркайте масата, докато гранулите на последното се разтворят напълно.
6. Намалете скоростта на устройството до минимум и, без да го изключвате, изсипете тънка струйка сметана. Ако съдържанието на мазнини в крема е над 20%, не забравяйте да ги разреждате с малко количество топло мляко.
7. Щом сместа стане хомогенна, изсипете висококачествена водка в нея и отново разбийте напитката на ниска скорост.
8. Готовият алкохол се изсипва в стъклени съдове, като ги пълни до самата шия.
9. Затваряме плътно бутилките и ги изпращаме в хладилника или всяко друго студено място за 2-3 дни. По време на инфузията разклащайте съдържанието на бутилките два пъти на ден, така че напитката да абсорбира максимално всички предимства на използваните компоненти и придобива ясно изразен кремообразен аромат и вкус.

Рецепта за ликьор от ирландски крем

Именно в представената версия на алкохола се постига идеална, хармонична комбинация от два основни компонента - сметана и ирландско уиски. Готовият алкохол има примамлив кремообразен вкус с изтънчени нюанси на аромат на кафе.

Друга интересна особеност на този алкохол е фактът, че той може да се опита веднага след направата на лакомство.

Необходими компоненти

Технология на готвене

1. Налейте 70 ml минерална вода без газ в турската и добавете смляно черно кафе.
2. Изпращаме турчина на огъня и варим кафе по стандартен начин, като периодично разбъркваме.
3. Веднага щом пяната започне да се издига, веднага махнете турчинката от печката.
4. Оставете напитката да вари 5-10 минути.
5. Междувременно изсипете останалата вода в яхнията.
6. Добавете вареното кондензирано мляко, ваниловата захар и разбъркайте добре..
7. На слаб огън кипете масата в продължение на няколко минути, докато се получи гладка равномерна консистенция. По време на процеса на готвене сместа се разбърква постоянно и интензивно, за да се избегнат бучки.
8. Филтрирайте кафето през филтър за кафе или памук, след което го добавете към кондензираната смес.
9. Сварете масата на слаб огън за още 10 минути, след това изключете печката и охладете каша до температура 40-45 ° C.
10. Изсипете охладената течност в купа с пасатор и изсипете там ирландско уиски.
11. Смесете съставките, докато се получи хомогенна консистенция..
12. Изливаме бутилката и можем да започнем да дегустираме, но най-добре е течността да се охлади в хладилник за 2 часа.
13. Разклатете го добре, преди да го дегустирате директно..

Рецепта за ликьор с шоколадов крем

В допълнение към шикозния вкус, напитката изненадва с вълшебния, примамлив аромат на прясно мляко и шоколад, което моментално омагьосва дегустатора, а също така предизвиква голямо желание да отпиете такова миришещо силно.

Необходими компоненти

Технология на готвене

1. Изсипете гранулирана захар в тенджера или тиган с дебело дъно и я разтопете на слаб огън при интензивно и постоянно разбъркване..
2. Щом захарта се разтвори и достигне кафяв нюанс, изсипете топла сметана в нея с тънка струя.
3. Постоянно разбърквайте сместа с дървена лъжица, довеждайте до хомогенна консистенция.
4. Там добавяме тъмен шоколад, разтворимо кафе и ванилия, натрошени на малки парченца..
5. След като заври отново, налейте топло обезмаслено мляко и отново доведете масата до кипене.
6. Извадете тигана от котлона и оставете съдържанието му да се охлади до 40 ° C.
7. Изсипете ирландското уиски в охладената каша. Настройте количеството алкохол по ваш вкус..
8. Разбъркайте течността до гладкост, след това я изсипете в бутилки и я съхранявайте в хладилник за най-малко 24 часа.

Рецепта с ликьор с крем

Малко вероятно е да намерите друга рецепта, която произвежда такъв ароматен, пикантен кремообразен алкохол..

Само професионален дегустатор ще може да измисли докрай богат, богат вкус, а обикновен потребител ще бъде просто омагьосан от него.

Освен това, този ликьор има също толкова прекрасен аромат, който се изразява от многостранната палитра от използвани подправки..

Необходими компоненти

Технология на готвене

1. В стъклен литров буркан разстиламе ванилията и течната карамелизирана захар, след това изпращаме мед, смлян джинджифил и канела. Разтрийте индийското орехче на ситно ренде и също го спуснете в буркан.
2. Получената смес изсипете с висококачествена водка и след това смесете добре течността, за да разтворите кристалите на сладките компоненти колкото е възможно..
3. Коркът съда се изпраща на тъмно място в кухненския шкаф, където стоим 4 дни. Докато настоявате, разклащайте буркана няколко пъти на ден.
4. Филтрираме инфузията на водка през филтър за кафе или памук.
5. Сложете 6 жълтъка в купа за блендер и ги разбийте леко.
6. Намаляваме скоростта на устройството до минимум и наливаме сметана в жълтъците с тънка струя.
7. Постепенно добавете кондензираното мляко, след това добавете незабавно кафе и накрая изсипете прецедената водка инфузия.
8. Разбъркайте напитката, докато се получи хомогенна консистенция, след което я изсипете в бутилки, като ги напълните до върха.
9. Затваряме течността с тесни тапи и я изпращаме в хладилника за една седмица, през която ежедневно разклащаме алкохола.

Рецепта за ликьор с коняк

Крем-ликьор, приготвен по тази рецепта, има деликатен, подчертан, благороден вкус.

Силата му не надвишава 10 оборота, така че ако има желание да направите кремообразните освежители по-силни, тогава използвайте коняк вместо коняк или висококачествен лунен лъч.

Необходими компоненти

Технология на готвене

1. На първо място, сложете жълтъците в купата на блендера и добавете захарта за глазура.
2. Разбийте съставките до получаване на гъста пяна.
3. Добавете там свареното кондензирано мляко и разбъркайте масата, докато се получи гладка хомогенна консистенция..
4. Изсипете коняк, след което разбийте съдържанието на купата на блендера и добавете сметана.
5. Смесете отново течността, след което я изсипете в стъклени бутилки.
6. Веднага можем да започнем да дегустираме, но можем да охлаждаме алкохола в хладилника за няколко часа.

Видео рецепти за течни кремове

Не забравяйте да се запознаете с най-интересните вариации на крем ликьор, който в никакъв случай няма да ви разочарова, а напротив, ще ви заинтригуват и ще ви накарат да искате да направите толкова невероятно силен.

• Видео номер 1. Опитен дестилерия без думи ще ви научи как да създавате деликатен и необичайно вкусен кремообразен алкохол, аналог на закупената ирландска напитка Beilis.

• Видео номер 2. Изтъкнатият винопроизводител предлага да се запознаете с марковата рецепта на ликьор от касис и крем, която е много проста за изпълнение независимо вкъщи.

• Видео номер 3. Това видео демонстрира поетапното приготвяне на бананов крем ликьор, който несъмнено ще открадне сърцата на красивите дами и любителите на екзотичното.

Полезна информация

• Тези, които искат да покорят най-високите върхове на винопроизводството, предлагам да учат надеждно, непретенциозно алкохолни рецепти, които са лесни за реализиране в обикновени домашни условия и без помощ отвън.
• За да проведете парти или вечеря „на най-високо ниво“, препоръчвам да прочетете, с какво пият течност.
• За ценителите и младите дегустатори ви съветвам да се запознаете с вкусовите качества на алкохола Ирландски крим, има голяма група фенове във всички краища на света.
• Препоръчвам също да разберете защо всички толкова се възхищават на алкохола. монах-бенедектинец.