Трите най-добри алкохолни рецепти за гоголски магнати

3 най-добри рецепти за алкохолен Гогол-Могол

Mogul-mogul - десерт, наподобяващ вкуса на детството. Малцина биха си помислили, че може да направи алкохолен коктейл. Обаче може. Алкохолният магнат на канабис е много популярен в Европа, Америка и особено в Англия. И той се нарича Енгог. Традицията да се пие такъв коктейл се заражда в Европа. Тогава напитката се биеше на основата на мляко и вино и се пиеше само в богат кръг, защото млякото и яйцата по това време бяха оскъдна стока. По-късно рецептата за коктейла е донесена в Америка, където към нея е добавен ром и той е достъпен за всички класове на обществото..

алкохолен гогол магнат

За да направите напитка ще ви трябват следните съставки:

  • мляко - 0,5 л;
  • екстракт от ванилия - 1,5 ч.л;
  • смляна канела - 5 g;
  • карамфил - 4 бр .;
  • индийско орехче - 2гр;
  • захар - 150 г;
  • яйчни жълтъци - 12 бр .;
  • сметана - 0,3 л (320 г);
  • ром / уиски / коняк - 150 мл.

Стъпка готвене

  1. Изсипете мляко в дълбок тиган. Към него добавете карамфил, канела и една трета от ваниловия екстракт..
  2. На слаб огън докарайте млякото с подправките до кипене. Оставете да изстине.
  3. Отделете жълтъците от протеините. За целта е добре да използвате разделител за яйца, но ако няма такова оборудване в кухнята, можете да използвате стария доказан метод: пригответе 2 контейнера, разбийте яйцето върху първия точно по средата (по-добре е да направите това с остър нож), но не отваряйте черупката напълно - това се слива в първият капацитет е протеин, а жълтъкът остава вътре в черупката и по-късно се прехвърля във втория капацитет.
  4. Добавете захарта към жълтъците и разбийте с миксер докато се образува гладка хомогенна маса.разбийте жълтъците
  5. Охладеното мляко с подправки до около 35 градуса изсипете тънка струя в жълтъчната маса. В същото време разбийте с миксер. Това е необходимо, така че жълтъците да не се къдрят.
  6. Изсипете всичко в тенджера и донесете до сгъстяване на среден огън.. По време на процеса масата непрекъснато се разбърква..
  7. Извадете карамфила (по-добре е да прецедите напитката) и оставете за час, така че масата да изстине.
  8. Добавете сметана, ром, индийско орехче и остатък от ванилия. Разбийте добре.
  9. Изсипете на порции и сервирайте охладени. Освен това коктейлът може да бъде украсен с настърган шоколад, поръсен отгоре.

забележка. Ромът може да бъде заменен с коняк, уиски (или бърбън) и дори водка.

Прочетете за, каква е разликата между Бурбон и Уиски!

Видео рецепта

В това видео можете да гледате рецепта за алкохолен магнат и да научите някои от нюансите:

Начин на готвене с ликьор

За да приготвите ногугу-магнат с алкохол, ще ви трябват следните продукти:

  • яйце - 1 бр .;
  • мляко - 150 мл;
  • Течност Beilis - 1-2 супени лъжици;
  • какао - 0,5 ч.л;
  • захар - 20 g;
  • ванилова захар - 10 г;
  • сол - щипка.

забележка. Baileys могат да бъдат заменени с всеки друг алкохол по ваш избор.

Пригответе коктейл, както следва:

  1. Вкарайте яйцето в купа, добавете захарта. Разбийте добре с миксер или разбийте до пяна.
  2. Добавете мляко, какао, ликьор и други съставки. Разбийте до гладкост..
  3. Изсипете в чаши и сервирайте охладени.

Такъв коктейл помага да се отпуснете след тежък ден..

заключение

Напитката Гогол-Могол е позната отдавна и е обичана от мнозина. Добавяйки алкохол към него, можете да научите прекрасен коктейл, който е идеален за шикозен празник или просто за пиене след работен ден. Той перфектно отпуска и облекчава стреса. И поради факта, че за готвене се използват различни видове алкохол, можете да получите коктейл, който е подходящ за всеки човек поотделно.

Сроден

Меню