Ние правим коняк от водка у дома - рецепта стъпка по стъпка

Всеки иска да си направи отличен коняк на базата на водка, като по този начин ще зарадва много приятели и роднини с отлична напитка. Ясно е, че това няма да е истински коняк, защото такава напитка има не само своя уникална технология, но и уникален вкус. Вярно, можете да направите нещо подобно сами.

Рецепта за коняк от водка върху дъбова кора

Ако искате да направите напитка, която да напомня колкото е възможно по-качествата на истински класически коняк, можете да приготвите истинска тинктура на базата на кората на стар дъб. Коняк, в основата на който се използва кората на древен дъб, може да се направи от водка и независимо и ще има мек послевкус и леко тръпчив мирис.

съставки:

• Водка - 3 литра;
• Дъб (чипсът или кората му) - 3 супени лъжици с тенджера;
• 2 грама ванилин;
• 2 малки лъжици със захар. Най-добре е да използвате изгорена захар за цвят.

Как да готвя

1. Купете кора в аптека или се нарежете и я изсушете на тъмно място;
2. Смелете кората;
3. Изсипете водка в буркан или тиган (колкото по-голям е шията, толкова по-лесно е да добавите съставки);
4. Добавете изгорената захар в съда и разбъркайте, за да разтворите напълно тази съставка;
5. Добавете ванилин и кора в тигана;
6. След това трябва да разбъркате всички съставки и да запушите тигана и след това да оставите до пълно стоене. Приблизителното време на узряване и узряване на напитката е 30 дни.

Конус от сини сливи

Друг добър вариант е конякът от сини сливи. Тази напитка също има страхотна миризма и вкус, така че всички ще я харесат. Сушените плодове в този случай са както ароматизиращи, така и оцветяващи, което помага да се даде на коняк отличен букет френска напитка. Сините сливи могат да бъдат закупени на пазара или в магазина..

съставки:

• 500 милилитра водка. Най-добре е да не пестите пари и да купувате отлична водка;
• Сушени сини сливи. Обикновено ще използва 15 грама;
• 1 торба класически чай;
• 1 малка лъжица гранулирана захар;
• Различни стандартни подправки и подправки по ваш вкус.

Как да готвя

1. Изсипете водка в буркана. Можете също така да използвате лунен или лунен на базата на грозде;
2. След това трябва да добавите сини сливи към течността и не е необходимо да я смилате;
3. Останалите съставки се пускат в един и същ съд и след това всички съставки трябва да бъдат смесени;
4. Във водка с вече добавените съставки трябва да спуснете пакетчето чай. Въжето може да бъде натиснато от ръба на капака - по-лесно е да го свалите;
5. Контейнерът трябва да бъде правилно запушен и разклатен и след това да се остави за 24 часа на тъмно място.

В идеалния случай трябва да настоявате напитката върху сушени сливи и най-правилно ще е да настоявате в продължение на 3 дни, обаче, можете да изпиете напитката за един ден. Преди да сервирате коняк, трябва да го прецедите през марля или сито и след това да го изсипете в декантер или бутилка. Можете да приготвите напитка във всяко количество - достатъчно е да спазвате необходимите пропорции.

Пипер и сини сливи на водка

Конякът само на сини сливи е подходящ за онези случаи, когато няма време. И как можете да направите напитка, ако имате време? Има още една рецепта, в която се използват шипки и чушки..

съставки:

• Водка - 500 милиграма;
• Сини сливи в размер на 7 парчета (можете да вземете плодовете веднага със семена);
• 1 розова скилидка;
• Черен пипер - 4 граха;
• Ванилин - 0,5 грама;
• Пясък (ако е необходимо) - 1 чаена лъжичка.

Как се готви:

1. Раздайте подправки и сини сливи и ги изсипете в буркан;
2. Добавете захар и водка в контейнера и след това разклатете добре;
3. Затворете буркана с капак и оставете за 12 дни. Прохладна стая без светлина ще свърши работа;
4. Отворете буркан и прецедете течността през тензух няколко пъти. Можете също да използвате филтър с дървени въглища;
5. Вземете една или няколко бутилки с тонирано стъкло и след това ги оставете за 2 седмици на тъмно място с ниска температура;
6. Прецедете напитката и изсипете в нова бутилка.

След като всички стъпки, изброени по-горе, приключат, ракията може да бъде сервирана при всеки подходящ случай. Освен това напитката може да се съхранява в продължение на много години и няма да се влоши от това.

Рецепта за шипка

Има още една много популярна и популярна рецепта, която може да се използва за създаване на коняк напитка на базата на добра водка..

И тази рецепта се основава на първо място на такъв лечебен и здравословен плод във всички отношения като шипката.

В хората този храст се нарича дива роза и именно шипката е с най-високо съдържание на голямо разнообразие от полезни вещества и компоненти.

По този начин именно кучешката роза не само подобрява имунитета, но и се използва като основно средство при лечението на заболявания, свързани с черния дроб и бъбреците. Освен това, при правилно приготвяне и употреба, догрозата може да повлияе благоприятно на кръвоносната система и здравето на мъжете.

По тази и други причини тинктурата, която се основава на шипка и неговите корени, ще може да се възползва от мъжа. Това се усеща особено, ако човек няма да злоупотребява с такава медицинска напитка, но ще я използва умерено.

Основните компоненти, които са необходими за коняк:

• 3 литра качествена филтрирана водка. Както винаги, в този момент е по-добре да не пестите;
• Червена роза бедрата. Достатъчно четири дузини;
• Дъбова кора - 70 грама;
• Черни пиперки - 5 граха;
• Една чаена лъжичка чай. Черният чай е най-подходящ за такива цели;
• Захар - 2 чаени лъжички.

Рецептата за ракия от водка

Представената по-долу рецепта се използва най-добре в случаите, когато има истинска, висококачествена и се отличава с чистотата и здравината си водка. Най-добре е, освен това, да изберете водка без сивушни масла и напълно пречистена. В противен случай пълният букет от вкуса на създадената напитка просто не може да бъде отворен..

Рецептата за висококачествен коняк, базиран на червено шипка, е много проста, а индексите на аромата и вкуса на тази напитка със сигурност ще изненадат всеки, дори и най-изискания гурме, който е опитал тази напитка.

За да създадете напитка, трябва да изпълните следните стъпки:

1. Пресните и сушени плодове трябва да се измият добре и след това да се поставят във всеки съд. Както и преди, банката е най-подходяща;
2. Контейнерът трябва да се напълни с водка и след това затворете буркана със стегнат капак, разклатете правилно съдържанието и оставете да се влеят в продължение на 7 дни (затъмнено и студено помещение);
3. Вземете контейнер с течност, разклатете го добре и го поставете на топло място в продължение на 2 седмици;
4. След това е необходимо да добавите останалите съставки, посочени в съставките, в съда с ракията, която се приготвя, и всичко отново да се разклати. След това е важно да оставите получената смес за още един месец. Така че можете да сте сигурни, че напитката е напълно инфузирана.

След като всички стъпки са завършени, трябва да вземете течността и да я прецедите през тензух. Важно е тензухът да се сгъне на няколко слоя..

Можете също така да използвате специализирани филтри и да излеете коняк в няколко стъклени бутилки. Напитката е готова, така че може да бъде представена по време на празника..

Освен това можете да съхранявате коняк в продължение на много години и той ще стане само по-добър от това.

Как да си направите коняк от водка у дома?

Начало »Лунен парче» Коняк от водка ...

Конякът е аристократична напитка, базирана на гроздов дух. Той прекарва няколко години в дъбови бъчви, абсорбирайки естествения аромат. В миналото се е смятало за напитка на елита, тъй като само избрани малцина могат да си позволят толкова скъп продукт. Водката съдържа същия брой градуси като коняк. Възможно ли е да си направите коняк от водка у дома?

Етапите на производство на коняк от водка

Трябва да се разбере предварително, че конякът в истинската му форма не може да се получи от водка, тъй като е необходимо да го настоявате в дъбови бъчви най-малко две години. Максимумът, който можете да получите, напитка, близка по вкус до желания продукт.

Въпреки това ракията, създадена по занаятчийски начин, е уникална по свой начин. Феновете на домашно приготвените алкохолни продукти ще оценят уникалния вкус на продукта.

Даваме водка аромат на коняк

Ако истинският коняк се влива в дъбови бъчви, тогава този ефект трябва да бъде заменен с нещо. За това използваме дъбова кора. Най-лесният начин е да го закупите в аптека. Но ще бъде много по-ефективно да го закупите сами. Тя ще трябва да бъде събрана, нарязана и изсушена. Ще отнеме повече време, но напитката ще прилича повече на оригинала.

Домашна кора от дъб

Най-добре е да събирате кора в началото на юни. По това време тя съдържа най-голямото количество сок. Дъбовата кора има танини, които придават неприятен вкус на инфузията. За да се елиминира, е необходимо да се извърши следната процедура:

• В продължение на 15 минути настоявайте дъбова кора, напоена във вряща вода. След това течността трябва да се източи. Водата абсорбира вредните вещества, почиствайки продукта
• Кората трябва да се изсуши. Не е необходимо да използвате фурна и микровълнова фурна за това. Най-добре е да го поставите върху лист за печене и да го поставите на перваза на прозореца
• Изсушената дъбова кора трябва леко да се пече във фурната. Краят на процедурата е появата на малко дим.

Съставки за домашен коняк

• Водка 40% - 3 литра. По-добре е да използвате водка, основата на която е алкохол от клас "Екстра". Колкото по-високо е качеството на алкохола, толкова по-високо е качеството на крайния продукт..
• Дъбова кора - 2 супени лъжици. Дъбова кора от аптека или ръчно набрана (сушена).
• Печена захар - 2 ч.л. Той превръща напитката в златисто.
• Ванилин - 1 саше. Може да се купи в магазина..
• Карамфил - 3 бр. Продава се в хранителния магазин в отдела за подправки..

Технология на готвене

Водка трябва да се излее в 5-литрова бутилка. Разтопете пържената захар в тиган и я изсипете в съд с водка. В бутилката също се поставят сушени дъбови кори, карамфил и ванилия. Разклатете всичко старателно.

След това поставете контейнера на тъмно хладно място. Получената смес се влива в продължение на 1 месец. Разклащайте течността веднъж на 2-3 дни. Основното нещо е да бъдете търпеливи. Напитката трябва да се влива и да абсорбира аромата на дъбова кора. Именно това е отличителната характеристика на коняка.

Натуралният коняков продукт абсорбира аромата на дъбови бъчви за 2 години. Експресна рецепта за домашен коняк намалява този период до 30 дни. Малко търпение и вкусен домашен коняк ще зарадвате вас и вашите близки за общ празник.

Подобна рецепта за скейт, направена от водка, но с добавяне на сини сливи е показана в това видео..

Как да си направите „бърза“ ракия за магазини?

Когато купуваме коняк в магазин, ние сме изправени пред безброй сурогати и фалшификати. Да се ​​намери истински коняк сред предложените варианти е доста трудно.

Високата цена не е гаранция, че оригиналът е пред вас. От какво се състои предлаганият продукт и от какво е включен неговият състав, не е известно. Вижте видеото по-долу как да направите петзвезден коняк за продажба само за няколко дни.

Как да си направите коняк от водка

На базата на водка у дома, можете бързо да направите силна напитка с оригиналния вкус от натурални продукти. Тази статия, как да направите коняк от водка, е адресирана към креативни, смели хора, които обичат да експериментират и да опитват, празнуват празници, зарадват близки и приятели и се наслаждават с тях.

Вероятно най-правилното име за напитки, които се наричат ​​домашен или домашен коняк, е тинктурата, която съответства на метода на приготвяне, как да направите коняк от водка и списъка на използваните продукти. Характерна особеност на тези тинктури е задължителното присъствие на:

• Дъбова кора като основен компонент, който насища вкуса на напитката с танини.
• Ванилин (но не и ванилова захар), създавайки изискан уникален вкус, защото коняци със срок на годност до 10 години, придобиват ванилови тонове.
• Малко количество захар.

Плодове, карамел, лешник и ливадни нюанси на вкус и аромат придават на напитката малко количество други компоненти.

Как да си направите коняк от водка - стара рецепта

Древните рецепти за приготвяне на тинктури на базата на алкохол или водка предполагаха, че в началото на пролетта да се събира кора от млади дъбови клони. Съдържа до 20% танини..

Кората трябва да се изсуши на затъмнено място и да се натроши и след това в нея се настоява алкохол в пропорции 50 г кора на 1 литър 70% алкохол в продължение на две седмици. След това се разрежда до желаната крепост и се филтрира. В наши дни в аптеката може да се закупи дъбова кора, защото.

тази кора се събира в екологично чист район. И дърветата във вашия район ще бъдат по-непокътнати..

СЪСТАВ:

• 2,5 литра водка
• 3 супени лъжици без хълм от дъбова кора
• 2 чаени лъжички предварително сварена изгорена захар
• 2 - 3 броя карамфил
• Ванилин (не захар) на върха на нож
• 1/3 чаена лъжичка смлян индийски орех, можете да отрежете малка част (1/5) от самата ядка и да я натрошите

ПОДГОТОВКА: изсипете водка в буркан и добавете всички съставки. Как да затворите и поставите на тъмно място поне за 1 месец. След месец филтрирайте тинктурата и я изсипете в предварително приготвени красиви бутилки.

Как да си направите коняк от водка с дива роза

Розовите шипки имат стипчив тръпчив сладко-кисел вкус и нежен аромат на ванилия при печене. Неговата малка добавка подчертава този букет от вкус..

INGEDIENTY:

• 2,5 - 3 литра водка
• 50 г дъбова кора
• 20 - 30 плодове от шипка
• 2 супени лъжици захар
• 5 грах черен пипер
• 1 чаена лъжичка добър черен чай без ароматизатор (не е торбичка)
• 2 - 3 листа от жълт кантарион

ПОДГОТОВКА: смесете всички компоненти, затворете плътно и настоявайте на тъмно място до 40 дни, доколкото е възможно. След това филтрирайте, оставете да стои и филтрирайте отново. Напитката е готова за пиене. За да придадат нежния карамелен вкус, че някои сортове ракия имат дълго излагане, 1 супена лъжица захар може да бъде заменена с близалки (2 - 3 броя).

Как да си направите коняк от водка с орехов тон

СЪСТАВ:

• 3 литра водка
• 1 супена лъжица дъбова кора
• 1 малка шепа орехови прегради
• 1 чаена лъжичка чай без овкусяване
• 3 до 4 скилидки
• 1 супена лъжица семена от кер (по желание)
• ванилин и лимонена киселина на върха на нож
• 2 до 3 супени лъжици захар

ПОДГОТОВКА: всички съставки залейте с водка и настоявайте 7 - 10 дни на тъмно място. Филтър и бутилка. Друг метод за приготвяне включва вливане на водка върху орехови прегради в продължение на няколко дни, филтриране и изливане на останалите компоненти с тази тинктура в продължение на 10 до 12 дни.

Как да си направите коняк от водка - други начини

В кулинарната литература, която описва различни методи за приготвяне на силни алкохолни напитки, включително как да направите коняк от водка, те предлагат голям брой рецепти за кафе с различни добавки - канела, карамфил, цитрусови плодове и др., Но без дъбова кора. Традиционно всички сухи съставки се заливат с водка или алкохол и се настояват 1,5 - 2 седмици до пълното разтваряне на захарта и кафето. Донякъде е настрана емблематичната напитка от втората половина на 20 век „Черен капитан“.

Черна капитанска напитка

Тази силна напитка е била много популярна през 70 - 80-те години на миналия век. Запазих в старите си тетрадки подробна рецепта, която малко прилича на рецепти от интернет. След това тя включваше „оскъдни храни“ - термин, който е загубил първоначалното си значение по наше време.

СЪСТАВ:

• 1200 мл вода
• 300 г бонбони от берберис
• ванилин, лимонена киселина
• 4 до 5 чаени лъжички разтворимо кафе
• 500 мл алкохол 90 - 95%

ПОДГОТОВКА: когато се нагрява, разтворете бонбоните, добавете малко ванилия (но не и ванилова захар) и лимонена киселина, доведете до кипене. След като заври, изключете и налейте кафе. хладен.

Добавете алкохол и го оставете да вари най-малко 12 часа, филтрирайте. Оказва се, богата тъмна напитка с вкус на карамел, напомняща коняк на многогодишно отлежаване. Пийте внимателно.

Можете да добавите половин чаша захар, но ще бъде много сладко. Тази опция е за всички..

Разнообразието от рецепти за домашни алкохолни напитки ви позволява самостоятелно да експериментирате с различни комбинации, като използвате не само обикновени продукти, но и готови алкохолни тинктури (например глог), етерични масла и приготвени хранителни концентрати. Ако е необходимо или по желание, изучавайки въпроса как да направите коняк от водка, можете да добавите допълнителни акценти към букета и аромата на тази напитка.

И така, в заключение искам да кажа: знаейки как да направите коняк от водка, като направите свои собствени допълнения към рецепти, изберете най-успешния вариант. Не позволявайте на децата, бременните и хората с лошо здраве да опитат резултата от кулинарното си творчество. Пожелаваме на всички останали по-нататъшни творчески успехи! Ще пием за него, наслаждавайки се и се наслаждаваме!

Как да си направите коняк у дома от водка

Конякът има необичаен вкус на високо ниво. Благодарение на това се счита за елитна напитка. Има ярък кехлибарен цвят, ароматът му дава ванилия, а вкусът е просто очарователен. Истинският коняк се приготвя чрез многократно дестилиране на вино от най-добрите сортове грозде..

Но можете и сами да си направите тази напитка. Той ще бъде много подобен на вкус, мирис и цвят на магазина, но съставът на домашен коняк е много различен.

В крайна сметка тя не включва гроздов спирт, както и онези вещества, с които истинският коняк се пълни по време на стареене в дъбови бъчви..

Приготвяне на домашна ракия

Приготвянето на ракия у дома изобщо не е трудно. Единствената разлика между напитката и оригиналния коняк ще бъде липсата на грозде в него. Но, въпреки това, можете приятно да изненадате гостите и да зарадвате себе си, като направите ароматен и вкусен елитен алкохол. Рецептите за приготвяне на коняк у дома са доста разнообразни. Най-популярният е коняк от водка или алкохол..

Рецепта номер 1

съставки:

• 3 литра водка или разреден алкохол;
• лимонена киселина на върха на нож;
• 1 чаена лъжичка черен чай;
• 1 супена лъжица ванилова захар;
• 1 лъжица семена от кимион;
• 7 съцветия от карамфил.

Получаване:

1. Всички съставки трябва да се добавят към водка. Към последния трябва да се добави лимонена киселина.
2. В топла стая напитката трябва да се влива в продължение на 3 дни.
3. За да усетите целия вкус на домашен коняк, трябва да го изпиете след седмица.

Рецепта номер 2

Тази рецепта се основава на използването на скили на дъб. Той се смята за един от най-старите..

За да се направи коняк по този начин, основният компонент е дъбовата кора, която е предварително изсушена и смляна до размер от около 2 милиметра.

Поставя се в буркани до върха, след което се пълни с водка или лунен лъч. С очакването на 1 литър алкохол добавете 1 с.л. л. гранулирана захар. Оставете напитката в тъмна стая за 90 дни..

Конякът, приготвен по тази рецепта, има най-финия аромат и вкус на истинска елитна напитка..

Рецепта номер 3

съставки:

• 1,5 литра разреден алкохол;
• 2 грах от люспи - 3 таблетки глюкоза;
• малко канела и ванилия;
• 1 супена лъжица. л. дъбова кора, силен чай, шипка.

Получаване:

Всички компоненти трябва да се добавят към алкохола, с изключение на таблетките. Те се добавят след 3 дни. Конякът трябва да се филтрира преди употреба.

Рецепта номер 4

За да направите коняк, трябва да вземете следните продукти:

• 3 литра водка;
• 3 супени лъжици. л. смляно кафе, гранулирана захар;
• 1 ч.л. канела;
• 15 скилидки съцветия.

Всички съставки (с изключение на водка) се смесват заедно, пълнят се с половин чаша водка и се разклащат добре. Захарта трябва да бъде напълно разтворена. Едва след това останалата водка се излива в тази смес. Бурканът трябва да бъде плътно затворен и оставен за 14 дни в тъмна стая. Конякът може да се пие само след филтрирането му.

Приготвяне на домашен коняк със сини сливи

Сушените плодове са много вкусни и много здравословни продукти. Един от най-разпространените видове на този деликатес са сините сливи. Сливите, от които са произведени сушените плодове, е хибрид от корен и череша. Благодарение на тази необичайна комбинация, плодът има уникален вкус и мирис.

Сини сливи намериха приложение в производството на силни алкохолни напитки, например уиски, ракия. Конякът не беше изключение. Слива може да омекоти силата на напитката и да й придаде интересен аромат.

Рецепта номер 1

Такава рецепта за елитна напитка със сини сливи ще се хареса на всеки гурме или просто любител на необичайни вкусове в алкохолните напитки. Можете да направите коняк само за пет минути, а можете да го изпиете още на следващия ден след приготвянето.

Трябва да вземете 20 грама сушени сини сливи, половин литър водка, 1 чаена лъжичка гранулирана захар, 1 пакет силен черен чай, малко канела и ванилия, можете да добавите карамфил.

Изсипете водка в буркана. Към него добавете всички добавки заедно със сини сливи. След това трябва да спуснете пакетчето чай в буркана.

Буркана се затваря с капак и се разклаща добре. Ще бъде добре, ако можете да издържате напитката в тъмна стая в продължение на три дни, но ако това не е възможно, тогава можете да пиете коняк след 24 часа. Преди да пиете, се препоръчва да се прецежда през тензух..

Рецепта номер 2

Всеки, който обича ароматни алкохолни напитки, трябва да се опита да използва тази рецепта. Струва си да се помни, че конякът, направен по този начин, узрява най-малко 20 дни. За да започнете, е необходимо да закупите следните продукти:

• 0,5 л водка или разреден алкохол;
• 5 парчета сини сливи;
• 3 грах от подправка;
• 1 съцветие на карамфил;
• малко ванилия.

Дори и без захар такъв домашен коняк ще има изключително мек вкус. За по-ярък вкус, всички подправки преди добавяне към водка трябва да бъдат леко омесени. Всички съставки трябва да се поставят в 2-литров стъклен буркан и да се излее алкохол. Оставете сместа на хладно място, без пряка слънчева светлина. След 12 дни напитката трябва да се филтрира.

Една седмица и половина напитката е достатъчна, за да стане ароматна. По-нататък конякът ще узрее. За да направите това, филтрираният алкохол се оставя за още седмица и половина в тъмна стая. Преди да поднесете коняк на масата, е необходимо той да стои един ден в стаята. Подправките придават не само интересен аромат, но и омекотяват силата на напитката.

Не е тайна, че конякът е много популярен на различни празненства, той винаги е украшение на всяка трапеза. Тъй като струва много, тогава отличен вариант би бил да го приготвите у дома.

Всяка рецепта за тази напитка гарантира отличен вкус и приятен аромат. Домашният коняк е много по-добър, отколкото се продава в магазините, тъй като той е направен само от естествени съставки..

Ако нямате алкохол или водка, тогава можете да използвате пречистена луна.

Рецепти за домашен воден коняк

Как да си направите коняк от обикновена водка у дома? Най-добрите рецепти от натурални продукти ще ви помогнат да направите изискана напитка..

Не е чудно, че конякът е наричан „кралят на напитките“, неговият благороден аромат и отличен вкус не оставят малко равнодушни. Дълбокият кехлибарен цвят, блестящ в чашата, придава особен чар на напитката..

Този вид елитен алкохол се прави от най-добрите сортове грозде. Уникалната технология на неговото производство се състои в многократна дестилация на вино и продължителна инфузия в специални дъбови бъчви.

Как да си направите коняк от водка?

Технологията за приготвяне на истински коняк е много сложна и има много нюанси. Има обаче рецепти, благодарение на които можете да направите страхотен домашен коняк от водка. С правилното спазване на всички пропорции и препоръки можете да постигнете страхотна алкохолна напитка у дома.

Тази напитка, приготвена у дома, всъщност ще бъде тинктура.

Следните препоръки ще ви помогнат да доближите данните за вкуса и аромата до оригиналния елитен алкохол:

• Необходимо е да се добави дъбова кора като основен компонент;
• Малко количество ванилин ще даде на напитката уникален и изискан вкус и аромат;
• За да може напитката да е завършена, трябва да добавите малко захар.

Ако искате да дадете карамел, плодове, ядки или други ароматизиращи нотки на алкохола, трябва да използвате специални подправки и подправки.

↑

Стара рецепта за домашен коняк

Дългосрочна рецепта за приготвяне на конякови тинктури на базата на водка или алкохол включва използването на дъбова кора от млади клони. Съдържа около 20% танини..

За да се подготви кората, тя трябва да бъде изсушена в тъмна стая и след това нарязана. След това 50 грама от подготвената кора трябва да се заливат с един литър алкохол.

Напитката трябва да се влива най-малко две седмици, след това трябва да се филтрира и разрежда до желаната сила.

Ако не е възможно да вземете млада дъбова кора със собствените си ръце, тогава можете просто да закупите торбичка с тази съставка в аптека.

Ако искате да изненадате гостите си с оригинална алкохолна напитка от собствено производство, тогава можете да използвате следната опция за готвене.

Основни съставки:

• Три литра водка (можете да използвате разреден алкохол);
• Черен чай, ванилова захар и семена от кимион, по 1 ч.л. всяка;
• Карамфил (седем съцветия);
• Щипка лимонена киселина.

Всички съставки трябва да се заливат с водка (лимонената киселина трябва да се напълни последна). Приготвеният разтвор трябва да се влива в продължение на три дни при стайна температура.

↑

Модерни рецепти

Можете да си направите елитна напитка по една от предложените рецепти.

Рецепта за коняк от сини сливи

Плодовете от сушени сливи отдавна се използват при производството на елитни сортове алкохол. Сушените плодове понякога се използват за производство на някои сортове уиски и ракия. Коняк, приготвен у дома с използването на сини сливи, ще се отличава с мекота и атрактивен аромат..

Тази рецепта е уникална и по това, че са ви необходими само 10-15 минути, за да приготвите готовата напитка още на следващия ден..

Така че, за да направите такава ракия, трябва:

• Един литър качествена водка;
• 40 gr сини сливи;
• 2 ч.л. захар;
• Малко количество ванилин, канела и карамфил (по желание);
• 2 еднократни торбички черен чай за еднократна употреба.

Всички компоненти, включени в рецептата, се поставят в контейнер и се пълнят с водка. В края падат чайните торбички. Съдържанието на съда трябва да се затвори с капак и да се разклати енергично.

Готовата напитка може да се консумира за един ден, но е по-добре да я оставите да вари три дни. Преди сервиране тинктурата трябва да се филтрира.

Домашен коняк с орехови нотки

Феновете на орехов тон в силен алкохол ще могат да оценят тинктурата, приготвена с помощта на следните съставки:

• Водка или разреден алкохол - 3 л;
• 1 ч.л. обикновен черен чай;
• Една супена лъжица нарязана дъбова кора;
• Шепа орехови прегради;
• Четири карамфилови съцветия;
• Лъжица от семена от кер (по желание);
• Щипка лимонена киселина и ванилия;
• Две големи лъжици гранулирана захар.

Всички продукти трябва да се напълнят в буркан и да се излее водка. След това контейнерът трябва да се затвори и напитката да се влива поне 7 дни в затъмнена стая. Когато тинктурата е готова, тя може да се филтрира през марля и да се излее в бутилки.

За да бъдат нотките на ядките по-изразени, е необходимо водката да се настоява няколко дни на преградите от ядки. След това можете да добавите към него всички горепосочени компоненти и да оставите да престои още десет дни.

Рецепта за коняк тинктура с дива роза

Плодовете от шипка имат приятен кисел вкус и ако ги запържите, те придобиват лек ванилов мирис. Напитка, приготвена с помощта на тези плодове, ще има уникален ароматизиращ букет..

Списък на съставките:

• 2,5 литра добра водка;
• 50 грама нарязана дъбова кора;
• 20 шипки от рози;
• Черен пипер (4 грах);
• Двойка листа от хиперикум;
• 1 ч.л. качествен черен чай.

Всички компоненти трябва да бъдат смесени, покрити и изпратени на тъмно място в продължение на месец (за предпочитане четиридесет дни). След това тинктурата трябва да се филтрира няколко пъти.

Коняк, собствено производство, направен по тези рецепти у дома, може спокойно да се конкурира с алкохола в магазина. За приготвянето на домашно приготвени тинктури се използват само натурални съставки, което прави напитката вкусна и ароматна без използването на изкуствени добавки.

Сини коняк с водка у дома

Конякът е елитна силна алкохолна напитка. Истински коняк - произвежда се при многократна дестилация на ракиев алкохол, приготвен от някои сортове грозде. Всичко останало е ракия, но у дома можете да си направите конякова напитка, като използвате различни рецепти и съставки. Доста прилично качество се получава домашен коняк от луна със сини сливи.

Сини сливи (сушени сливи) - сушени плодове с приятен аромат и стипчив вкус, получени от хибрид на череша и сливи. Расте в Северен Кавказ, средната и южната ивица на Русия и други южни страни. Използва се в различни ястия и напитки..

Той е много популярен сред домашните дестилатори; използва се при производството на домашни алкохолни напитки - ракия, коняк, тинктури.

Алкохолът на сини сливи е мек с лека стипчивост на вкуса и сладникав аромат.

Най-прости и доказани рецепти за приготвяне на домашен коняк от сини сливи на силна алкохолна основа са описани по-долу.Такава напитка с коняк е много подобна на оригинала по цвят и вкус. Често домашните напитки в домашни условия са почти толкова добри, колкото да съхранявате продуктите по качество и често го надминават.

За домашна ракия можете да използвате домашна или съхранявате сини сливи..

Когато избирате сушени плодове, трябва да знаете, че прекалено черните плодове се получават поради обработката на плодовете с глицерин за по-дълъг срок на годност, а светлокафявите сини сливи се обелват с вряла вода преди сушене и тя е по-малко ароматна.

Като алкохолна основа се използва водка, добре рафинирана дестилация на зърно или захар на двойна дестилация или разреден алкохол до 40-45 градуса.

Коняк със сини сливи върху дъбова кора

Според тази рецепта се получава отличен аналог на елитен коняк, с изискан вкус и богат цвят. Дъбовата кора придава богат цвят на напитката, тя също допълва вкуса с нотки на дървесен дъб и прави сини сливи меки и тръпчиви. Подправките придават особена пикантност на коняка. Голямото предимство на тази напитка е наличието на компоненти и тяхната евтиност.

съставки:

• Водка - 3 L;
• Дъбова кора - 1 супена лъжица;
• Карамфил - 6 бр;
• Индийско орехче - ½ бр;
• Лимонов сок - 2 супени лъжици;
• Сини сливи - 10 бр;
• Захар - 1 супена лъжица.

Получаване:

1. Накиснете дъбовата кора за 10-15 минути с вряла вода. Рецептата използва дъбова кора, закупена в аптека. Изцедете водата, поставете кората в стъклен буркан с необходимия обем.
2. Добавете пюре от индийско орехче, карамфил и захар. Изплакнете сините сливи в студена вода и добавете към други компоненти..
3. Налейте водка или добър зърнен лун и добавете лимонов сок. Разбъркайте съдържанието на буркана, затворете капака и настоявайте при стайна температура в продължение на 2 седмици.
4. Прецедете инфузията през няколко слоя тензух, изсипете в стъклен съд, затворете с коркове и престои поне два дни преди дегустация. Колкото повече коняк е в чашата, толкова по-добър става вкусът му, появява се балансиран аромат.

Според рецептата се получава ароматизирана напитка със сила 38-40 градуса, вкусът на такъв домашен коняк ще зарадва много от вашите гости и приятели. Отнема почти месец, за да направите този коняк у дома. Може да се съхранява до 5 години, без да губи вкуса си, и в крайна сметка да стане по-вкусна.

Съставки:

• Водка или лунен лъч 40 ° - 500 мл-
• Сини сливи с костилка - 6 бр.-
• Захар - 1 ч.л.-
• Карамфил - 1 бр.-
• Сладки чушки - 3 бр.-
• Ванилин - щипка-
• Цвят за цвят.

Получаване:

1. Натрошете подправките. Изплакнете сините сливи, оставете да изсъхнат. Сложете подправки, плодове, гранулирана захар в буркан, добавете щипка ванилин.
2. Залейте всичко с водка, водката може да бъде заменена с добра луна и да се разбърка. Извадете затворения буркан на тъмно място при стайна температура за една седмица. Смесете внимателно съдържанието ежедневно.
3. Прецедете инфузията през памучно-марлен филтър, изсипете в подходяща чиния, оставете домашния коняк да "узрее" за два или три дни. След това можете да опитате мекия ароматен коняк. Оказва се доста силен, но благодарение на сушени сини сливи, захар и подправки се пие много меко, не се усеща вкуса на луната.

Видео рецепта за ракия от водка

Домашен коняк от сини сливи с мед

Такава рецепта може да се повтори от всеки начинаещ дестилерия. Резултатът от работата ви ще бъде вкусен алкохол, напомнящ коняк по цвят и вкус.

съставки:

• Самогон - 1 литър;
• Сини сливи с кост - 100 гр;
• Мед - 2 супени лъжици.
• Ванилия - на върха на нож.

Получаване:

1. Измийте сушените плодове в стъклена купа, добавете мед, ванилия и изсипете луна, можете да използвате водка или алкохол в рецептата.
2. Затворете съда и поставете на тъмно място за месец. Разклатете буркана с инфузия всеки друг ден.
3. След стареене прецедете коняк през няколко слоя марля и изсипете в бутилки.

(Golosov12 Рейтинг: 5.00 от 5)
Зареждане ... data-matched-content-rows-num = "4 ″ data-matched-content-columns-num =" 2 ″ data-matched-content-ui-type = "image_card_stacked" data-ad-format = "autorelaxed"

Коняк у дома от водка: бърза рецепта за готвене на дъбова кора, сини сливи и подправки

Конякът е алкохолна напитка, произведена от гроздови сортове по метода на дестилация и чрез дълготрайно отлежаване със сила 40 - 42 об. Между другото, марката и името на тази напитка се приписват изключително на коняци, произведени във Франция. Напитките, изнасяни в други страни по света, се наричат ​​ракия..

Лесен начин за готвене

Конякът може лесно да се приготви у дома. В крайна сметка нито един празник за възрастни не е пълноценен без алкохол. Така че защо да не го празнуваме с по-благородна напитка? Има много начини да си направите коняк у дома. За начало се предлага класическа рецепта..

Необходими компоненти на напитката с вместимост 3 литра:

• 6 бутилки водка;
• 2 супени лъжици захар;
• половин супена лъжица индийско орехче;
• щипка ванилия;
• 2 скилидки;
• останалото е по желание.

Можете също така да приготвите 2 листа магданоз, 5 грах черен пипер, 3 чаени лъжички чай (черен). Желание на портокал или лимон за избор.

За да си направите напитка, струва си да се запасите предварително с подходящ обем от поне 3 литра. В дома, според класиката на жанра, това е обикновена консерва, която на първо място се пълни с закупена водка в пълен размер.

Препоръчително е да използвате висококачествена водка. Карамелизирана захар на печката, докато приятен светлокафяв цвят се изсипва в съда и се смесва с водка.

След това ванилията, индийското орехче, карамфилът, дафиновите листа, цитрусовата кора и черният чай влизат в буркана.

След това контейнерът се затваря с капак и, ако е буркан, можете да навиете. След това суровата напитка се съхранява на хладно и тъмно място..

Бърза рецепта

Конякът е по-лесен за приготвяне, особено ако спешните обстоятелства го изискват. В този случай като основа може да се използва не само водка, но и лунен лъч.

Не е странно, но подобна рецепта на вкус напомня на известната Хенеси.

Нека да преминем към съставките. В същата банка използваме:

• 3 супени лъжици захар;
• ванилия;
• 1 чаена лъжичка чай;
• чифт черен пипер от черен пипер.

По желание може да добавите една супена лъжица мента и няколко граха от подправка, ако има такава. За да може напитката да придобие страхотен вкус, трябва да се предприемат редица прости стъпки.

Всички компоненти се заливат с водка и старателно се смесват. Контейнерът е плътно затворен и за 10-14 дни се поставя на хладно място без достъп на слънчева светлина. След това съставът се филтрира през марля и се сервира на масата в подходяща форма. Вашият домашен моментален шедьовър ще бъде оценен от гостите!

Как се прави с сини сливи?

Сините сливи имат специален тръпчив вкус и имат особен приятен аромат. Затова е толкова популярен за приготвянето на различни ястия и алкохолни напитки, включително ракия и коняк.

За приготвянето на коняк с помощта на сини сливи се използва същият 3-литров съд. Необходимо е да се подготви повече:

• дузина карамфили;
• 100 грама захар;
• варене на чай;
• сини сливи;
• 1 саше ванилин.

В тази рецепта можете да използвате сухото приготвяне на черен чай. Ще са необходими 2 супени лъжици. Но изборът на сини сливи трябва да се третира по-внимателно. Ще са необходими 6-8 внимателно подбрани, едри, безупречни сушени плодове.

В висококачествена водка или медицински (за предпочитане) разреден алкохол до 50 градуса добавяме всички компоненти и разбъркваме. Но дори можете да използвате чай с пакет.

Така ще бъде по-лесно да се отървете от чаените листа след няколко часа. Тогава контейнерът се съхранява без достъп на светлина. Трябва да се настоява няколко дни и да се разклаща периодично.

След това калната напитка се филтрира през филтър и се излива в контейнери.

Може да ви е интересно да знаете при каква температура водката замръзва..

Не забравяйте да гледате видео урока за приготвяне на тази напитка:

Коняк от сини сливи, приготвен по тази рецепта, надминава продуктите от магазина и дори му дава начало във вкуса.

Изработка на дъбова кора

Всички знаят, че дъбът е благородно дърво и продуктите от него са скъпи. Още повече толкова качествена дъбова бъчва. Затова има една много интересна рецепта за класическото приготвяне на ракия, без да опустошава семейния бюджет.. За целта се нуждаете от много малко дъбова кора, която се предлага дори в аптеките на достъпна цена..

Този метод на готвене е много прост..

• Ще се нуждаем от буркан, който вече се е запознал, същите 3 литра водка, или алкохол, или самочувствие.
• Изсипете предварително дъбова кора (или дървени стърготини) в контейнера с алкохол.
• За да придобиете по-мек вкус за любител, можете да добавите супена лъжица мед, 5 скилидки и няколко грах от люспи.
• И като финален акорд, доста кориандър и ванилия.

Внимателно затворете буркана и съхранявайте в продължение на две седмици без достъп до светлина. Не забравяйте да се придържате към рецептата, без да добавяте нищо допълнително. След посочения период филтрирайте коняк и го изсипете върху по-малки контейнери. Съдбата на благородната напитка очаква желанието на собственика.

Препоръчва се да се съхранява най-малко 12-15 дни при същите условия. След такъв прием е доста трудно да се определи домашната ръка на господаря от закупените продукти в магазина.

Как да готвя от дестилат?

Като правило, самочувствието има специфична миризма и вкус, което не всеки харесва. Освен това няма значение от каква суровина е приготвена. Специален аромат се усеща дори след многократно тичане и щателно филтриране..

Във всеки случай, приготвянето на напитката ще изисква висококачествен алкохол с двойно завиване. След това трябва да се почисти с активен въглен, калциев перманганат или други методи..

За класически коняк от висококачествен самогон ще ви трябва:

• Орехови прегради 30 gr.,
• 6 скилидки, едно изкуство. супена лъжица семена от кер и чай от листа (черен),
• малко ванилия и лимонена киселина на вкус; калиев перманганат на върха на ножа.
• Захарта в тази рецепта е ограничена до 3-5 супени лъжици. лъжици.

Всички съставки са проектирани за 3-литров обем. След направата на всички компоненти в буркан с лунен лъч, масата се смесва и се съхранява на стайна температура, винаги на тъмно място. Слънчевите лъчи имат отрицателен ефект върху крайния резултат..

Как да използвате тази напитка?

Истинските ценители на тази благородна напитка могат лесно да определят марката и дори възрастта на тази напитка. Това е една от малкото напитки, които не включват шумни забавления и сватбени празници във вашата компания. Този еликсир се пие в малки дози, пребивавайки в приятни мисли или тих разговор със събеседника.

Ястия за традиционната употреба на коняк, наречени "sniffer", има къс крак и сферична форма. Напоследък обаче все по-често се използва така нареченото „лале”.. Като правило чашата се напълва с една четвърт, а идеалната температура на напитката е стайна температура, но не повече от 25 градуса.

След като прочетете тази статия, сигурно има много, които искат да преразгледат вижданията си за тази невероятна напитка. И тук е важна не само историята на възникването му. Можете да оставите тази тема за любителите на Средновековието. Неговият рецептен компонент и вкусът са по-ценни. Измислени са много методи за готвене. Остава само да творим, защото това също е изкуство!

Коняк от водка у дома: рецепти

Дори при голямо разнообразие от избор на алкохол, някои от видовете алкохолни продукти понякога не са достъпни за повечето граждани. Това важи особено за коняка. Но това не означава, че сега си струва да преминете към сурогатни и изключително опасни за здравето напитки със съдържание на алкохол. Но не бива да купувате и евтини конякови продукти. Какво да правя?

Феновете на този изискан ароматен алкохол отдавна са намерили изход от тази ситуация - сами си правят напитка с коняк. И това е само на пръв поглед, изглежда, че приготвянето на коняк от водка е много трудно и невъзможно. Всъщност всеки може да се справи със задачата, просто трябва да знаете някои функции и да се придържате към дадената рецепта.

Вкъщи можете да готвите ракия, не отстъпваща на елита

Спестяване на здравето?

Но защо да не купите евтина ракия? Факт е, че една евтина напитка е твърде далеч от този изискан и благороден кехлибарен алкохол, обект на обожание и възхищение. Евтината ракия е обикновен ароматизиран алкохол, който може да доведе човек до болнично легло или в най-добрия случай да провокира тежък махмурлук.

Но евтините готови конякови продукти понякога имат такава остра и неприятна миризма, че не може да бъде удавена от никоя друга напитка. Домашният алкохол е много по-безопасен и ще стане много по-евтин по отношение на финанси и благополучие. А някои рецепти дори ще ви помогнат да доближите домашния коняк до елитния (по вкус и качество).

Функции за готвене

Процесът на създаване на истинска ракия е доста труден и има много функции, които са нереалистични за изпълнение самостоятелно. Но у дома можете да направите продукт от коняк, като използвате класическа водка, разбира се, с добро качество..

Домашният коняк на водка има прекрасен аромат, богат цвят, блестящ и оригинален вкус. Дори въпреки значителните разлики в рецептата. В основата си този алкохол ще бъде тинктура, приятен и ароматен..

Истинският коняк се прави от определено разнообразие от грозде.

Полезни съвети

Преди да разберете как да направите коняк от водка у дома и да изберете от широка гама от рецепти, струва си да научите някои от нюансите на такова изкуство. За оптимално сближаване на възприятието с оригинала, трябва да следвате тези важни съвети:

1. За основния компонент трябва да се използва дъбова кора. Отстранява се от младите клонки. Съставът на дъбовата кора включва около 20% от танините, необходими за придаване на алкохол на необходимата стипчивост.
2. Изискана миризма и вкус на домашно приготвен продукт ще придаде ванилин. Трябва да се добави в малка доза..
3. Захарта е необходима за крайните кодове. Но ако искате да добавите ароматични нотки към домашния си коняк (плодове, плодове, карамел, кафе, ядки), можете да използвате някои подправки или подправки.

Как правилно да приготвите дъбова кора

За да приготвите суровини, свежата кора трябва да се изсуши на тъмно, след което да се нарязва обилно. След това суровината се залива с алкохол (на литър водка на 50 g суровина). Масата трябва да се настоява за около 3 седмици. След това се филтрира и развъжда до необходимата сила.

Така че, за да си направите коняк, трябва не само да използвате само естествени и висококачествени съставки, но и да следвате точно всички предложени рецепти. Остава само да изберем най-подходящия метод на производство.

Дъбовата кора придава домашен коняков вкус и стипчивост

Домашна водка ракия със сини сливи

Сушените плодове са изключително здравословни храни. Най-известният от тях е сини сливи. Между другото, истинските сушени плодове от този продукт се приготвят от хибрид от черешови сливи и тръни. Благодарение на изключителната комбинация от два плода, сини сливи имат специален вкус и приятна миризма..

Рецепта от чаени листа

Този метод на готвене ще се хареса на всеки, дори и на най-изтънчения гурме, ценител на необичаен вкус на коняк. Тази рецепта със сини сливи е лесна за използване. Можете да направите домашен алкохол за 5-7 минути, а можете да го опитате вече след ден.

Ще ни трябва:

• гранулирана захар: 6-7 g;
• сухи сини сливи: 20 г;
• добра водка: 500 мл;
• силни чаени листа: 120 г;
• ванилия, канела: на върха на нож.

Изсипете алкохол в голям съд и смесете с него всички останали съставки. Към последните чайни продукти се добавят чаени листа. Контейнерът се затваря и разклаща добре. След това трябва да се постави на тъмно място за 3-4 дни. Но, ако желаете, първата проба коняк може да бъде премахната след ден. Не забравяйте да филтрирате готовата напитка преди дегустация.

Рецепта за подправки

Конякът по този метод се характеризира с повишен вкус. Изненадващо богат аромат се постига чрез използването на подправки в рецептата. Но такава напитка е доста дълга подготовка. Затова трябва да се въоръжите с търпение за 20-25 дни. Именно в този момент домашната ракия ще отлежава.

Сините сливи са част от рецептите за домашна ракия.

Ще ни трябва:

• ванилин: щипка;
• карамфил: 1 съцветие;
• сини сливи: 3-4 броя;
• добра водка: 500 мл;
• подправка: 3-4 граха.

Приготвената по този начин тинктура има особено мек вкус. Преди смесване с алкохол всички подправки трябва да се омесят добре (това ще даде на крайния продукт ярък аромат). Компонентите трябва да се поставят в голяма купа и да се напълнят с алкохол. След това оставете масата на хладно място (скривайки я от светлина). След 12 дни прецедете.

През това време конякът се импрегнира с компоненти и придобива вкус. Следващият път трябва да узрее. За това се оставя буркан със суровини за още 12 дни на тъмно. В края на периода е необходимо да оставите коняк да престои на стайна температура за един ден, след което да се лекуват гостите.

Рецепта за захар

Това е най-бързата рецепта за домашен коняк от водка, можете да опитате ароматен алкохол само ден след производството. А самият процес на готвене отнема 25 минути от силата му. Този коняк има особено мек вкус и приятен аромат..

Ще ни трябва:

• сини сливи: 35-40 г;
• гранулирана захар: 15-20 g;
• добра водка: литър;
• карамфил, канела, ванилин: щипка;
• чаена вара: 2 торбички за еднократна употреба.

Всички компоненти се поставят в чинии и се пълнят с водка. И накрая, към тях се добавят чаени листа. Банката трябва да се завие и разклати добре. Готовата ракия трябва да се филтрира преди сервиране. Разрешено е да го опитате след ден.

Една от рецептите за домашен коняк

Рецепта за коняк от водка у дома на дъбова кора

Именно с използването на дъбова кора (как да я прибирам, вече описахме по-горе) ракията придобива своята естествена стипчивост и оригинален, несравним вкус. Този алкохол (върху дъбова кора) също може да се направи по много начини, да изберете най-подходящия и да зарадвате гостите си.

Рецепта с орехи

Тази напитка ще бъде оценена от любителите на ядките. В края на краищата тази рецепта включва използването на орехи и в крайна сметка придава на тинктурата тръпчивост и в същото време нежен орехов послевкус.

Ще ни трябва:

• семена от кимион: 12 г;
• захар: 40 g;
• водка: 2,5-3 л;
• карамфил: 4 съцветия;
• черен чай (чаени листа): 7 g;
• ванилия, лимонена киселина: 5 g всяка;
• нарязана дъбова кора: 1 с.л. л .;
• натрошени прегради от орех: 10-12 g.

Всички компоненти се поставят в голям съд и се заливат с водка. Тогава банката трябва да бъде плътно запушена и изпратена да се уреди 7-10 дни на тъмно.

Готовата тинктура се филтрира и бутилира в подходящи бутилки. За да придадете на коняка по-силно изразен орехов вкус, първите 4-5 дни трябва да се напълнят с водка само една част от ядки и да настояват.

Останалите компоненти се добавят по-късно и се оставя напитката за още 10-12 дни.

Рецепта за хиперикум

Тази ракия се прави на база плодове от планинска пепел. Тези плодове имат много кисел вкус. А при пържене придобиват фина миризма на ванилия. Конякът, приготвен по този метод, ще има невероятен послевкус и уникален вкус..

Ще ни трябва:

• водка: 3 л;
• планинска пепел: 20 плодове;
• Жълт кантарион: 2 листа;
• варене на черен чай: 7 г;
• черен пипер (5-6 грах);
• смачкана дъбова кора: 60 ​​g.

Всички компоненти се смесват, контейнерът е плътно затворен и изпратен на тъмно. Конякът трябва да е на възраст 30-40 дни. След това тинктурата се филтрира 3-4 пъти. Получената напитка може успешно да се конкурира с магазина. Трябва да се има предвид, че всички компоненти на тази напитка са изключително естествени. И правят домашната ракия ароматна и вкусна..

Рецептата е стара

Този метод е един от най-доказаните. За да се създаде такава ракия, дъбовата кора трябва да се натроши до размер на фракции от 1,5-2 мм. Поставя се в съд и след това се пълни с добър алкохол..

Домашният коняк се отличава със сладки нотки на ванилия и оригинална стипчивост.

Захарта се добавя в размер на супена лъжица за всеки литър водка.

Напитката се оставя да се запари в продължение на 90-100 дни. Дръжте го на тъмно.. Готовият продукт ще има деликатен аромат и послевкус.

По възприятие такава тинктура не се различава от скъпия и елитен алкохол.

Оригинални начини

Ако искате да впечатлите гостите с невероятна и уникална домашна ракия, можете да използвате някои необичайни техники. Резултатът ще бъде силен и вкусен домашен коняк с отлично качество. Изберете как да впечатлите гостите.

Рецепта за кафе

Този коняк ще има наситен тъмен цвят и нежен, фин вкус на кафе. Този вкус се отличава с особено изискан букет и ще се хареса на всеки любител на луксозния коняк.

Ще ни трябва:

• канела: 5 g;
• водка: 2,5-3 л;
• смляно кафе: 50 г;
• гранулирана захар: 60 g;
• карамфил: 10-12 съцветия.

Всички компоненти се смесват и се пълнят с алкохол (100 мл). Разклатете добре масата, докато захарта се разтвори напълно. Само тогава там се добавя останалата част от алкохола. Контейнерът трябва да бъде покрит и изпратен на тъмно място за 2–2,5 седмици. Готови филтри за ракия.

Рецепта за шипка

Тази домашна ракия ще се отличава с особено уникално възприятие. Вкус на уникалност ще придадат тинктура от шипки от рози, които имат сладко-захарен вкус и фина миризма на ванилия. Такава ракия ще се превърне в истинска декорация на празничния стълб..

Ще ни трябва:

• гранулирана захар: 15 g;
• дъбова кора: 60 ​​г;
• добра водка: 2,5 л;
• листа от мента: 3 броя;
• черен пипер: 7 грах;
• шипки от рози: 25 броя;
• варене на силен черен чай: 15 g.

Първо трябва да направите изгорена захар, след това да я комбинирате с други компоненти. За готвене е по-добре да вземете големи емайлирани ястия. Всички компоненти се омесват, контейнерът е плътно затворен и изпратен да почива.

Настоявайте коняк 30-40 дни на тъмно. След това време готовата напитка се филтрира, а самата ракия се запарва още 7-10 дни. Готовият продукт се филтрира и бутилира.

За да обобщим

Както можете да видите, за да направите истинска ракия сами, изисква минимум време. Съставките, използвани в рецептите, са достъпни и евтини. Единствената разлика от натуралния продукт за коняк е липсата на грозде в него (в края на краищата, класическият коняк се прави от грозде от определен сорт).

Но дори този нюанс трудно може да се нарече недостатък. Полученият ароматен алкохол е в състояние да засенчи дори най-елитния закупен коняк със своя изискан, уникален аромат. Домашният коняк наистина може да изуми дори и най-взискателния ценител на алкохола, разбира се, при условие че избраната рецепта е перфектно изпълнена.