Ананасов ликьор: 3 рецепти у дома
В света има около осемдесет разновидности на ананаси. Формата на плода е еднаква за всички, но теглото варира от 500 грама до 4 килограма. Само си представете, че имате ананас с толкова голямо тегло, какво ще правите с него? Vzboltaya има чудесно решение - направете домашен ананасов ликьор.
Съвети преди да започнете
- Подобряване на храносмилателната система.
- Нормализиране на кръвното налягане.
- Ананасът съдържа вещество като бромелайн, той помага за разграждането на протеини и мазнини. Какво води до отслабване.
За приготвянето на алкохолни напитки е важно да използвате само пресни плодове, а като алкохолна основа можете да приемате водка, хранителен алкохол или доброкачествен самок без остра миризма.
Ананасов ликьор
Съставките
- Ананас - 4 бр..
- Алкохол - 1 л
- Вода - 1 л
- Захар - 500 g
- Ванилин - на вкус
Метод на готвене
- Първо обелете ананаса и разбийте пулпата с пасатор, докато гладкото стане гладко.
- Гответе класика захарен сироп.
- След това в стъклен съд смесете ананасово пюре, охладен захарен сироп, алкохолен компонент и добавете ванилин на вкус. Влейте бъдещата течност в продължение на 10 дни на тъмно и хладно място.
- След приключване на този етап напитката трябва да се филтрира, прецедете тортата през тензух и след това да я преминете през закупен или домашен филтър.
- Съхранявайте готовия продукт изключително в хладилника или мазето..
Ананасов ликьор с розмарин
Съставките
- Зрял ананас - 1 бр..
- Розмарин - 4 малки клонки
- Водка - приблизително 700 мл
- Захарен сироп - на вкус (средно около 300 мл)
Метод на готвене
- Обелете ананаса и нарежете месото на средно кубче 2-3 cm.
- Напълваме стъкления съд с приготвените плодове почти до самия връх, пускаме розмарина и пълним всичко с алкохолна основа. Оставете за един месец на тъмно топло място за настояване.
- След това изцедете ананасовата тинктура и изцедете месото с марля.
- Добавете захарен сироп към тинктурата, според вашите вкусови предпочитания, филтрирайте и изсипете напитката в бутилки.
- Преди дегустация дръжте течността поне 2-3 седмици на хладно място.
Алтернативна рецепта за ликьор с ананас
Съставките
- Вода - 500 мл
- Алкохол - 400 мл
- Ананас - 1200 К
- Захар - 250 г захар
- Ананасова есенция - 2-3 капки
Метод на готвене
- готвач захарен сироп, готино. Обелете ананаса, накълцайте.
- Смесете алкохола със захарен сироп, изсипете ананас със смес и сложете цялата маса в голям буркан.
- Поставете на слънце за 20-30 дни.
- Прецедете, филтрирайте и добавете ананасова есенция.
- Изсипете в подготвени бутилки. Готови за пиене.