Лимонада: 27 рецепти у дома

Съвети преди да започнете

1. Винаги използвайте пресни съставки..
2. Класическите лимонади изискват използването на обикновена охладена трапезна вода, но спокойно можете да използвате газирана вода (децата обичат тази опция повече).
3. Направете много лед. Обикновено ледът не се добавя към каната (дръжте лимонадата вместо в хладилника), но сервирането на лимонада е с лед.
4. Покрийте лимонадата си със стегнат капак или фолио, така че да не абсорбира ароматите на хладилника.
5. Съхранявайте лимонадата за не повече от 3 дни.

Класическа рецепта за лимонада

Съставките

1. Лимон - 6 бр..
2. Захар - 1 чаша
3. Охладена вода - 6 чаши

Метод на готвене

1. Изстискайте сока от лимоните, така че да получите 1 чаша сок.
2. Смесете лимонов сок със захар и вода в кана. Разбъркайте добре, за да се разтвори захарта.
3. За сервиране използвайте всякакви чаши с кубчета лед и декорация под формата на резен лимон.

Ягодова лимонада

Съставките

1. Ягода - 2 чаши
2. Захар - 5 супени лъжици. л.
3. Лимон - 3 бр..
4. Вода - 1,5 L
5. Мента - 2 клона

Метод на готвене

1. Захарта в тенджера изсипете половин литър вода и гответе на слаб огън.
2. Когато захарта се разтопи, изцедете сока от лимоните в сиропа.
3. Намачкайте ягодите с вилица и добавете към сиропа. Напълнете всичко с останалата вода и оставете за няколко часа да настояват.
4. Филтрира се, изсипва се в кана и се охлажда.
5. Сервирайте с листа от лед и мента..

Джинджифилова лимонада

Съставките

1. Пресен корен от джинджифил - 5 cm
2. Лимон - 2 бр..
3. Лайм - ½ бр.
4. Захар - 100-150 g
5. Вода - 250 мл
6. Газирана вода - 2 L
7. Мента - 1 стрък

Метод на готвене

1. Обелете джинджифила, нарежете на малки филийки, прехвърлете в малка тенджера, добавете вода и захар.
2. Довежда се до кипене и се вари 5 минути. Оставете да изстине.
3. В кана през малко сито прецедете джинджифиловия сироп, добавете сока от два лимона и налейте газирана вода.
4. Прибавете листа от мента и захар, ако е необходимо.
5. Гарнирайте с резенчета пресен джинджифил и лайм, след което сложете в хладилника да се охлади за поне час, покривайки гърлото на кана с фолио.

Лимонада от босилек

Съставките

1. Босилек - 1 китка
2. Лимон - 2 бр..
3. Захар - 5 супени лъжици. л.
4. Вода - 1 чаша
5. Сода на вкус

Метод на готвене

1. Изцедете сок от лимони.
2. Нарежете босилека в хаванче или смилайте с пасатор.
3. В тенджера загряваме водата и, като не я довеждаме до кипене, добавяме прясно изцеден сок и босилек.
4. Изсипете захарта и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
5. Отстранете от топлина - разтворът не трябва да кипи. Филтрирайте течността и охладете.
6. Разрежда се с газирана вода и се сервира с лед..

Диня лимонада

Съставките

1. Кайма с диня на кубчета - 6 чаши (без костилка)
2. Охладена вода - 4 чаши
3. Лимонов сок - 3/4 чаша
4. Захар - 2/3 чаши (или на вкус)
5. Лед и прясна мента за сервиране

Метод на готвене

1. В блендер разбийте месото на динята до пълното пюре (трябва да получите около 4 чаши).
2. Прецедете пулпата през ситно сито, за да изглежда като картофено пюре.
3. В голяма кана смесете охладена вода, лимонов сок и захар.
4. Добавете картофеното пюре и отново разбъркайте. свършен!
5. Сервирайте с лед и мента. Съхранявайте в хладилника.

Кайсиева лимонада

Съставките

1. Лимон - 3 бр..
2. Вода (за кана) - необходимото количество
3. Кайсия - 7 бр..
4. Пресен розмарин - 2 ч.л..
5. Захар - 2 супени лъжици. л.
6. Вода (за сироп) - ¼ чаша

Метод на готвене

1. Приготвяне на сироп: добавете нарязани кайсии (без семена), розмарин, захар и вода в тигана на силен огън..
2. Доведете до кипене и намалете котлона. С помощта на дървена лъжица натрошете кайсии.
3. Оставете сиропа да къкри още 10 минути и след това го прецедете през филтър в голяма кана.
4. Добавете пресен лимонов сок от 3 лимона в каната, а след това напълнете останалата част с кана с охладена вода.
5. Разбъркайте лимонадата и се насладете! Сервирайте с лед.

Естрагонова лимонада

Съставките

1. Лимон - 2 бр..
2. Вода - 200 мл
3. Захар - 100 g
4. Естрагон (естрагон) - 40 g
5. Охладена вода - 1 л

Метод на готвене

1. Налейте 200 мл вода в малка тенджера, добавете захар и листа от естрагон. Оставете малко листа за сервиране..
2. Гответе на среден огън за 10 минути, като разбърквате от време на време. Свалете от котлона и убийте с пасатор. Прецедете течността през ситно сито.
3. Изсипете в кана и добавете сока от два лимона, след което добавете вода. Опитайте лимонада на вкус, ако е прекалено сладка за вас, можете да увеличите количеството вода.
4. Добавете резенчета лимон и пресни листа от естрагон в буркана и хладилник за 1 час.

Краставица лимонада

Съставките

1. Лимон - 2 бр..
2. Краставица - 2 бр..
3. Пресен босилек - 3 клона
4. Захар - на вкус
5. Газирана вода - 800 мл

Метод на готвене

1. Настържете една краставица, изцедете сока.
2. Нарежете един лимон на 2 части и изцедете сока.
3. Втората краставица и лимон нарязани на пръстени.
4. Поставете пръстените краставица и лимон в каната, изсипете лимоново-краставичния сок, подсладете на вкус със захарта, добавете листата от зелен босилек. Изсипете вода и оставете да вари.
5. Сервирайте в чаши, пълни с кубчета лед..

Лимонада с розови листенца

Съставките

1. Венчелистчета от рози - 5 бр..
2. Лимон - 1 бр..
3. Захар - на вкус (3 с. Л.)
4. Вода - 1 л

Метод на готвене

1. Отделни розови листенца от пъпки. Добавете захарта, изцедете сока от един лимон и налейте вряла вода.
2. Смесете (докато захарта се разтвори напълно) и оставете да настоява за една нощ (8-10 часа).
3. След това филтрирайте и сервирайте в чаши с лед.

Лавандулова лимонада

Съставките

1. Лимони - 3 бр..
2. Сушени цветя от лавандула - 2 супени лъжици. л.
3. Захар - ½ чаша
4. Вода - 5 чаши

Метод на готвене

1. Изсипете половината вода в тигана. Добавете захарта и цветята от лавандула. Довежда се до кипене на среден огън..
2. Когато се появят първите мехурчета, намалете котлона до минимум и гответе още пет минути.
3. Извадете от котлона, покрийте и оставете да се запари за един час.
4. След това филтрирайте бульона и изцедете сока от лимоните в него.
5. Добавете останалата вода и разбъркайте добре..
6. Изсипете в кана и поставете в хладилник.

Мексиканска лимонада

Съставки (на 1 порция)

1. Киви - 1 бр..
2. Грозде без семена - 25 бр..
3. Ябълков сок - 2 чаши
4. Лед - 1 чаша

Метод на готвене

1. Измийте гроздето и обелете кивито. Сгънете плодовете в блендер, изсипете ябълков сок и разбийте за 2 минути.
2. В празна чаша сложете половин чаша лед и изсипете получената течност.

Лимонада със зелен чай

Съставките

1. Лимон - 3 бр..
2. Мента - ½ чаша
3. Зелен чай - 4 чаши
4. Вода - 2 чаши

Метод на готвене

1. Поставете листата на ментата на дъното на каната и ги смачкайте леко.
2. Налейте чай, изцедете сока от три лимона и след това всичко го залейте с вода и поставете в хладилника за час.
3. След охлаждане изсипете в чаши, добавете лед и украсете с листа от мента.

Оранжева лимонада

Съставките

1. Портокал - 8 бр..
2. Лимон - 2 бр..
3. Вода - 1 л
4. Захар - на вкус

Метод на готвене

1. Изплакнете портокаловата кора с топла вода и избършете със сухи кърпи, след това изсипете вряща вода и оставете да вари за един час.
2. Изцедете сока от портокалите, смесете с настояващата кора.
3. Изсипете портокаловия сок с вода, след което изцедете сока от лимоните.
4. Ако напитката е кисела за вас, добавете захар по ваша преценка.

Лимонада с ябълки и касис

Съставките

1. Ябълков сок - 250 мл
2. Сок от касис - 250 мл
3. Газирана вода - 1 л
4. Захар - на вкус
5. Лайм - 1 бр..

Метод на готвене

1. Смесете ябълков сок и сок от касис, добавете вода и захар, разбъркайте добре.
2. Нарежете вар на тънки филийки и поставете на дъното на кана, след което напълнете с лимонада и хладилник.
3. По желание добавете малко канела. Сервирайте с лед.

Черешова лимонада

Съставките

1. Вишнев сок (натурален) - 500 мл
2. Лимонов сок - 50 мл
3. Захар - на вкус
4. Черешови плодове за декорация

Метод на готвене

1. Комбинирайте черешов и лимонов сок със захар, разбъркайте.
2. Сложете няколко череши в чашите. Изсипете сока една трета или малко повече от обема на чашата, добавете охладена обикновена или минерална вода с или без газ.

Лимонена мента

Съставките

1. Вода - 250 мл
2. Захар - 125 g
3. Мента - 4-5 клона
4. Портокал - 2 бр..
5. Лимон - 1 голям
6. Газирана вода - 1 л

Метод на готвене

1. От захарта и водата да заври захарен сироп.
2. Изключете огъня, сложете ментата в получения сироп и оставете да изстине.
3. Изстискайте сок от цитрусови плодове.
4. Смесете сок и сироп в кана (хвърлете мента), добавете сода.
5. Сервирайте в чаши с лед, със стрък мента и резенчета лимон или портокал.

Праскова лимонада

Съставките

1. Праскова - 3 бр..
2. Лайм - 2 бр..
3. Лимон - 2 бр..
4. Захар - 4-5 супени лъжици. л.
5. Охладена вода - 1 л

Метод на готвене

1. Нарежете прасковите и корите (месото) в купа. Изстискайте сок от липи и лимони там, добавете захар.
2. Смелете в блендер до гладкост.
3. Добавете вода и разбъркайте. Сервирайте с лед.

Крушова лимонада

Съставките

1. Вода - 1 л
2. Прясна круша - 200 гр
3. Лимон - 1 бр..
4. Захар - 4 супени лъжици. л.

Метод на готвене

1. Измийте круши, кори и семена. Нарежете пулпата на малки парченца и поставете 150 г круша в купа на хранителен комбайн или разбийте в блендер.
2. Добавете 200 мл охладена вода и мелете до гладко с удобен инструмент.
3. Предварително комбинирайте по-голямата част от водата (800 мл) със захарта, довеждайте до кипене. Разбъркайте, за да разтворите цялата захар. Гответе за 2 минути. След това изключете огъня и охладете добре сиропа.
4. Комбинирайте крушовото пюре, сиропа, останалата круша, нарязана на ситно.
5. Нарежете 1/3 от лимона на тънки кръгчета и изцедете сока от останалата част. Към сместа добавете лимонов сок и лимонови чаши. свършен!

Бразилска кондензирана лимонада

Съставките

1. Лайм - 4 бр..
2. Захар - 200 g
3. Вода - 1.4 L
4. Кондензирано мляко - 6 супени лъжици. л.

Метод на готвене

1. Отрежете върховете от липите и разделете всеки плод на осем части. Донесете цитрусови плодове, захар и вода до хомогенен блендер.
2. Прецедете получената маса през сито.
3. Разбийте течността с кондензирано мляко. След това добавете лед и блендер отново. свършен!

Малина лимонада

Съставките

1. Малини - 340 g
2. Вода - 120 мл
3. Захар - 100 g
4. Мед - 150 g
5. Лимонов сок - 240 мл
6. Газирана вода - 1 л

Метод на готвене

1. Намачкайте малините с пасатор и смилайте през сито.
2. Разтворете захарта и меда във вода.
3. Добавете плодовото пюре, цитрусовия сок и содата..
4. Изсипете лимонадата в ледени чаши.

Ананасова лимонада

Съставките

1. Ананас (среден) - 1 бр..
2. Лимонов сок - 100 мл
3. Кафява захар - 3 супени лъжици. г.
4. Вода - 1.2 L

Метод на готвене

1. Обелете ананаса и нарежете на средни филийки.
2. Разбийте ананаса, лимоновия сок и захарта с пасатор до гладкост.
3. Получената смес се разрежда с вода.
4. Готово! Сервирайте с лед.

Лимонада с розмарин

Съставките

1. Вода - 2 L
2. Пресен розмарин - 2-3 клонки
3. Захар - 100 g
4. Мед - 170 g
5. Лимонов сок - 300 мл

Метод на готвене

1. Сварете 500 мл вода в тенджера. Сложете розмарин там, намалете котлона и гответе под капака за 10 минути.
2. Извадете розмарина и охладете бульона. Разтворете в него захар и мед и охладете.
3. Добавете цитрусовия сок и останалата вода.
4. Изсипете лимонадата в ледени чаши.

Нар лимонада

Съставките

1. Захар - 200 g
2. Вода - 1 л
3. Лимонов сок - 300 мл
4. Сок от нар - 500 мл

Метод на готвене

1. Сложете захарта в малка тенджера и налейте 250 мл вода. Докато бъркате, сварете сиропа, докато кристалите се разтворят. След това го охладете.
2. Смесете сокове от лимон и нар, останала вода и сироп.
3. Ако лимонадата стане кисела, просто изсипете захар на вкус.
4. Сервирайте с лед.

Червена лимонада

Съставките

1. Захар - 1/4 чаша, ако сокът от червена боровинка е сладък и 1 чаша, ако е кисел
2. Вода - 4 чаши
3. Сок от червена боровинка - 1 чаша
4. Лимонов сок - 1 чаша

Метод на готвене

1. Направете захарен сироп в пропорция въз основа на сладостта на сок от червена боровинка.
2. Смесете останалата вода, сироп, червена боровинка и лимонов сок.
3. Охладете за час и сервирайте с лед..

Лимонад на ревен

Съставките

1. Ревен - 100 g
2. Захар - 50 g
3. Лимон - 2 скилидки
4. Вода - 120 мл

Метод на готвене

1. Нарежете стеблата на ревен.
2. Добавете захарта, лимона в тигана и налейте 120 мл вода.
3. Поставете на огън, гответе до мек ревен (5-15 минути).
4. Покрийте и оставете за една нощ.
5. На сутринта се изсипва в контейнер за съхранение и се съхранява в хладилник. Когато искате лимонада, разредете със студена вода, добавете лед и се насладете!

Чиа лимонада

Съставките

1. Вода - ½ чаша
2. Лимонов сок - 3 супени лъжици. л.
3. Захар - ½ ч.л..
4. Семена от чиа - 1 ч.л..

Метод на готвене

1. Разбъркайте вода, лимонов сок и захар заедно в чаша, докато захарта се разтвори напълно, след това добавете семена от чиа.
2. Оставете семената от чиа да престоят около 10 минути.
3. Разбъркайте и сервирайте с лед.