Могол мъгъл: 5 рецепти у дома

яйчен

- Това е обикновен коктейл, направен от наличните съставки. Основата за него са яйцата и захарта. Но тези съставки се използват за основни рецепти..

Наличието на съставки за готвене го прави популярен. Напитката е с лек вкус, леко сладка. Когато се добавят допълнителни съставки, органолептичните свойства се променят..

Съвети за направата на перфектния магнат

  1. Ястията трябва да са сухи. Дори няколко капки вода могат да съсипят резултата..
  2. Яйцата трябва да бъдат охладени. Затова е по-добре да ги държите в хладилника.
  3. Разделете белтъците много внимателно, така че да не попадне капка жълтък в тях.!
  4. По-добре използвайте миксер. Разбиването на масата на ръка е много трудно, процесът ще отнеме много време.

Класическа рецепта на Гогол-Могул

Съставките

  1. Яйце - 1 бр..
  2. Захар на вкус

Метод на готвене

  1. Разбийте внимателно яйцето. Протеинът се отделя чрез преливане между две части от черупката, той не е необходим в тази рецепта.
  2. Жълтъкът се поставя в чаша. Добавете към него достатъчно захар.
  3. Сега вземете вилица или миксер. Разбийте добре масата, докато придобие белезникав оттенък.
  4. Напитката е готова! Между другото, броят на жълтъците може да се увеличи, като добавите към тях достатъчно захар.

Mogul-рецепта с коняк

Съставките

  1. Коняк - 40 мл
  2. Захар - 3 супени лъжици. л.
  3. Жълтък от едно яйце.

Метод на готвене

  1. Алкохолът е по-добре да не приемате най-евтиния. Бюджетният коняк и алкохол има специфичен вкус и може да съсипе коктейла ви.
  2. Първоначално отделете жълтъка и разбийте със захарта.
  3. След това добавете малко алкохол към чашата и отново разбъркайте добре..
  4. Ако искате да получите по-готова напитка, тогава пропорционално увеличете количеството на всички съставки.

Mogul-рецепта с лимон

Съставките

  1. Ром - 100 мл
  2. Пудра захар - 6 супени лъжици. л.
  3. жълтък - 5 бр..
  4. Лимонова жар

Метод на готвене

  1. Вземете ситна ренде. Извадете жар върху него с едно движение. Тоест пуснете лимон на ренде надолу, обърнете се настрани малко. Продължете, докато не премахнете цялата цедка от повърхността. Бялата част на корите е горчива, само разваля вкуса.
  2. Сега жълтъците трябва да бъдат смесени с пудра захар. Продължете да ги биете, добавете жар и ром.
  3. Резултатът трябва да бъде специален десерт, с аромат на лимон и нотка на ром.

Рецепта за протеин Mogul-Mogul

Съставките

  1. Яйца - 3 бр..
  2. Захар - 9 ч.л..

Метод на готвене

  1. Катеричките поставете в суха купа. Разбийте ги, докато се образува малко пяна, започнете да добавяте захар и продължете да разбърквате масата.
  2. Важно е да се постигне буйна структура. Ако вземете размах от протеини и меки върхове, тогава десертът е готов!
  3. Преместете масата в чаша. Полученият десерт има сладък вкус и ефирна текстура. За да го използвате, по-добре е да използвате лъжица.

Рецепта за кафе Gogol-Mughal

Съставките

  1. Варено кафе - 5 супени лъжици. л.
  2. Захар - 2 супени лъжици. л.
  3. Яйце - 1 бр..
  4. Мляко - 5 супени лъжици. л.

Метод на готвене

  1. Разбийте яйцето, отделете частите му. Жълтъка добре със захарта.
  2. Протеинът се разбива отделно, докато се образува пяна..
  3. Сега комбинирайте жълтъка и протеина, разбъркайте малко.
  4. Изсипете мляко и кафе в чаша, разбъркайте всичко отново.
  5. В крайна сметка трябва да получите вкусна напитка с въздушна капачка отгоре.

Ползите и вредите от магнатите

Първо изброяваме полезните свойства.

  1. Напитката често се използва при загуба на глас..
  2. Съдържащите се в него аминокиселини подобряват състоянието на косата, кожата, ноктите.
  3. Повишена зрителна острота.
  4. Напитката може да се консумира с липса на маса, ако трябва да наддадете на тегло.
  5. Той ще бъде полезен при заболявания на дихателните пътища..

Когато не можете да пиете този коктейл

  1. Имате неизправност в храносмилателния тракт.
  2. Заболявания на черния дроб и панкреаса.
  3. Захарен диабет.
  4. Индивидуална непоносимост към яйца.
  5. атеросклероза.
  6. Деца под пет години.

Но, мога да се заразя със салмонела

Не се страхувайте. Факт е, че самият жълтък и протеин не съдържат причинителите на тази инфекция..

Ако пилето е болно, тогава бактериите са на черупката. Те могат да влязат в напитката при счупване на яйце..

Как да се предпазите от инфекция?

Просто е - измийте добре яйцата, като използвате сапун. Ако върху черупката е имало бактерии, сега те са напълно отстранени. Не използвайте напукани яйца за напитката, инфекцията можеше да навлезе.

Не използвайте яйчена черупка без черупка за коктейл. Наричат ​​се още „битка“. Такива яйца ще се поберат изключително за пържене, тъй като бактериите умират при готвене..

Както виждате, лесно е да се предпазите от салмонелоза.

Сроден

Меню