5 Най-добри рецепти на тинктура от водка тинктура водка
Аронията е не само с красив тъмен цвят и приятен аромат, но също така съдържа много голям брой различни полезни вещества. Ето защо от нея често се приготвя тинктура, която е не само вкусна и ароматна, но и много полезна за тялото.
Има много различни рецепти за приготвяне на тази алкохолна напитка. Но въпреки всичко тинктурата, приготвена по традиционната рецепта, се счита за най-лесната за приготвяне и най-вкусна и здравословна..
съставки:
- арония плодове - 100 г;
- водка - 1 литър;
- гранулирана захар - 30 g.
информация. Захарта изобщо не може да се добави, но тогава готовата напитка ще бъде по-твърда и с по-малко сладост. Пресните горски плодове могат да бъдат заменени със сушени плодове, но тогава техният обем трябва да бъде наполовина по-малък. Водка в магазина може да бъде напълно заменена с разреден алкохол до 50 градуса или висококачествен самоделен самолет в домашни условия.
Получаване:
За приготвяне на алкохолна напитка е най-добре да използвате сочни и големи плодове от планинска пепел, които вече са били подложени на първата слана. След събиране те трябва да бъдат измити и подредени..
- Изсипете събраните плодове в буркан, отгоре изсипете захар и налейте водка.
- Смесете всичко старателно с дървена шпатула и затворете плътно с капак.
- Извадете контейнера на тъмно и топло място за два, а за предпочитане три месеца.
- След този период съдържанието на контейнера трябва да се филтрира и да се изстискат горски плодове.
- Изсипете тинктурата в бутилки, затворете я плътно и я поставете на хладно тъмно място в продължение на три седмици. След това тинктура от къпина готов за ядене.
внимание! Изразходваните суровини не трябва да се изхвърлят. Трябва да се напълни отново със същото количество водка и да се постави обратно за варене. Такъв вторичен алкохол е по-нисък по вкус и цвят спрямо първата тинктура, но по-скоро има още по-мек вкус..
Готовата тинктура има приятен аромат, лека сладост на вкус и наситен червеникаво-виолетов цвят. Готовият алкохол се пие лесно и просто, оставяйки след себе си деликатен послевкус в устата.
С мед
Ползите за меда вече са казани и написани много. А комбинацията му с черна боровинка е наистина много здравословна и вкусна. Затова не можете да пренебрегнете рецептата за приготвяне на тинктури от тези две съставки.
За да направите алкохолна напитка ще ви трябва:
- горски плодове - 500 г;
- мед - 2 супени лъжици;
- водка - 500 мл.
информация. Медът в тази рецепта е по-добре да използвате пресен и течен, той ще се разтвори по-бързо. Но водката може да бъде заменена с висококачествен коняк. Резултатът е много вкусна и ароматна напитка с богат цвят и необичаен завършек.
Самият процес на готвене се състои от следните стъпки:
- Rowan трябва да подредите и изплакнете добре.
- Добавете мед и алкохол в контейнера. Разбъркайте добре.
- Затворете буркана с капак и поставете на тъмно и топло място за три месеца. Разклащайте съдържанието на съда 1-2 пъти на ден в продължение на 30 дни..
- След това тинктурата се филтрира и бутилира за по-нататъшно съхранение.
Преди употреба се препоръчва да се охлади до температура от 12 - 15 градуса над нулата.
Черна арония
Напитката, приготвена по тази рецепта, е особено ароматна и силна. Затова е най-добре да го използвате в минимални дози и като лекарство..
Съставки за готвене:
- алкохол - 500 мл (95%);
- арония -1000 г;
- захар - 200 - 300 г;
- вода - 400 мл.
Последователността на действията:
- Плодовете трябва да бъдат сортирани и измити.
- С помощта на дървен пещ леко наръсете ревената и прехвърлете в съд за настояване.
- Изсипете захар отгоре..
- В отделен съд смесете алкохол и вода и изсипете получената течност в контейнер за планинска пепел.
- Затворете съда с капак и извадете за три месеца, за да узрее.
- След това прецедете и шишето.
Захарта не може да се добавя към толкова силна тинктура. Вкусът и ароматът на готовата напитка няма да бъдат засегнати.
Необичайно ароматно
В основата си такава алкохолна напитка е по-скоро като вино, но има и някои разлики от нея. Също така е важно силата на готовата тинктура да е ниска, а вкусът и ароматът - отлични. Следователно такъв алкохол е напълно подходящ, за да служи като десерт на всяко празненство.
За да го подготвите ще ви трябва:
- жар на един голям портокал;
- 1 кг планинска пепел;
- 3 кг гранулирана захар;
- ванилин по желание - 1 щипка.
Приготвянето на такава тинктура е много просто:
- Измитите и взети на проби плодове са добре измити и смесени със захар.
- Получената смес трябва да бъде настъргана леко, докато сокът се отдели.
- Покрийте съда с марля и извадете за 75 дни на тъмно и топло място..
- На всеки три дни масата трябва да се смесва старателно..
- След този период масата трябва да се филтрира, пулпата да се изхвърли, а самата тинктура да бъде бутилирана и отстранена за още три месеца на тъмно и студено място.
Само след това време напитката ще бъде готова за пиене. Тази тинктура има наситен тъмно рубинен цвят и изразена сладост на вкус, затова мнозина я сравняват с ликьор.
лимонена
Готовата алкохолна напитка, приготвена по тази рецепта, има богат цитрусов аромат и приятна киселинност върху небцето..
Съставки за готвене:
- узрели лимони - 3 бр .;
- водка - 1л;
- планинска пепел - 1 кг;
- захар - 200 г;
- вода - 200 мл.
Приготвянето на такава цитрусова напитка е проста:
- Измитите и сортирани плодове се изсипват в буркан, добавят се нарязани филийки лимон.
- Отгоре се залива със захарта и се налива водка с вода.
- Покрийте плътно и почистете 90 дни в затъмнено помещение при стайна температура.
- След това тинктурата се филтрира и бутилира..
- Настоявайте още 14 дни, след което напитката се счита за готова за консумация.
внимание! Тинктурите, приготвени по всички тези рецепти с добавка на водка, коняк или алкохол, могат да се съхраняват на тъмно и прохладно място поне 5 години. Но напитка, приготвена без добавяне на алкохол, трябва да се съхранява максимум две години.
Всички сортове тинктури от черна рабина имат приятен вкус и аромат. Всички те могат да се консумират не само като алкохол, а като истинско лекарство при 50 g на ден. Това ще помогне за повишаване на имунитета, ще подобри храносмилането и ще компенсира дефицита на витамини в организма..
Видео: как да си направите напитка у дома
Гледайте видеоклипа, който разказва как да си направите лечебна тинктура от арония от арония у дома: