Тинктура от лимон: 3 рецепти у дома

Ако не харесвате лимоните поради факта, че са много кисели, тогава определено още не сте приготвили тинктура от тях. Минимум съставки, минимум време и вкусна домашна напитка на вашата маса.

Разбира се, ако ви харесва да е по-сладък, тогава трябва да направите алкохол. Тогава вие тук: Лимончело рецепта.

И ще се върнем към тинктурата. Като алкохолна основа можете да използвате водка, алкохол и добра луна без остра миризма.

Проста лимонова тинктура

Можете също така да експериментирате малко със захарта, но все пак е по-добре да се придържате към тези пропорции. В крайна сметка рецептите посочват идеалното съотношение на съставките, за да получите вкусна и хармонична напитка на изхода.

Препоръчва се напитката да се сервира охладена до температура 10-12 градуса.

Съставките

  1. Лимони - 5 бр..
  2. Водка - 500 мл
  3. Вода - 200 мл
  4. Захар - 250 g

Метод на готвене

  1. Потопете лимоните с вряла вода, избършете на сухо, отстранете жар и изцедете сока от един плод.
  2. Гответе просто захарен сироп от вода и захар, но с добавяне на лимонов сок.
  3. Докато сиропът се охлажда, отстранете белия слой от останалите лимони и нарежете месото на малко кубче.
  4. В стъклен съд смесете сироп, жар, подготвени филийки с лимон и алкохолен компонент. Нека варим в хладилника за около пет дни.
  5. Тогава лимоновата тинктура трябва да се филтрира, да се премине през филтър и да се бутилира.
  6. Препоръчително е напитката да се охлади преди дегустацията. Срок на годност - неограничен.

Тинктура от лимон с оригинален начин за настояване

Свикнали сме с това, че в процеса на приготвяне на тинктурата поставяме подготвените суровини директно в буркана и ги заливаме с алкохол. В тази рецепта всичко е различно, основната съставка изобщо няма да е в контакт с алкохола, но резултатът е вкусна напитка с ароматни цитрусови нотки.

Съставките

  1. Лимон - 1 бр..
  2. Алкохол (70%) - 350 мл
  3. вода

Метод на готвене

  1. Като начало трябва да измиете добре лимона в топла вода и да се отървете от консервантите, които плодовете се обработват за дългосрочно съхранение.
  2. Изсипете алкохол в стъклен литров буркан.
  3. И сега най-интересното е, че отстъпвайки от върха на лимона 1,5–2 см, го пробиваме с игла и протягаме здрава нишка. След това с помощта на тел фиксираме лимона, така че да не докосва алкохол, а между тях разстоянието не надвишава 1 см.
  4. Сега покриваме нашия контейнер и го оставяме на тъмно място за две седмици при температура 18-24 градуса.
  5. Две седмици по-късно, изсипете вода в тинктурата. Не се притеснявайте, в началото ще стане мътно, но след няколко дни отново ще се озари, можете да добавите и малко захар според вашите вкусови предпочитания.
  6. Преди да вземете пробата, се препоръчва да направите тинктура, да престои 24 часа на хладно тъмно място.

Освежаваща лимонова тинктура с мента

Съставките

  1. Лимони - 5 бр..
  2. Прясна мента - 150 г (сушени 50 грама)
  3. Водка - 1 л

Метод на готвене

  1. По начин, който вече ни е известен, от предишните рецепти приготвяме лимона и премахваме жар (вече нямаме нужда от пулпата).
  2. В стъклен съд за инфузия изсипете мента и жар с алкохолна основа. Оставете го да вари 10 дни при стайна температура (тъмна стая).
  3. Филтрираме готовата тинктура и след това я изсипваме в бутилки.

Сроден

Меню