Алкохолна тинктура срещу арония
Menu
Основни съставки:
Планинската пепел е вкусна и много здравословна ягода, която най-често се използва за приготвяне на различни тинктури и ликьори. Алкохолните напитки с добавка на планинска пепел станаха много популярни сред домашните винопроизводители. Дълго време тинктурата от това зрънце се използва като лекарство при лечението на голямо разнообразие от заболявания, сега тя е една от най-популярните десертни напитки.
съставки:
- Планинска пепел - 2-3 кг
- Алкохол - 1 литър
Приготвяне на тинктура от рабина на алкохол
Тинктурата от Роуън върху алкохола може да бъде горчива или сладка. В зависимост от съдържанието на захар в напитката, силата му също може да се променя. За да приготвите горчива тинктура, се нуждаете от 2-3 килограма плодове и 1 литър алкохол.
За да бъде напитката по-ароматна и вкусна, зрънцето трябва да се бере след първата слана. Ако сте взели горски плодове по-рано, измийте го, сложете го в найлонов плик и го дръжте във фризера за няколко часа..
Напълнете стъклените буркани с подготвени плодове - 2/3 от обема, напълнете с алкохол и плътно затворете.
Оставете тинктурата върху планинска пепел на алкохол на хладно, тъмно място за един месец. Преди употреба ще трябва да се филтрира от горски плодове и да се изсипе в по-удобен съд.
По желание можете да го разредете с вода или да добавите малко захар, за да направите тинктурата сладка, добавете малко захарен сироп към вече филтрираната напитка на вкус.
Разбъркайте и оставете да престои няколко часа.
Алкохолна тинктура от планинска пепел с карамфил
Тинктурата от арония с алкохол има не само изненадващо красив цвят, но и прекрасен лек вкус.
- Планинска пепел (пресни плодове) - 1 кг
- Захар - 2 чаши
- Алкохол - 1 л
- Карамфил - 2-3 пъпки
Плодовете на плодовете ще трябва да се измият добре, да се оставят да изтичат излишната вода и да се месят добре.
Това може да стане с помощта на обикновена дървена лъжица или пасатор. Добавете захар към ягодовото пюре, разбъркайте добре и оставете на топло място за един ден.
Когато захарта се разтопи напълно в сока, отделен от плодовете, изсипете сместа с алкохол, затворете капака и сложете на хладно място за 2-3 месеца.
Тинктура от аромата
Алкохолната тинктура от планинска пепел може да се съхранява в продължение на няколко години. Ако имате търпение, можете да опитате невероятно вкусната напитка, която с течение на времето става още по-интензивна и ароматна.
Преди употреба тинктурата ще трябва да бъде добре филтрирана и изсипана в малки бутилки или буркани, удобни за съхранение.
Алкохолната тинктура от аромата е много вкусна и здравословна напитка, но не трябва да се пие за хора, страдащи от хипотония - ниско кръвно налягане.