Тинктура от близалки или незабавни карамели

На първо място, бонбонената тинктура се помни с богатия си цвят, а вкусът зависи от използваните бонбони. Обикновено от една опаковка сладки могат да се създадат поне 2-3 различни напитки. Средно целият процес на готвене отнема 6-8 часа.

Всички цветни не-шоколадови бонбони ще го направят, обикновено твърди бонбони с аромат на плодове или твърди бонбони. На Запад водката се настоява за Skittles (марка гуми), но готовата напитка ще трябва да се филтрира дълго време, а близалките са лишени от този недостатък. Руският отговор на "кегли-водка" е тинктура от берберисови сладкиши с характерен кисел вкус.

Можете да направите тинктура от сладкиши само с един вкус, например череша, ябълка или берберис, или да комбинирате различни видове. При смесването обаче е важно да запомните, че не само вкусовете трябва да се комбинират, но и цветовете..

Тъй като всички бонбони са различни по състав и вкус, невъзможно е да се посочат точните пропорции за всички опции, рецептата дава приблизително съотношение за плодови бонбони. За да не разваляте алкохола, преди да приготвите тинктурата в големи обеми, е по-добре първо да тествате избраните бонбони, като разтворите 1-2 парчета в чаша водка (25-30 мл). След няколко часа можете да оцените резултата. Ако харесвате вкуса и цвета, направете тинктура в същото съотношение на водка и сладкиши.

Магазинната водка със средно качество, разреден етилов алкохол или двойно дестилирана лунна светлина са подходящи като алкохолна основа..

Състав:

• сладкиши - 80-100 грама;
• водка (алкохол 40-45%, лунна светлина) - 0,5 литра.

Рецепта за тинктура от бонбони

1. Сортирайте сладките по цвят и вкус. По желание създайте миксове.

2. Добавете всеки вид бонбони или бонбони в отделен съд за инфузия - стъклена бутилка или буркан. За да се ускори процесът на подготовка, бонбоните могат да се счупят с чук.

3. Налейте алкохолната основа (водка, алкохол или лунна светлина). Смесват. Затворете херметично. Настоявайте 4-10 часа (средно 6-8), докато бонбоните се разтворят напълно. Разклащайте на всеки няколко часа.

Внимание! Ако бонбоните съдържат мазнини (Skittles със сигурност го съдържа), на повърхността ще се събере слой масло, което трябва да се събере с лъжица преди филтриране..

4. Прецедете готовата тинктура през 2-3 слоя марля, ако е необходимо, ако напитката е мътна, филтрирайте през памучна вата или кафе филтър.

5. Изсипете бонбонената тинктура в бутилки за съхранение. Затворете плътно. Сервирайте добре охладено.

Срок на годност - до 6 месеца. Крепост - 33-37% об.