Прахово вино и неговите характеристики

Ако сте почитатели на изисканите и натурални продукти, тогава определено трябва да се запознаете с виното на прах, което е доста често срещано днес в магазините в ОНД. Това е специален вид алкохолни продукти, които могат напълно и напълно да копират органолептичните свойства на съвременните природни сборни вина, но не използват грозде в състава им.

Как да си направим вино от прах

За да приготвите вино от концентрат, не се изискват специални таланти и усилия. Такива продукти могат да бъдат произведени по всяко удобно време. Основното е да имате под ръка прах, вода, малко алкохол и различни аромати. Създаването на продукт става чрез смесване на съставките, последвано от добавяне на аромати и захар на вкус.

Как да разграничим праховото вино от натуралното вино у дома

Ако нямате необходимия опит в разпознаването на алкохолни продукти и искате да знаете как да проверите дали вино на прах или не, препоръчваме ви да обърнете внимание на следните точки:

• Тара. Опитайте се да купувате само бутилирани напитки. Натуралният алкохол се съхранява само в стъкло..
• Проучете етикета. Опитайте да намерите фразата „натурално вино“ в описанието на продукта. Ако не виждате този надпис или производителят е посочил „специално вино“, тогава в ръцете ви е сурогат на прах.
• Най-добре е да се даде предпочитание на сухите вина на възраст от 1,5 години. Те се считат за най-естествените..

• Опитайте се да закупите напитки, които указват годината на гроздобера.
• Вкусови характеристики. Важен момент в разпознаването на сурогат е неговият вкус, който не показва ярък плод или ягодоплодна ядка. Като цяло това са напитки с нисък клавиш с много лош послевкус. Единственото, което могат да привлекат към себе си, е силен аромат и изключително богат послевкус, имащ леко сладка основа.

Видове добри и популярни вина

Ако наистина искате да се предпазите от опознаването на продукта с прах, препоръчваме ви да обърнете внимание на мястото на покупка и марката директно в процеса на избор на напитки. Използвайки услугите на специализирани магазини и давайки предпочитание на доказани продукти, дори не е нужно да откривате отговора на въпроса как правилно да проверите дали виното е в ръцете ви или не. Примери за отлични напитки, които гарантирано ще ви зарадват с жизнената си гроздова природа са:

• Инкерман Cahors вино. Тъмно рубинено питие с богат нар от нар и съблазнителен аромат, в което се чуват нюанси на млечен крем и ванилия. Вкусът се основава на полутонове шоколад и черни плодове..

• замък Malbec Бордо AOC. Алкохолен елегантен малинов цвят с най-нежните нотки на тен в послевкуса. Ароматът се основава на цветните аспекти на червените плодове..

• Lykhny. Атрактивен алкохол в рубинен цвят с приятен тръпчив плодов вкус. Букетът е оформен от нотки на ягоди и рози..

• тостер Tvishi. Сламен състав с ярки нотки на банан, пъпеш, грейпфрут и круша в аромата. Вкусовите амбиции са изградени върху лека киселинност и приятна плодова сладост..

Исторически произход

Технологията на производство на вино без естествени винени материали е позната по целия свят от 70-те години на миналия век. В същото време тя дълго време изпада в кошчетата на производителите, докато не се наложи да намери евтини начини за пресъздаване на ароматни алкохолни напитки. През 1998 г. е приет GOST R51157-98, който на официално ниво позволява на производителите да добавят в напитките си багрила, ароматизатори, подсладители, алкохол, концентрати, захар и други елементи..

Това решение на правителството доведе до образуването на голямо количество сурогат, който впоследствие успя да изтласка от пазара много популярни природни продукти. Всичко благодарение на достъпната цена и приемливите вкусови характеристики. Никой не мисли за качество в този момент. Влошаването на ситуацията продължи до 1 октомври 2003 г., когато законът за производство на нетрадиционни алкохолни продукти беше отменен. През 2003 г. само 1,5 литра естествен винен материал на 5 литра вино, консумирани от потребителите в Русия.