Ахашени вина и неговите характеристики
Опитвайки се да опознаете целия свят на сложни алкохолни продукти, вие гарантирано няма да можете да игнорирате - по вина на Джорджия -.
Menu
Именно тук, в този слънчев, цветен регион, се създават уникални напитки, които печелят сърцата на многомилионна потребителска аудитория още от първите глътки.
Един от тези продукти с право се счита за вино Akhasheni. Това е специален вид алкохол, който вече не се произвежда в никой друг регион на планетата..
Той има разпознаваеми ароматни и гастрономични характеристики, а също така създава ненадминато впечатление за всяка минута на дегустация. Именно поради тази причина много сомелиери го наричат своеобразна визитна картичка на слънчевия регион.
Ахашени грузинско вино полусладко червено е идеално решение за всяка вечер. Той се основава единствено на сорта грозде Saperavi и различни добавки, осигурени по рецептите на определени производители.
Освен това, като се имат предвид разнообразните видове вино - от слънчева Джорджия. Трябва да отбележите за себе си факта, че Akhasheni съдържа 30-50 g / d³ естествена захар в състава си, а степента на сила на напитките от този клас не надвишава цифрата от 12%.
цвят
Визуалното изпълнение на продукта се основава на тъмни гранатови нюанси..
аромат
Обединяващата ароматна характеристика на всички Ахашени е тънка следа от екзотични плодове и плодове, която се заменя с подчертан тревист нюанс.
вкус
Гастрономичната основа се основава на нежност, хармония и изразителна стипчивост..
Технология на производство
В основата на напитката е само гроздето, което се отглежда в община Гурджан в Джорджия. Именно в състава му има достатъчно сладост, за да се създаде референтно полусладко червено вино без допълнителна захар.
След бране на зрели плодове гроздето се натрошава, последвано от отделяне на хребетите. След това полученият сок се оставя да ферментира и по-късно за половин час се пастьоризира при температура 65 градуса.
Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшива
Избирайки едновременно колекционно и марково вино, всеки съвременен потребител трябва да бъде изключително внимателен, тъй като съвременният пазар на алкохол систематично се попълва с фалшификати, а днес фалшификатът може да се намери на почти всяка известна марка.
Не желаете да изчислите грешно с избора на качествено вино, не забравяйте да обърнете внимание при покупката:
- Декорация на бутилки. Всеки производител доставя продукти на пазара в своята автентична опаковка. Съответно, преди да купите, посетете официалния уебсайт на компания и се запознайте с това как всъщност изглежда оригиналната опаковка. Също така внимателно инспектирайте бутилките за брак. Опитните грузински производители внимателно следят, че техните продукти нямат стъклени стърготини, лепило и други признаци на фабрични дефекти.
- Акцизен данък. Когато купувате Akhasheni не в Грузия или в зоната за свободна търговия, не забравяйте да проверите наличието на акцизния печат. Ако той липсва, автентичността на продукта е под съмнение.
- чистота. В консистенцията на марката Ahasheni никога няма да срещнете утайка или мътност. Напитката е направена от най-добрите съставки, използвайки чиста изворна вода..
Как се сервира
Както всяко полусладко червено вино, изключителното Akhasheni се сервира най-добре леко охладено.. Оптималната температура за напитка хубаво е да се има предвид 14-17 градуса. Тези продукти обаче не обичат прекалено дълго съхранение..
Съответно бутилката трябва да се отпуши в рамките на 2-4 години. Пие напитката на премерени малки глътки от стандартните чаши за вино. Препоръчително е да дадете предпочитание на прозрачни очила, които ви позволяват да изучавате цвета на консистенцията.
С какви продукти се комбинира
Червеното вино Akhasheni трябва да се опита в чистия му вид, но ако този начин на консумация не ви подхожда, обърнете внимание на интересните закуски за този продукт.
Идеалният съпровод на грузинското събрание ще бъде агнешко, свинско и всяко друго червено месо. Също така, напитката върви добрепресни сирена, десерти и блюдо с плодове. Идеалната двойка се избира индивидуално за напитката въз основа на личните предпочитания на дегустатора.
Други приложения
В случай, че искате да изпитате нова сензация, докато дегустирате изисканото червено вино Ахашени, не забравяйте да обърнете внимание на рецептите за коктейли Амонтиладо, Мери Гардън, Душа целувка, Езерото Кеука, Квартърдек, Бургундия и Лафайет.
Всеки от тях крие уникален чар, който ще ви позволи да разгледате закупена бутилка вино от съвсем различна интересна страна..
Какви са видовете тази напитка
Отивайки до магазина, за да закупите една от опциите на Akhasheni, ще попаднете на впечатляващо изобилие от продукти от различни известни грузински производители. Най-популярните продукти, които днес могат да бъдат намерени в много специализирани алкохолни напитки в Европа, включват:
- Бадагони акшашени. Нар вино с изискан влак от зряла череша в аромат. Вкусовите амбиции на продукта се изразяват в малка вишнева киселост и сладко грозде.
- Телиани долина Ахашени. Има наситено червен цвят и изразителен плодов аромат. Вкусовите амбиции са покрити с кадифени шоколадови нюанси.
- R.K. Akhasheni. Напитка с наситен нар цвят с оригинален аромат, в която доминират малини, къпини, сливи и зрели череши. При гастрономичното изпълнение на монтажа се чува баланс между шоколад, сини сливи и къпини.
- Тенави винарска изба Marani Akhasheni. Тъмночервен продукт с приятни нюанси на женско биле, череша и къпина в аромата. Вкусът се основава на ярка и изразителна комбинация от сини сливи и къпини..
- Талисман Ахашени. Виното има наситен нар цвят и нежен аромат, в който водещо място се отдава на женско биле, череша и къпина. От друга страна, шоколадово-къпиновото съвършенство се извисява върху небцето..
Исторически произход
Първият представител на червеното вино Akhasheni се появи на рафтовете на магазините през 1958 г. и от този момент нататък този вид вино остава едно от най-уважаваните в Грузия.
Обърнете внимание на факта, че производството на грозде Ахашени е съсредоточено в близост до едноименното село в община Гурджаан в Грузия.
Повече лоза от този сорт не се отглежда никъде, тъй като е невъзможно да се постигнат същите вкусови и ароматни характеристики на горски плодове в други региони. Въз основа на това не е изненадващо, че продуктът получи статут на регионален.
Вземете най-добрите аромати
Ahasheni е ярък пример за харизматични вина, които са за разлика от всеки аналог на пазара. Те са идеални за дълги дегустационни вечери, големи пиршества и интимни разговори.Тези напитки съдържат непоклатим нежен ароматен чар, както и обгръщащ вкус, предразполагащ към себе си още от първите глътки.