Шато-арно
„Арменско злато“, „Аршатал“, „Арагил“ - всичко това е ракията на „Шато-Арно“ LLC, младо предприятие от долината на Арарат. Те са обединени от традиционните арменски производствени технологии и постоянните опити на специалистите по смесване на компанията да постигнат нови вкусове на напитките, произведени в Армения. Името Шато-Арно е заимствано от французите - в района на Бордо има известна винарна (шато), чието име е основателят на Арно. С това име собствениците искаха да подчертаят връзката между френските и арменските конячни традиции..
За компанията. Дружество с ограничена отговорност Шато-Арно е създадено през 2002 г. на базата на малка фабрика за вино и ракия в долината Арарат. Компанията няма собствени лозя; лозарски материали за производство на напитки се закупуват от местни фермери. За конячни спиртни напитки се използват арменски сортове грозде: „Гардмак“, отглеждащ се само в долината Арарат и технически сорт „Кангун“, създаден от арменските лозари през 1979 г. - получен е чрез кръстосване на известните грузински „Ркацители“ и „Сухолиман бял“. Преди Chateau-Arno, новият късно узряващ сорт грозде се използваше само за производството на тихи и десертни бели вина.
През 2010-2015 г. компанията е била на ръба на фалита. Поради икономическата криза в страната много производители на вино в Армения преустановиха работата си, намалиха обема на производството. LLC "Chateau-Arno" имаше затруднения с регистрацията на търговски марки, съдилищата за защита на техните интереси почти съсипаха компанията и трябваше да преустановят за 5 години изграждането на нов цех, който започна през 2013 г. Но трудните времена отминаха. А през април 2018 г. арменското правителство удължи условията на плащането на ДДС за ново френско оборудване за завода за още три години. Това ще даде възможност за възобновяване на работата и реконструкция на втората сграда в село Айнтап, откриване на нови производствени линии.
Компанията планира да популяризира не само арменски коняци, но и вина - днес те произвеждат 8 вида вина, включително виното от серията "Arzakan" - "Blackberry", станало популярно в Русия..
Напитките Chateau-Arno са малко известни извън Армения, но те се доставят редовно на Русия - подписани са дългосрочни споразумения за доставки с Molniya, Prospekt, Dixi и други руски търговски вериги..
Традиционно арменската ракия се препоръчва като дижестив, но е възможно да я сервирате като аперитив, барманите използват ракия Шато-Арно като съставка за коктейли.
Видове коняци Шато-Арно
Арагил, на 3 години (40%). Лека златиста ракия с три звезди с фин аромат на ванилия и приятен плодово-шоколадов вкус. Средно дълъг остър послевкус.
Арагил, на 5 години (40%). Амбър със златист блясък, петзвездната напитка приятно мирише на ванилия, с нотки на шоколад и захаросани плодове, които се различават по небцето. Дълъг топъл послевкус с тръпчиви тонове.
"Легенди за планината Арагац" (40%) Златисто-кехлибарена ракия със свеж плодов аромат, в която се чуват нотки на портокалова кора и леко стягащо дъбова кора. Интензивен вкус с нотки на лимон, сушени смокини и кремообразен карамел. Среднотраен послевкус с бадемов вкус.
Аршатар (40%). Кехлибарена напитка с ванилово-плодов аромат и орехов вкус. Кратък тръпчив послевкус.
„Арменско злато“ (40%). Най-известният коняк е "Шато-Арно", който спечели злато на ProdExpo-2006 в Москва. Традиционен аромат на ванилия и кадифен почти неутрален вкус с фини тръпчиви нотки.
Chateau-Arno, Blend No. 3 (40%) Златна ракия, приготвена от коняк на три години. Деликатен плодов аромат с медени нотки. Хармоничен аромат на мед и ванилия.
Chateau-Arno, Blend No. 5 (40%) Амбърна напитка, приготвена от конякови спиртни напитки, отлежали поне пет години, приятно мирише на ванилия и ябълки, вкусът е осезаем с нотки на мед и стягащ дъб.
