Clontarf

Ирландското уиски Clontarf (Clontarf) получава името си от името на замъка близо до Дъблин, където през 1014 г. крал Брайън Бору побеждава викингската армия. Марката принадлежи на американската компания Castle Brands. Въпреки факта, че марката не принадлежи към супер-премиум категорията, експертите оценяват Clontarf като уиски с интересен характер и отбелязват лекотата и приятния вкус на напитката..

Историческа справка

Castle Brands е основана през 1998 г. от Марк Андрюс под името Great Spirits LLC и променя името си само пет години по-късно. През първите десетилетия на работа компанията разширява портфолиото си от марки, но от 2014 г. се фокусира върху няколко вида спиртни напитки, включително ром, водка, ликьори и уиски. През 2019 г. фирмата стана част от френската група Pernod Ricard.

Уискито Clontarf е разработено от самия Марк Андрюс, голям иноватор и ентусиаст в областта на производството на уиски. Бизнесменът научи много от баща си, който през 60-те години основава замъка Knappogue, спечелил репутацията на един от най-добрите блендери в страната. Андрюс взе за основа традиционната технология, но направи свои собствени корекции в нея.

Компанията купува суровини за производство от ирландски фермери. Пивната мъст се приготвя от смес от малцов и редовен ечемик и след ферментация се дестилира три пъти през медни кубчета. Особеността на технологията се крие във факта, че дестилатът се филтрира през слой от въглища от атлантически дъб с дебелина 3,5 метра. След това алкохолът се разрежда с изворна вода и се поставя в изгорени бъчви с бъчви за четири години. В резултат на това Clontarf, с всички вкусове на класическото ирландско уиски, се оказва по-мек.

Награди:

• Световно състезание за спиртни напитки в Сан Франциско 2005 г. - златен медал;
• Ultimate Spirits Challenge 2008 - 90 точки, "Препоръчано за закупуване".

Интересни факти

През 2008 г. компанията ребрандира своите продукти. Формата на бутилката се е променила и на черно-златния етикет се появиха маска на воина и зъбите на стар замък. В същото време започна активна рекламна кампания, в която марката беше позиционирана като „ново ирландско уиски“.

За последен път дизайнът беше променен през 2014 г. в чест на 1000-годишнината от победата на ирландските воини над викингите. Етикетът вече има рисунка, изобразяваща битката при Клонтарф, а към името е добавена възпоменателната 1014 година.

Видове уиски Clontarf

Clontarf 1014, 40%

Смесено уиски с малко количество малцови спиртни напитки. Светло кехлибарен цвят. Ароматът съдържа малц и леки нотки на цитрусови плодове. Различава се с необичайно лек вкус с нотка на зърно, а на финала се добавят какао и ириска.

Clontarf Single Malt, 40%

Едно малцово уиски с ярко златист кехлибарен цвят. Ароматът е леко остър, с билкови тонове. На небцето има малцови, хрупкави и дървесни нотки. Послевкусът е дълготраен и топъл, с нотки на лют пипер.