Белхафен (белхафен)

Бирата Belhaven е класирана на първо място по продажби в Шотландия. Името се превежда като „красиво пристанище“. Търговската марка е собственост на Green King, основен производител на алкохол в Обединеното кралство. Предприятието произвежда повече от две дузини видове продукти, повечето от които се изнасят за САЩ, Русия, Франция и Швеция..

Историческа справка

Пивоварната Belhaven се намира в едноименното село, разположено на брега на залива в югоизточната част на Шотландия. По тези места монасите варят ел от началото на 12 век. Бизнесът е основан от семейство Джоунстоун през 1719 година. Мястото беше идеално за пивоварство - районът беше известен със своя ечемик, а фабриката имаше собствен източник на естествена вода. През първата половина на 19 век до селото е издигната железопътна линия, която служи за развитие на търговията.

Dudgeon Семеен бизнес & В продължение на векове той произвежда традиционни сортове шотландска бира, но към 70-те години на 20 век вече не може да се конкурира с индустриалните гиганти, така че собствениците решават да продадат бизнеса. След смяната на собствеността, бизнесът на компанията тръгна нагоре и до 2005 г. Belhaven стана най-голямата пивоварна в Шотландия. През същата година компанията е придобита от концерна Green King, който инвестира повече от един милион лири стерлинги в организирането на нова пивоварна..

Производство

Компанията произвежда лагери, силни, алеи и занаятчийски бири от най-добрите шотландски сортове ечемик. Новото оборудване даде възможност за значително разширяване на асортимента от продукти и допълване на линията с видове бира, приготвена с големи количества хмел. Компанията е известна със собствената си колекция от дрожди. Благодарение на уникални рецепти и богат опит, компанията произвежда напитки, които са сравними по богатство на вкус с отлежало гроздово вино..

Интересни факти

Пивоварната Belhaven празнува своята 300-годишнина през 2019 година. Програмата за честване на юбилея включва тържественото откриване на нов туристически център, музикални фестивали, представления и наградни рисунки.

Компанията бе обявена за износител на годината на наградите на шотландската бира, проведени през ноември 2018 г., а IPA на Belhaven Twisted Thistle бе обявена за най-добрата бира.

Видове бира Belhaven

Belhaven Best, 3.2%

Най-известният продукт на компанията е шотландският ел. Постоянно е популярен от 1991 г. насам. Приготвя се с хмел Challenger и Goldings. Напитка от кестен с наситен плодов аромат и препечен аромат на хляб с нотки на конфитюр и ананас.

Белхавен 80 шилинг, 3,9%

Ел с меден цвят с аромати на малц и пресен хмел. Небцето има сладки нотки на зрели плодове и ириска.

Св. Андрюс Амбър Але, 4,6%

Напитка с кехлибарен цвят с плодово-билков аромат. Ниското карбонизиране позволява пълен тръпчив вкус с преобладаване на малц и ядки.

Белхавен Робърт Бърнс, 4,2%

Класическият ейл почита шотландския поет Робърт Бърнс. Цветът е тъмно кестен, ароматът съдържа плодове и печени лешници. На небцето има меки нотки на зърно, сладки бонбони и тютюн..

Belhaven Black Stout, 4,2%

Стаут се прави от три вида ечемик с различна степен на термична обработка. Черна бира с плътна, кремообразна глава и аромат на млечен шоколад. В началото има лека киселинност, която се превръща в дълбоки нотки на кафе..

Belhaven Twisted Thistle IPA, 5,6%

Индийският бледо ел е една от най-популярните занаятчийски бири с плътно тяло и пикантен аромат. Вкус - интензивен, с ярки нотки на диви цветя, грейпфрут и цитрусова кора.

Belhaven Intergalactic Dry-Hop Lager, 5%

Сух лагер с билков и лимонов аромат, приготвен с добавяне на пет разновидности на хмел. Вкусовата гама съчетава малц и пикантни нотки с цитрусови нотки.

Belhaven Speyside Oak Aged Blonde Ale, 6.5%

Лека занаятчийска бира с плътна структура с аромат на дъб и уиски. Вкусът е мек и наситен, с изразени тонове шери, ванилия и тесто..

Belhaven Wee Heavy Scotch Ale, 7,4%

Силна напитка, приготвена от силно изпечен малц, който придава на ела тъмния цвят и сладост. Вкусът е доминиран от пикантни плодове.

Belhaven Scottish Ale, 5.0%

Класически рубинен шотландски ел с аромат на хмел и орехов бисквитен вкус.