Благородно уиски: колкото по-добре да се разрежда и защо да се смесва с други напитки?

Уискито е силно, от 40 до 50 градуса алкохолна напитка, получена чрез дестилация на ферментирала зърнена мъст и последваща инфузия в дъбови бъчви. Традиционно се правеше в Шотландия и Ирландия..

Пийте тази напитка трябва да е поне час преди и след хранене, без да хапете. Добавянето на лед също не се приема, в противен случай силата ще намалее. Има обаче специални кубчета от неръждаема стомана, които се охлаждат във фризера и след това ги поставят в чаши вместо лед.

Също така ценителите предпочитат специални ястия, които включват:

  • Превключвател за превключване - широка чаша с дебело дъно.
  • Изтъняващи чаши с тънки стени и тънък къс крак.
  • Можете да използвате чаши за вино с форма на лале, защото благодарение на тази форма ароматът ще се концентрира в горната част на чашата.

По правилата на етикета уискито не е подходящо за големи компании за забавление. Тази напитка изисква уединение или малки приятелски събирания, интимни дати. Тостове под него също не се произнасят.

Има цял списък от ритуални действия, които определят правилното пиене на елитни сортове:

  1. уважавам. Цветът и нюансът се оценяват, които могат да бъдат или светла слама, мед или тъмен кестен..
  2. Оценяваме аромата. За да разкриете миризмата, чашата трябва леко да се затопли в ръката ви, дори и да предпочитате охладен алкохол, и след това да поемете дълбоко въздух над чашата. Качественото уиски има нотки на дърво, ядки, дим, малц.
  3. наслада. Като изпиете малко, трябва да държите напитката в устата си, наслаждавайки се на нюансите на вкуса.
  4. Обърнете внимание на послевкуса. Отпивайки, трябва да се вслушате в усещанията.

Всички тези правила се отнасят предимно за скъпото елитно уиски. Въпреки това, не всички сортове имат такава сложност, много от тях могат да се разреждат за различни цели с цел подобряване на вкуса или намаляване на здравината.

Много любовници са забелязали това с някои разреждания вкусовите качества наистина се подобряват. Веднъж шведските химици проведоха експеримент, в който доказаха, че наистина има смисъл да се разрежда алкохолът.

Създаден е специален компютърен модел, който проследява молекулярния състав. Учените наблюдават как алкохолът, водата и гуайаколът (ароматен въглеводород, който придава характерен аромат) взаимодействат в различни концентрации.

Установено е, че в стандартното 40-градусово уиски гуааколът се разпределя равномерно по целия обем на течността. Ако добавите малко вода, тогава концентрацията на гвайакол се увеличава на повърхността. Това означава, че разредена напитка има по-силен благороден аромат..

Какво може да се смеси, за да е вкусно?

Помислете какво е за предпочитане да добавите към уискито, за да подобрите вкуса. Колкото по-ниско е качеството на алкохола, толкова по-малко е изискването за правилното му пиене. Следователно евтиното уиски може да се разрежда с кола и сок и да хвърля няколко кубчета лед в чаши. Освен това това няма да окаже значително влияние върху вкуса и аромата евтините сортове често имат силен алкохолен аромат, и различни добавки ще направят такава напитка по-хубава.

вода

В Шотландия традиционно в отделен контейнер сервира вода. Човек може да добави толкова вода, колкото сметне за добре. Основният плюс е запазването на типичния вкус на уиски, макар и разредено.

Добавянето на изворна негазирана вода, както бе споменато по-горе, спомага за разкриването на аромата и омекотяването на вкуса на напитката.

Пропорциите могат да бъдат всякакви, започвайки от няколко капки, завършващи с една към една връзка. Жените могат да се разреждат още повече. до 50 до 50. Можете също да добавите няколко кубчета лед и да изчакате, докато се разтопят. Това ще охлади уискито допълнително..

сокове

С добавянето на сок, напитката става умерено силна и придобива интересен плодов вкус. Тази опция е популярна за младежки партита или дискотеки. Какъв сок е по-добре да се разрежда? Най-често се използва:

  • ябълка;
  • череша;
  • лимон;
  • оранжев;
  • грозде;
  • сокове от ананас.

По правило една до пет части уиски съставляват една до пет части студен сок. Всеки може да избере най-добрата комбинация..

кола

Тази опция идва, разбира се, от Америка.. Най-добра кола за уиски, направена в Канада или САЩ., защото вкусът му помага да се прекъсне специфичният вкус на такива сортове, приготвени на основата на царевица.

Важно е да запомните, че алкохолът, смесен с въглероден диоксид, незабавно се разпределя по тялото и води до бързо опиянение, а на следващата сутрин до тежък махмурлук.

Въпреки тази функция, все повече хора са склонни към опцията за разреждане на уиски със сода. Пропорциите, отново, могат да бъдат всякакви, но в стандартния случай се добавя кола в съотношение едно към едно.

Предлагаме ви да видите как се прави коктейл от уиски и кола:

Сода и сладки газирани напитки

Трябва да се повтори това благодарение на мехурчета в содата се появява по-бърза и силна интоксикация. За любителите, които не спират, се препоръчва да смесват различни соди в съотношение 1: 2 (една част сода към две части уиски).

Чай или кафе

Мога ли да добавя към чай или кафе? Чудесен вариант за употреба в студения сезон, тъй като помага за бързото затопляне на тялото.

Обикновено добавете 2-3 супени лъжици уиски на чаша. Не можете да се придържате към това съотношение, но трябва да помните, че алкохолът трябва да бъде два или три пъти по-малко от чай / кафе.

Не се препоръчва да се пие много кафе, тъй като това, в комбинация с алкохол, силно стресира сърцето.

Можете да добавите силен черен чай:

  • няколко супени лъжици уиски;
  • чаена лъжичка мед;
  • резен лимон;
  • или парче корен от джинджифил.

Кафето има свой ярък вкус и аромат, така че може да прекъсне вкуса и миризмата на алкохол, но напитката се добавя, като се започне от няколко капки, завършва с 1/4 от общия обем на получената напитка.

вермут

Идеален избор биха били червените и бели сортове вермут. Когато се смеси с уиски, се образува безалкохолна напитка с горчиво-сладък вкус..

Можете да добавите вермут във всяко отношение, в зависимост от желанието. Ако искате по-силен коктейл, тогава уискито е до 8/10 от общото количество, в противен случай делът може да бъде намален до 2/10.

мляко

Екзотична версия, която може да предизвика голямо разнообразие от емоции, от наслада до отвращение.

Какво е по-добре да се смесват? Като правило трябва да приготвите коктейл с различни вкусни добавки, като например:

  • мед;
  • канела;
  • индийско орехче.

Феновете на елитното уиски категорично се противопоставят на разреждането на напитката, тъй като смятат, че това убива вкуса и аромата, заради което всъщност този вид алкохол се цени. Въпреки това, когато пиете евтини сортове, няма нищо лошо в добавянето на други течности, напротив, това може да бъде много полезно. Изборът зависи от желаната сила и вкус на коктейла, както и от личните предпочитания.

Сроден

Меню