Вино rueda: преглед на напитката
Плодородните абхазки земи родиха много чудесни винени ягодоплодни напитки. Изкуството да се създава алкохол е подобрено тук от няколко хилядолетия, а мекият климат и изобилието на слънцето допринесоха за развитието на индустрията..
Menu
Един от най-големите производители в региона е компанията "Вина и води на Абхазия", чиито продукти са известни далеч извън гамата на Кавказ. Сред най-добрите напитки на растението Сухуми - червено вино "Рамеда", което за първи път е публикувано през 2002 г..
Характеристики на производството на вино Rueda
Те правят напитка от известния сорт Изабела, който се отличава с тъмни, почти черни плодове и ярък ягодов аромат. По традиция мъжете се занимават със събирането на узрели гроздови плодове в Абхазия, като използват дъбови бъчви или стари глинени съдове за отлежаване на вино..
Работилниците на завода Сухуми са оборудвани с модерно френско оборудване, но в процеса на приготвяне на напитки експертите се придържат към традиционната абхазска рецепта. Те бутилирали Радеда в чешки стъклени бутилки и са запечатани с истински португалски корк.
Произход на име
Виното получи красиво абхазско име в чест на сватбената песен. В съответствие с националните традиции, романтичният химн "Руеда" посреща булката в къщата на младоженеца. Представители на по-старото поколение изпълняват песента, когато момичето за пръв път прекрачи прага на нов дом. Не е изненадващо, че виното с това име бързо спечели популярност като напитка за сватбени празници..
Преглед на вкуса и цвета на виното вино Rueda
Напитката се характеризира с плътен рубинен цвят с лилави акценти. Основните нотки са: ягоди и узряло грозде. Ароматът е тънък, лек, плодов. Финалът е сочен, светъл, с приятна киселинност. Крепост - 9-11%. Препоръчителната температура на потока е 16-18 ° C. Сухото вино допълва добре месните ястия. Може да се използва за приготвяне на коктейли..