Как да пием абсент у дома - 3 начина

Абсентът е много популярна алкохолна напитка в определени кръгове. Всъщност това е алкохолна тинктура от горчив пелин. Има характерен зеленикав нюанс и аромат на пикантни билки, в които все още преобладава нотка на пелин.

Абсентът често се нарича "Зелената фея". Някой вярва, че употребата му причинява силни и реалистични халюцинации. Някой напротив, е сигурен, че това е панацея за много болести. Ясно е само едно - абсентът трябва да се използва правилно, в противен случай негативните последици не могат да бъдат избегнати.

В чист вид

"Зелена вещица" - обвързваща напитка и не евтина. Той има свои кръгове от фенове и тези, които категорично не приемат особения билков вкус на алкохола. Но трябва да го опитате поне веднъж, за да направите решението си. Важно е да разберете как да пиете абсент, за да усетите всички нотки на композицията.

Абсентът се използва днес почти във всяка страна по света.. Има само три основни начина да го пиете..

Руска версия

• Първо трябва да направите захарен сироп по ваш вкус. Обикновено се използва на 100 мл гореща вода 2-3 с.л. л. гранулирана захар.
• След това полученият сироп се смесва с абсента и се сервира.
• Пропорциите за разреждане могат да бъдат различни, според вкуса на пиещия. Обичайно е да се използва 1 част абсент и 3 или 5 части сироп.

Френски начин

Френският начин на пиене се счита за класически. Именно в тази държава е измислена тази алкохолна напитка.

В допълнение към самия абсент ще ви трябва кубче рафинирана захар, специална лъжица, филтрирана вода и самия абсент.

1. Една част абсент се изсипва в чаша, върху краищата й се поставя лъжица, върху нея се поставя захар.
2. И те започват да изливат вода много бавно.
3. Абсентът ще започне да се замъглява и на повърхността му ще се образува зеленикав пръстен.
4. Веднага след като изчезне, напитката е готова за пиене.

Чешки метод

Чешката версия на употребата има две разновидности наведнъж. И в двата случая абсентът се сервира леко топъл..

• Първа опция. Предварително загрята специална лъжица се поставя на ръба на чашата. В него се поставя рафинирано кубче и абсентът започва да се излива бавно. Резултатът е напитка с добавяне на концентриран захарен карамел.
• Във втория метод на хранене също разстелете лъжица със захар по краищата на чашата. Преди това НЕ се нагрява. След това абсентът се излива през рафинираната захар и след това захарта се подпалва. Изчакват, докато целият карамел е в чашата. След това в 1 част абсент се добавят три части вода.

информация! В някои заведения за пиене, когато избира френския метод на консумация, преди да сервира, барманът подпалва захарта или абсента сам в чашата.

Такава порция, разбира се, изглежда много необичайно, но няма нищо общо с традиционната класическа версия на употребата на тази алкохолна напитка..

Има и друга възможност за пиене на тази напитка, която се нарича екстремна. В този случай сервирането на напитката е много подобно на сервирането на самбука.

1. Използвайте две чаши. Спрайт се излива в първата чаша, която трябва да има дебели стени. Част абсент се излива в специална чаша за вино за билото.
2. След това чашата с абсент се поставя върху спрайт чаша и алкохолът се подпалва.
3. В същото време чашата с изгарящата течност трябва леко да се превърта, така че и двете течности да се затоплят равномерно..
4. След това абсентът се излива в спрайта и се затваря с чаша, така че огънят да изгасне.
5. Щом това се случи, чашата за ракия се изважда и чаша със спрайт се разкъсва със салфетка, в центъра на която се поставя туба и се сервира веднага.

Какво можете да смесвате - популярни коктейли

Но не всеки може да пие абсент в чистата му форма по един от горните начини. Ето защо са създадени няколко коктейла на базата на тази алкохолна напитка..

Абсентът обикновено се разрежда с различни плодови и ягодови течности.. Резултатът са коктейли, които са невероятни по цвят, вкус и аромат, които са много приятни за пиене..

Следните рецепти се считат за най-популярните опции за коктейли..

Пламтящи ламборджини

„Пламтящи ламборджини“ означава пламващи ламборджини. Такъв коктейл се приготвя доста просто и има много необичайна порция.

• За да го приготвите, абсентът, кафеният ликьор Sambuca се смесват на равни части. Тези съставки се приемат в 35 мл..
• В друга чаша смесете Baileys и Curacao синя течност. Тези компоненти трябва да се приемат в същото количество..
• Първо съдържанието на първата чаша се изпива през епруветката, а когато стигне до края, се излива течност от втората чаша в нея и се изпива.

Сладки контрасти

Има две почти подобни рецепти за коктейли, които се различават само по една съставка. За по-пищен е приет алкохол с плодов, ягодов аромат. Дамската (Lite) версия вместо това предполага сироп.

съставки:

• Ябълков пресен (може избистрен сок) -150 мл;
• 3-4 кубчета лед;
• Абсент - 50 мл;
• Сироп от горски плодове (ликьор) - 30 мл.

Той се приготвя във висока чаша, където от своя страна сироп, ябълков сок, абсент, лед се изсипват на тънка струя. Коктейл се пие с един кратък ход, на първо място, за ясно усещане на всеки слой. Горчивината на силния алкохол се заменя с прясна киселина; за закуската следва плодовата сладост на течността. Използва се в обратен ред чрез сламка, но това е „напреднало“ ниво..

Абсент бум

Това е най-лесният коктейл, но и най-опияняващият.

В равни пропорции основната съставка първо се налива в чашата, а след това се налива искрящо шампанско. Смесете ги с едно попадение на стелаж или маса. Те пият такъв коктейл на една глътка..

Antimatritsa

В много барове се сервира свеж и привлекателен коктейл. Простотата на неговото производство и наличието на съставки ви позволява да му се насладите, без да напускате дома си.

съставки:

• плодов и ягодов ликьор (в оригиналната версия се приема "Pisang") - 20 ml;
• абсент - 20 мл;
• лимонов сок - 20 мл.

Контейнер за готвене - изстреляно стъкло.

Как се готви:

Първият, който излива течност. С помощта на специална лъжица под него се поставя пресен цитрус, а отгоре се поставя слой абсент.

Бяла мъгла

Това е комбинация от абсент и ментова течност, взети в равни пропорции. Обикновено приемат 30 мл.

Компонентите се смесват в шейкър, към тях се добавят няколко капки горчива тинктура. Разбийте всичко старателно, поднесено с листа от мента.

сътресение

Сътресението е доста необичайна, ободряваща комбинация от алкохолни напитки..

Такъв коктейл напълно оправдава името му.

1. Ром, водка и абсент се изсипват в чаша за коктейл на пластове.
2. Слоевете трябва да са със същия размер и обемът им около 25 мл.
3. 30 ml лимонов сок и кола едновременно се наливат от различни страни на чашата.
4. Цялото съдържание на чашата се подпалва и се хвърля в огъня с малко смляна канела.
5. Сервирайте веднага.

трикольор

Коктейл, който е убийствен в действие, трябва да го пиете нежно, опиянението бързо изпреварва. Между снимките си правите почивки с продължителност най-малко един час, не го пийте на празен стомах, тогава вторият подход може след това да се провали.

съставки:

• абсент и самбука - по 20 мл всеки.
• вишнев сок без каша - 20 мл.

Компонентите се изсипват във висока тясна чаша, така че слоевете да не се смесват

Това е кратък списък на най-популярните коктейли, базирани на тази алкохолна напитка по целия свят..

внимание! Можете да използвате Green Fairy за разреждане на алкохол. различни видове плодови ликьори. Освен това се препоръчва употребата на такива силно газирани напитки като газирана напитка кока-кола и фея. Вземете тези съставки в приблизително равни пропорции..

Най-вероятно ще се интересувате и от: как се пие лимончело

Гледайте видео как да пиете абсент и с какво да се смесвате:

Следвайки тези указания, можете самостоятелно да измислите много нови и вкусни коктейли на базата на абсент..

Правилно ли е да пием??

На Запад, по-специално в родината на този алкохол, не е обичайно да му се поднася лека закуска. Те смятат, че пиенето на напитка трябва да бъде или като аперитив, или след обилна вечеря.

Докато страната ни нещата са малко по-различни. Силният алкохол в Русия имаше за лека закуска. Не всеки човек ще може да пие енергичен алкохол без нищо, без да го изземва.

• В кръчмите, филийки от цитрусови плодове, като портокали или лимони, често се сервират като закуски..
• Преди сервиране ги оваляйте в ситно гранулирана захар, поръсете отгоре с щипка смляна канела.

Тази закуска ви позволява да не прекъсвате истинския вкус на алкохол от пелин, само подчертава неговите уникални предимства.

Професионалният абсент (любителите на този алкохол) смятат, че ако сервирате закуска с напитка, трябва да го изберете въз основа на основния вкус на този алкохол:

• Към напитката, с преобладаване на нотки на мента, маточина служи плодове, предимно: ябълки, круши, авокадо, киви.
• Ако основният ароматен тон е повлиян от анасон, тогава шоколадът ще бъде идеална опция за добавка. Предпочитат се горчиви сортове със съдържание на какао най-малко 80%..
• За класически абсент с подчертан вкус и аромат на горчив пелин, други пикантни билки, разнообразни благородни сирена са подходящи. Особено с мухъл. Една добра напитка се комбинира с маслини, зелени маслини, мариновани гъби..

информация! Универсална закуска към всички разновидности на този алкохол, отдясно, са сушените на слънце домати със зехтин и билки. Те отлично подчертават вкуса на тази напитка и неутрализират основния й компонент - туйон.

Никога не трябва да сервирате никакви ястия с месо, риба или сладкиши като предястие към този алкохол.. Те ще убият целия му вкус и аромат и можете да забравите за необичайния послевкус..

Има ли бъгове от абсента

Около напитката от пелин има много различни митове и предразсъдъци. Един от тях твърди, че след като преминете с питие, можете да видите зелени феи, вещици и други дяволи. Интоксикацията при поглъщане е различна от водката и други. Може би затова плаши начинаещите. Как ще протече процесът във всеки отделен случай е трудно да се предвиди. Зависи от:

• функции на тялото;
• настроение;
• скорост и количество напитка;
• на околната среда;
• лични качества.

Някой в ​​резултат идва с леко отпускане, избухва смях, искам да правя сладки глупави неща. За други глупавите неща не са съвсем сладки, появява се агресия, жажда за приключения. Шепотите за наркотичното му действие са най-вероятно причинени от факта, че в резултат на пиенето на напитката те могат:

• изкривяване на цвета;
• може би пространствената ориентация е нарушена;
• размерът и разстоянието на предметите не съответстват на действителните.

За да може всичко да излезе удоволствие, трябва да се заемете с дегустацията спокойно, в спокойно, спокойно състояние. Не се опирайте на коктейли, особено на чисти кадри от абсент. Необходимо е да се спазват интервали, като се знае с какъв абсент се пие, препоръчително е да се ядат тежки, мазни храни преди "събитието". Билките в него стимулират храносмилането и ако има лека закуска за алкохол, тя е много лека. Прекалявайки вечер, сутрин си струва да се подготвите за махмурлук. Фактът, че няма главоболие от абсента, със сигурност е крещяща лъжа.

Предпазни мерки и пиене на подробности за Зелената фея

Много недобросъвестни производители използват различни консерванти, изкуствени аромати и етерични масла, за да намалят цената на този алкохол и да ускорят приготвянето му. В резултат употребата на тинктура се губи и рискът от консумация се увеличава.

Ето защо, преди да придобиете и използвате, е препоръчително да проучите състава на абсента.

Алкохолната напитка от пелин, особено в комбинация с разнообразни алкохолни напитки, се пие много лесно. Отравянето от него идва рязко, неочаквано. Поради това е наложително да се следи дозирана употреба.

Не се опитвайте да изпиете цялата чаша вино на един глътка.

Важно е! Категорично е забранено употребата на тази напитка на празен стомах, както и при индивидуална непоносимост към екстракта от горчив пелин.

Ако това е първият път, когато сте консумирали тази алкохолна напитка, най-добре е да се ограничите до една или максимум две порции.

По причината, че има не само бърз опияняващ ефект, но също така влияе на адекватна оценка на заобикалящата действителност, а в някои случаи може да предизвика панически атаки или агресия. Следователно, не се препоръчва на хора с умствени увреждания, които също са в депресия.

Абсентът е доста специфична алкохолна напитка с необичаен вкус, аромат и ефект върху човешкото тяло.. Той е много популярен, само трябва да се консумира в ограничени дози, особено в леки коктейли..

Видеото показва безопасни и популярни начини за пиене:

Най-забележителното за абсента е неговата личност. По същия начин нито една алкохолна напитка не работи. Разбира се, това допълнително подхранва интереса към тинктурата от пелин. Може би пикантната репутация играе в полза на „зелената вещица“, но мнозина харесват нейния уникален, за разлика от всеки друг вкус..