Рецепти за водка с домашна боровинка
Menu
Основни съставки:
Червени боровинки - невероятен дар на природата, който има много полезни свойства и много витамини. Берито перфектно понася съхранението и замразяването, като същевременно запазва всичките си полезни свойства. Тя не ги губи в алкохолни напитки, приготвени на базата на водка или алкохол. Благодарение на това вкусните и ароматни напитки от това зрънце могат да се използват като естествено средство за лечение на различни заболявания и недостиг на витамини.
Червените боровинки са идеални за облагородяване на водка и други силни напитки, тъй като имат подчертан вкус и аромат. Използва се за омекотяване на вкуса и за придаване на напитките на разкошен красив цвят, който прави напитката украшение на всяка празнична трапеза.
съставки:
- Водка - 1 чаша
- Червени боровинки - 1 чаша
- Захар - 1 чаша
- Вода - 1 чаша
Как да си направите водка с червена боровинка у дома
Водка с червена боровинка у дома се приготвя много просто. Напитката се оказва умерено сладка и леко наподобява деликатна ягодова течност.
Преди да направите водка с червена боровинка, сварете захарен сироп. В удобна емайлирана тенджера или друга посуда смесете захар и вода, донесете до кипене и гответе на среден огън поне 5-6 минути. Готовият сироп ще трябва да се охлади, след което може да се излее в стъклен буркан.
Изплакнете добре червените боровинки и ги подсушете леко. За целта поставете плодовете в гевгир, изплакнете в течаща вода и оставете за няколко минути, така че чашата да е излишна течност.
С помощта на лъжица или дървена трошачка смилайте плодовете добре, докато не се пюрират. По желание можете да използвате конвенционална месомелачка или пасатор. Прехвърлете полученото пюре в буркан със сироп, разбъркайте добре и налейте водка.
Добре е и плътно да затворите капака с водка и да поставите на хладно място. Според тази рецепта водка с червена боровинка ще бъде готова след около месец.
Ако имате търпение, можете да оставите напитката за по-дълъг период, това ще я направи още по-интензивна и вкусна..
Начинът за вливане на червена боровинка водка
Има много начини да направите водка с червена боровинка. Може да се направи сладко и да се пие като десертна напитка. Или можете просто да смесите водка с пюре от червени боровинки и да приготвите мека тинктура, която е идеална за всяка закуска - както сладка, така и солена.
Основни съставки:
- Водка - 500 мл
- Захар - 1 чаша
- Червени боровинки - 1,5 чаши
Преди да направите водка с червена боровинка, горските плодове трябва да бъдат добре смлени в пюре със захар. Ако искате да направите напитката не много сладка, количеството захар може да бъде намалено.
Получената ягодова смес трябва да се излее в буркан и да се остави няколко часа, така че сокът да абсорбира цялата захар. Когато кристалите на захарта се разтворят напълно и масата стане като сироп, можете да излеете водка.
Затворете плътно приготвената напитка, поставете на хладно място и оставете за 5-7 дни. През това време водка попива вкуса на горски плодове и придобива красив червен цвят.
Готовата тинктура ще трябва да се филтрира няколко пъти, да се изсипва в чиста бутилка и да се съхранява в хладилник за още един ден. През това време водката ще почива и можете да опитате.
Преди да влеете водка върху червени боровинки, така че напитката да е по-малко силна, но по-сладка, сиропът трябва да се направи от захар и вода. За 1 чаша захар ще трябва да вземете 1-1,5 чаши вода. Смесете охладения сироп с горски плодове и изсипете водка. Тази тинктура няма да е толкова силна и със сигурност ще се хареса на жени, които предпочитат вкусни и ароматни напитки.
Как да си направите водка с червена боровинка: бърза рецепта с пропорции
Бърза рецепта за водка с червена боровинка е полезна, ако ще срещнете гости.
Основни съставки:
- Водка - 500 мл
- Червени боровинки - 1 чаша
- Вода - 2 чаши
- Захар - 1 чаша
Преди да направите водка с червени боровинки, препоръчително е да замразите плодовете или да вземете вече замразени. Преди да приготвите напитка, не е необходимо да размразявате плодовете, просто ги поставете в удобна купа или тиган и изсипете вряла вода.
Отстранете червените боровинки - оставете ги да се охладят до стайна температура. Добавете захар към горските плодове, разбъркайте добре и смелете сместа в блендер. Ако няма блендер, просто намажете плодовете с буталка.
Получената смес изсипете с водка, разбъркайте добре, изсипете в стъклена бутилка и хладилник в продължение на няколко часа. Прецедете през няколко слоя марля преди сервиране..
Тези пропорции на водка с червени боровинки са доста приблизителни. Ако харесвате напитки по-добри, по-силни или обратно, количеството съставки можете да ни промените.