Онлайн калкулатор на самогон, правилно разреждане на алкохол

Калкулатор за разреждане на вода

Определя количеството вода, което трябва да се добави, за да се получи алкохол преди дадена сила.

В много случаи за приготвяне на тинктури се нуждаем от алкохол с определена концентрация, например за черешови тинктури е подходящ 45% алкохол, но при наличие на прясно направен самос, със съдържание на алкохол 75%. Как да бъде Забравете сложните формули, използвайте калкулатора за разреждане на алкохол онлайн!

Необходимо е да се посочи желаната сила, наличният обем алкохол (в милилитри) и съществуващото съдържание, кликнете върху бутона "Изчислете". Използвайте с удоволствие!

Брага калкулатор онлайн

Калкулаторът определя правилните пропорции на каша и максимално възможното съдържание на алкохол в него след ферментация.

внимание! Помислете за толерантността (концентрацията на алкохол в приготвената заварка, при която маята умира) на вашия щам на дрождите! За повечето щамове тази цифра не надвишава 16%

Замяна на захарта с глюкоза

След ферментацията глюкозата произвежда 12,5% по-малко алкохол от захарозата, но с по-високо качество. Калкулаторът изчислява колко глюкоза е необходима, така че добивът на луната да е като при 1 кг захар.

Изпийте алкохола преди и след ферментацията

За рефрактометър Brix Wort SG.

Калкулаторът изчислява колко ефективна е била ферментацията (дали маята преработи цялата захар в алкохол).

СПЕЦИФИЧНА плътност

Калкулатор за дестилация

Въз основа на обема на каша и съдържанието на алкохол в него, службата изчислява прогнозния добив на луната и обема на дестилерията в дестилационния куб, който ще остане след дестилацията.

Оптимална киселинност на брадавиците

Киселинното pH 4,0-4,5 подпомага ферментацията и инхибира развитието на нежелани бактерии. Корекцията на брадичката се извършва преди да се направи мая. За да направите това, можете да използвате лимонена киселина или сок (5 грама киселина е еквивалентно на сока на един среден лимон). За да определите първоначалната киселинност на пивната мъст, трябва поне най-простият pH метър.

alcofan.com

За да можете да приготвите течности или тинктури от прибраната реколта, от вашата градина или от закупени плодове и плодове, използвайки вашата рецепта, трябва да знаете технологията и пропорциите на разреждане на алкохол, за да получите напитка с приятен вкус и определена сила. Преди това беше обичайно да се разрежда алкохол, който се нарича "по око". Можете да изчислите съотношението алкохол към вода, като използвате специални формули, но тези технологии постепенно избледняват на заден план. В наши дни, особено с навлизането на Интернет, стана възможно да не се търси ръководство за приготвяне на напитки, а просто да се използват готови таблици или да се избере калкулатор за разреждане на алкохол с вода, където се спазват необходимите пропорции и които могат да бъдат намерени в опцията за онлайн употреба, на множество сайтове в мрежата.

Лесността на използване на калкулатора позволява на всеки, който се интересува от приготвяне на домашни напитки, тинктури или ликьори, използвайки собствена рецепта, да изчисли количеството на водата, добавена към алкохола, за да получи напитки с определена сила.

Всичко, което трябва да се направи, за да разберете цифрата, необходима за вашия случай, е да въведете известните стойности в калкулатора.

Въведени числа за изчисляване на силата на получената напитка

• обем на използвания алкохол;
• сила на използвания алкохол;
• сила на напитката.

За да се изчисли получената крайна сила, тези три компонента са достатъчни, за да работят върху онлайн калкулатор и да получат необходимата пропорция.

Калкулаторът изчислява състава въз основа на формулата X = NP / M-P

• количество вода - X;
• алкохолно съдържание - N;
• начален обем - P;
• окончателна крепост - М.

Важно е да запомните, че първо трябва да изтеглите нужното количество вода. Само във вода трябва да се добавя необходимото количество алкохол, а не обратното. Това трябва да се направи, за да не се получи химическа реакция при смесване..

Алкохолът може да бъде с различни пречиствания и тук също трябва да знаете някои нюансиВкъщи, за да направите напитка, използвайки традиционната си рецепта, най-лесният начин е от добрия алкохол, разреден с вода.. Това е добре известен метод, който често се нарича метод "настинка". Заслужава да се спомене, че този метод се използва и във фабрики, произвеждащи алкохолни напитки. Понякога водка се използва за разплод, с крепост 40 градуса, но тогава резултатът, получен от крепостта, може да не съответства на това, което е трябвало да се получи в крайна сметка.

1. Приготвя се от пшеница или ръж или други зърнени култури, както и картофи, наречени Алфа, Екстра и Лукс и съответства на 96.3%.
2. Основа и първи клас също се приготвят от зърно или картофи, но процентът му вече е 96.
3. Най-високото етилово пречистване, от което обикновените произвеждат евтина водка със сила 40 градуса, съответства на 96.2%.

Важно е да запомните, че разреждането на алкохол с обикновена чешмяна вода няма да работи. В резултат на такова разреждане може да се появи утайка, разтворът се замъглява, тъй като водата съдържа примеси.

Понякога е необходимо да разреждате алкохол, за да получите домашна водка, около 40 градуса силна. За да направите това, чаша алкохол, имате нужда от 280 мл вода. Ако обемът е по-голям, тогава добавяме повече вода, но пропорциите остават.

Калкулатор за изчисляване на съотношението вода и алкохол за получаване на 40-градусова напитка е удобен за използване, но понякога можете да използвате таблицата с по-точни стойности. Тази таблица е известна като Фъртман..

Таблица за разреждане на алкохол

P / D	95	90	85	80	75	70	65	60	55	50
90	6.5
85	13.2	6.5
80	20.8	13.9	6.9
75	29.6	21.9	14.6	7.3
70	39.2	31.1	23.2	15.5	7.7
65	50.2	41.5	33.1	24.6	16.5	8.3
60	62.8	53.6	44.6	35.5	26.6	17.7	8.9
55	78.1	67.9	57.8	48.2	38.4	28.5	19.1	9.6
50	96.1	84.8	73.8	63.1	52.5	41.8	31.2	20.7	10.5
45	117,5	105,2	93.5	81.3	69.6	57.9	46.1	34.6	22.8	11.5
40	144,5	130,9	117,4	104,1	90.9	77.5	64..4	51.6	38.6	25.5

P - сила след разреждане
D - сила преди разреждане

Някои съвети

• Когато се разрежда, добавете таблетка активен въглен;
• Изстискайте сока от един лимон или портокал, добавете към приготвената напитка;
• Вместо лимон можете да използвате лимонена киселина, не повече от една чаена лъжичка;
• Понякога използват добавянето на лъжица мед към вече приготвена напитка. В този случай напитката става мътна и става непрозрачна..
• За да придадете сладък вкус, добавете захар, в размер на супена лъжица на половин литър вода.

calculat.ru

Технология за разреждане

• Алфа - 96.3%(произведени от ръж или пшеница);
• Луксозни - 96.3% (зърнени храни и картофи 35%);
• Допълнително - 96.3% (зърнени храни и картофи 60%);
• Основа - 96,0% (зърнени храни и картофи 60%);
• Най-високо пречистване - 96.2% (подходящ за производство на евтина водка);
• 1-ви клас - 96,0% (не се използва за приготвяне на алкохолни напитки).

Тук виждаме списък на всички видове алкохол, които могат да бъдат намерени в продажба у нас. Ако имате избор, най-добре е да използвате Алфа алкохол, последните две степени е по-добре да не приемате.

С втората съставка - вода, тя също не е толкова проста, не можете да използвате чешмяна вода, дори и да е варена първо. Както показва практиката, водата в чешмата често е много твърда и с различни примеси. За най-добър резултат дестилирана или закупена в магазина минерална пречистена вода е идеална, в този случай ще предпазим нашия разреден алкохол от мътност.

Правилни пропорции

Вероятно една от най-трудните задачи е да изчислим пропорциите, колко трябва да добавим, за да получим необходимата сила, за това можете да използвате нашия калкулатор за разреждане на алкохол с вода.

Този калкулатор работи въз основа на следната формула:

X = NP / M - P

• X - броят ml вода, който трябва да се добави.
• M е необходимата якост на крайния разтвор;
• Където N е първоначалната сила на алкохола;
• P - начален обем.

Например, за да получите 70% алкохол на медицински буркан (100 ml), трябва да добавите 37 ml вода.

96 * 100 / 70-100 = 37 мл

При разреждане е много важно да излеете алкохол във вода, а не обратното, в противен случай разтворът може да стане мътен. И трябва да използвате студена вода. Този факт е доказан от Д. И. Менделеев..

Разреждаме алкохол с вода до консистенцията на водка

Ако сме изправени пред по-светска задача, да приготвим водка от алкохол, тогава за това трябва да добавим 140 мл вода, а в края получаваме 240 мл. Ако полученият разтвор е приготвен за директна употреба, препоръчваме ви леко да усъвършенствате вкуса и миризмата. За да направите това, можете просто да добавите малко сок от цитрусова, лимонена или оцетна киселина, мед или глюкоза. Ние добавяме всички тези съставки на вкус, но ако отидете твърде далеч, можете да получите не водка, а тинктура.

Например, за да омекотите просто вкуса, трябва да добавите не повече от една супена лъжица оцетна или лимонена киселина на литър водка, добавете мед в съотношение 1 към 10.

За тези, които не обичат да броят и нашият калкулатор не е подходящ за вас, можете да използвате таблицата по-горе.

утаяване

След като сме получили необходимото ни решение по отношение на силата, е невъзможно да го наречем още готов, трябва да се настоява няколко дни и за предпочитане цяла седмица, е необходимо всички химични реакции, които протичат там, да приключат. Освен това е необходимо да се защитава при температура от +5 градуса по Целзий в плътно затворен и напълно напълнен контейнер, в противен случай при контакт с кислород алкохолът ще загуби свойствата си.

Ето как се утаява разтворът, можете спокойно да започнете да приготвяте различни тинктури или други алкохолни напитки у дома.
alkozona.ru

Теоретична информация

• За начинаещ дестилация на лунен лун изглежда много прост и вълнуващ процес.
• Само като предприемете действие, ще разберете, че не знаете за много неща.
• Можете да намерите опитен лунашер и да попитате.
• По-достъпно е да се обърнете към интернет източници и да използвате калкулатор за изчисления.

Подбор и подготовка на суровините за лунен лъч

Качествените параметри на луната включват силата на напитката в проценти и нейната чистота. Чистотата означава липса на примеси. Най-опасното - метанолът има алкохолна миризма..

Основните класически продукти за луна са: захар, мая и вода. За да определите тяхното количество, трябва да разберете колко напитка е необходима за излизане. Ако правите луна със сила 40 °, на 1 кг захар излиза 1,2 л течност. Например, с помощта на калкулатор можете да изчислите, че за да получите 5 l лунен лъч 40 °, ви трябват 5 х 1,2 = 6 кг захар.

• Останалите продукти се изчисляват спрямо захарта. Формулата за изчисляване е проста: за 1 част захар - 0,1 мая - 3 части вода. В нашия пример 6 х 3 = 18 л вода и 6 кг х 0,1 = 0,6 кг = 600 г мая. Не е необходим калкулатор за това просто изчисление..
• Трябва да се вземе предвид, че дестилацията на луната дава реален добив на крайния продукт, по-малък от изчисления. Зависи от качеството на суровините, температурата и скоростта на процеса. Следователно формулата ще бъде следната: умножете полученото количество от продукта по 1,2. С помощта на калкулатор получаваме 7,2 кг захар - 800 г мая - 21,6 литра вода.
• Самостоянието може да се направи от различни плодове, плодове и други продукти. Всичко зависи от наличието на захар и цената му във вашия район. Корекционните фактори за изчисляване вземат предвид съдържанието на захар и съдържанието на влага в сместа. Ако имате нужда от напитка, тогава използвайте плодове и плодове..

ферментация

Ферментацията на брадичката протича при температури от 18 до 24 °. Защо е толкова важно да се поддържа определена температура? Алкохолът се образува по време на ферментация с мая. Ако силата на кашата е повече от 15 °, повечето дрожди умират. Захарта няма време да ферментира. Изходът е да се направи температурата в помещението за ферментация постоянна.

В резултат на окисляването на алкохола се образуват вредни продукти. Те включват:

• оцетен алдехид
• метанол
• оцетна киселина
• отпадъци от руда

Изключително опасен метанол. Освен това допринася за образуването на оцетен алдехид. Метанолът причинява тежки форми на отравяне. Смъртните случаи са чести. Ако метанолът попадне в тялото във висока концентрация, тогава нито една закуска няма да помогне. Отравянето може да доведе до пълна слепота. Забележка - не трябва да се отпускате. Дори след като прочетохте, че при производството на луна от захар метанолът практически не се образува.

Корекция на брадавицата

Корекцията на пивната мъст за киселинност трябва да се извърши с лимонена киселина. Оптималната киселинност за ферментацията е 4,0 - 4,5 pH. Те твърдят, че също са пили ферментирала каша, ако е имало добра закуска на масата. Но кашата не може да се сравни с крайния продукт, който произвежда дестилация на луна. Количеството лимонена киселина съдържа интегрални изрази. Трябва да използвате специален калкулатор. Но можете просто да вземете на върха на нож за 5 л пивна мъст.

• Колоната на каша дава добри резултати при дестилация..
• Колоната има хладилник-кондензатор, термометър, обратен хладник и кран за точно дозиране на течността.
• Във фабриката каква височина има колоната, определя производителността и качеството на фракционирането.
• Височината на къщата се определя пропорционално на диаметъра.
• Колоната трябва да има диаметър, който можете да настроите за отопление.

Дестилация на лунен лъч от големи обеми каша е възможна, ако се използва непрекъсната пивоварна колона. Този вид дестилация се използва в промишлеността..

Допълнителна стъпка за получаване на лунен лъч

• Начинаещите самоделни машини задават въпроса: „Защо ни е нужен вторият етап на дестилация?“. Отговорът е прост - да получите качествен продукт.
• Самолетът все още изглежда като фабрична колона, но с един етап на дестилация. Следователно, за двойна дестилация, течността трябва да се източи в отделен съд.
• За да се предотврати метанол и други опашки в луната, преди вторичната дестилация продуктът трябва да се охлади до стайна температура.
• Поради високата сила на напитката след първата дестилация, вредните вещества се отделят зле. Течността, получена на изхода след първия етап, се разрежда с питейна вода, докато се получи крепост от 40 °.

След това изливането се извършва в дестилационен резервоар и се загрява на голям огън до 60-65 °. Първата фракция, получена на изхода, се използва само за нехранителни цели или се излива. Обемът на фракцията е приблизително 1-2% от общия обем. Това са така наречените глави. Съдържа примеси за кипене. Главите трябва да бъдат избрани при по-ниска точка на кипене.

• Втората фракция се получава след ускорено загряване с максимална температура 85-95 °.
• Можете да изберете основната част. За дегустацията му трябва да се приготви предястие..
• Третата фракция, влизаща в изхода, съдържа много малък процент алкохол.
• Но съдържанието на сивушни масла (опашки) е високо. Опашките не са практични.
• Те, като глави, е най-добре изобщо да не се използват.
• Капацитетите за глави и опашки заемат от 3 до 7% от общия обем. Вземаме калкулатора и отново обмисляме.

Главите и опашките се оттичат в канализацията. Закуска ви очаква на масата. Приятелите, които посещават светлината, ще помогнат да се оцени качеството на продукта..

Какво трябва да бъде алкохолът

За това какви алкохоли са описани в отделна статия. Тук няма да се съсредоточим върху това. Просто ще кажа, че трябва да бъде естествено за пиене, с високо качество и от надеждни източници. Както и напълно прозрачен и без мирис.

Каква вода да използвате

• Качеството на използваната вода е не по-малко важно от качеството на алкохола.
• Е, наведе се. Да кажем малко по-малко, но и много, много важно.
• Смятам, че е излишно да казваме, че водата трябва да е питейна, чиста и прозрачна, така че нека да преминем към по-малко очевидни неща.

Основният показател за водата за нас е твърдостта. Твърдостта е количеството на калций (Са) и магнезий (Mg) във вода. Измерва се в mEq / L. За разреждане е необходимо да се използва вода с най-ниска твърдост, с други думи мека вода. В противен случай разтворът става мътен и дори губи вкуса си..

И така, каква трябва да бъде сковаността? Според публикацията „Технология на производство на алкохол и алкохол“ (М. „Хранителна промишленост“, 1973 г.), вода с твърдост по-малка от 1 mEq / l за естествена вода и под 0,36 mg екв / л за омекотена вода. Ще използваме естествена вода, така че се фокусираме върху 1 mEq / l.

Как знаеш колко тежка е водата ти, питаш? Сега ще ви кажа, но нека първо да разгледаме възможностите, каква вода можем да използваме.

Докоснете вода

Най-лошият вариант. Тази твърдост може да достигне 7 mEq / L. В допълнение, той съдържа белина, която има собствена изразена миризма. Не препоръчвам да използвате такава вода, но ако решите, трябва да направите някои манипулации върху нея.

• За начало оставете водата да престои 3-4 часа, за да се изпари белина.
• След това кипнете водата и я оставете да изстине.
• След като заври, преминете през кана за битов воден филтър.
• Сега има много от тях в продажба и те вършат добра работа за пречистване на вода..
• След тези процедури водата е готова за употреба..

Изворна вода

Повечето сайтове в Интернет препоръчват този вид вода, но не бих бил толкова категоричен. Не е толкова просто. По правило изворната вода е много вкусна, но нейният състав и твърдост не могат да бъдат определени без специален анализ. В допълнение, неговите показатели могат да варират значително от времето на годината, обилен дъжд или суша..

Затова не мога да препоръчам такава вода. Ако имате извор или кладенец наблизо, можете да опитате да използвате тази вода, за да приготвите малко количество от сместа и да видите какво ще се случи. Ако не стане мътно и вкусът ви ви подхожда, тогава водата от този извор е подходяща за употреба.

Закупена бутилирана вода

Това според мен е най-доброто от вариантите. Химическият състав и твърдостта са изписани на закупената бутилка, така че можем да изберем само водата, която е подходяща за нашите цели.

Това, както вече казах, е вода с твърдост от 1 mEq / l и по-ниска. Такава продажба е завършена. Дори видях вода с твърдост 0,05 mEq / L. Случва се бутилката да не показва общата твърдост. Тогава трябва да се съсредоточите върху съдържанието на Ca и Mg. Желателно е калция да бъде по-малко от 10 mg / l, а магнезият да е по-малък от 8 mg / l. Поне водата ми има такива показатели.

Дестилирана вода

Изглежда, че може да се пречисти по-добре от всички примеси на вода за разреждане на алкохол? Такава вода определено няма да замъгли. Но тук не е толкова просто. Всичко ще зависи от това за какво ще използвате сместа..

Ако за по-нататъшното приготвяне на някаква тинктура, като черен пипер или Kedrovka, вкусът на който се определя преди всичко от включените в него съставки, тогава дестилираната вода е идеална. Защото тя няма вкус.

По същата причина той не е подходящ за приготвяне на водка, чийто вкус до голяма степен зависи от вкуса на водата. Водка, приготвена с дестилирана вода, е значително по-ниска по вкус от водка в изворна или бутилирана вода.

За да обобщим: за разреждане използвайте мека бутилирана вода с твърдост от 1 mEq / L или по-ниска.
vinodela.ru

Правила за прецизно развъждане

• Във фабриката колоната е оборудвана с различни сензори. В арсенала на домашен пивовар трябва да има поне калкулатор и хидрометър за определяне на силата.
• Формулата за определяне на количеството вода за разплод на самолет съдържа следните параметри: Ki - силата на наличната течност; Kv - силата, която трябва да се получи на изхода; Vо - общият обем на продукта.
• Формулата е: количество вода = (Ki / Kv) * Vо - Vо. Например 2 литра със сила 85 градуса. Необходимо е да се получи 40 °. Отново вземете калкулатора. Изчисляване на обем на водата = (85/40) * 2-2 = 2,25 L.

Изливане на вода в лунен лъч, а не обратното. Процесът трябва да приключи без бързане и в един замах.

Допълнително пречистване на луната с въглехидрати

Дестилационна колона с така наречените плочи се използва за почистване във фабрики. В тях се отделят отделни примеси. Понякога се инсталира отделна колона за избор на метанол. Но ние правим луна от захар, а метанолът не се страхува от нас.,

Важно е течността да се охлади до стайна температура. При повишени температури много примеси не се отделят при нито един процес на почистване..

• Стар метод за химическо почистване на готовия продукт е почистване на въглища или обработка на въглехидрати. Като изход най-често се използва активен въглен, закупен в аптека. Но е много по-ефективно да носите дървени въглища.
• Тук не ви трябва калкулатор, просто запазете съотношението. За 6 л лун, вземете 200 г въглен и настоявайте. В съда се добавят въглища и се пълни течност. Въглищата плават нагоре. Когато всички се утаят на дъното, контейнерът трябва да се разклати. Направете тази операция два пъти.
• Изходът от търсенето на дървени въглища е да направите сами въглища. Запалете огън, за предпочитане от брезови клонки и кора. Вземете глинен съд и подредете дървото, което е изгорено, но не охладено. Дървесната пепел трябва да се издуха. Затворете тенджерата плътно и оставете да изстине напълно. Смелете получените парченца малко. Можете да извършвате въглехидрати.
• За опитни самолети не е тайна как да съхранявате самогона. Но обикновено не се съхранява дълго. За да получите пълно удовлетворение от процеса на домашно варене, лека закуска е много важна. Предястието се приготвя предварително, тъй като цялото внимание е фокусирано върху процеса.

Обхватът на луната в ежедневието е широк. Изливането, направено от лунен лъч, може да има намалена степен. Използвайте калкулатор за разреждане специално за жени. Изливането е въпрос на вкус. Оттук и разнообразието от продукти за тинктури на лунен лъч.

tonnasamogona.ru

Приготвяме луна за консумация?

Когато сме приготвили бутилирана вода и алкохол в необходимите пропорции, можем да пристъпим към самото стъпка по стъпка процес на смесване:

1. Всеки контейнер е подходящ, основното, което трябва да запомните, е, че ще трябва да го използвате по-късно.
2. Изсипете веднага цялата вода в приготвените ястия.
3. Не го оставяйте да се утаи, разбъркайте или извършете други манипулации.
4. Извадете алкохола, измерете необходимия обем с мерителни съдове и изсипете в съдовете.
5. Бавно добавете 95% алкохол, като непрекъснато бъркате..
6. Разстройте я отново.

Сега получената течност трябва да се прелее някъде, за да се съхранява в бъдеще. Бутилките трябва да се напълнят напълно и ги затворете възможно най-плътно. Факт е, че в контакт с въздуха:

• Алкохолът се изпарява.
• Оцетната киселина се образува на самата повърхност.

Дори не е ясно какво е по-лошо - да загубите част от водката или да се „насладите“ на вкуса на оцета.

Сега е по-добре да преместите водката в хладилника и да настроите температурата на 4 градуса по Целзий. Мненията бяха разделени по отношение на условията за поддържане, средно те говорят 3-4 дни.

И няколко думи за филтриране - на дъното на бутилката можете да хвърлите няколко таблетки активен въглен, действайки като абсорбент, той ще се справи с различни малки примеси. След това е достатъчно да прецедите целия обем през марля или друг изкуствен филтър.

Как да подобрим вкуса на водка?

Някои хора обичат водка с добавки, така че след като се уталожи, можете да придадете на напитката уникален вкус:

1. Най-често за тези цели се използва глюкоза, 10-15 литра ще са достатъчни за литър.
2. Медът е идеален, той ще се нуждае от 2-2,5 пъти повече от глюкоза.
3. Млякото е по-специфичен компонент, тук вече трябва да се съсредоточите върху вашия вкус и опит от предишно готвене.
4. Добавянето на подправки ще смекчи вкуса на водка, или по-скоро на самия алкохол.

Можете да получите много повече удоволствие от пиенето на напитка с такива включвания, особено ако процесът е по-интересен от крайния резултат. Напитката ще премине по-бързо и по-добре.

В резултат на химичните процеси ще се получи свиване, обемът на смесената вода и алкохол ще намалее, поради химични реакции.

В самото начало вярвахме, че са необходими 1400 мл вода, според всички правила на математиката. Но всъщност 1440. Същите тези 40 мл и се „свиват“, загубени в процеса. Не е най-голямата загуба, но най-добре е да я знаете в началото на пътуването си от приготвяне на алкохол.

Правим водка

Няма нищо по-лесно от правенето на качествена водка:

• Вземете 1440 мл бутилирана вода, купувайки я в близкия магазин.
• Изсипете ги в просторен съд.
• Намерете 1 литър качествен медицински алкохол.
• Изсипете в подготвен тиган и разбъркайте.
• Водка е готова, остава само да настоявате, филтрирате и добавяте добавки. Но вече е по ваш вкус..

Няма нужда да готвите нищо, изчакайте месеци, подгответе съставките предварително. Целият процес ще отнеме няколко минути, освен ако филтрирането ще трябва да изтръгне малко.

Ако знаете какво да правите с алкохола, за да направите водка, няма да се загубите във всяка ситуация. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че всичко трябва да бъде в умереност и алкохолът да не ви прави щастливи, дори ако в началото изглежда друго.
1-vopros.ru

Moonshine калкулатори безплатно изтегляне

Можете да изтеглите калкулатора на домашната пивоварна и да я инсталирате на вашия личен компютър, този калкулатор има по-разширена функционалност от тази, представена на сайта. Програмата работи на персонални компютри с операционна система Windows: CalcSam_v4_3

Разреждане на алкохол

Правилно разреждане на алкохол - ключът за получаване на качествен продукт от него в бъдеще. Следователно към тази операция трябва да се подхожда много сериозно, въпреки че не представлява нищо сложно..

Какво е необходимо, за да се разрежда алкохол у дома?

За целта се нуждаем от действителния алкохол и чиста вода. Никога не използвайте вода от чешмата в кухнята, дори ако сте я варили няколко пъти. Меката изворна или дестилирана вода е идеална, но водата от магазина, която се продава в петлитрови кутии, е доста подходяща..
Помнете трите основни условия за правилното разреждане на алкохол с вода:

• Водата трябва да е охладена
• Не забравяйте да излеете алкохол във вода, а не обратното
• Разреденият алкохол трябва да се утаи

Пристъпваме директно към процеса. Първо даваме конкретен пример и след това даваме формулата за разплод.

За да не си запушите главата с числа и формули, използвайте нашия калкулатор за разреждане на алкохол с вода. Необходимо е само да въведете наличното количество алкохол, неговата сила и силата, която искате да получите. опитвам.

За да се получи напитка със сила 40% (водка) от литър алкохол със сила 96%, е необходимо този литър алкохол да се излее в 1,4 литра вода.

Тази операция се основава на следната формула:

X = P * (N / M-1)

X - това е количеството вода в милилитри, което ще е необходимо за получаване на разтвор с желаната сила

P - това е обемът алкохол, който имаме в милилитри

N - това е силата на алкохола, който разтваряме

М - това е крепостта, която искаме да получим

Вижте как получихме 1,4 литра (1400 милилитра) в примера по-горе, използвайки тази формула:

Умножихме 1000 (обемът алкохол, който имаме в мл) по числото, получено чрез изваждане на единица (1) от резултата от деление 96 (силата на наличния алкохол) на 40 (силата, която искаме да получим):

1400 = 1000 * (96 / 40-1)

Друг пример: за да получите напитка със съдържание 50% от литър алкохол със сила 96%, изсипете този литър алкохол в 920 милилитра вода:

920 = 1000 * (96 / 50-1)

Може обаче да имате алкохол със сила не 96%, но по-ниска, тогава горната формула няма да работи. В този случай ще ви помогне. таблица за разреждане на алкохол - Ферманска маса, който се намира отдолу, или споменатия вече калкулатор за разреждане на алкохол.

В тази таблица за разреждане на алкохол данните са в милилитри и се основават на разреждане от 100 милилитра алкохол.

Пример: ако имаме алкохол със сила 80% и искаме да получим разтвор със сила 30%, тогава трябва да разреждаме 100 ml 80% алкохол със 171,1 ml вода. Отново не забравяйте, че наливаме алкохол във вода, но не и обратното.

Между другото, с помощта на тази таблица можете да развъждате не само алкохол, но и други алкохолни напитки, ако трябва да намалите степента им.

Математиката свърши. Имаше и последния, но не по-малко важен момент. Става въпрос за утаяване на разреден алкохол.

След разреждане, готовият разтвор трябва да се утаи за около седмица. Това е най-оптималното време. Но ако имате нужда от него много спешно, тогава може да се използва поне два дни по-късно. Резервоарът трябва да бъде на тъмно място при температура най-малко 5 градуса по Целзий над нулата.

В допълнение, изсипете разредения разтвор в контейнера до върха - до самата шия. Колкото по-малка е площта на контакт между течност и кислород, толкова по-малък е шансът на окислителна реакция, при която може да се образува оцетна киселина, от която не се нуждаем.

https://drrrink.ru/razvodim-spirt-doma.html

Преди да се размножите правилно, изберете добър алкохол

Алкохоли - химични съединения, които са производни на водата, с един въглероден атом, заместен с хидроксилна група. От разнообразието от алкохоли един е приемлив за човешкото тяло - етил. Но и тук също не е просто. Консумацията на алкохол, съгласно GOST, има три вида: Extra, Alpha и Lux, различаващи се в процента на метанола, както и в броя на естерите и свободните киселини.

Помислете за сравнение тези показатели: Таблицата показва, че най-малко метанол в Алфа. Именно този спи и е основата за висококачествена водка. Прави се от пшенични зърна, върви ръж, но към него не се добавят картофи. А именно този толкова обичан от руснаците зеленчук дава допълнително съдържание на метанол. Колкото повече метанол, толкова по-лош е алкохолът. Именно благодарение на този моноатомен алкохол възниква отравяне със запечена водка.

Извод: ако искаме да разредим правилно алкохола и да вземем добра водка, приемаме само Алфа.

Правилното разреждане на алкохол изисква правилната вода

Показател за качеството на водата е съдържанието на калций и магнезий в нея. Колкото повече са тези елементи, толкова по-твърда е водата. За правилно разреждане на алкохол водата трябва да е мека. Как да определим това? Вероятно няма специално устройство в домакинството. Затова трябва да се съсредоточите върху общите показатели:

1. Водата от чешмата е най-лошият вариант. Съдържанието на калций и магнезий не само достига високи граници, в него се разтваря и белина, което значително разваля вкуса. Вода от чешмата за правилно разреждане на алкохол може да се използва само в крайни случаи, като предварително се е защитила, преварила и преминала през домашен филтър като „Брита“.
2. Изворната вода е естествена влага, която се рекламира навсякъде като най-високо качество. Но ... Изворната вода, преминавайки през различни слоеве на почвата, може да съдържа много различни вещества. Невъзможно е да се определи неговият състав без специален анализ. Качеството на тази вода зависи много от почвата, от която извира пролетта, по терена, от времето на годината и дори от фазите на Луната. Можете да опитате да намерите правилния източник. Ако по време на разреждането течността не стане мътна и има добър вкус, тогава може да се използва такава вода.
3. Бутилирана вода е най-подходящият вариант. Бутилките показват състав и твърдост. Твърдостта на водата не трябва да бъде по-висока от 1 mEq / L. Понякога те показват не твърдост, а съдържанието на калций и магнезий. Тези показатели трябва да бъдат по-малко от 10 mg / l калций и 8 mg / l магнезий..
4. Дестилираната вода няма примеси. Тя е безвкусна. В крайна сметка, вкусът на готовата водка зависи от вкуса на водата, но не е така. Но, ако се предполага, че се приготвя силна тинктура, например, черен пипер, тогава водата е доста подходяща.

Заключение: за правилното разреждане на алкохола изберете бутилирана вода за съхранение.

За най-важното: за правилното разреждане на алкохол

Алкохолът с вода се смесва с намаляване на обема на готовата смес. Този ефект в химията се нарича свиване. За да се получи необходимата сила на напитката, са необходими определени пропорции на изходните материали. Трудно е да ги изчислиш сам.

Остава да използваме изчисленията на Ферман:

Необходимото количество вода е пресечната точка на първоначалния алкохол и готовата напитка. Всички данни са дадени за разреждане при температура 20 градуса по Целзий. В опит да разредите правилно изходния материал, трябва да се помни, че характеристиките на неговата сила могат да варират в зависимост от температурата на околната среда.

Тази зависимост може да се изрази по следния начин: Остава да добавите основните правила за смесване:

• и двете течности трябва да бъдат охладени: алкохолът може да се съхранява във фризера, а водата да се слага в хладилника;
• няма значение в какво да се налива: вода в алкохол или алкохол във вода, основното е да се налива бързо и веднага да се разбърква.

Смесвайки алкохол и вода, получаваме не водка, а сортиране. Преди да станете за пиене, сортиране, е необходимо да завършите всички химически процеси, протичащи в него. За целта го поставят в хладилника и го оставят да престои два до три дни.

Не е достатъчно да смесвате алкохол с вода, трябва да направите добра водка

Сортирането ще стане добра водка, след като я почистите с въглища. Можете да използвате аптечен активен въглен или кана за битов филтър. Филтрацията през активен въглен 1 литър водка ще изисква 30 таблетки. Ако използвате филтърна кана, ще трябва да минете водка през нея 2 пъти. Напитка със сила 40 градуса изисква сортиране в 42 градуса. При почистване с дървени въглища загубата губи 2 степени на здравина. След почистването на въглищата вкусът на водка може да се смекчи. Част от това се добавя към него захар, глюкоза, фруктоза, оцетна или лимонена киселина. Пропорциите на литър водка са следните:

• захар - 1 чаена лъжичка;
• глюкоза - 20 mm 40 процентен разтвор.

Можете да добавите ароматни добавки: мед, черен пипер, плодов сок. С всеки пълнител напитката трябва да се утаи. Трябва да се помни, че добавките също намаляват силата. Извод: правилното разреждане на алкохола, качествените съставки и спазването на технологиите - ключът към получаването на добра алкохолна напитка.

https://scorcher.ru/art_them/97/pravilnoe-razvedenie-spirta.htm

Как се разрежда алкохол с вода

За разреждане на алкохол с вода, вода с твърдост под 1 ° W - мека вода (1 ° W = 1 mEq / l) се счита за най-добрата. Една ° W съответства на съдържание от 20,04 милиграма Са (калций) или 12,16 милиграма Mg (магнезий) в литър вода. Когато използвате твърда вода за разреждане на алкохол, разтворът ще стане мътна, а вкусът също ще се влоши. Най-добрата вода за разреждане на алкохол е бутилираната вода. Ако се използва вода от водоснабдителната система, тя трябва да се остави да престои и да се вари..

При сортиране (смесване на алкохол с вода) сместа се нагрява, при което се отделят всички токсини и други вредни вещества. Има и процес на свиване - компресия на течността, т.е. на изхода общият обем на течността ще бъде малко по-малък, отколкото преди смесването. Препоръчва се охлаждане на алкохола и водата преди смесване. Какво да се налива, алкохол във вода или вода в алкохол, няма голяма разлика, но обикновено във водата се излива разтворимо вещество. След смесване разтворът трябва да се утаи най-малко 2 дни.

За да определите съотношението вода към алкохол, можете да използвате формулата:

• V входове. мл. = (Целувка.% / Ktreb.% X Vysh. Ml.) - Vysh. мл.,

когато:

• V входове. ml.- обем на добавена вода към алкохол в ml .;
• Kiskh. % - начална концентрация на алкохол в%;
• Ktreb. % - желаната концентрация на напитката в%;
• Viskh. мл. - обем на началната концентрация на алкохол в мл.

Например, има 80% алкохол с обем 1000 мл, трябва да го разредите до 45%. И така (80/45 х 1000) - 1000 = 778 мл. вода трябва да се добави към 1000 мл. 80% алкохол.

За да се получи напитка с висока точност в концентрацията на алкохол, е необходимо да се използва таблицата на GI Fertman и още по-добре - изчислението и таблицата на стойностите на компресия на течен обем при смесване на алкохол с вода при температура 20 ºС, вижте по-долу Таблица 1.

Таблица 1 Количеството на компресия на течния обем при смесване на алкохол с вода при температура 20 ºС
Например:

Изисква напитка със сила 45% в обем 1 литър. от разтвор със съдържание на алкохол 80%.

1,1 л x 45% / 80% = 0, 5625 л. (Необходим е 80% разтвор).

2. От Таблици 1 може да се види, че в 100 литра. 80% разтвор съдържа вода - 22.830 литра., 100 литра. 45% разтвор съдържа вода - 58.542 литра. Трябва да разберете колко вода е в 0,5625 литра. 80% и в 1 литър. 45% разтвор за това:

• 22.830 / 100 x 0, 5625 l. / = 0.1284 L. вода в 80% разтвор;
• 58.542 / 100 х 1 л. = 0,585 L. вода в 45% разтвор.
• 3.5.585 - 0.1284 = 0.4566 L. Оказа се, че до 0,5625 литра. 80% разтвор трябва да добавите 0,4566 литра. вода, за да получите 1 литър напитка със сила 45%.

Ако добавите 0,5625 и 0,4566, получавате 1,0191 литра, но изходът ще бъде точно 1 литър, защото сместа ще се компресира (Свиване) и обемът на напитката ще намалее с 0,0191 l.

Такава точност е, разбира се, необходима само за големи обеми в промишленото производство..

http: //xn--80aeed1ayk8c.xn--p1ai/vinodelie/razbavlenie_spirta.html