Как да разреждаме луната с вода
Самолетът, който се задвижва у дома, се оказва доста силен - 80-90 °. За да бъде безопасна за употреба, такава напитка трябва да се разрежда с вода. Също така, подобни манипулации се използват за двойна дестилация. Как да разреждаме луната с вода? Какво е необходимо за това?
Menu
- На първо място, това се изисква, ако провеждате двойна дестилация. За да направите това, полученият през първия цикъл лун трябва да се разрежда с вода до необходимата якост 20-25 °. Едва след това дестилацията се повтаря..
- Силният алкохол се разрежда за последваща консумация..
Има четири основни правила, които ще ви помогнат да разредите правилно силно питие:
- Препоръчва се да добавяте лунен лъч във водата, а не обратното. Това се дължи на химичните реакции между течностите. Ако това състояние е нарушено, може да се получи замъгляване на алкохола и влошаване на вкуса..
- Използвайте пречистена вода. Други видове, особено чешмяна вода, могат да развалят продукта..
- Самолетът трябва да се остави да престои няколко дни преди да се пие. Така вие давате възможност да завършите всички химически процеси, необходими за добър вкус..
- Не забравяйте да използвате алкохолен метър по време на процеса на разреждане. Налейте луната на няколко подхода, като непрекъснато проверявате силата с алкохолен метър. Този подход ви позволява да контролирате процеса и да избягвате възможни грешки..
Подготовка на водата
За да получите качествена напитка, първо трябва да използвате правилната вода. Не достатъчно чиста течност може да развали алкохола. Необходимата вода трябва да има следните характеристики:
- прозрачен;
- безцветен;
- съдържат минимално количество соли;
- твърдостта трябва да бъде минимална;
- когато се добави, температурата на течността не трябва да бъде по-висока от 20 ° C.
Водата от чешмата не е подходяща за разреждане на лунен лъч. Дори след като заври, може да съсипе напитката. Разреденият с такава вода алкохол става мътен и се появява неприятна алкохолна миризма.
Използвайки вода от кладенец или кладенец, оставете я четири часа да се утаи и след това преминете през филтър.
Процесът на смесване на луната и водата
Процесът на смесване на двете течности не е сложен, но изисква известни грижи и сериозен подход. За да върви всичко добре, трябва да разберете как да ги разреждате правилно.
- Сипете силен алкохол с тънка струя и само в течност, чиято температура не надвишава 20 ° C. По този начин всички реакции се свеждат до минимален брой.
- Не наливайте течност, като имате само приблизителни идеи за обема. Ясно измервайте необходимото количество лун и вода. За да направите това, можете да използвате няколко налични средства - онлайн калкулатор, таблица на Фертман за отглеждане на самос с вода, в зависимост от силата или специална формула.
- Когато наливате алкохол в бутилка, опитайте се да го напълните напълно, така че въздухът, който остава под капака, да не окислява течността във времето.
- Ако допълнително разклатите разтворения лунен лун, не забравяйте плътно да затворите контейнера и да го разклатите, като го обърнете с главата надолу.
- Въобще се случват непредвидени обстоятелства. Ако варата е мътна, можете да опитате да я запазите с абсорбент, като активен въглен. Изсипете няколко опаковки от веществото в съд с алкохол и го оставете „сам“ за една седмица. Този период трябва да е достатъчен, за да се изчисти напитката. След това го филтрирайте с марля или памучна вата.
Как да разреждаме луната до 40 градуса, за да не замъглява
Като правило у дома си алкохолното съдържание може да бъде 60-70 °, а понякога дори над 90 °. Но какво ще стане, ако имате нужда от 40-градусова напитка? Разредете луната с вода. За да направите това, трябва:
- пригответе съд, в който ще разредите течността;
- измервайте нивото на якост на лунния лъч с алкохолен метър;
- използвайте само пречистена вода;
- температурата на водата трябва да бъде не повече от 20 ° С;
- определете, като използвате налични средства, необходимото количество вода;
- Изсипете алкохол само в стъклени съдове..
За да се избегне замъгляване на крайния продукт, се препоръчва да се използва само специална пречистена течност. Най-добре е да използвате бутилирани. Основното нещо - не забравяйте да проверите нивото на скованост. Варена, хлорирана, мръсна вода ще повлияе негативно на прозрачността на напитката и ще направи вкуса й неприятен.
Формулата за отглеждане на лунен лъч с вода
Използването на формулата е подходящо, ако нямате възможност да използвате специална таблица или други средства за изчисление. Формулата е лесна за използване и не трябва да създава особени затруднения..
V = (K1 / K2) * O - O
V е количеството вода, необходимо за разреждане;
К1 - начална сила на алкохола;
К2 - необходимата сила на алкохола;
О е обемът алкохол, използван за разреждане.
За да разберем по-добре как се прилага такава формула на практика, трябва да се разгледа един малък пример. Трябва да получите продукт със сила 40 °. За целта имаме 1 литър луна, чиято сила е 80 °.
(80/40) * 1000 - 1000 = 1000
Както можете да видите, е необходимо 1000 мл вода, за да може крайният продукт да има необходимата сила. В сравнение с таблицата на Fertman, можете да видите известна разлика в производителността. В това няма нищо лошо; разликата не надвишава границите на грешка. Така лесно можете да разреждате алкохола до правилните пропорции.
Таблица на разреждане на лунен лъч с вода
Таблицата ясно показва необходимите показатели. Разбира се, има голям брой числа, но това не трябва да ви обърква. За да научите как да използвате таблицата, ще анализираме малък пример..
- Разберете оригиналната сила на вашия продукт с помощта на домакински алкохол. Намерете получената стойност в дясната колона на таблицата.
- Например, първоначалната сила на вашия лунен лъч е 75 градуса. Как да разреждате луната с вода до 40 градуса с помощта на маса? Намерете необходимата стойност на якост в горния ред.
- Сега нарисувайте линия от първоначалната стойност на колоната и желаната стойност на реда. Там, където се пресичат, се намира необходимия обем вода, за да се разрежда правилно алкохолът. В нашия случай тя е 906 мл.
Тази таблица е лесна за използване у дома, например за самогон от нишесте, „Грозде“, „пшеница“, круши и други видове.