Рецепта за алкохол amaretto и какво да пием
Menu
Основни съставки:
"Amaretto" - сладък, средно гъст алкохол с тъмнокафяв цвят с вкус и аромат на бадеми. При производството на оригиналната течност се използват кайсиеви ядки или бадеми, ванилия, различни подправки и билки. За първи път този алкохол започва да се приготвя преди повече от 500 години и оттогава рецептата му се променя няколко пъти. Въпреки факта, че вкусът на тази напитка е „леко горчив”, което означава името й в превод от оригиналния език, тази горчивина не е сладка и доста приятна.
В момента този алкохол се счита за един от най-популярните и скъпи в целия свят. Въпреки това, използвайки проста класическа рецепта, тази напитка не е трудно да се направи със собствените си ръце. По този начин няма да е необходимо да харчите значителна част от финансите си, за да опитате тази невероятно вкусна напитка..
съставки:
- Водка - 1 литър
- Черешови кости - 100 g
- Захарен сироп 350-400 g
- Ванилин - 1 g
Рецепта за алкохол Amaretto с вишни
Класическата рецепта за ликьор Amaretto използва само ядлив алкохол със сила 90-96%. Въпреки това, у дома най-често се използва водка. Ако имате добър чист алкохол, вземете го - неговото количество трябва да е половината от това на водка.
Изобщо не е трудно да приготвите ликьор Amaretto у дома. Просто трябва да следвате правилно последователността от действия..
Нека започнем с подготовката на багрилото. За оцветяване ще трябва да приготвите „карамел“ - изсипете три супени лъжици захар в тиган или друга в метални съдове и пържете до кафяво.
Когато кафявата захар започне да се топи, ще трябва бързо да се излее в сироп и да се смеси много добре. Ако карамелът изгори, ще ви бъде много трудно да почистите съдовете, а напитката ще бъде горчива.
Тъй като ликьорът има специален аромат на семена, те също ще трябва да се добавят към напитката. Няколко парчета ще трябва да бъдат смачкани с чук или дръжка за кухненски нож - натрошете черупката на няколко части.
Хвърлете ги в стъклен буркан и веднага напълнете с водка. Затворете буркана с капак и сложете на топло място за 3 часа.
Изсипете тониран сироп и ванилова захар в тинктурата, разбъркайте добре и поставете на топло място за още 10 дни. Не поставяйте напитката на ярка слънчева светлина, в противен случай тя ще загуби уникалния си цвят..
Филтрирайте готовата напитка, филтрирайте я добре и изсипете в бутилки. Ликьор готов за пиене!
Ликьорът Amaretto съдържа витамин B17, който има силни антиоксидантни и противотуморни свойства. Ето защо може да се използва за медицински цели. Този алкохол е много вкусен и ароматен. Не бива обаче да забравяме, че е много силен, затова е препоръчително да го пиете само в умерена степен.
Опции как да се пие алкохол Amaretto
Има много възможности за това как да пиете ликьор Amaretto правилно - всичко зависи от вашите желания и лични предпочитания. Най-често срещаните методи за употреба:
Ликьорът може да се добави към кафе, горещ шоколад и други безалкохолни напитки. Пропорциите се измерват по око и по лични предпочитания..
Можете да смесите алкохола Amaretto с Coca-Cola, Tonic и дори обикновена газирана вода.
Ликьорът може да се използва и в чистата му форма, като отделна напитка - изсипете в чаша с лед. Много хора предпочитат да пият алкохол в комбинация с портокалов сок или да приготвят освежаваща напитка, като добавят няколко резена листа от лайм или мента. Често се използва в готвенето - добавя се към десерти и сладолед, за да придаде вкус на бадеми.
Можете да експериментирате с какво да пиете алкохол Amaretto - можете да го добавяте в различни коктейли и да създавате нови и уникални рецепти.