Малко за виното мадейра (мадейра) от португалия

Порт, Мадера (Мадейра) и други вина дойдоха при нас от Португалия. Мадера (Мадейра) се отнася до спиртни напитки. Появата на това вино датира от 1515 г. в Атлантическия океан, на остров Мадейра. Виното прилича на лек карамелен аромат с нотка на лют ядки.

1. Сега сме транспортирани до просторите на родината си, където се произвеждат и вина с името Мадейра. Най-известният завод за производство на Мадейра (Мадейра) и други сортове се намира в южната част на Крим. Нарича се „Масандра“. Това е една от най-известните и най-големите компании в света за производство на качествени пристанища, Мадейра Масандра и др. Повече от 150 години. Компанията притежава лозе, което расте в южната част на Крим на територия от 400 ха.
2. производство Мадейра (Мадейра) Масандра специално започва да се развива през 1826 г., когато компанията е придобита от граф Воронцов и се опитва да направи всичко, за да направи вината на Масандра разпознаваеми по целия свят. В много отношения заслугата му е, че са построени изби за съхранение, лозята растат. Най-успешната година е 1900 г., когато компанията участва в изложба в Париж. Колекцията на завода съдържа повече от 1 милион бутилки с различни видове напитки, което е рекорд на Гинес. Фабриката притежава множество награди и купи. Най-известната и обичана е Масандра (Мадейра).
3. За разлика от Мадейра (Мадейра) в Португалия, производството на Мадера Massandra вземат се главно специално грозде: Albillo, Verdello и Sercial. Масандрата принадлежи към силните и скъпи, произвеждани в стъклени бутилки. Началото на производството на това вино може да се отдаде на 1936 година. Когато отворите бутилката, веднага усещате най-финия букет от аромати с нотка на карамел. На цвят той може да бъде кехлибарен, светъл или златист, в зависимост от годината на производство..
4. Технологията на производство на Мадера Масандра е малко по-различна от тази в Португалия. Гроздето се бере през периода на зрялост, след това няколко седмици напитката се състарява под слънцето и едва след това се спуска в избите, където се отлежава повече от 5 години. Мадера Масандра многократно печели в международни състезания.

Как да пием Мадера

1. Сега нека поговорим малко как правилно пийте питие мадера (мадейра). Бутилка вино трябва да се охлади до 15 градуса. Изсипете в чаши под формата на лалета на високо стръкче, като ги напълнете на две трети, за да оставите виното да се отвори. Трябва да пиете на малки глътки, наслаждавайки се на неговия вкус и аромат. Тази напитка е отличен аперитив и е най-добре да я приемате преди хранене. Въпреки че се смята, че можете да пиете вино както по време на хранене, така и след него.
2. Това вино върви много добре с месни продукти, особено можете да го опитате с телешки език или пастет от черен дроб. А също и виното върви добре с десерт, плодове и плодове. Някои любители на храната обичат да пият вино с прясно сварено кафе. Много добре Мадера (Мадейра) се използва в готвенето. Така че във френската кухня е известен сосът Мадера, който е много подходящ за месни и рибни ястия. Е, разбира се, с тази марка можете да правите различни коктейли, на които ароматът на Madera придава уникална изисканост.