Вишнева ракия
Основни съставки:
Феновете на вкусни ароматизирани напитки със сигурност ще се насладят на проста рецепта за домашен коняк. Изобщо не е трудно да го приготвите от прости и достъпни продукти. Стандартното време за инфузия е 7 дни, но ако имате търпение и издържате напитката по-дълго, тя ще бъде по-гъста и наситена.
съставки:
- Череша - 1 кг
- Коняк (всякакъв) или алкохол - 500 мл
- Захар - 1 чаша
Коняк от пресни и замразени череши
Това количество съставки е достатъчно за приготвяне на 1 литър ароматна напитка. Вишневият коняк може да се приготви не само от пресни плодове, но и от замразени.
Измийте зрелите череши, сортирайте и отстранете семената. Ако решите да си направите напитка, но сезонът вече е отминал, можете да използвате замразени плодове. Коняк за тази цел, можете да вземете всеки или да го смесите с алкохол.
Поставете подготвените череши в купа или лист за печене и ги изпечете във фурната. Изсушената на слънце череша ще направи напитката още по-ароматна.
Печете горските плодове поне 20 минути, след което извадете тигана от фурната и ги оставете леко да изстинат.
Изсипете коняк или смес от ракия и алкохол в буркан или бутилка с широка шийка. Изсипете чаша гранулирана захар и разбийте добре няколко пъти. Сложете бутилката на топло място и разклатете от време на време, докато захарта се разтвори напълно.
Можете да направите захарен сироп и да го изсипете в конякова смес.
Изсипете топли сушени череши в подсладен коняк, покрийте, отново разбъркайте добре и поставете на сухо и хладно място. Опитайте се да поставите консервна напитка на място, защитено от слънчева светлина, в противен случай конякът ще загуби уникалния си цвят.
Вишневият коняк може да опитате след седмица, но ако го задържите малко по-дълго, той ще стане още по-наситен и ще прилича на алкохол повече по ваш вкус..
Въпреки факта, че силата на домашен коняк няма да бъде по-ниска от 35 градуса, черешите ще омекотят вкуса му. Напитката може да се пие в чистата й форма от малки чаши.
Алкохолните коктейли ще бъдат еднакво вкусни въз основа на него..