Как да си направите домашна вара със собствените си ръце?

По традиция, домашно приготвени алкохолни напитки като виното, тинктури, лунна светлина. Малцина започват да произвеждат домашна бира.

Това се дължи на факта, че за приготвянето на пенеста напитка е необходимо специално скъпо оборудване. Има изход от тази ситуация - пивоварна "направи си сам". Днес има различни начини за сглобяване на домашна мини бира..

Защо домашната бира е по-добра от закупената?

Съвременният пазар на алкохолни напитки предлага голям избор от различни видове бира, но не всички продукти са създадени по класическата рецепта или с прилагането на технически стандарти за производство.

Често производителите, опитвайки се да намалят цената на стоките, спестяват от компоненти, които влияят върху качеството на напитката. Алкохолът с високо съдържание на етанол и ниски вкусови индекси достига до крайния потребител.

Домашните пивоварни все повече набират популярност сред сънародниците, тъй като самостоятелно приготвените течности имат няколко предимства:

  1. Съставът на домашно приготвена напитка зависи от личните предпочитания. Може да се приготви по всякаква рецепта..
  2. В такива продукти няма да има оцветители или консерванти..
  3. Домашният алкохол струва по-малко.
  4. С правилното изпълнение на всички технологични изисквания домашният алкохол ще ви зарадва с висок вкус.

Готовото оборудване за приготвяне на хмелна напитка не е евтино, затова много любители на пяната събират мини-пивоварни самостоятелно, харчейки минимум пари.

Как да си направите сама пивоварна?

Ако решите да готвите бира себе си, тогава домашната вара със собствените си ръце е една от най-икономичните и истински възможности. За да създадете агрегат, на първо място ви е необходим резервоар с голям капацитет, около 20-30 л.

Желателно е съдовете да са от неръждаема стомана. При липса на такива контейнери се допуска използването на емайлирани саксии. Тъй като процесът на създаване на напитка включва топлинна обработка, по-добре е да изберете контейнер с дебели стени. Тогава нагряването и охлаждането ще се случи постепенно.

За устройството ще ви трябват такива подробности:

  • месингов надвес;
  • сачмен клапан, подходящ за притискане;
  • ъглови медни тръби и тройници;
  • locknuts;
  • силиконови уплътнения;
  • месингова американска спойка;
  • монтаж на маркуч;
  • неопечена медна тръба.

Домашна пивоварна се сглобява на няколко етапа:

  1. Монтаж на мандра. Необходимо е да се фиксира голям капацитет в хоризонтално положение и да се пробие дупка в него близо до дъното за инсталиране на крана. Последната играе важна роля за филтриране на бъдещата напитка и поддържане на температурния режим. Елементът се инсталира внимателно с помощта на уплътнения. Над крана направете отвор за термометъра и го инсталирайте по подобен принцип.
  2. Каши за монтаж. Първоначално е необходимо правилно да се сглоби частта. За да направите това, американец, тройник и малка дължина тръба са споени един към друг. За запояване се препоръчва използването на спойка без олово, тъй като може да повлияе на качеството на продукта и да причини вреда на здравето. Получената част се завинтва към предишния елемент в резервоара. След това определете размера на медните тръби. Те трябва да заемат колкото е възможно по-голямо пространство. Монтирайте ги. Тръбите се нарязват на една трета с мелница, след което се запалват. Можете да го направите с файл.
  3. Монтаж и монтаж на охладител (намотка). Този елемент е охлаждаща система. За да го създадете, ви е необходима отгрята медна тръба и градински маркуч. Дължината на материала зависи от диаметъра на основния контейнер. Медната тръба е навита като спирала. Диаметърът му е равен на диаметъра на котела. Краищата на чилъра отиват на повърхността на резервоара, към тях е прикрепен маркуч.

След като свършите проста работа, можете да получите евтина домашна система за приготвяне на бира. Компонентите и допълнителните компоненти за варене могат да бъдат закупени в специализирани магазини.

Как да изберем домашна пивоварна - най-добрите модели

В специализирани магазини можете да закупите готово за употреба фабрично оборудване за домашна употреба. Такова оборудване осигурява равномерно отопление, смесване на суровините, висококачествено измиване. Професионалното оборудване дава повече гаранции, че напитката ще се окаже с високо качество, но цената на единицата е с няколко порядъка по-висока от тази на домашно приготвена.

При избора на домашна пивоварна се препоръчват следните критерии:

  • разходите;
  • репутация на производителя;
  • единични размери;
  • допълнителни функции.

Когато избирате, трябва да знаете, че всички видове оборудване са разделени на 2 вида: първите не изискват вливане на напитката в хладилника, а при използване на други е необходимо допълнително излагане.

Друг важен момент са суровините за приготвяне на пянен алкохол. Използването на естествени компоненти влияе върху цената на модела. Такава система ще струва повече от концентрат.

Сред популярните производители на домашни системи за приготвяне на хмелна напитка могат да се разграничат следните марки:

  • BeerMachine;
  • Господин Бира;
  • Бира Заводик;
  • Braumeister;
  • Brew Demon Signature et al.

Трудно е да се каже кой точно модел е най-добър. Основното е, че отговаря максимално на личните цели и изисквания на пивоварната.

Сроден

Меню