Абсент mr. Джекил (г-н джекил) и неговите характеристики

Господин Джекил абсент не е само изумрудена напитка, наречена „зелена фея“, но и твърдо немско качество, което феновете на абсент партитата ще оценят

цвят

Съдържание на бутилката вдясно "Нарязва" очите кисело-зелен цвят. За да постигнат такъв ярък нюанс, производителите добавят към тинктурата специални хранителни оцветители, химическият състав на които отговаря на стандартите на ЕС.

аромат

Тъй като основният състав на алкохола включва екстракт от пелин, ароматът изразява ясно различима горчивина, разредена с нотки на анасон ябълки и билки.

вкус

По-специално, тя се характеризира със значителна слабост в съдържанието на алкохол - само 55% до традиционните 70%. В същото време за "експлозия на усещания" отговаря на високия състав на екстракт от пелин. В чистата си форма вкусът ще бъде значително по-мек от този на алтернативните марки, поради относително ниското съдържание на алкохол. Влакът е доста дълъг, запазен поради ароматни билки в състава: прясна мента, шафран и маточина.

Как да различим фалшив от оригинална бутилка в магазин

Този уникален вид алкохол е много популярен в съвременния свят, който, разбира се, се използва от любители и аматьори с цел печалба. Ще публикуваме няколко прости съвета, които ще бъдат полезни при избора качествена основа за "вълшебни" коктейли и ще намали риска от използване на фалшив. Всъщност, ако естественият, марков абсент г-н Джекил има своите странични ефекти в случай на злоупотреба, тогава какво да очаквате от посредствено копие?

• Вижте името. В зависимост от страната на произход оригиналната дума "абсент" има езикови и граматически характеристики. Немски производител Mr. Jekyll публикува на етикета изключително езикова версия на Absinth и нищо друго. Други правописни може да са умишлен опит за заобикаляне на международните изисквания за авторско право, което означава, че те показват фалшиви.
• Носете бутилката на светлина. Цветът на течността почти ще се превърне в основното потвърждение, че имате истински отсъстващ Mr. Джекил. Настоящето ще свети с ярко зелен, светло зелен цвят, без примеси, мътност и всякакъв вид валежи.
• Вземете под внимание крепостта. Това е един от малкото видове абсент, характеризиращ се с толкова ниско съдържание на алкохол - само 50 градуса. Ето защо не пропускайте грешки, ако разчитате на „експлозия“ от първата порция напитка и внимателно прочетете състава.

Начини на употреба и с кой от продуктите се комбинира

За тези, които тъкмо се готвят да опитат бохемска тинктура, по-добре е първо да се научат как да пият абсент. Дегустаторите и клубните „купони“ изведоха няколко основни метода за чиста употреба, добавяйки само вода и захар, за да смекчат контраста на горчивината с крепостта.

Неразреден (в чист вид)

Това е аперитив за "загряване", тъй като нормалната доза за такава употреба не трябва да надвишава 30 грама. В този случай напитката се охлажда до 0 градуса, излива се във висока тясна чаша от дебела чаша и се изпива с една глътка.

Класически (френски)

По обиколката на чинии с чист абсент сложете специална решетъчна лъжица с парче рафинирано или тръстикова захар. След това внимателно изсипете ледена вода върху нея, докато съдържанието в чашата стане мътно. Самите французи, сред които този метод на употреба е най-разпространен, ефектът на мътността е наречен „louche“.

Огнена (чешка)

Стандартна чаша се пълни с абсент за четвърт и лъжица захар се потапя в нея, както в предишната версия. След това накисната захар се оставя на лъжица и го поставете отгоре на чашата, подпалете и оставете средно за 60 секунди.

Със сироп (руски)

Най-простият и най-разпространен метод за употреба в чист вид. Захарта и водата се нагряват в пропорции 2: 1 и вече готов сироп се изсипва в чаша със "зелената фея".

И въпреки че марката Mr.Jekyll е най-щадяща в горчивината и крепостта, просто е необходимо да изгладите острия контраст на бохемската отвара с лека закуска. Отличен вариант след "salvo" гърлото може да бъде Дор Синьо сирене, резен тъмен шоколад, зелена маслина, филийка липа или грозде Бери.

Като основа за коктейли

Зелената фея е популярна база за много коктейли, предназначени да добавят смелост и живи цветове към всяка вечер. В същото време барманите успяха да разработят десетки рецепти, които или потискат, или подчертават характеристиката на силна основа, оставяйки незабравимо преживяване. Мъжете го харесват повече, когато абсентът се смесва с ароматна „класика“ (ром, джин, кола), както в коктейл - "Сътресение" - и дамите предпочитат "кадифе" като "Лъвицата", където мляко и мед се добавят към основата на пелин.

Домашни аналози и абсент

Господин Jekyll по отношение на цена и клас не се откроява сред колегите си от друг производител, единственото, което значително го отличава, е ниската му здравина. Ако по някаква причина тази позиция на „бохемски отвара“ е приключила в магазин или на сайт, а партито се приближава неумолимо, обърнете внимание на бутилката с марката винсент, на приблизително същата цена и наличност на алкохол (60%).

В случай, че възнамерявате сами да контролирате силата и състава на напитката си, има възможност за самостоятелно приготвяне на абсент. Домашна рецепта лесно е да го намерите в интернет и за това са ви необходими съставки, които се продават в обикновена аптека (алкохол, тинктура от пелин, мента, копър, анасон).

Историята на марката Green Fairy Джекил

Произходът на Mr. Jekyll Absinth датира от началото на ХХ век в Германия, където алкохолната компания Richarz произвежда тази напитка в най-добрите традиции на онова време. обаче през 1923 г. продажбата му е забранена поради съдържанието на thujone, което е халюциниращо и пристрастяващо, основателите на компанията трябваше да се обединят с друга немска компания Pabst, за да произвеждат течности, шнапс и джин заедно.

Почти половин век по-късно друга компания Berentzen успя да се присъедини към успешното дуо Pabst & Richarz, в резултат на което се роди Berentzen Group. Този гигант в производството на алкохол се превърна в един от основните по размер и количество продукти.

В трудните финансови периоди на 2008 г. корпорацията затвори една от най-старите си дестилерии и започна трескаво да попълва асортимента си, за да остане в плавателни съдове. Поради тази причина наследниците на компанията Richarz възобновиха производството на бохемска напитка, запазвайки всички пропорции в състава, но вече използва съвременна технология за дестилация. Така старият абсент се появи в най-новата версия, на която беше дадена шега в името на англичаните - г-н Джекил - и перфектно се залепи на етикета с добродушен дебелак в шалте и палто.

Г-н Джекил ви желае много забавление

В крайна сметка не е необходимо да се избира само Mr. Джекил, защото прекарването на времето във фирмата в отдела за алкохол днес е чудесен избор: абсент фея, - Xenta—, Фруко Шулц.