Готвим коняк от сини сливи - рецепта за готвене у дома

Не е необходимо да сте умел винопроизводител, за да се справите с приготвянето на домашен коняк от сини сливи. Техниката за създаване на този вкусен и ароматен алкохол е елементарна и достъпна за всички..

Въпреки че, за да бъда честен, ракията, приготвена на водка или луна със сушени плодове, е напитка, напомняща повече за качествена, благородна тинктура.

Ето защо, ако искате да почерпите себе си и близките си със силен рафиниран алкохол, тогава използвайте моите надеждни и неусложнени рецепти. Крайният резултат не отстъпва по качество и вкус на много луксозни марки.

Рецепта за домашен воден коняк със сини сливи

Време за готвене: около две седмици.
Количество на продукта: 480-500 мл.

Кухненски аксесоари:

• литров стъклен буркан;
• измервателна чаша и кухненска скала;
• широк нож и дъска за рязане;
• марля;
• стъклени бутилки.

Списък на основните съставки

компонентите	номер
-vodka-	490-520 мл
сини сливи	4-6 бр.
карамфил	1-2 пъпки
бахар	4-5 грах
ванилин	на върха на нож
фина гранулирана захар	9-11 g
цвят захар	9-15 мл

Съвети за компоненти

• За да се окаже, че алкохолният продукт е висококачествен и вкусен, най-добре е да изберете водка от клас „лукс“ или „екстра“, които се приготвят върху смес от цвекло, картофи, сурова захар и различни зърнени култури. В допълнение, за приготвянето на такава водка се използва изключително изворна вода, както и различни естествени филтриращи компоненти, които придават на продукта характерен вкус.
• Когато избирате сини сливи, внимателно проучете външния му вид. Висококачествените сушени плодове трябва да са еластични, месести с гладка повърхност. Обърнете особено внимание на цвета на сушените плодове: добър продукт има матов черен нюанс. Вземете сушени плодове със семена - те задържат повече хранителни вещества и витамини.

Стъпка готвене

1. Сините сливи в количество 4-6 парчета се заливат с топла вода и се оставят в тази форма за около 7-10 минути. След това старателно го изплакнете и разстелете върху хартиени кърпи, за да се отървете от излишната течност.
2. На дъска за рязане разстиламе 1-2 пъпки карамфил и 4-5 грах от люспи.
3. С помощта на широк нож натрошете подправките, така че да могат напълно да придадат вкуса си на приготвения алкохол.
4. Сложете натрошените подправки в литров сух буркан.
5. Ванилията на върха на ножа и сушените сушени плодове заспиват там..
6. Изсипете 490-520 мл висококачествена водка върху положените съставки..
7. Затворете буркана плътно с капак и разклатете енергично съдържанието за 7-10 секунди.
8. Изпращаме получената смес на хладно място, защитено от слънчева светлина, някъде за 8-10 дни. Разклащайте съдържанието на буркана 3-4 пъти дневно.
9. Прекарайте инфузираната течност през няколко слоя марля, като по този начин почиствате сместа от парчета подправки.
10. Добавете 9-11 g захар и 9-15 ml захарен цвят към пречистената течност, за да придадете по-наситен кехлибарен нюанс на домашно приготвен алкохол.
11. Разбъркайте сместа старателно, докато захарните зърна се разтворят напълно.
12. Бутилирахме коняк тинктура в бутилки, плътно затворени и се върна на тъмно място за няколко дни.

За да разберете бързо как да направите невероятен коняк от водка с сини сливи у дома, ви съветвам да се запознаете с бърза и неусложнена рецепта във видеото. На видеото професионален винопроизводител ще сподели собствен опит и ще ви научи как да приготвяте тинктура, която имитира вкус на коняк.

Рецепта за домашен коняк от сини сливи върху дъбова кора

• Време за готвене: два до три дни.
• Количество на продукта: около три литра.

Кухненски аксесоари:

• тиган с емайл с обем 4-5 литра;
• измервателна чаша и кухненска скала;
• трилитров стъклен буркан;
• широк нож и дъска за рязане;
• тензух.

Списък на основните съставки

компонентите	номер
водка	2,9-3,1 L
дъбова кора	9-11 g
незабавно черно кафе	9-11 g
насипен черен чай	9-11 g
фина гранулирана захар	9-11 g
карамфил	2-3 пъпки
сода за хляб	2 щипки
тъмни стафиди	5-8 бр.
сини сливи	3-5 бр.
дафинов лист	1-2 бр.
бахар	2-3 грах
кориандър	3-4 зърна
ванилин	на върха на нож

Стъпка готвене

1. Изплакнете обилно под топла вода с 5-8 парчета стафиди и 3-5 парчета сини сливи. Прехвърлете сушените плодове на хартиена кърпа, за да премахнете излишната течност..
2. Върху дъска за рязане слагаме 2-3 пъпки карамфил, 2-3 грах от люспи и 3-4 зърна кориандър. С помощта на широк нож смачкайте подправките колкото е възможно повече.
3. Натрошените подправки заспиват в тиган с емайл.
4. Добавете 1-2 дафинови листа, 9-11 г дъбова кора, 9-11 г разтворимо кафе, 9-11 г чай от черен лист, 2 щипки сода за хляб, 9-11 г захар и изсипете ванилия на върха на ножа.
5. И накрая, наредете изсушените сушени плодове и залейте всички съставки с 2,9-3,1 литра водка.
6. Слагаме тигана на бавен огън и го затваряме с капак. Ако има отвор на капака, го покрийте с каша за хляб, така че изпаренията на алкохола да не се изпаряват.
7. Ние поставяме слаб огън на печката и загряваме течността, докато се появят първите мехурчета. Никога не довеждайте масата до кипене.!
8. Отделете тигана и оставете съдържанието да се охлади до стайна температура.
9. Филтрирайте охладения продукт през няколко слоя марля директно в трилитров буркан..
10. Затворете буркана плътно с капак и го изпратете на хладно място, защитено от слънчева светлина, за 2-3 дни.

Ако имате желание да приготвите мека ароматна конякова тинктура върху дъбова кора със сушени плодове, съветвам ви да гледате проста и бърза рецепта на видео.

Рецепта за домашно приготвена ракия от луна със сини сливи

Време за готвене:две седмици и два дни.
Количество на продукта: 480-500 мл.

Кухненски аксесоари:

• литров стъклен буркан;
• измервателна купа и кухненска скала;
• дъска за рязане и широк нож;
• тензух.

Списък на основните съставки

компонентите	номер
високо пречистен лунен лъч	490-520 мл
сини сливи	6-8 бр.
тъмни стафиди	12-15 g
карамфил	1-2 пъпки
бахар	3-4 грах
ванилин	на върха на нож

Стъпка готвене

1. Залейте 6-8 парчета сини сливи и 12-15 г стафиди с топла вода. Оставяме сушени плодове в тази форма за 7-12 минути. След това ги изплакнете обилно под силен поток от топла течаща вода и ги поставете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага.
2. Нарязваме сушени сини сливи на малки парчета произволна форма.
3. В чист, сух литров буркан изсипете нарязаните сушени сливи и измитите сушени стафиди.
4. Поставете подправки отгоре на сушените плодове: 1-2 пъпки карамфил, 3-4 грах от люта чушка и изсипете ванилия на върха на нож.

Съветвам ви да натрошите карамфил и подправка с широк нож, така че тези подправки да имат възможност да пренесат вкуса си колкото е възможно повече на приготвената напитка.

• Изсипете сухата смес от 490-520 мл силно пречистен лунен лъч.
• Разбъркайте малко съставките и плътно затворете буркана с капак.
• Разклатете енергично съдържанието за 7-12 секунди.
• Изпращаме контейнера на хладно място, защитено от слънчева светлина, за най-малко две седмици.
• Прекарайте истинския продукт през два или три слоя марля.
• Изсипваме филтрираната тинктура в бутилки и ги връщаме на предишното им тъмно място за няколко дни.

Видео на рецептата за домашен коняк от сини сливи и луна

Предлагам ви да се запознаете с видеоматериала, който показва в подробности най-добрата рецепта за приготвяне на силен и ароматен коняк от луна със сини сливи и стафиди у дома. Видеото демонстрира поетапния процес на създаване на тази благородна напитка.

Полезна информация

• Предлагам ви да се запознаете с една проста рецепта за домашен Jägermeister, с която всеки, дори и начинаещ винопроизводител, може да се справи..
• Също така вкъщи можете да направите Cointreau, чиито ароматни и вкусови качества на практика не се различават от оригиналната им марка.
• Особено изискан вкус се получава от домашно приготвена луна. Всичко, което се изисква от вас, е стриктно да спазвате препоръките и да използвате правилните пропорции на необходимите съставки.
• Освен това ви съветвам да не пропускате рецептата за домашно приготвен „Калуа“ - кафе-ликьор, който е много популярен сред любителите на кафето и не само.

Както сами виждате, няма абсолютно нищо сложно в правенето на ароматна домашна ракия.

Въпреки това, не забравяйте, че употребата на този прекрасен алкохол в малки дози ще има положителен ефект върху здравето, но със загуба на бдителност, коняковата тинктура може да доведе до значително влошаване на вашето благополучие и до обостряне на стари язви..

Как да си направите коняк от луна в домашни рецепти с сини сливи и дъбова кора

Здравейте, скъпи читатели, днес ще ви разкажа как да направите домашен коняк от луна..

Както всички знаят, конякът се прави от чист гроздов дух, който от своя страна се получава от бели сухи гроздови вина..

Освен това такъв алкохол с различни технологии се съхранява в дъбови бъчви, в които той получава своя уникален букет и цвят..

Когато се настоява в дъбови бъчви, коняковият алкохол получава танини, които му придават цвят и всеки път свой собствен уникален вкус.

Следователно, не всяка напитка, която присъства по рафтовете на дори луксозни магазини, може да се нарече коняк.

Но днес ще си поговорим за това как да си направите коняк от луна вкъщи.

Разбира се, не можем да направим перфектна ракия, но ще се опитаме да постигнем повече или по-малко максимално сходство в пълен размер.

Проста рецепта

За това имаме нужда:

1. Чиста луна на двойна или тройна дестилация от 10 литра.
2. Голям тиган с емайл
3. Две или три карамфила
4. Две супени лъжици сода за хляб
5. 3 трилитрови кутии
6. 6 супени лъжици чай
7. 3 супени лъжици захар.
8. Малко ванилия и канела.

Ще приготвим най-простия коняк от лунен лъч, както следва:

Вземете чист емайлиран тиган с достатъчен капацитет, изсипете 10 литра 50 градуса лунен лъч в него и го загрейте до приблизително 50 градуса.
Когато температурата достигне определената от нас точка, сложете 2 супени лъжици сода за хляб в тигана и разбъркайте добре.

По време на тази операция ще се получи много обилна реакция, която ще убие останките от сивушни масла и напитката ще придобие мекотата, характерна за коняка.

Веднага внимавайте да не прекалявате със сода, може да изглежда неприятен послевкус, който след това да доведе до голям проблем.

Когато реакцията отшуми, загряването трябва да бъде спряно и лунният лъч трябва да се излее в предварително подготвени 3-литрови буркани.

Но в буркани е необходимо да се сложи във всяка: 2 супени лъжици чай, няколко скилидки ванилия на върха на нож, капка захар супена лъжица захар и 0,5 чаена лъжичка канела.
Изсипете нагретата ни луна по банки в еднаква степен и настоявайте по този начин в продължение на 7-8 дни, като постоянно я разклащате на всеки 3 часа.
След това отцеждаме от утайката и изсипваме готовия коняк от 45 gadus в бутилки и на вкус.

Рецепта-2 коняк от луна със сини сливи

Ще ви представя тази рецепта на 1 литър луна.

И така имаме нужда от:

1. 30-50 грама сини сливи
2. 1 литър лунен лъч с двойна дестилация.
3. 1-2 чаени лъжички захар
4. чифт карамфил ванилин и канела
5. Чаена лъжичка чай или торбичка, но добра цена, а не прах от принцесата.

Ще готвим така.

Взимаме буркан в нашия случай, изсипваме там трилитров лунен лъч 1,2-1,5 литра.
Да, но как искате да пожертвате нещо за атрактивна напитка.
Сините сливи трябва да бъдат добре измити, нарязани, но не смилайте сини сливи.

Изсипете горски плодове в нашата луна, добавете малко ванилия, чай и захар.
Разклатете буркана с капак, разбъркайте всичко добре и го поставете на тъмно място в продължение на три дни, разклащайте го веднъж на ден.
След три дни трябва да се отцедите от утайката и да не изстискате плодовете там всички вредни от луната.

Целият коняк от луна и сини сливи е готов за дегустация, мисля, че ще ви хареса!

Рецепта-3 коняк от луна с дъбова кора

Тази рецепта за домашен коняк върху дъбова кора е най-близо до натурална напитка, можем да го кажем и ние, настояваме за дъбова естествена дървесина, като истински коняк.
Необходимо е да вземете прясна дъбова кора, за да отрежете малък размер и да изсъхне.

След това вземаме контейнери, които могат да бъдат херметически затворени, но само останалите стъклени не са подходящи за тази рецепта, разбира се, ако са подходящи и за дъбови бъчви.
Ние пълним целия си дъбов чипс в стъклени буркани; ако чипсът е много малък, оставете около 1/3 от бурканите празни.

След това изсипваме двойната дестилационна луна с междинно почистване в банки; крепостта трябва да е поне 50 градуса.
Трябва да добавим захар в размер на супена лъжица на 1 литър луна, възможно е още малко, но това ще дойде на всеки по време на дегустацията.

Наблюдавахме всички необходими манипулации; сега запушваме плътно кутиите и изваждаме конеца в килера, където е топло, но е задължително тъмно..
За да поддържате нашия коняк на такова място, ви трябват около три месеца, колкото по-добре, толкова повече, толкова повече звезди, така да се каже.
Но според моите чувства повече от шест месеца не си заслужава.

След това време, изцедете, филтрирайте и бутилирайте.
Готовият ни коняк от луна на дъбова кора може да се опита.
Подобна рецепта, макар и доста дълга, но е достатъчно близо дори до най-близкия до истинския коняк, и ако използвате гроздова луна, това е сигурен коняк, макар и без звезди, но естественият му.

Така че научихте как да приготвяте коняк от самогон у дома, тук ви представихме само 3 рецепти, но те са тествани лично и със сигурност ще могат да ви доставят истинско удоволствие от приготвената напитка.

Опитайте да опитате, добавете свои собствени бележки и бъдете здрави, всичко е наред!

Домашен лунен коняк със сини сливи | рецепти

Конякът принадлежи към разнообразни елитни алкохолни напитки. Можете да готвите у дома, чрез използването на различни рецепти, които се различават по състава на съставките.

Страхотен вкус се получава, в домашни условия коняк от луна със сини сливи. Сушените сливи са комбинация от череша и сини сливи, което го прави леко тръпчив. Въз основа на сини сливи много учители, домашно приготвени спиртни напитки приготвят невероятна ракия, коняк и други алкохолни тинктури. Напитките, производни добавят сини сливи, имат приятен сладък аромат и лека стипчивост.

Рецепта номер 1 домашен коняк със сини сливи

Необходими компоненти:

• 15 г, сини сливи;
• 0,5 л пречистен лунен лъч;
• 1 торба черен чай;
• 1 чаена лъжичка захар;
• вкус на ванилия, канела, карамфил.

Процес на готвене

В домашни условия конякът от луна със сини сливи не е проблем, необходимите в повечето случаи съставки са налични, а самият процес на готвене е доста бърз, не изисква много време.

Катар създаде напитката още на следващия ден.

Всичко това като цяло е доста привлекателно, затова много любители на приготвянето на домашно приготвени спиртни напитки могат лесно да решат да създадат следващия дом, шедьовър, още повече, че конякът е изненадващо мек.

• Приготвената пречистена лунна светлина се изсипва в буркан.
• Сините сливи се измиват.
• Измийте сините сливи, канелата, ванилията и карамфила в съд с водка..
• Чаената торбичка също се потапя в контейнер със съдържанието, като се опитва да фиксира нишките от външната страна, така че по-късно да извадите този пакет с чай.
• Буркана се затваря с капронов капак, разклаща се старателно и се поставя в продължение на три дни на тъмно място. В спешни случаи, когато на следващия ден празничното събитие или гостите пристигнаха, можете да изпиете питие, но е по-добре да издържите назначените три дни.
• Готовият коняк се филтрира и се изсипва в контейнери.

Рецепта номер 2 коняк от луна и сливи

В домашни условия, коняк от луна със сини сливи по тази рецепта е не по-малко впечатляващ, а наборът от продукти е много по-малък.

Необходими компоненти:

• 3 литра лунен лъч;
• 300 г сини сливи;
• 1 чаша захар.

Сини сливи със семена се поставят в подготвения стъклен съд, светлината на луната се изсипва и се покрива със захар. Разбъркайте внимателно съдържанието и се преместете на друго място, без слънчева светлина за поне месец.

Тъй като захарта може да се разтвори веднага, се препоръчва систематично да разклащате съда, за да помогнете на захарта да се разтвори напълно. Ако е трудно да се извърши такъв Боб по някаква причина, на началния етап захарта не се изсипва в стъклен съд, а от него първо се приготвя захарен сироп, добавете захар във вода, след което захарният сироп се излива в луна със сини сливи.

След месец у дома, конякът от луна със сини сливи се филтрира и бутилира. В никакъв случай не хвърляйте сини сливи, защото това ще бъде основа за последващото развитие на нова част от коняковата къща.

Феновете на експериментите могат, използвайки рецептата, и активно да проявят творческо въображение, което води до нов интересен вкус на коняк. По-специално, медът или сиропът от сливи могат успешно да заменят захарта при приготвянето на ракия по тази рецепта..

Вкусен домашен лунен коняк: рецепти със сини сливи

Храна и напитки 23 декември 2017 г.

Една от най-популярните алкохолни напитки е конякът. Но, за съжаление, е доста скъпо, в допълнение, на пазара има много фалшиви продукти.

Ето защо, ако искате да се почерпите с вкусна и ароматна алкохолна напитка, тогава използвайте рецептите на домашен коняк от луна със сини сливи.

Освен това, приготвянето на този продукт не е толкова трудно, а самата напитка не отстъпва по вкус и качество дори на елитни марки.

Общи препоръки

За да направите коняк в домашни условия от луна със сини сливи според рецептите, дадени в материала, трябва да изберете само най-добрите съставки. В крайна сметка, вкусът и ароматът на благородна напитка до голяма степен зависи от тяхното качество.

На първо място, трябва да обърнете внимание на алкохола. За приготвянето на коняк е по-добре да използвате допълнителна водка, но алкохолът може да се направи и на базата на лунен лъч..

Основното е, че е висококачествен и изискан, а здравината му не надвишава 50 °.

За да направите напитката по-тъмен и по-наситен цвят, преди да използвате рецептите за домашен коняк от луна със сини сливи, е необходимо да подготвите основата. За да направите това, хвърлете в бутилка или буркан с луна 2-3 торбички чай и оставете да се вари няколко дни. Тогава цветът на готовия продукт ще бъде по-дълбок и наситен.

Когато избирате сушени плодове, обърнете внимание на външния им вид. Сините сливи трябва да са свежи, гладки и блестящи. Не използвайте твърде черни или, обратно, светли сушени плодове. По време на преработката те загубиха много полезни вещества, в допълнение, техният вкус и аромат бяха значително засегнати..

Класически домашен лунен коняк с сини сливи и дъбова кора

Благодарение на съставките, тази напитка се оказва особено изящна и нейният вкус не може да се различи от елитните магазинни продукти. В същото време начинаещ винопроизводител ще може да го готви. За тази рецепта за домашен самоков коняк със сини сливи, карамфил и дъбова кора, ще ви трябва следното:

• луна с висока чистота - 3 л;
• карамфил - 6-8 пъпки;
• захар - 1 супена лъжица. л;
• 10 плода сини сливи;
• прясно изцеден лимонов сок - 2 с.л. л;
• смачкана дъбова кора - 2 с.л. л;

Освен това се препоръчва да добавите няколко щипки индийско орехче. Благодарение на тази подправка, ароматът на коняк ще искри с нови фасети..

Свързани видеоклипове

Процесът на приготвяне на "класически" домашен скейт

Преди готвене залейте дъбовата кора с вряла вода и варете 10 минути. След това изцедете излишната течност и прехвърлете масата в контейнер с подходящ размер. След това можете да започнете да готвите коняк от луна със сини сливи у дома. рецепта:

1. Добавете подправки и захар към масата на дъбовата кора, както и измитите сини сливи.
2. Изсипете съставките с лунен лъх и добавете лимонов сок, след което разклатете добре съдържанието.
3. Затворете съда и оставете да престои на стайна температура на тъмно място за 14 дни.
4. Прецедете течността, след това я изсипете в чисти бутилки и корк.

Напитката ще е готова след 2 седмици. Но според рецептата, домашният коняк от луна със сини сливи трябва да отлежава поне месец. Препоръчително е напитката да се филтрира на всеки 2 седмици - това ще помогне да се избегне появата на утайка..

Дамска шоколадова напитка

Благодарение на някои рецепти за домашен коняк от луна със сини сливи можете да направите напитка, която няма да остави безразличен нежния пол. Списък на необходимите продукти:

• самогон - 1,5 литра;
• пречистена вода - 1,5 с. л .;
• захар - 3 супени лъжици;
• 8 плодове от сини сливи;
• торбичка ванилова захар;
• тъмен шоколад - 1 бар.

Процес на готвене:

1. Разтопете шоколада на слаб огън и добавете към него ваниловата захар..
2. Извадете масата от печката, изсипете луната в нея и разбъркайте добре.
3. Изсипете охладената смес в контейнери и поставете в хладилник в продължение на 5 дни. Не забравяйте да разклащате масата всеки ден.
4. Гответе сладък сироп от вода и захар и към него добавете нарязани сини сливи.
5. Накиснете сместа със сушени плодове за 12 часа, след това загрейте, след това охладете и прецедете.
6. Прецедете алкохолната инфузия 2-3 пъти и я смесете със захарен сироп.

Готовата ракия трябва да се сложи в хладилника. Но можете да го опитате само след 7 дни.

Експресен коняк

Често се налага да се справяте със ситуации, когато се планира ранно угощение и няма време да настоявате за благородна напитка няколко дни. В този случай ще ви помогнат „бързи“ рецепти за домашно приготвяне на луна със сини сливи, благодарение на които можете да приготвите рафиниран алкохол само за няколко минути. Процесът ще изисква следното:

• самогон - 3 л;
• 1 супена лъжица дъбова кора, разтворимо кафе, черен чай и захар;
• сода за хляб на върха на нож;
• дафинов лист - 2 бр .;
• черен пипер - 2-3 грах;
• щипка ванилин;
• 2 плода сини сливи;
• 5 плода стафиди;
• карамфил - 2 пъпки;
• кориандър - 3 бр .;
• малко индийско орехче.

Как да направите експресен коняк за няколко минути

Необходимо е да приготвите тази напитка в тиган от неръждаема стомана със стъклен капак. Тогава ще ви бъде по-лесно да контролирате процеса на готвене. Освен това, опитайте се да не променяте количеството на съставките, защото съотношението им е перфектно. И ако стриктно спазвате рецептата, тогава ще получите най-изисканата напитка за кратко време. Процес на готвене:

1. Изсипете всички необходими съставки в тавата и ги залейте с луна.
2. Поставете контейнера на огън и загрейте на среден огън..
3. Не забравяйте да покриете коняка, в противен случай „градусите“ ще изчезнат.
4. Щом течността започне да кипи и се появят първите мехурчета, веднага отстранете тигана от пламъка.
5. Не сваляйте капака, докато напитката се охлади напълно..

Филтрирайте готовия коняк, изсипете в чисти бутилки и сервирайте. Тази изящна напитка не е по-ниска по качество, за да съхранява продукти. Богатият му вкус и аромат ще впечатли дори и най-изкусния гурме.

Алкохолни рецепти: домашен лунен коняк със сини сливи и стафиди

Напитката, приготвена на основата на стафиди и сини сливи, се получава не само ароматна, но и доста полезна. В допълнение, този алкохол има мек и приятен вкус, който ще впечатли всички гости. За да го приготвите, се нуждаете от следния набор от продукти:

• самогон - 3 л;
• стафиди - 100 г;
• 1 ч.л. счукана дъбова кора, чай от черен лист и захар;
• дафинов лист - 2 бр .;
• сода - 0,5 ч.л;
• сини сливи - 3 бр .;
• грах от черен пипер - 3 бр..

Ако желаете, можете да добавите щипка ванилин към този набор от продукти..

Технология за приготвяне на домашен коняк със сушени плодове

За да направите напитката изискана и вкусна, трябва стриктно да се придържате към инструкциите. Правила на готвене:

1. Изсипете всички необходими съставки в емайлиран подходящ размер.
2. Изсипете луна в контейнера и поставете да се загрява на бавен огън. Не забравяйте да покриете сместа с капак, в противен случай силата на напитката ще пострада значително.
3. Щом течността започне да кипи, извадете тигана от печката и поставете да се охлади.
4. Сгънете тензуха на няколко слоя и внимателно прецедете напитката, така че да няма остатъци.
5. Сложете в чиста бутилка шепа стафиди и дъбови стърготини и изсипете там коняк. След това запечатайте контейнерите.
6. Поставете бутилките на тъмно място с температура до 20 ° C и престояйте 7 дни.

След времето, конякът е готов за дегустация. Но все пак се препоръчва да го оставите да престои поне 2 седмици. През това време вкусът и ароматът на алкохолна напитка ще станат по-наситени и приятни..

Дори и начинаещият винопроизводител ще може да възпроизведе тази рецепта за коняк от луна със сини сливи у дома. И ако стриктно спазвате инструкциите, тогава ще получите невероятна напитка, която може да изненада всеки гурме със своя вкус и мирис.

Домашното пивоварство е отлична алтернатива на закупения алкохол, още повече, че е доста антикризисно производство. Но днес ще говорим за периода, в който реалното производство на лунен лъч вече беше ...

Храна и напитки
Домашна свинска супа. Рецепта за картофи

Със сигурност всеки от вас от ранна детска възраст знае за предимствата на първите курсове. Диетолозите казват, че помагат за подобряване на храносмилането, като настройват на стомаха да преработва по-твърди храни. След като прочетете днес ...

Храна и напитки
Джин в домашни условия от самос: рецепта, препоръки и тайни

Феновете на силния висококачествен алкохол невинаги могат да си го позволят: акцизите, таксите и данъците понякога правят цената на такава ценна напитка небето висока. Народът ни обаче е умен и изобретателен. Заинтересовани хора ...

Храна и напитки
Готвене домашно сливово вино. Рецепта с препоръки

Вкусно ароматно домашно сливово вино, рецептата на което вероятно се предава от уста на уста в семейството, винаги е много популярна, както сред домакинствата, така и сред гостите. Не се приготвя толкова много ...

Храна и напитки
Вкусно домашно извара от мляко: рецепта, функции за готвене и препоръки

За да готвите извара у дома, не е необходимо да притежавате уменията на професионален готвач. Достатъчно е да се запознаете със списъка с полезни препоръки и утре можете да зарадвате членовете на домакинството с естествен пр ...

Храна и напитки
Домашно вино от ранетки: рецепта със снимка

Ranetki е разнообразие от ябълки, те са с малко тегло, но много сочни и вкусни. Такива ябълкови дървета обикновено дават голяма реколта, която грижовните домакини бързо се опитват да пуснат в бизнес, тоест да използват за реколтата през зимата. За ...

Храна и напитки
Как да настояваш самогон върху дъбова кора? Коняк за домашно приготвяне в домашни условия: рецепта

Всички елитни алкохолни напитки от добър производител имат задължителен период на стареене, това се отразява на качеството на готовия продукт и, разбира се, на вкуса му. Нека да разберем как да настояваме на луната върху кората на самия дъб, ако ...

Храна и напитки
Вкусни домашни консерви: плодови бонбони, рецепта за ябълки

Зефирът е познат в Русия от 14 век, тоест много, много отдавна. Основните съставки по това време бяха медът и известната Антоновка - сорт, който не беше широко разпространен в Европа. Захар вместо мед ...

Храна и напитки
Вкусни домашни реколти от диви плодове: сладко от глог, рецепта и полезни препоръки

Глог - плодов и ягодов храст, обитател на горските и лесостепните ивици. От древни времена листата и младите клонки се използват за приготвяне на вкусни, много здравословни витаминни чайове и напитки. Но още повече ...

Храна и напитки
Домашно ябълково вино - рецепта за вкусна напитка

Домашно вино от ябълки, рецептата на което ще прочетете по-нататък, се счита за класика, на базата на която можете да експериментирате безкрайно. Но първо, малко за самите плодове. Всяко вино е подходящо за вино ...

Страхотна луна върху сини сливи

Когато домашна дестилерия слага течност или тинктура, той на първо място мисли за вкуса, за почистването на напитката, за маскирането на миризмата. И често само на четвъртия ред - за ползите. Самолетът на сини сливи обаче е истинска симфония, в която всичко е наред до последната нота. Така че, ако обмисляте дали да направите такава инфузия у дома, не забравяйте да опитате.

Малко за ползите от сушените сливи

По своя химичен състав сушените плодове на унгарска слива са подобни на истинска витаминна бомба. Той съдържа почти цялата полезна част от периодичната система, както и много витамини..

Органичните киселини допринасят за ефективното прочистване на тялото, също като фибрите и пектините.

Калий, калций, желязо, фосфор, цинк, A, C, E, B ... И всички тези вещества са перфектно запазени, ако настоявате за плодовете на обикновена силна домашна луна.

Сушени сини сливи

В допълнение, правилно сушените сливи имат много специален аромат. Те не само имат приятна плодова миризма, но и носят опушени, изсушени на слънце нотки. Добре се комбинират с чай, дърво. Така че можете да получите добър коняк от луна със сини сливи - той има същите ароматни нюанси.

За да направите добро питие, трябва да вземете правилния сини сливи. Пулпът не трябва да е сух, мек, кожата трябва да е лепкава-захарна, костта може лесно да се отдели, формата е продълговата. Само такава тинктура от сини сливи върху домашен алкохол ще се превърне в лечебна напитка, която ще подкрепи здравето ви с витаминен взрив и ще зарадва вкусови рецептори.

Рецепти от домашни течности, тинктури и коняк върху сушени сливи

Вкъщи можете да направите три основни вида напитки от сини сливи:

• Liqueur. За да направите това, ще трябва да вземете средния брой плодове (100 гр. На литър), да добавите подправки и да добавите малко захар.
• Лечебна тинктура. За нея трябва да вземете повече сушени плодове и ще трябва да настоявате поне 3 седмици.
• Ароматизирана луна върху сини сливи (конякът също принадлежи към тази категория). За такава напитка отводът се нуждае от много малко, а вкусът ще трябва да бъде обогатен с други добавки, включително подправки и кора от дъб..

Тъй като сините сливи щедро споделят ароматите и вкуса си с алкохол, приготвянето на всички тези напитки у дома е сравнително лесно..

Това е рецепта как лесно да направите сладък ароматизиран алкохол без много усилия. Ще се изисква:

• самогон със сила 45 ° - 2,5 литра;
• сини сливи - 0,3 кг;
• захарен сироп (съотношение водна захар като 1: 1) - 1 чаша.

Смесваме всички съставки в буркан, настояваме поне 1 месец, като разклащаме от време на време. Оказва се вкусна гъста напитка с богат коняк-кафяв цвят. Внимание, пиенето измамно лесно!

За него трябва да направите тинктура от сини сливи върху домашен алкохол според предишната рецепта. Освен това ще ви трябва:

• самогон със сила 50 ° - 0,25 литра;
• кафе на зърна с аромат на мока - 20 gr.

Домашен коняк от сини сливи

Зърната с алкохол трябва да се настояват в продължение на 1 час, след което кафето трябва да се отстрани, така че да не дава горчивина. Полученият алкохол се смесва с 0,5 литра обикновена тинктура. Вкусът е много деликатен, а ароматът на кафе прави напитката по-изискана.

Този вливан алкохол може да не прилича много на коняк, но мнозина със сигурност ще му се насладят. За него приемаме:

• самогон със сила 50 ° - 3 литра;
• сини сливи (със сигурност с костилка) - 250–300 гр .;
• мембрана от орехи - 50 гр .;
• глюкоза - 20 ml разтворена;
• черен пипер - 5 грах;
• люспица - 5 броя;
• карамфил - 3 бр .;
• шушулка ванилия - 1 бр. (или ванилова захар).

Подправките трябва да се смачкат в хаванче, ако е възможно. След това ги изсипете и сини сливи със силен лунен лъч, затворете капака и изпратете да настояват най-малко 3 седмици. След това филтрирайте пулпата и оставете напитката да почива още няколко дни. Можете да го използвате с хубава музика и без лека закуска - ерзац-конякът е много мек.

Броят на съставките тук е по-впечатляващ, но няма проблеми с готвенето. Ние вземаме:

• силна луна (не по-малко от 50 °) - 3 литра;
• сухи листа от черен чай - 1 ч.л;
• дъбов чипс (средно печене) - няколко пръчици;
• разтворимо кафе - 0,5 ч.л. (за цвят);
• ванилин - малко (3-4 кристала);
• черен пипер - 3 грах;
• карамфил - 3 бр .;
• стафиди - 5 бр .;
• сини сливи - 3 бр..

Ние пълним всички съставки в тенджера, пълним с алкохол и довеждаме до температура 90 ° под капака. В никакъв случай не можете да ври. Филтрираме напитката, оставяйки само плодовете и оставяме да изстине и настояваме. След няколко дни можете да пиете. Няма нужда да добавяте захар: сладкишите от сини сливи и стафиди са достатъчни.

Доволни сме

Домашно приготвената луна на сини сливи е просторно поле за експерименти. Поради факта, че този сушен плод е едновременно сладък и пикантен, той е добър във всякакви тинктури. Но трябва да бъдете внимателни: напитките със сушени сливи се оказват много вкусни, меки, така че да можете да промените вкуса си от навика.

Домашен лунен коняк със сини сливи

Конякът принадлежи към най-различни елитни спиртни напитки. Може да се приготви дори у дома, като се използват различни рецепти, които се различават по състава на съставките..

Вкусът е отличен в домашен коняк от луна със сини сливи. Сини сливи са естествен хибрид на череша и свръх трън, благодарение на което той е надарен с малко стипчивост.

На базата на сини сливи много майстори на домашно приготвени силни напитки приготвят невероятни тинктури от ракия, коняк и други алкохолни тинктури..

Напитките, получени въз основа на добавянето на сини сливи, имат приятен сладък аромат и лека стипчивост..

Рецепта номер 1 домашен коняк със сини сливи

Необходими компоненти:

• 15 г сушени сини сливи;
• 0,5 л пречистен лунен лъч;
• 1 торба черен чай;
• 1 ч.л. захар;
• на вкус ванилия, канела, карамфил.

Процес на готвене

Домашният коняк от самороден камък с сини сливи не е трудно, необходимите съставки в повечето случаи са налични, а процесът на готвене е достатъчно бърз, не отнема много време.

Можете да опитате създадената напитка на следващия ден.

Всичко това в комплекса е доста привлекателно, затова много любители на приготвянето на домашни силни напитки лесно решават да създадат още един домашен шедьовър, особено след като конякът се оказва изненадващо мек.

1. Приготвеният пречистен самогон се изсипва в буркана.
2. Сините сливи се измиват старателно..
3. Измитите сини сливи, канела, ванилия и карамфил се изсипват в съд с водка..
4. Чайната с чай също се спуска в контейнера със съдържанието, като се опитва да фиксира нишката от външната страна, така че по-късно да бъде по-лесно да се получи тази торба с чай.
5. Бурканът се затваря с найлонов капак, разклаща се добре и се прехвърля за три дни на напълно тъмно място. В спешни случаи, когато на следващия ден празнично събитие или гости изведнъж дойдат, можете да опитате напитката, но е по-добре да издържите определените три дни.
6. Готовият коняк се филтрира и се излива в подготвени контейнери.

Рецепта номер 2 коняк от луна и сини сливи

Домашна ракия от лунен с сушени сини сливи по тази рецепта е не по-малко изненадваща, в допълнение, комплектът от продукти е много по-малък.

Необходими компоненти:

• 3 литра лунен лъч;
• 300 г сини сливи;
• 1 чаша гранулирана захар.

Сушените сливи със семена се поставят в подготвения стъклен съд, залива се луната и се изсипва захарта. Съдържанието се смесва старателно и се прехвърля на място, лишено от слънчева светлина, в продължение на поне един месец.

Тъй като гранулираната захар може да не се разтвори веднага, се препоръчва съда да се разклаща систематично, за да се помогне на захарта да се разтвори напълно.

Ако подобно разклащане е трудно по някаква причина, на началния етап захарта не се изсипва в стъклен съд, а от него първо се приготвя захарен сироп, като към него се добавя захар, след което захарният сироп се излива в луна със сини сливи.

След един месец домашен коняк от луна със сини сливи се филтрира и бутилира. Самият сини сливи в никакъв случай не се изхвърля, тъй като ще стане основа за последващото приготвяне на нова порция домашен коняк.

Феновете на експериментите могат, използвайки тази рецепта, активно да проявят творческо въображение, което води до коняк с нов интересен вкус. По-специално, медът или сиропът от сливи могат успешно да заменят гранулираната захар при приготвянето на коняк съгласно тази рецепта..

Рецепта за домашен лунен коняк със сини сливи

Рецепта за тинктура от сини сливи

Самогон, водка, алкохол можете да почиствате с каквото и да е, колкото искате, но те няма да станат по-вкусни от това.

Ако не разбирате естетиката на чист продукт, Рецепта за домашен лунен коняк със сини сливи, и това по принцип не е рядкост, пийте тинктури или течности - по-лесно е да ги приготвите, отколкото изглежда на пръв поглед.

Опитайте се да направите тинктура от сини сливи и вие сами ще разберете какво е заложено. Приготвя се по елементарен начин, налични са всички съставки, Рецепта за домашен лунен коняк със сини сливи, и напитката е най-малко интересна, но не за всички.

За справка: сини сливи са сушени сливи от всякакъв вид, той се използва в готвенето навсякъде, много е популярен на юг.

В еврейската кухня без този сушен плод не можете да правите цимес, Рецепта за домашен лунен коняк със сини сливи, и това е най-... той ... В скандинавските страни готвят вкусно желе от него, което суровите северняци ядат по Коледа с оризова каша, като преди това са се хвърлили .

За тинктурите е много важно да изберете добър сини сливи, които определено трябва да опитате, когато купувате. Препоръчителни плодове с кост, не твърде сухи, такива, при които костта лесно се отделя от пулпата.

Не се препоръчва да приемате твърде черни сушени плодове - това показва обработката на плодове с глицерин, за да се увеличи срокът на годност.

Светлокафявите сини сливи най-вероятно се изсипват с вряла вода преди сушене, и от една страна е добре, защото са били убити различни микроорганизми, но от друга страна, такива плодове съдържат по-малко ароматни вещества (вместо които могат да се появят акриламид, канцероген и невротоксин).

Тинктура от сини сливи на водка

Това е най-простата, най-достъпната и популярна рецепта за тинктура от сини сливи. Идеален за облагородяване на водка и не съвсем чиста луна. Можете също така да използвате алкохол, разреден до 45-50% (можете да го разреждате с нашия калкулатор), което е важно за любителите на по-силни напитки.

За тинктура ще ви трябва:

• 0,5 л водка / самогон / алкохол;
• 4-5 бр. сини сливи с костилка;
• 1 грах от люспи;
• 1 скилидка пъпка;
• 3 грах черен пипер;
• 1-2 г ванилин (на върха на нож).

Получаване:

Чушки и карамфил преди да се сложи в буркан, се препоръчва да се смаже точилка. Добавете всички съставки в литров буркан, изсипете водка, разбъркайте добре.

Банката трябва да бъде плътно запушена и изпратена за 10 дни на тъмно и хладно място..

След 10 дни филтрирайте тинктурата през фино сито или тензух, бутилирайте и оставете напитката да почива няколко дни, след което можете да започнете да дегустирате.

Можете да съхранявате тинктура върху сини сливи до една година или повече в мазето или хладилника. Има подчертан вкус и аромат на сини сливи, черен пипер добавя остра пареща нотка. Цветът е красив, коняк. Не бива обаче да очаквате изключителен вкус от напитката.

Който обича сини сливи, тинктурата ще бъде по вкуса на тези, които не го правят. разбирай себе си. Ако вкусът на тинктурата не изглежда цял и клониращ, изчакайте поне още 10-15 дни. Подобно на всички плодови и ягодови тинктури, сливите имат нужда от време, за да узреят.

Тинктура от сини сливи на лунен сладък

Рецептата е полезна за самолети, които имат голямо количество суровини и вече не знаят как да изненадат дамите си. Има много вариации на тинктура от сини сливи върху луна, споделяме най-неутралните. Вместо луна, можете да използвате водка или алкохол, разреден до 45-50%. Тази рецепта изисква сериозно търпение..

• 3 л лунен / водка / алкохол;
• 300 г сини сливи с костилка;
• 200-250 г захар.

Получаване:

Сложете сините сливи в трилитров буркан, напълнете го с чаша захар и изсипете луна до върха. За да настоявате 1 месец, препоръчително е първата седмица да се разклаща интензивно за пълно разтваряне на захарта.

След месец прецедете тинктурата през няколко слоя марля, бутилка и веднага започнете да дегустирате.

В този случай сините сливи не могат да бъдат изхвърлени, Рецепта за домашен лунен коняк със сини сливи, и да го разгневи отново - втората инфузия се оказва не толкова наситена, но се пие лесно и естествено.

Захарта успешно се заменя с пресен течен мед, но тинктурата ще трябва да се защитава и филтрира дълго време. Можете също да добавите няколко супени лъжици липов цвят към напитката за автентичност. И ако смесите сини сливи с бадеми, дъбова кора и корен от джинджифил, можете да получите добра имитация на коняк.

Независимо дали харесвате тинктурата от сини сливи или не, не знаем, но ви препоръчваме да я опитате - в много семейства това е една от любимите ви домашни напитки. В най-лошия случай може да се озадачите и да намерите фабрична версия на тинктурата, в която се добавят лимонена киселина и коняк.