Най-добрите рецепти за крекери за бира у дома

Хрупкавите крекери обичат всичко. Това е чудесен начин да спестите, тъй като не е необходимо сухият хляб да се изхвърля и страхотна закуска и разбира се закуска от бира. Повечето жители на страната ни използват бисквити с бира, не защото няма достатъчно пари за друга закуска, а защото е много вкусна.

В магазина е много просто да закупите бисквити с всякакъв вкус, но това не е полезно, тъй като яркият вкус се постига благодарение на ароматите и консервантите, включени в състава. Вкъщи можете да направите бисквити за бира, което ще бъде много по-добро от магазина.

Тази статия описва рецептите на най-вкусните крекери от бял и тъмен хляб, които всеки може да приготви у дома, и не само във фурната, но и в тиган, в бавна готварска печка.

Защо е по-добре да се готви у дома

Посветен на всички любители на бирата ... Въпреки че не, на всички, които се грижат за здравето на скъпата си съпруга! В крайна сметка повечето крекери избират за халба студена бира именно крекери, пикантни и ароматни.

Разбира се, в магазините днес няма недостиг на техния избор. Но когато прочетете състава, става лошо. Толкова много аромати, различни Е и други неясни термини ... По-лесно е да намерите рецепта как да си направите крутони с чесън и да ги приготвите сами. По този начин, за да спестите съпруга си, семейния бюджет и да се насладите на ароматните хрупкави крутони, които също могат да се използват като прах за грахова супа и просто да ви пресекат по ваше удоволствие.
Освен това е много лесно да направите крекери у дома. Дори по-лесно от суши и ролца у дома. Основното е да изберете правилния хляб и да го обработите правилно.

woman365.ru

Общи принципи на готвене

• За домашно приготвени бисквити можете да използвате всеки хляб: черен, бял, трици и дори хляб с масло.
• Първо хлябът се нарязва на тънки филийки, които след това се превръщат в пръчици, кубчета, сламки.
• Размерът не винаги зависи от нашите желания.
• Не се опитвайте да нарязвате белия, мек и порест хляб много фино. Освен планина от трохи, нищо няма да работи.
• Но тъмният и плътен хляб е по-добре нарязан. Но във всеки случай е по-добре да използвате леко втвърден продукт..
• Що се отнася до подправките, те могат да бъдат абсолютно всякакви. Взимаме всички подправки и започваме да експериментираме. Но можете да готвите крутони и само със сол, чесън, черен пипер. Освен това ще се окаже много вкусно. И така, че подправките да залепнат и за допълнителен вкус се слага малко масло в бисквити.

Изберете подправки

Изборът на подправки зависи, разбира се, от вкусовите предпочитания. Можете да поръсите бисквити със смес от различни подправки, да поръсите със зехтин или слънчогледово масло, крутоните с чесън са особено ароматни.

Подправките за крекери могат да бъдат избрани от следните:

1. червен пипер
2. хмел-сунели
3. сушен смлян чесън
4. смлени чушки (червени, черни и др.)
5. италиански билки
6. риган
7. и т.н..

Ако искате да постигнете по-ярък вкус, можете да използвате подправки за магазини с подобрители на вкуса, включително кубчета бульон (те могат да бъдат разтворени във вода и поръсени с бисквити от спрей бутилка).

therumdiary.ru

Рецепти за готвене

С чесън във фурната

Най-лесният начин да приготвите бисквити с чесън, за които можете да използвате както тъмен, така и бял хляб. Но ръжен продукт отнема повече време, за да се изпече.

Освен това се оказва по-твърда, така че е по-добре да се нарязва на малки парченца.

Съставките

• хляб;
• глава чесън;
• 50 грама зехтин;
• сол на вкус.

подготовка

1. Първо нарязваме хляб на филийки с дебелина 1 сантиметър, след това на ленти от един сантиметър и на кубчета. Можете да направите едната страна по-дълга и да я нарежете на правоъгълници.
2. Смелете обелената глава чесън и смесете с растително масло, веднага добавете сол. Можете да поръсите ароматни подправки, но самият чесън придава прекрасна миризма.
3. Изсипете резенчета хляб в голяма купа, изсипете маслото на порции и внимателно разбъркайте с ръце. Опитайте се да не повредите парчетата.
4. Разпределяме хляба върху лист за печене и запържваме 5 минути на 220 градуса, след което намаляваме до 150 и сушим до омекване. Извадете парчетата от фурната и опитайте периодично.

С кафява сол хляб

За приготвянето на крекери у дома е по-добре да използвате тъмен хляб със сол. Белият хляб е по-ронлив, натрошава се много и с него се поръсват подправки. Въпреки че, можете да опитате с него, но в този случай е препоръчително да намерите застоял хляб.

Съставките

• хляб;
• сол;
• 3 супени лъжици олио.

подготовка

1. Нарежете хляба на тънки филийки по целия хляб. След това всяко парче на половина и напречно, правим сламки не по-широки от 0,5 cm.
2. Разстелете върху лист за печене и запържете на 170 градуса до готовност. Оставете парчетата да изстинат добре, за да ги направят твърди..
3. Слагаме крекери в голям буркан или контейнер, важно е контейнерът да има капак.
4. Сипете сол, налейте една супена лъжица олио и разклатете интензивно за минута. Добавете втората лъжица и повторете. Правя и трети път.
5. Опитваме крекери. Можете да добавите още сол. Благодарение на маслото, той се прилепва идеално към парчетата. Едно енергично разклащане прави посланика по-равномерен.

"Kirieshki"

Но за тези бисквити ви трябва точно бял хляб. Но не се препоръчва да се приема пресен хляб, който е по-добре втвърден. Можете да използвате и хляб..

Съставките

• 1 хляб бял хляб;
• 70 мл олио;
• 1 лъжица червен пипер;
• 0,5 супени лъжици сол;
• щипка черен пипер, можете да вземете смес.

подготовка

1. Нарежете хляба на спретнати кубчета. Ако хлябът е леко втвърден, тогава това няма да е трудно. Сложете в купа.
2. Смесете червения пипер със сол, добавете малко черен пипер. Ако не обичате пикантното, тогава не можете да го сложите. Обратно, количеството подправки е ограничено само от вашия вкус..
3. Изсипете капчици върху бисквити, разбъркайте.
4. Разстиламе върху листа за печене в един слой, слагаме във фурната на 180 градуса. Можете да включите конвекция.
5. Пържете до златисто кафяво. Охладете преди употреба.

Със сол и горчица

За тази рецепта ще ви е необходима готова, тоест разредена горчица. Ако е домашно и пикантно, тогава не го използваме много. Вкусните крутони се получават от обелен хляб, тоест тъмен.

Съставките

• 0,5 кг хляб;
• 1,5 супени лъжици горчица;
• 0,5 супени лъжици сол;
• 2-3 супени лъжици олио.

подготовка

1. Нарязваме хляба с кубчета или сламки.
2. Комбинирайте горчицата с олио, сол и разбъркайте.
3. Събираме в ръката малко смес и смесваме бисквитите. Отново вземете горчицата и разбъркайте, докато свърши. В тази рецепта е важно да не бързате и равномерно да обработвате парчетата. В противен случай, един крекер ще бъде пикантен, а вторият безвкусен.
4. Поставяме го върху листа за печене и го поставяме във фурната. Печете на 150 градуса до омекване. След това изключете фурната и оставете крекерите в нея да изстинат, така че да изсъхнат вътре.

С чесън и билки

Използваме всякакъв хляб. Ние също избираме зелени по ваш вкус. Това може да е обичайният за нас магданоз или копър. И можете да си направите бисквити у дома с риган, провансалски билки, розмарин, босилек.

Съставките

• 400 грама хляб;
• 4 скилидки чесън;
• 1 маса. л. сушени билки;
• 40 мл олио;
• сол.

подготовка

1. Разтрийте чесъна веднага и комбинирайте с маслото. Оставете ароматния сос да влива, докато режем.
2. Правим крекери с всякакъв размер и форма. Ако използвате бял хляб, тогава не можете да мелете. Оказва се вкусно, дори ако просто намажете стандартните филийки с ароматна маса и изсушите във фурната.
3. Намокрете ръцете с чесново масло и започнете да подреждате парчетата с ръце. Повторете процедурата, докато сосът свърши..
4. След това поръсете филийките със сол и билки, разбъркайте внимателно. Тъй като те вече са мазни, подправките ще се държат забележително..
5. Разпределяме заготовките върху тави за печене и готвим във фурната.

В тигана

Няма фурна? Няма значение! Има много варианти за приготвяне на домашни бисквити в тиган и ето един от тях. Цялото очарование на този метод е, че спестява много време. В края на краищата филийките хляб се запържват по-бързо, отколкото изсъхват във фурната.

Съставките

• 0,5 хляба ръжен хляб;
• щипка черен пипер;
• 0,5 супени лъжици фина сол;
• 2 супени лъжици олио.

подготовка

1. Нарязваме хляб на кубчета, размерът им не трябва да надвишава 2 сантиметра.
2. Смелете чесън, изпратете на хляб. Солете там и разбъркайте внимателно. Не използвайте лъжица, направете го с ръце.
3. Налейте масло в тиган и загрейте добре, за предпочитане до мъгла. В противен случай той бързо ще се абсорбира в хляба и отделните парчета ще станат мазни..
4. Разпространяваме бисквитите и започваме да пържим, първата половина на минутата е по-добре да не ги пипате, за да не повредите. След това разбъркайте с шпатула.
5. Изваждаме в купа, охлаждаме и можете да излеете чаша пенеста напитка!

Със сол и сирене

Друг вариант за приготвяне на домашни бисквити в тиган. Хлябът може да бъде всичко, също ще ви трябва твърдо сирене, което се топи добре. Добавете подправки на вкус, можете да сложите натрошен чесън. Добре върви със сиренето..

Съставките

• 7-8 филийки хляб;
• 80 грама сирене;
• 1 супена лъжица олио;
• сол.

подготовка

1. Нарежете филийките хляб на спретнати кубчета.
2. Загрейте тиган, разпределете хляб върху него и запържете.
3. Щом кубчетата станат златисти, поръсете с олио и поръсете със сол.
4. Сирене с три малки чипса, поръсете бисквити, бъркайте бързо с шпатула и веднага изсипете от тиган в купа.
5. Това е направено! От горещите филийки хляб сиренето се разтапя още малко и лежи на вкусна коричка.

"Пикантен"

Вариант на прекрасни домашни крекери за бира или просто така. Ароматните подправки ги правят много подобни на закупените крутони. За готвене е по-добре да използвате бял хляб.

Съставките

• 1 хляб;
• 2 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 1 лъжица оцет;
• смес от чушки;
• сушен джинджифил;
• смлян кориандър;
• сол;
• някои сушени билки;
• червен пипер;
• къри.

подготовка

1. Нарежете хляба на малки кубчета и изсушете на 120 градуса във фурната. Задръжте за 15 минути, не повече. Само за да направят парчетата по-силни и те да се рушат по-малко.
2. Изсипете олио в тигана. Вместо зехтин можете да използвате сусамови семена или всякакви други.
3. Добавете нарязан чесън, затоплете за минута. Сипете лъжица оцет за маса.
4. Сега хвърляме сол и всички останали подправки с щипка. Но ако искате да получите пикантни и много ароматни бисквити, можете да добавите още.
5. Сложете изсушените бисквити в купа, изсипете ароматния дресинг и разбъркайте добре с ръце.
6. Изпратете отново върху лист за печене и печете до готовност.

„Раци“ със сол и чесън

Интересна рецепта за крекери у дома със сол, чесън и ракови пръчици. По този начин можете да приготвите крутони от пълни филийки хляб или много малки кубчета.

Съставките

• 5-7 филийки хляб;
• 2 скилидки чесън;
• 2-3 супени лъжици олио;
• сол;
• 100 грама раци от пръчки.

подготовка

1. Поставяме размразените ракови пръчици в блендера, наливаме олиото и слагаме нарязания чесън. Разбийте масата до пюре. Добавете сол, можете и други подправки.
2. Намажете парчета хляб с пюре от раци. Слоят не трябва да е дебел.
3. Сега нарязваме намазаните сандвичи на кубчета, правоъгълници, можете да сламите или да ги оставите напълно.
4. Оформяме върху лист за печене и запържваме до златисто кафяво. Това е всичко!

С кориандър и горчица

съставки:

• Кафяв хляб - 1/4 хляб
• Чесън - 2 скилидки
• Рафинирано растително масло - 3 супени лъжици.
• Сол - щипка
• Черен пипер - щипка
• Млян кориандър - 1/4 ч.л..
• Горчица - 2 ч.л..

подготовка

1. Нарежете кожата от хляб, въпреки че това трябва да се направи по желание. След пулпата за хляб се нарязва на филийки с всякакъв размер.

2. Сега пригответе соса, който ще придаде на крекерите необходимия вкус. В подходящ съд за целия обем бисквити сложете обелен и ситно нарязан чесън, горчица, сол, черен пипер и кориандър.

3. Изсипете рафинирано растително масло в купа, разбъркайте всичко добре.

4. Сложете бисквитите в купа към соса и ги разбъркайте. Растителното масло и горчицата веднага се абсорбират в тях.

5. След това поставете крекерите върху лист за печене. Поставете и целия чесън, останал в съда.

6. Загрейте фурната на 200 градуса и изпратете изпечените крутони за 15 минути. Когато достигнат розово печен цвят, тогава са готови. Извадете ги от фурната и ги поставете върху хартиена кърпа, така че да поеме цялата излишна мазнина. След бисквити можете да сервирате до трапезата, без да чакате, докато изстинат, защото когато са горещи, те са най-ароматни и от устата.

Крекери във фурната

Такива закуски могат да служат като независимо ястие за бира или да послужат като отлично допълнение към богатия борш.

Преди хлябът се сушеше, за да не се изхвърля, но днес ръжните бисквити с чесън във фурната се правят, за да се насладят на вкуса им. Всичко, което трябва да направите, е да подготвите продуктите и да направите всичко стъпка по стъпка, както е написано в рецептата.

продукти:

• Зехтин - 2 супени лъжици. лъжици
• Сушен чесън - 1 чаена лъжичка
• Сол, подправки на вкус
• Ръжен хляб - 0,6 кг.
• Пресен чесън - 2 скилидки

подготовка

1. Отрежете коричката от хляба, нарежете трохите на кубчета.
2. Прехвърлете детайла в голяма купа.
3. Поръсете с чесън и сол..
4. За да не повредите бъдещите закуски, разклатете съдовете.
5. Залейте кубчетата хляб с масло и изсипете там натрошения пресен чесън. Разклатете отново купата.
6. Запържете крекерите в предварително загрята фурна за не повече от 15 минути, като разбърквате от време на време.

За Цезар във фурната

Много домакини, които обичат да готвят храна за ресторанти у дома, се интересуват от това как да направят хлебни трохи във фурната.

Хрупкавите кубчета са допълнителна съставка за много ястия: бульони, салати и др. Например, сушенето на бисквити за Цезар във фурната няма да бъде трудно дори за начинаещ готвач, защото има рецепта стъпка по стъпка под ръка.

продукти:

• Чесън - 3 скилидки
• Сух босилек, провансалски билки - 2 супени лъжици. лъжици
• Стар бял хляб - 0,5 кг.
• Растително масло - 0,25 чаши
• Масло - 0,25 чаши

Получаване:

1. Нарежете хляба на малки кубчета.
2. В голям съд смесете растителното масло, разтопеното масло, добавете към масата натрошен чесън и други подправки.
3. За да попълните продукти, разбъркайте така, че да са наситени с тази превръзка.
4. Печете на 200 градуса за не повече от 10 минути или докато закуските станат розови. Готови хрупкави филийки, които да използвате при пълно охлаждане.

domresepti.ru

Сладки крекери от фурна

Ако все още имате застоял хляб (или дори пресен), не бързайте да го изхвърляте. Научете как да направите сладки бисквити във фурната, за да изненадате домакинството си с ново интересно ястие.

Хрупкавите захарни кубчета, напоени със заквасена сметана, са перфектни като допълнение към чай или кафе. Заслужава да се отбележи, че вместо хляб, можете да използвате кифличка с всякакъв пълнеж.

продукти:

• Заквасена сметана - 200 gr.
• Дълъг хляб (или кок) - 200-300 gr.
• Захар - 1,5 чаши

подготовка

1. Нарежете хляба на не твърде дебели филийки, след това нарежете всеки филийка, за да направите много квадратчета.
2. Подредете необходимото количество захар и заквасена сметана в различни дълбоки чинии.
3. Потопете всяка бъдеща сладка закуска първо в заквасена сметана, след което веднага оваляйте в захар.
4. Поставете кубчетата върху сух лист за печене, но ги поставете на малко разстояние един от друг.
5. Изпечете лакомството, като настроите температурата на около 200 градуса. Изключете уреда след 5 минути, сервирайте продуктите, когато са напълно охладени.

С горчица

Направата на синапени бисквити е много проста и за тях трябва много малко:

• бял хляб - 3 филийки;
• пикантна горчица - 2 с. л .;
• кубче бульон - 1 бр..

Ние правим горчични бисквити по този начин:

1. Филийките от белия хляб се нарязват с кубчета или кубчета, слагат се върху лист за печене в един слой и се слагат във фурната. На 200 ° С изсушете хляба до хрупкав.
2. Натрошаваме кубче бульон и смесваме с горчицата. Ако искате напълно натурален вкус, тогава вземете обикновена сол вместо кубчето булон.
3. Сложете леко охладените бисквити в купа с горчицата и разбъркайте добре. След това отново го поставете върху лист за печене и запържете във фурната, докато придобие красив златист цвят.

Крекери от чесън и риган

Сухари с чесън са може би най-вкусните от всички, защото рецептата им е много популярна. Те могат да бъдат направени от бял или кафяв хляб, ще се окаже еднакво вкусно.

Ето храните, от които се нуждаем за това предястие:

• бял или черен хляб - 4 филийки;
• чесън - 3 скилидки;
• сол на вкус;
• риган - 1 ч.л;
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици.

Правим бисквити от чесън според инструкциите:

1. Взимаме филийки хляб и нарязваме на кубчета. Черното може да се нареже по-малко, белите парчета ще бъдат по-големи.
2. Прекарайте скилидките чесън през пресата и сложете в торбичка за храна. Добавете риган, растително масло и приблизително 1/3 ч.л. сол. Хвърлете резени хляб там, надуйте торбата и завържете.
3. Разклатете всичко няколко минути, за да разпределите подправки върху бъдещите бисквити.
4. Изсипете хляб върху лист за печене на равен слой и изпратете във фурната. Включете го при температура 200 ° C и изпържете мезето до красива златиста коричка и хрупкане.

С чесън и копър

Върху една чинийка от въздушната ми скара се поставят крутони от 6-7 парчета от обикновен хляб и се изсушават безопасно. Можете да изсушите добре на 2 нива (на 3 вече не е така).

1. Нарежете палката на парчета от 1-1,5 см. Корите могат да бъдат нарязани малко, но без много фанатизъм.
2. Сгответе чесновото масло. В растително масло (2 - 3 супени лъжици) добавете натрошена голяма скилидка чесън. Оставете го да вари най-малко половин час. Такова масло може да се приготви предварително и в по-големи количества - безопасно ще стои в затворени контейнери в хладилника в продължение на няколко дни. За да направите маслото по-пикантно, можете да добавите черен пипер с грах и няколко зърна от керва и мащерка.
3. Филийки хляб с растително масло, поръсете със сол на вкус.
4. Нарежете на малки пръчици с дебелина 1 см, сложете на честа скара и поръсете с нарязан сушен копър.
5. Гответе за 10 минути на 205 ° C с максимална работа на вентилатора (ако е регулируема).

Може да се наложи други модели въздушни скари леко да коригират времето и температурата - всяко устройство има своя собствена дупка.
Фактът, че във въздушната скара е възможно да се готвят не много бисквити с едно движение, е много добър.

elena87.ru

С масло

Сладките бисквити, които могат да се хапват с чай, не са по-трудни за приготвяне от чубрица. За тях можете да вземете обикновен бял хляб или сладка сладкарска кифличка. Ето храните, които са ви необходими, за да направите такива бисквити:

• хляб или кок - 1 бр .;
• захар на вкус;
• масло - 100 g.

Ще приготвим сладки бисквити за чай по следния начин:

1. Нарежете хляба или кифличката на дебели филийки. Омекотете малко маслото на котлона и разпределете върху хляб.
2. Поръсете филийките със захар по ваш вкус. Сложете хляба върху лист за печене и го изпратете да изсъхне във фурната.
3. Във фурната трябва да държите крекери, докато се появи красив руж. Между другото, ако направите филийки не много тънки, след печене вътре в тях ще остане мек слой, който също е много вкусен.

Пикантни бисквити със зехтин

За да вземем пикантни бисквити, ще вземем подправка от слънчогледов хмел, а зехтинът, който ще използваме вместо слънчоглед, ще направи предястието пикантно. Пригответе следните съставки:

• бял хляб - 0,5 бр .;
• зехтин - 4 супени лъжици;
• подправка „Хмел Сунели“ - 1 супена лъжица;
• сол на вкус.

Правим крекери по този начин:

1. Нарежете хляба на кубчета и изсипете в купа. Поръсете със зехтин и поръсете със сол и подправка.
2. Смесваме кубчетата, разпределяйки подправките по тях.
3. Прехвърлете хляба в лист за печене и печете във фурната до хрупкане.

sovetclub.ru

Пикантни бисквити с лук

• бял хляб - 1 хляб
• чесън - 4 скилидки
• слънчогледово олио - 90 мл.
• лук - 0,5 глави
• подправки - по преценка
• сол на вкус

1. Като подправки за приготвяне на крекери, смлян корен от джинджифил, кориандър, билки от Прованс, натрошен черен пипер, къри, чили и др. Се считат за най-добрият вариант. Изберете подправки, както желаете, варирайте пропорциите.
2. Нарязваме хляба на филийки с ширина около 1 см. След това нарязваме всяко парче на кубчета. Сложете върху един лист за печене в един ред, след което предварително загрейте фурната до 130 градуса. Изпратете сухари вътре за 5-7 минути.
3. По това време смилайте лука в месомелачка или пасатор, прекарайте чесъна през преса, разбъркайте съставките. Изсипете олио в тиган, донесете го до кипене.
4. Комбинирайте избраните подправки в хомогенна смес, добавете към чесъна и лука. Пържете до кафяво на среден огън. Лукът трябва да е мек и хрупкав.
5. Сухари са малко изсушени, извадете ги от фурната. Изсипете маслото, комбинирано с запържения лук. Смесете състава с лъжица, така че кубчетата хляб да са добре наситени.
6. Без да намазвате тавата за печене, сложете наслоените бисквити в един слой. Увеличете температурата във фурната до 180 градуса. Продължителността на топлинната обработка е четвърт час, вижте консистенцията.
7. За да предотвратите мазнините да станат мазни, можете предварително да изравните листа за печене с листа от албум или пергаментова хартия. Подплатата абсорбира масло, а също така не позволява продуктът да изгори..

howtogetrid.ru

С оцет и подправки

• Дълъг хляб (бял хляб) - 1 бр.
• Зехтин - 3 супени лъжици. л.
• Сусамово масло - 1 супена лъжица. л.
• Оцет (7%) - 1 супена лъжица. л.
• Лук (четвърт лук)
• Чесън - 2-3 зъба.
• Къри (на прах, всички подправки вземете с щипка)
• Кориандър (смлян)
• Джинджифил (на прах)
• Лют червен пипер (смлян)
• Черен пипер (смлян)
• Сол - 1 ч.л..
• Подправка (смес от италиански билки)

подготовка

1. Нарежете баницата и изпратете във вече загрята фурна до 120 gr. за 10 минути, за да изсуши леко хляба.
2. По това време изсипете зехтин и сусамово масло, оцет в тиган, изцедете лука и чесъна през чесън с помощта на чесън. Подпалете.
3. Смесете всички останали подправки отделно и когато лукът започне да пожълтява, изсипете подправки и разбъркайте, махнете от печката.
4. Слагаме бисквитите в чаша, заливаме олиото си с подправки и разбъркваме добре, така че всички парчета да са наситени с олио.
5. Разстелете отново върху лист за печене и изпратете отново във фурната, оставете парчетата да изсъхнат, изпържете и всичко - нашите бисквити са готови!!!

povarenok.ru

В микровълновата

съставки:

• хляб;
• сол.

подготовка

1. Нарежете хляба на филийки, поръсете ги със сол или подправки и поставете в купа.
2. Сложете го в микровълновата, покрийте с капак.
3. Задаваме максималната възможна мощност и готвим 2 минути.
4. След това обръщаме бисквитите, отново включваме микровълновата за 2 минути. Сега крекерите са готови за ядене.

В бавна готварска печка

съставки:

• филийки хляб - 8 бр .;
• сол;
• подправки;
• Рафинирано растително масло - 45 мл.

подготовка

1. Поръсете филийките хляб с растително масло, добавете сол, подправки по ваш вкус.
2. Подреждаме ги в купа в един слой. В режим „Печене“ стоим 20 минути.
3. След това отворете капака, обърнете бисквитите на втората страна и гответе още 20 минути. Е, сега нека да изстудим бисквити и да сервираме с бира.

womanadvice.ru

С майонеза

съставки:

• Хляб (всякакъв) - 700 g
• Майонеза - 50 g
• Подправки (всякакви) - 15 g.
• Лук респ. - 1 бр.
• Сол на вкус
• Маслена ръжда. - 2 супени лъжици. лъжици.

Как да готвим бисквити в тиган:

1. В този случай дори фурната не се изисква, бисквитите се пържат директно в тигана. Строго погледнато, ястието вече може да претендира за ролята на независима закуска, то е доста удовлетворяващо и най-важното - вкусно.
2. И така, осолените, подправени със смес от черен и червен пипер (като опция - къри или сух чесън), кубчетата хляб се запържват заедно с лука в намазнена тава. След като получите хрупкава „дъбена“ коричка, сложете в чиния и поръсете с майонеза.
3. Ако се застъпвате за ползата, използвайте соев сос, само той ще се нуждае от малко повече - грама 100-150.

zakuskidoma.ru

риболов

В наши дни можете да си купите всякакви закуски в магазина, но вашите гости ще оценят домашните хрупкави бисквити много по-високо. И това не е изненадващо, тъй като самостоятелно направените мезета се оказват много по-вкусни.
Как да си направите хрупкави крекери с аромат на риба:

1. Нарежете 250 грама ръжен хляб на филийки и изсушете във фурната. Вземете една осолена херинга, изкормете я, отстранете кожата, отстранете големи и малки кости. 150 грама масло и готово рибно филе, нарязано на филийки.
2. Прехвърлете продуктите в купа за блендер, добавете скилидка чесън и нарежете до гладкост. Добавете на вкус малко сол и смлян черен пипер. Намажете филиите хляб с получения рибен сос и ги нарежете на дълги пръчици. Настържете 100 грама сирене на ситно ренде. Сложете хляб върху лист за печене и го изпечете в предварително загрята фурна за десет минути.
3. След това бисквитите трябва да бъдат извадени и поръсени със сирене. Печете мезето в гореща фурна за още пет или седем минути.

С яйца

Тази рецепта ще ви помогне да приготвите вкусна закуска за чай. Можете също така да го сервирате с всяка супа или бульон..

И ще приготвим хрупкави бисквити, както следва:

1. Разбийте две пилешки яйца с 200 грама захар. Към тях добавете три супени лъжици ryazhenka и половин чаена лъжичка гасена сода. Настържете 200 грама замразена маргарин, комбинирайте с 500 грама пресято брашно и смилайте продуктите, докато се смачкат. Смесете приготвените храни и омесете еластично тесто.
2. Разделете готовия продукт на няколко части, така че да можете да направите бисквити със специален вкус от всяка. Така например можете да използвате маково семе, ванилова захар, сусамово семе, захаросани плодове, сушени плодове и много други. Разточете парче тесто, сложете пълнежа върху него и ги омесете заедно с ръце. Направете същото с други продукти. От заготовките оформете малки хлебчета, поставете ги върху лист за печене и поставете в предварително загрята фурна, за да се пече 20 минути. Когато изтече точното време, извадете хляба, нарежете на филийки и изпратете отново във фурната.
3. След десет минути изключете печката и изчакайте същото количество. След това крутоните могат да бъдат извадени, прехвърлени в чиния и сервирани с чай или горещо мляко.

Стафидни бисквити

Ако искате да се насладите на лакомство, познато на всички от детството, тогава внимателно прочетете следната рецепта.

Хрупкави бисквити със стафиди се приготвят много просто:

1. Разбийте две яйца с миксер с чаша захар. Разтопете 200 грама маргарин на печка или в микровълнова фурна и след това комбинирайте с яйчената смес. Разредете няколко капки оцет в половин чаена лъжичка вода и добавете към други продукти.
2. Изпратете там половин чаена лъжичка гасена сода. Разбийте отново съставките с миксер. Пресейте три чаши брашно и го комбинирайте с тестото. Добавете и чаша стафиди (може да се замени по желание с маково семе или сушени кайсии). Омесете тестото, разделете го на три части и всяка разточете на „наденица“. Печете хляб в предварително загрята фурна до златисто кафяво.
3. След около половин час извадете „колбасите” от фурната, нарежете ги на филийки и изпратете заготовките отново във фурната за десет минути. Ако смятате да сервирате лакомство за чай, можете предварително да го поръсите с пудра захар.

Крекери за мандали на тесто

Съставки:

• Брашно - 1,75 ст.
• Сол - ½ ч.л..
• Сода - 0,75 ч.л..
• Яйца - 2 бр..
• Растително масло - 1,5 с.л..

Получаване:

1. Пресейте брашното. Смесете го със сода и сол.
2. Разбийте яйцата с растително масло. Изсипете масата в брашно и омесете тестото..
3. Разточете полученото тесто на лента с дебелина 0,5 см. Нарежете тестото на филийки с ширина 1,5 см..
4. Намазнете лист за печене с масло, сложете нарязаното тесто и поставете листа за печене във фурната за 15 минути.
5. Периодично разбърквайте крутоните. Готовите бисквити могат да се добавят към супа и други ястия.

Зелени бисквити

Съставки:

• Майонеза - 50 g
• Бял хляб - 300 гр
• Растително масло - 30 g
• Зелените - 50 g

Получаване:

1. Нарежете хляба на произволни филийки.
2. Поставете го върху тава за печене, предварително намазана с растително масло.
3. Поставете тавичка за печене с нарязан хляб във фурната. Закуската трябва да изсъхне малко.
4. Намажете готовите бисквити с майонеза.
5. Нарязваме ситно зелените и ги поръсваме с лека закуска.
6. Зелените бисквити са идеални за бира.

Сити бисквити

Съставки:

• Захар - 150 g
• Брашно - 750 g
• Масло - 120 g
• Яйца - 2 бр..
• Мая - 20 g
• Сол - 1 ч.л..
• Вода - 350 мл.
• Растително масло - 10 g

Получаване:

1. Направете тесто с мая. Пресейте брашното. Изсипете го в купа със захарта. Добавете 1 яйце, вода, мая, сол и масло. Омесете тестото.
2. Нарежете го на парчета от 25 гр. Разточете парчета тесто с дължина 8 см.
3. Поставете парчетата върху тава за печене, предварително намазана с растително масло.
4. Намажете парченцата тесто с яйце.
5. Поставете тигана във фурната, предварително загрята до 240 градуса. Когато тестото се изпече, извадете тигана от фурната.
6. След ден нарежете продукта на филийки и сложете във фурната да изсъхне за още 20 минути при температура 200 градуса.
7. Когато едната страна на бисквитите стане розова, обърнете ги с другата страна.

zakuskidoma.ru

От застоял хляб и кетчуп

За такива бисквити обикновено купувам вчерашния хляб и му давам още няколко дни да лежи някъде на открита повърхност. Но също така не си струва да се интересувате много от сушенето, иначе ще стане толкова сухо, че няма да е възможно да го нарежете, само трохи.

Така че ние се нуждаем от:

• Застоял хляб
• Растително масло
• чесън
• сол
• Кетчуп - имам дом без добавки
• Сухи билки или смес от подправки - имам риган и комплект от 15 билки и подправки.
• Целофанов плик или канцеларски файл, последният е по-удобен, тъй като е направен от плътен целофан и острите ръбове на крекерите няма да го повредят.Можете да вземете всякакви други изсушени билки или подправки, чушки, смлени корени, каквото и да е.
• Единствената съставка, която трябва да присъства във всички опции, е растителното масло.

подготовка

1. Нарязваме хляба на кубчета или ивици, камата, колкото искате и размерът също е по желание, но не е много добре да го нарежете много ситно:
2. Ще подготвим подправките, от които се нуждаем. Това е всичко, което използвах:
3. В началото сушех бисквити с чесън и риган. Разширяваме торбата (файла) и я слагаме в купа, в нея слагаме 1 скилидка счукан чесън, една трета чаена лъжичка сол (можем да коригираме количеството сол по ваш вкус, повече, по-малко), 2 супени лъжици олио и риган в очите:
4. Там слагаме нарязан хляб, като поемаме шепа с две ръце. Надуйте торбата (файла), завъртете я и започнете да я разклащате, равномерно разпределяйки превръзката на парчета, помогнете с ръката си, ако превръзката е залепена за стената:
5. Изсипете обработените парчета върху лист за печене, повторете процедурата с останалия хляб:
6. Слагаме листа за печене в гореща фурна, на 200 градуса, разбъркваме няколко пъти и завиваме бисквитите, така че да се запържат равномерно. С чесън и риган направих 2/3 от хляба:
7. Смесих останалата трета на три серии с кетчуп, чесън и билки, плюс същото количество солено масло. Трябваше да изсъхне повече време, защото парчетата бяха наситени с кетчуп и омекнаха:

И сте готови! Става по-бързо, отколкото се чете рецептата, този метод дава възможност за равномерно разпределение на дресинга върху всички парчета хляб и получаване на еднакво подправени бисквити - отлична и доста здравословна закуска за бира. Приятен апетит!

hulinar.ru

Маргаринова рецепта

Не всеки обича хрупкав хляб, така че можете да направите чудесни бисквити, които ще бъдат доста меки и вкусни. Необходимо е да вземете:

• 600 г хляб;
• 3 супени лъжици. л. мляко;
• 6 супени лъжици. л. маргарин;
• сол.

Хлябът трябва да бъде нарязан, навлажнен с мляко, смесено със сол. Поставете маргарин върху предварително загрят тиган и след това приготвяне на хляб. Запържете до желания цвят. Най-добре е да сервирате такова ястие топло до масата. Млякото ще попречи на хляба да стане твърде хрупкав, но няма да развали вкуса му.

nalivali.ru

Как да изсушим сухари във фурната

Ароматизирани хрупкави филийки, направени от застоял хляб или рула, могат да се използват по различни начини: яжте с чай, добавете към салата, супа или бульон.

За да не изхвърляте такъв ценен хлебен продукт, разгледайте най-популярните начини за приготвяне на бисквити във фурната. Продуктите ще станат по-вкусни, ако са подправени: импрегнирането е най-добрият вариант, защото само по този начин подправките се усвояват равномерно.

При каква температура бисквитите изсушават във фурната

Този въпрос има свои нюанси, защото всеки вид хляб изсъхва по различен начин. Във всеки случай, филийките, кубчетата или джантите по време на готвене трябва да се обърнат няколко пъти, така че да изсъхнат равномерно.

И така, оптималната температура на фурната за крекерите е: от бял хляб - 170 градуса - от сив или трици - не повече от 180 градуса - от черен - 180 градуса - от масло с бутер - 170 градуса.

domresepti.ru

Характеристики на приготвянето на крекери в микровълновата

В микровълновата фурна могат да се приготвят и вкусни бисквити. Само без определени умения и знания рискувате да получите „камъчета“ от хляб или гранясали въглища. Използвайте следните съвети, за да направите крутоните с ненадминат вкус:

• Опитайте се да отрежете същите парчета, в противен случай те ще загубят влагата неравномерно.
• Не се тревожете, ако вашите бисквити на почивката имат по-тъмен цвят от външния.
• В микровълновата печка по време на готвене те губят влага, първо отвътре, а след това по краищата. Имайте това предвид, когато проверявате наличността..
• В микровълновата печка крекерите се приготвят поетапно и на максимална мощност, като включите и изключите фурната и завъртите филийките.
• Докато все още не сте усвоили приготвянето на бисквити в микровълновата, внимателно следете процеса, без да напускате ястието. Сухари могат да бъдат намазани с растително масло и поръсени с подправки.

na-mangale.ru

Полезни съвети и трикове

1. Ако трябва да запържите бисквити, след това задайте топлината. Парчетата ще се превърнат розово отвън, но меки отвътре. За твърди и равномерно изсушени парчета настройте температурата не по-висока от 160 градуса. Но ако искате да получите сухи и розови филийки, първо изпържете, а след това изсушете. Можете просто да изключите фурната и да изчакате продукта да изстине напълно.
2. За да направите по-добри бисквити, не е необходимо да ги поставяте върху лист за печене, близо един до друг. Ако просто трябва да изсушите парчетата при ниска температура, тогава можете да изложите по-плътно.
3. Обелете чесъна за котлет възможно най-малко. По-добре е да използвате пасатор и да намажете масата. В противен случай големи парчета ще бъдат разпределени неравномерно и все още ще изгорят при пържене.
4. Маслото за крекери може да бъде предварително инфузирано с чесън, скилидки, люто или подправка.

zhenskoe-mnenie.ru

фураж

Ароматизирани бисквити могат да се сервират както в топла форма, така и в охладена. За по-голям вкус можете да поръсите с билки или леко да поръсите с лимонов сок. Чудесно допълнение ще бъдат различни сосове: домат, чесън на основата на заквасена сметана или майонеза, сирене и други.

Има много опции за приготвяне на бисквити във фурната. В някои рецепти крекерите първо се сушат във фурната без подправки, и едва след това се поръсват с подправки, в други, след изсушаване във фурната, готовият продукт се пържи в тиган в масло с подправки.

na-mangale.ru

Как и колко да съхранявате сушен хляб

Няколко съвета относно правилата за съхраняване на домашни бисквити:

1. Този продукт се съхранява на тъмно и хладно място (от 0 до +15 градуса), във всеки контейнер.
2. Ако по време на съхранение сте забелязали насекоми в торба или кутия с галета, по-добре е да го изхвърлите веднага.
3. Ако съхранявате бисквити до пресен хляб, тогава срокът на годност на двата продукта ще бъде значително намален.
4. Най-добре запазените качествени бисквити, които се поставят в платнени торбички или хартиени колети.
5. Сушени филийки хляб с добавка на стафиди, семена от кер, захар и др. Не могат да се съхраняват дълго време..
6. Ако не сте изсушили бисквитите, но печени в тиган, тогава те няма да се съхраняват дълго време, защото горещото масло значително намалява срока на годност на хлебните изделия.
7. Крекерите с масло могат да се съхраняват и ядат в продължение на 15 дни. Крекерите се развалят по-бързо в кутия за хляб.
8. Трохите на стайна температура са подходящи за употреба за месец, но ако се поставят във фризер, срокът на годност ще се увеличи значително.
9. Крекерите без добавки могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца, а максималният срок на годност на крекерите с всякакви включвания е 7 седмици.

Приготвянето на домашни бисквити е дори по-лесно от покупката в магазин. Освен това ще бъдете 100% сигурни, че няма вредни добавки в създадения хрупкав кулинарен шедьовър.

lady.mail.ru