Рецепта за тост: чесън, сирене в тиган и във фурната
Предястие с препечен хляб е известно в целия свят. Препечените филийки са особено популярни в европейската кухня. Класическата версия често се сервира за закуска. Чесън - е чудесно предястие за бира. А също и тези пържени филийки могат да бъдат в допълнение към горещи ястия и салати. Но как да направите това предястие правилно, така че да се различават в отличен вкус и аромат? Как да изпържим крутони, как да използвате хляб, как да правите крутони от чесън - това са често срещани въпроси при хората. Статията ще ви разкаже за най-популярните рецепти и тайните на готвенето на тази прекрасна закуска..
Menu
- Гответе крутони от вчерашния хляб или рулца От пресен хляб и кифли препечени филийки няма да работят. А биреното предястие се прави най-добре от ръжен хляб.
- Дебелината на резените трябва да е 1 cm.
- Как да изпържим крутони в тиган? Обикновено филийките хляб се запържват в растително масло. Дъното на тигана е най-добре смазано с четка. Ако е излято твърде много масло, тогава готовите филийки хляб ще трябва да се поставят върху хартиени кърпи. Това се прави за източване на излишното масло. Хлябът, пържен в тиган с масло, е много по-вкусен, но този вариант за готвене ще бъде твърде високо калоричен. За да се намали съдържанието на калории в продукта, филийките от хляба се потапят в топено масло и се пържат в сух тиган.
- Филийките от хляб се пържат за около 3-4 минути от всяка страна.
Благодарение на такива съвети за готвене, препечени филийки хляб ще станат любимата ви закуска на масата и никой друг няма да има въпроси как да направите крутони в тиган.
Популярни рецепти
Класическа рецепта
Чудесно начало на деня е закуска, състояща се от препечени филийки хляб и ароматно кафе или чай. Как да направим крутони вкусни?
За готвене ще ви трябва:
- Хляб и за предпочитане хляб от 10 филийки.
- Мляко 100 мл.
- Яйце в зависимост от размера на 2-4 броя.
- Сол 2-3 щипки.
- Растително или масло за пържене.
Етапи на готвене:
Нарежете хляб или хляб на филийки с еднаква дебелина.- Разбийте яйцата със сол и мляко.
- Накиснете филийка от двете страни в смес от мляко и яйце.
- Загрейте тиган с олио.
- Запържете филийките на среден огън до леко зачервяване. Ако филиите хляб са преекспонирани, те могат да се окажат твърде твърди.
Сладък вариант
Тази рецепта за закуска е подходяща за деца и сладки зъби. Как да готвя крутони? Приготвят се по същия начин като класическите, с изключение на един. Вместо сол, захарта се слага в сладката версия на закуската. Готовите филийки могат да бъдат поръсени с пудра захар и да се сервират топли за чай или кафе.
Рецепта с чеснови крутони
Крутоните с чесън са чубрица, горящо предястие за бира или първи ястия. А готвенето на крутони с чесън в тиган е съвсем просто.
Основни съставки:
- Черен хляб 400 gr.
- Растително масло 4 супени лъжици. лъжици.
- Сол на вкус.
- Чесън 5-6 скилидки.
Етапи на готвене:
Нарежете кафявия хляб на равни филийки.- Нарежете филийките на две равни части.
- Загрейте тиган с олио.
- Запържете хляба от двете страни в тиган, леко осолявайки.
- След като хлябът покафенее, се търка с чесън и сол.
Чесън крутони са готови. Сервирайте ги по-добре под формата на топлина. Такива крутони от черен хляб с чесън ще бъдат чудесно допълнение към борша.
Крутони със сирене
Тази опция е подходяща за любителите на сиренето, както и да насити тялото с енергия и енергичност до следващото хранене. Сирене, което прави филийки ароматно и необичайно на вкус.
8 сервиращи съставки
- самун.
- Твърдо сирене - 100 gr.
- 6 яйца.
- Заквасена сметана -6 с.л. лъжици заквасена сметана.
- Пипер и сол на вкус.
- Олио за готвене.
Етапи на готвене:
- Първо трябва да настържете сиренето на фина ренде.
- Разбийте яйцата със заквасена сметана. Добавете сол и черен пипер.
- Смесете сиренето с получената смес от яйце и заквасена сметана.
- Нарежете хляба на 8 равни филийки.
- Разточете филийката от двете страни в сместа от яйца и сирене.
- Сложете резенчета хляб в предварително загрята тиган с растително масло.
- Нарязваме филийки от двете страни за 3-4 минути до златисто..
Вкусната закуска под формата на крутони със сирене е готова!
Рецепта за крутони с чесън и сирене
Много любители на бирата се интересуват как да си направят крутони с чесън, защото тази закуска е чудесна за пенеста напитка..
съставки:
50 gr твърдо сирене;- 150 гр.батон;
- 2 скилидки чесън;
- 1 пилешко яйце;
- 30 грама растително масло;
- сол и черен пипер на вкус;
- зелени на вкус.
Как се готви:
- Нарежете хляба на равни филийки с дебелина 1 см.
- Разбийте яйцата в купа, като добавите сол и черен пипер..
- Загрейте тигана с растително масло.
- Нарежете чесъна на едри парчета и запържете в тиган за 3 минути, след което го прехвърлете в отделна чиния.
- Накиснете филийки хляб от двете страни в разбито яйце и изпратете в тигана.
- Настържете кашкавала на едро ренде.
- Щом филийките покафенеят, от една страна, обърнете ги към другата и поръсете пържената част със сирене. Докато хлябът ще се пържи, от друга страна сиренето ще има време да се разтопи.
- Внимателно поставете върху чиния и украсете, по желание ситно нарязани зелени. Чесън крутони са готови!
Фурни крутони с чесън
Как да си направите чеснови крутони във фурната? За да направите това, ще ви трябва:
- Хляб 250 гр черен или пшеничен.
- Слънчогледово масло-30 gr.
- 1 глава чесън;
- куп зеленина;
- черен пипер и сол на вкус;
- 25 мл вода.
Етапи на готвене:
Включете фурната.- Нарежете хляба на равни филийки.
- Изстискайте скилидката чесън с чесън или настържете.
- Половин нарязан чесън, смесете с вода и сол.
- Накиснете филийките хляб във вода с чесън и след това ги намажете със слънчогледово масло.
- Сложете филийки хляб върху лист за печене.
- Печете крутони във фурната при температура 180 градуса на средния рафт до леко зачервяване. Този процес обикновено отнема около 10 минути..
- Изплакнете зелените под течаща вода и нарежете на ситно, след което смесете с черен пипер и останалата половина чесън.
- Поръсете сварените крутони с билки и чесън.
Крутоните с чесън са готови. Това предястие се счита за отлично за бира заради пикантния и пикантен вкус..
Рецепта за осолени крутони за бира
Солените крутони могат да бъдат направени от черно, и бял хляб. Приготвянето на лека закуска е доста проста. За да направите това, ще ви трябва:
- Хляб 400 гр.
- Мляко 2 с.л. лъжици.
- Масло или маргарин 4 с.л. лъжици.
- Сол на вкус.
Стъпки за готвене
- Загрейте тиган с масло.
- Потопете филийки хляб в мляко и сол.
- Пържете от двете страни до златисто кафяво.
- Сервирайте топло.
Крутони за закуска
Как да готвя крутони във фурната, което ще привлече не само вкуса им, но и външния вид? Красива рецепта за закуска е проста, но винаги предизвиква голяма наслада.
съставки:
300 гр. Хляб;- 4 пилешки яйца;
- 60 грама твърдо сирене;
- малки моркови;
- магданоз;
- смес от чушки и сол на вкус;
- растително масло.
Стъпки за готвене.
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Настържете моркови и сирене на ситно ренде.
- Нарежете ситно зелените.
- Нарежете хляба на филийки.
- Разбийте яйцата, солта и добавете моркови, сирене и билки.
- Потопете резени хляб в получената смес.
- Върху хартия за печене, намазана с растително масло, сложете филийки хляб и печете във фурната за 10 минути.
Красива и бърза закуска, готова за ядене.
Има още много рецепти за тази вкусна закуска. Тази статия описва само малко, но популярно парче рецепти. Опитайте да готвите сами и ще се изненадате колко обикновеният вчерашен хляб може да бъде вкусен.