Как да си направите галета вкъщи
Останал хляб? Няма значение. Може да се направи стар хляб вкусни ароматизирани бисквити
Menu
В пекарните галета се наричат тъмен и бял хляб, рула, нарязани на равни парчета и изсушени във фурната. За да се намалят материалните загуби по време на продажбата на хлебни изделия във фабрики, сушенето се използва за увеличаване на срока на годност на продуктите. Изсушените филийки хляб обикновено се включват в диетата на военните.
Как да си направите бисквити у дома във фурната
За да направите домашни бисквити във фурната, всеки хляб може да се използва не от първата свежест, но не и плесенясал и без неприятна миризма. Можете да готвите от черен, бял, трици и дори хляб с масло. В момента имаше много рецепти, в които се използват сухари, приготвени от пресен хляб.
Как да изсушим сухари във фурната
Натрошете хляба тънки филийки или кубчета. Тъмният хляб е по-плътен от белия, поради което е по-лесно да го нарежете. При производството на крекери можете да използвате всякакви различни подправки. Ако няма силни предпочитания, тогава можете да експериментирате.
Нека да разберем как да направите крутони във фурната с чесън: просто трябва да поръсите със сол с черен пипер и чесън - ще се окаже вкусно! Така че подправките се залепват по-добре и се добавя малко олио за подобряване на вкуса. По-добре е да вземете зехтин, но можете и обикновен слънчоглед. Може да се влее предварително с чесън, люто или с подправки, скилидки.
В голяма купа, опитвайки се да не повредите парчетата, смесете бисквити, избрани подправки, сол и олио. След това разпределяме масата върху лист за печене на малък слой и поставяме във фурната, предварително загрята до 220 градуса. След пет минути намалете температурата до 150 градуса и изсушете до омекване. периодично проверявайте крекерите. Когато печете крутони с чесън във фурната, трябва да се отбележи, че тъмният хляб е по-плътен и ще отнеме повече време, за да изсъхне. Ръжените бисквити излизат по-трудно от белите и затова трябва да бъдат нарязани на малки парченца.
Как да направите сухари в микровълновата
Нека анализираме как да направим крутони в микровълновата вкусна и апетитна. Готвенето на вкусни бисквити у дома е елементарно. Но процесът на готвене има свои собствени характеристики. Нека помислим кои от тях, защото без да ги вземете предвид можете да получите камъчета или въглища.
За готвене се нуждаем от хляб или хляб. Необходимо е да нарежете кубчета и така, че да са приблизително еднакви по размер. Просто кубчетата с различни размери ще изпекат неравномерно. Крекерите в микровълновата губят влага първо вътре и след това вече около краищата. Ако счупите такъв крекер, тогава вътре ще е по-тъмно, отколкото отгоре. Това трябва да се има предвид при проверка на наличността..
Сухари се приготвят на етапи, като периодично се изключват и се разбъркват:
- Нарежете един хляб или хляб на кубчета с размер 1-1,5 см, оставете го да престои на половин час.
- Подреждаме приготвянето върху чиния с тънък слой.Включете печката с най-малък капацитет и изсушете бисквити за 2-3 минути, в зависимост от характеристиките на вашия уред. Ние се стараем да не изгори.
- Докато бисквитите се пекат в микровълновата, смесете 185 мл зехтин (може да бъде слънчогледово масло) със сол и 6 скилидки чесън, преминали през пресата (можете да добавите любимите си подправки вместо чесън).
- Изваждаме бисквитите от фурната и ги заливаме с получения маслен сос, разбъркваме и печем 1,5 минути.
Най-важното при печенето на бисквити в микровълнова е постоянно да следите процеса и периодично да изключвате и разбърквате ястието.
Как да готвим крутони в микровълновата
Ароматни крутони - много е вкусно. Крутоните са крекери, печени на големи филийки, сервират се със супа, бира или просто се разбиват от удоволствие. Крутоните също се наричат крутони. Пържените крутони в микровълнова фурна не са толкова мазни, като че ли са сготвени в тиган. Процесът на готвене е както следва:
- Нарежете хляба на големи филийки.
- Изсипете олио в купа, добавете към него нарязан чесън.
- Потопете ивици хляб от двете страни на сместа и осолете бисквитите на вкус.
- Разстелете върху плоска чиния подред.
- Печете 1-2 минути при пълна мощност.
- Можете да го вкусите.Можете да ги ядете горещо и студено..
Крекери - вкусна солена домашна бирена закуска с пикантен вкус. Можете да направите крекери от черен хляб и бял.
Сухари за бира у дома, приготвени от кафяв хляб
Нека да разберем как да направите крекери за бира. Вземете необходимите компоненти: 1 хляб ръжен хляб, 4 супени лъжици слънчогледово масло, 1 чаена лъжичка сол, 5 скилидки чесън, 0,5 чаена лъжичка червен пипер, добавете копър и магданоз на вкус.
- Нарежете хляба на малки кубчета или тънки сламки и поставете в найлонов плик.
- Приготвяне на сос: смесете растително масло с нарязан чесън, черен пипер, сол и билки.
- Изсипете соса в торба с нарязан хляб и разбъркайте добре (трябва да настържете торбата), така че филийките да поемат цялата течност.
- След това се разстила върху лист за печене и се пече, като периодично се разбърква и се опитва за готовност.
Крекери за бира от бял хляб "Киришки"
Нека помислим как да направите "Киришки “у дома. За приготвянето на „киришек“ ще ви е необходим бял хляб или хляб, но тъй като е по-порест от черния, нарязването му на равномерни кубчета не е лесно. Затова е по-добре да вземете застояли, а от пресни можете да получите, когато режете планина от трохи.
- Нарежете 1 хляб бял хляб на равни порции.
- Вземете 70 грама слънчогледово или зехтин, смесени с 1 чаена лъжичка червен пипер и 0,5 чаена лъжичка сол. Можете да добавите червен пипер или смес от чушки, ако обичате пикантни.
- Получената смес смесете с бисквити.
- Подреждаме върху лист за печене в един слой и поставяме във фурната, загрята до 180 градуса. Печете до красив златист цвят.
Бирените бисквити могат да се правят с различни естествени дресинги: с домат, копър, сирене и други любими подправки.
Домашните крекери са много вкусни, а ако са прясно приготвени, имат приятна хрупка. Можете да приготвите бисквити с различни размери и различни вкусове. Те могат да се консумират просто с чай или могат да се добавят към супи и салати. Най-вкусните крекери за супа с чесън. Обмислете процеса на тяхното приготвяне.
Крекери от чесън
Чесън хляб с невероятно апетитен, любим вкус още от детството.
- Направете дресинг за чеснови крутони: смесете 3 супени лъжици олио със 7 скилидки чесън, прокаран през преса и сол, оставете да настоявате за половин час.
- Нарежете един хляб ръжен или пшеничен хляб тънки филийки и поставете в найлонов плик.
- Добавете подправената смес от масло и чесън на филийки и разклатете интензивно торбичката.
- Поставете филийки върху лист за печене и сложете да се запържи във фурната, загрята до 100-120 градуса.
- Печете до хрупкава, не забравяйте периодично да обръщате филийки.
Крекерите са измислени за военните, но след това крекерите се харесаха на всички цивилни. Крекерите са икономически изгодни; сухият хляб се съхранява по-дълго. Те са полезни и за здравето, те се смилат по-лесно от пресен хляб, не създават тежест за храносмилателната система. Крекерите са уникален продукт.