Рецепта за кремово пиво от хари потър и др

Разнообразието от напитки и ястия от книги и сериали отдавна се превърна в модна тенденция. В този списък са включени Рахат Локум от "Хрониките на Нарния", тиквена супа на Нед Старк от Game of Thrones, Cherry Pie от Twin Peaks и много други. Освен това, като правило, в оригиналния източник рецептите за тези ястия са описани много повърхностно или изобщо ги няма. Затова феновете сами измислят състава и липсващите съставки. Историята на популярната „кремообразна бира“ от легендарната поредица книги за приключенията на младия магьосник Хари Потър не е изключение.

Рецепта за Хари Потър и кремообразна бира

Тези, които са запознати с работата на Джоан Роулинг, вероятно помнят, че героите й често отиват в уютната кръчма „Три метли“, където тази леля е подготвена от леля Росмерт.

Хари и Хърмаяни седнаха на малка маса в далечния ъгъл между прозореца и умната коледна елха. Наблизо камината пропука, беше много топло и празнично. Рон донесе три чаши бира. Беше горещо и пушеше.

- Весела Коледа! - пожела весело Рон и вдигна халбата си.

Хари пиеше на големи глътки: прекрасна напитка загряваше цялото му тяло до върха на пръстите.

Дж. К. Роулинг, "Хари Потър и затворникът от Азкабан"

В самата книга няма да намерите рецепта за приготвяне на кремообразна бира. Все пак в увеселителния парк "Вълшебният свят на Хари Потър" (Вълшебният свят на Хари Потър) в Съединените щати сервират напитка под това име (в оригинал - butterbeer, тази дума често се превежда като "масло"). Автор на рецептата е американецът Стив Джейсън. В същото време се смята, че самата Джоан Роулинг го е посъветвала.

Напитката веднага счупи всички рекорди по продажбите в парка.

Интересен факт: пивоварната индустрия произвежда Cream stout или Milk stout, който се вари на шоколадов малц с лактоза. Има кремообразен шоколадов или кафе вкус и аромат и висока сладост..

Тъй като Хари Потър и приятелите му, всъщност са деца, пият кремава бира отдясно и отляво, заключението предполага само себе си, че тя не трябва да съдържа алкохол. Да, и самата рецепта първоначално е била предназначена за деца. Следователно кремовата бира Хари Потър не е истинска бира, дори безалкохолна. Това е горещ млечен шейк, напомнящ напитка на хопи, освен с пяна.

Интересен факт: Американската компания Yuengling`s Ice Cream през 2017 г. пусна сортове сладолед "Кремообразна бира- Наречен след питие от книгите за Хари Потър.

Оригинална рецепта от Стив Джейсън

Рецептата за бирена хари Потър е проста. Може лесно да се приготви у дома..

За да направите това, ще ви трябва:

• Литър мляко
• 500 грама сладолед "Сладолед"
• 50 милилитра карамелен сос.

Намирането на карамелен сос в готовата форма в магазина може да бъде проблематично, но лесно можете да си го направите сами.

Ще ви трябват вода, захар, сметана, сол и подправки.

1. Смесете вода и захар (100 грама захар на 100 мл вода), загрейте на среден огън, докато една трета от течността се изпари.
2. Добавете две супени лъжици мазен крем, половин чаена лъжичка сол, щипка смлян черен пипер и същото количество канела.
3. Гответе соса още няколко минути на слаб огън, след което охладете до стайна температура

Сос за карамел готов.

Смесете го с мляко и сладолед и разбийте например в блендер до гладкост. След това гответе за две до три минути на слаб огън..

Всичко е готово. Напитката може да се сервира гореща или охладена до комфортна температура..

Не знаем дали това наистина е същата бира, която Хари Потър и приятелите му отпиха в „Три метли“. Всеизвестно е обаче, че напитка, наречена butterbeer, кремообразна бира, е съществувала. В оригинала той е много по-различен от горната рецепта и е „алкохолна версия за възрастни“. Въпреки че, разбира се, това също не е класическа бира, а коктейл на базата на нея.

Всъщност в някои рецепти се предлага просто да добавите джин или ром (или дори ракия или водка) в съотношение 1 част алкохол и 3-4 части от коктейла в готовата напитка за деца. Но истинската крем бира се прави напълно различно..

Масло тюдори

Напитка с това име е популярна в Англия през ерата на Тюдор (1485-1603 г.) и дори се смята за специално приготвена за английските крале. Рецептата за кремообразна бира стигна до нас главно в кулинарните книги от 17 век. Въпреки че първото споменаване за него е записано през 1588г. Това също не е бира, приготвена по класическа технология, а коктейл на основата на елен с добавена захар, подправки и яйчни жълтъци.

Исторически факт: Подробна рецепта крем бира от елен, захар, яйчни жълтъци, олио и подправки, съдържащи се в книги „Хуманистката на Добрите Хъски за Китчин“ (1588) и Готвачът Робърт Мей (Робърт Мей, 1664).

За приготвянето на напитката се използва само ел, и само тъмен ейл. Други сортове - светъл ейл или лагер, не са подходящи.

Имайте предвид, че алът е бира, произведена по специална технология, а не с марка. Често продаваме каквото и да е под това име и може да бъде трудно да се намери оригинален продукт. От това, което се предлага в магазините, се препоръчва да вземете St.Peters Golden Ale или Wells Bombardier.

Можете обаче да опитате да използвате всяка тъмна бира, без да овкусите. Нефилтрираната бира също е подходяща. Вкусът ще е различен, но трябва да се получи нещо подобно на оригинала.

Рецепта на кремовата бира на базата на Але

Ще ви трябва:

• Половин литър тъмен ейл или бира без добавки
• Яйчен жълтък
• Захар (в оригинал се използва кафява) - 30 грама
• Несолено масло - 20 грама
• Една четвърт чаена лъжичка семе от анасон
• Женско биле (известен още като корен на женско биле) - 1 пръчица или 1 чаена лъжичка в смляна форма

Някои бележки за съставките.

1. Ако искате напитката да е по-гъста, можете да добавите два жълтъка. Някои рецепти използват цели яйца..
2. В оригиналната рецепта се използва кафява захар. Обаче по онова време просто нямаше друг, така че изборът е ясен.
3. Всъщност кафявата захар е нерафинирана, нерафинирана тръстикова захар или захарно цвекло. В магазините се продава само тръстика, тъй като цвеклото има много специфичен, често неприятен послевкус. По принцип може да се използва и обикновена бяла захар. Това няма да повлияе на общото качество на напитката..
4. Що се отнася до подправките, изборът зависи изцяло от вас. Ако не харесвате вкуса на анасон, можете да го откажете напълно. Някои рецепти използват джинджифил, канела, карамфил, индийско орехче. В тази връзка е допустимо да се експериментира.
5. Към коктейла можете да добавите и мазна сметана - 250 милилитра.

Алгоритъмът за готвене е следният:

1. Изсипете елен в емайлирани съдове и загрейте. Но в никакъв случай не се вари, иначе целият алкохол ще се изпари! Ако обаче искате да направите безалкохолна кремообразна бира, тогава не се колебайте да донесете елхата да заври.

2. Добавете подправките и дръжте на огъня 5 минути, като разбърквате леко.
3. Махнете съдовете от котлона и оставете за 10 минути.
4. По това време смесете жълтъка, маслото и захарта до гладкост. Ако използваме сметана, ние ги добавяме и на този етап.
5. Филтрираме елата с подправка в чиста купа, загряваме отново.
6. Сега трябва бързо и точно да добавите смес от яйца, масло и захар. Това е много важен етап, тъй като съществува риск от получаване на яйчен омлет в бирата в резултат. Добавете внимателно, като разбърквате енергично. В същото време Але ще стане подобен на цвят и консистенция на чай с мляко и леко ще се сгъсти. Разбийте напитката до пълна хомогенност и появата на пяна. Колкото по-дълго размахвате, толкова повече пяна ще има.

Изсипете готовия коктейл в халби, изчакайте, докато изстине до приемлива температура и се насладете.

Характеристики на оригинално масло от бира

• Коктейлът се оказва много удовлетворяващ и затоплящ. Точно това, от което се нуждаете през зимата, в новогодишните празници. Вкусът на алея не отшумява напълно, а бирената горчивина присъства. Обаче се пие много нежно. Алкохолът изобщо не се вкусва.
• Що се отнася до закуските, тогава едва ли имате нужда от крема бира. Ядки, чипс и пушени пилешки крилца определено не са добри. По-скоро е десертна напитка, която се пие след като всичко е изядено..
• Тази напитка има много кратък срок на годност, така че трябва да се консумира само прясна..
• Бирата съдържа много калории, така че хората, които наблюдават фигурата, трябва да внимават с прекомерната й консумация.

Google Бира

По този, разбира се, вариациите по темата за кремообразната бира не са изчерпани. В интернет със сигурност ще намерите много алтернативни рецепти с и без алкохол.

Една от най-известните е рецепта за безалкохолна кремообразна бира от служители на Google. Той е базиран на Coca-Cola..

За готвене ще ви трябват следните съставки:

• половин литър кока-кола
• супена лъжица масло
• 100 грама обикновена ириска
• 50 милилитра сметана
• супена лъжица тиквено пюре
• смлян черен пипер, сол

Напитката се приготвя, както следва:

1. Първо, тофито и маслото трябва да се разтопят на водна баня.
2. Когато сместа стане хомогенна, добавете тиквено пюре, сметана и подправки.
3. Разбъркайте, охладете до стайна температура
4. Загряваме кока-кола. Това се прави най-добре в микровълновата. Содата трябва да е малко топла.
5. Изсипете Coca-Cola в предварително приготвена смес.

Коктейлът е готов.

Разбира се, можете да експериментирате с рецептите на тази напитка, колкото искате. Може би в резултат на това ще създадете свой собствен уникален шедьовър.

Бира за масло от Тюдор:

Подгответе се:

• Половин литър ейл (също е подходяща нефилтрирана бира)
• два пилешки жълтъка
• 60 грама гранулирана захар
• 15 грама сладко кремообразно. масла
• индийско орехче, сушен джинджифил и карамфил - щипка

Трябва да готвите така:

1. Комбинирайте елен и подправки в тенджера, като леко ги загрявате на слаб огън. Не се опитвайте да слагате повече подправки, в противен случай можете да съсипете всичко. Една мъничка щипка е достатъчна.
2. Смелете жълтъците със захарта до гладкост.
3. В леко топъл ейл, при енергично разбъркване, въведете жълтъчната маса и, като продължавате да разбивате, вари, докато не се появят признаци на сгъстяване на сместа.
4. Извадете тигана от котлона, въведете масло в него. Не спирайте процеса на разбъркване. Когато маслото се е сляло с общата маса, напитката трябва да се разбие с миксер или пасатор, докато се появи пяна.

Трябва да изпиете напитка веднага. Има отлично затоплящо свойство и може перфектно да затопли при зимни студове, след като идва от улицата..

Някои превръщат тази рецепта в детска, като заменят бирата (алея) с ароматизирани на кока-кола или сода вишни. Въпреки цялото възмущение от страна на някои хора, не се страхувайте да замените класическия ейл. Така по-рано ще определите какъв вкус наистина харесвате. Всъщност, в допълнение към горните опции, вместо него можете да вземете квас или бира, приготвена от вас сами. Като цяло - проявете въображението си докрай!

Рецепта за кремообразна бира за голяма компания

Подгответе се:

• една супена лъжица. Канела. захар
• две маса. л. малко вода
• шест маса. л. масло
• етажен чай супени лъжици сол
• етажен чай л. ябълков оцет
• 150 мл крем (мазен)
• етажен чай л. Рим
• 1,4 литра ванилова сода или сметана сода (можете да използвате и коренова бира - американска безалкохолна сода)

Трябва да готвите така:

1. Разтворете захарта (почти цялата) с вода, кипнете. Сега трябва да излеете оцет, олио, да изсипете сол и да изсипете сметана (50 мл). След което разбъркайте всичко добре и след охлаждане на напитката изсипете рома.
2. Налейте „бира“ в обемни чаши (обикновено те вземат 4 бр.). Към тях добавете сода и я разбъркайте с кремообразната маса.
3. 100 мл сметана, която остана разбита с 2 с.л. гранулирана захар и, разпределяйки ги по равно, лежеше отгоре на напитката.

Маслена бира "Експерт"

Подгответе се:

• Мляко - 0,5 L.
• Тъмна бира - 0,5 L.
• Захар - 60 грама
• Яйце - 4 броя
• щипка карамфил и канела

Трябва да готвите така: След като смесите добре всички компоненти, загрейте сместа на слаб огън (при непрекъснато разбъркване), за да започнете да се сгъстявате.

Изсипете в кръгчета и започнете да дегустирате.

В резултат на труда ви трябва да получите 4 порции „бира“.

Кремообразна американска бира

Подгответе се:

• 0,5 кг ванилов сладолед
• 1 ч.л. масло
• 1 ч.л. захарно кафяво
• 2 ч.л канела
• 1 ч.л. гайка мускатова
• ¼ ч.л. карамфил
• ябълков сайдер - 1 литър (успешно заменен от любимата ви сода)

Трябва да готвите така:

• Смесете подправките с гранулирана захар и разбийте в меко масло.
• Разбийте сместа за сладолед и масло, поставете във фризера и нарежете на топки, поставяйки една по една на дъното на чашите
• Загрейте сайдера и изсипете горещо върху топките, така че да са затворени
• Ако „бирата“ е предназначена за възрастни, изсипете ром в нея (в желаното количество).

Рецепта за кремообразна бира с сладкиши от крава

Подгответе се:

• сметана 20% мазнина - 120 мл
• бонбони "Крава" - 30 gr. (6 броя)
• масло - 50 gr.
• ябълков сайдер - 150 мл
• канела на прах - 1 ч.л..
• ванилин - щипка

Трябва да готвите така:

• Смесете всички съставки с изключение на сайдер в тенджера, гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато масата стане като кремообразен карамелен сироп.
• Готовата напитка трябва да се излее в халби и да се разрежда с сайдер. След това „бирата“ трябва да се пени.
• Опитайте правилно, докато е топло!

Рецепта за бира за деца и възрастни

Рецептата е интересна с това, че може да се приготви за всяка възрастова категория (спомняте си опция номер 2?).

Подгответе се:

• мляко (Coca-Cola или любимата ви сода) - 1 литър
• крем сладолед или "Сладолед" - 600 грама
• карамелен сос - 50 мл
• + лъжица алкохол (ром / джин) на порция (за възрастни)

Трябва да готвите така:

1. Приготвяме соса за напитката: смесваме 100 грама гранулирана захар и малко вода, изпаряваме 1/3 част на печката, добавяме 2 с.л. сметана, щипка сол, черен пипер и канела, загрейте сместа още малко, за да свържете компонентите и оставете да изстине.
2. Разбийте всички „детски“ съставки с миксер или пасатор и сервирайте напитката на децата.
3. Във версията за възрастни добавете алкохол към получения коктейл. Може да се приема в желаното от вас количество. Сега родителите могат безсрамно да се присъединят към празника на децата, без да дадат лош пример за пиене на алкохол.

https://bg.bgrepon.com/bira/2957-kremoobrazna-bira.html

Рецепта за сайдер

У нас мистериозна напитка, наречена Butterbeer, придоби популярност след публикуването на книгите на Хари Потър на J. K. Rowling. Героите на вълшебната сага често са били почерпени с крем бира в приказното село Хогсмид. Не мога да кажа със сигурност дали тази напитка принадлежи на автентичната британска кухня (с голяма степен на вероятност е най-вероятно), но различни онлайн портали, посветени на Хари Потър, са пълни с различни рецепти за крема бира, както безалкохолна на базата на сода или минерална вода и с различни добавки под формата на бира, сайдер, ром или уиски.

Избрах за себе си приятна нискоалкохолна рецепта на базата на ябълков сайдер. За да не заредите рецептата с приготвянето на карамелен сироп, препоръчвам да направите експресна версия на бонбоните от Крава. Крема бира, трябва да кажа, доста вкусно нещо и много топло!

Стъпка по стъпка

Стъпка 1

Пригответе необходимите съставки: сух ябълков сайдер (брут), краве бонбони - 6 броя, масло, ванилов екстракт, канела и сметана от 20%.

Безалкохолен ябълков сайдер

Стъпка 2

Смесете сметана, масло, натрошени на парченца бонбони, канела и ванилия в кофа.

Стъпка 3

Загрява се на среден огън, като се разбърква до гладко, кремообразен карамелен сироп.

Стъпка 4

Изсипете сместа в чаши.

Стъпка 5

Разрежда се с сайдер - сместа ще започне да се пени.

https://webspoon.ru/receipt/slivochnoe-pivo

Тайните на кремообразната бира

Нека разкрием някои тайни на тази напитка:

1. Бирата съдържа много калории, така че хората, които искат да бъдат тънки, трябва да внимават с прекомерната й консумация.
2. Въпреки че пламенните привърженици на напитката съветват да използвате само елен, можете да пренебрегнете това и да го замените с нефилтрирана бира.
3. Можете да експериментирате с рецептите на тази напитка както искате, може би ще направите свой собствен уникален шедьовър..
4. Бирата има много загряващ ефект върху тялото, така че е по-полезно да се използва в студено време..
5. Трябва да внимавате за някои рецепти, те могат да съдържат вредни за вас компоненти.
6. Когато приготвяте напитка, тя ще бъде най-добрият вариант, ако замените обикновената захар с кафява.
7. Трябва да сте много внимателни, когато смесвате основата с разбитите яйца, за да не получите омлет.
8. Тази бира има много кратък срок на годност, така че трябва да се консумира само прясна..

Така че да обобщим. Разбрахме, че маслото от бира е измислена напитка от приказките за Хари Потър и тя наистина съществува в Англия по време на династията Тюдор. Един от важните фактори е, че кремообразната бира може да се направи без проблеми у дома..

https://bg.bgrepon.com/recepti-za-gotvene/1877-tajnite-na-prigotvjane-na-kremoobrazna-bira-v.html